By 芳姐 ( 22 7 月, 2017 at 11:46 上午)
· Filed under 家常食療
今天正值大暑,「大暑」的是一年中天氣最熱的時候,所以會特別感到氣候炙熱難耐。大暑亦是雷陣雨最多的時節,時常出現大雨及行雷閃電。暑濕之氣容易乘虛而入,心氣易於虧耗,尤其是小朋友和老人家,體虛氣弱容易中暑,故需要多用一些解熱消暑,健脾去濕的食療作調理。
之前都介紹過一些消暑清熱湯水,今天推介一款消暑糖水,能清熱解暑,健脾升陽,袪濕除煩。對需要在戶外工作或要去戶外活動的人士最為適合。
用料是:冬瓜1斤,鮮荷葉1張,生薏米1兩,竹蔗3~4段,冰糖適量。
做法:冬瓜連皮洗淨,去籽,鮮荷葉沖洗,剪成塊;生薏米浸洗;竹蔗破開;將全部材料用8碗水煮個半小時,加入冰糖煮溶即成。
~ 小貼士:對一些脾胃虛寒人士,或不宜用薏米的孕婦,薏米可以改用蓮子代替。現時菜檔有鮮蓮子賣,用鮮蓮子連芯2兩一齊煲此湯,健脾功效佳,且有清心除煩及降血壓功效。
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芳姐,中午好,非常谢谢您的回答,我在网上看到您介绍的另一个食谱
蓮子:30克
荷葉:1角
冬瓜:500克
陳皮:1塊
金華火腿:10克
水鸭 :1只
请问可不可以跟以上的食谱加您讲的亦小豆,熟薏米,生姜和红枣一起煲?如果买不到水鸭,也不可以用乌鸡或肉眼或猪尾骨代替?
谢谢您^^:D
scy:
如買不到水鴨,可用烏雞半隻或豬展,瘦肉代替.加赤小豆,熟薏米及薑棗没問題.
芳姐你好,買不到鮮荷葉可以用什麼代替?謝謝
Joyce:
可以用乾荷葉半張代替.中藥店有售,當然鮮荷葉清香很多.
你好, 芳姐, 這個冬瓜竹庶水, 立秋後, 可以繼續飲煲嗎?
Fong Fong:
立秋後天氣仍然悶熱,可以飲.
你好! 芳姐,
小孩近幾天,有(以以AA)胃氣情況(是否消化不良由起) , 請問怎化氣好? 介紹湯水。
謝!
多多上
1-8-2017
芳姐你好,朋友寒底中暑入左院,血酵素過高,醫生話無得落床所以痰多左引致咳,剛來經2日,該喝什麼會有幫助?謝謝
Sino:
你可以用陳皮1個,北杏3錢,蘋果1個,去皮去核,4碗水煮成2碗,飲時加蜜糖,有助化痰止咳.不寒涼的.連服3劑.
你好,芳姐,本人食緊薄血藥有一年多,近一個月手腳出汗疱疹,睇左西醫食緊抗生素,有咩湯水可以幫助?
魚魚:
手脚出疱疹,你試用生薏米,赤小豆,綠豆各1兩,浮小麥5錢,陳皮1塊,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助改善.
芳姐您好!我家11個月大妹妹總是會感冒,喉嚨發炎,留青鼻涕。看見她辛苦咳嗽的樣子真的很心疼。只能按西醫吩咐餵她收鼻水和止咳的藥。想請教芳姐有沒有什麼湯水可以煲俾妹妹(仲有一個3歲大姐姐)飲?謝謝!
AVA:
你可以用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,紅蘿蔔1個,無花果4粒煲瘦肉湯,全家可飲,有清熱潤肺,利咽止咳功效.連服2劑,看能否改善?鼻水多可以用辛夷花5朵拍碎泡茶供飲.
芳姐你好,鼻子敏感很嚴重,晚上睡覺更嚴重,喉嚨又痛,早上起身有痰,頭有点重,手軟脚軟的?该怎办呢?谢谢!
芊芊:
試用辛夷花3錢,羅漢果1/4個,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑.
芳姐你好,我喉嚨很不舒服有痛,好像有东西卡住这样很不舒服,有时咳出一点痰,该喝点什么改善?谢谢!
May:
你可用羅漢果半個,胖大海3錢,板藍根3錢,4碗水煮成2碗服,有助消炎利咽,連服3劑.
mama:
服抗生素後不宜馬上飲牛奶及鮮果汁,隔2小時飲就没問題.黑加侖子提純我以前没聴過,我想都一樣有用的,最好吃東西前5分鐘飲,服西藥後最好隔2小時服就没問題.
芳姐您好,我是之前提及過女女3歲驗有幽門螺旋菌的mama,因我在很多地方都找不到黑加侖子汁,馬莎說缺貨,所以在健康食品店買了黑加侖子提純,就是把黑加侖子冷凍提煉成粉而成的膠囊,我把粉取出加麥盧卡蜜糖和暖水給女女在餐前喝,每天吃一次,暫時這幾天她都沒說肚痛…但家人始終想她吃抗生素盡快滅菌,但我知道吃藥是傷身,所以想問問吃藥期間有什麼食物是千萬不可吃?而平時要多煮什麼給她吃?黑加侖子粉也可在吃西藥期間同服嗎?謝謝