哮喘調理—淮山川貝鱷魚肉湯

 

 

     哮喘在中醫辨証分型上有虛証和實証之分.實証主要是寒性哮喘和熱性哮喘;而虛証主要是肺虛哮喘和腎虛哮喘.

     今天介紹這味[淮山川貝鱷魚肉湯]很適合虛証哮喘人士飲用,有補益肺,脾,腎三臟功效.對喘促咳嗽,痰色白清稀,氣怯聲低者很有幫助.

     用料是: 淮山1兩,芡實1兩,川貝3錢,陳皮1塊,鱷魚肉乾2兩.

     做法: 將材料用清水浸洗;全部材料放入煲內,用8碗水煮約3小時成3~4碗即可供飲.

     ~ 小貼士: 鱷魚肉乾功能補肺益腎,是治療哮喘的良藥.如果加一隻鷓鴣同煮,療效更佳.此湯對支氣管痙攣亦有幫助.

355 comments »

  1. 芳姐 said,
    19 10 月, 2015 @ 8:05 上午

    YAN:
    你可用黑豆1兩,浮小麥5錢,黑棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善盜汗?

  2. ling yan said,
    19 10 月, 2015 @ 12:11 上午

    小朋友夜晚出好多汗,有無食療 或 湯水可以減少出汗?

  3. 心急人JJ said,
    8 10 月, 2015 @ 1:07 下午

    我已經有飲中藥、早晚………………我也不明……好不開心

  4. 芳姐 said,
    8 10 月, 2015 @ 12:50 下午

    心急人:
    久咳傷肺陰,就可服花旗參麥冬杞子桔梗甘草茶,如服幾天未見好轉,要看醫生治理.

  5. 心急人JJ said,
    8 10 月, 2015 @ 9:40 上午

    我現在一早起身就吐痰多泡、之後就有d黄痰……起身氣管好痕、便咳……之前試過咳血。食左中藥冇咳血、但到衣加都係咳。係咪都啱飲?其實我都唔知我係寒定熱……但衣家總係會凍、臨起身標汗。

  6. 心急人JJ said,
    8 10 月, 2015 @ 12:05 上午

    芳姐你好:
    我自二十歲時曾患過肺結核、吃了半年藥痊癒,而隨
    日子傷風感冒、但咳都比較耐先好、食極藥唔好,通常每逢三、四月轉天氣便咳一倫。之後2010 年時傳了H1N1,又食抗生素、加特敏福。但都不停咳、多痰、重要呼吸困難、於是便找呼吸專科醫生、之後便入私院檢查、結果原來係支氣管擴張。但不是十分嚴重的。但係由上年有bb時、大約懷孕期5 個月傳到流感…之後不停咳、超多痰……又食了多次抗生素、加吸類固、又係好少少、但醫唔到……過程中入了醫院3次、都冇大幫助。隨後去左健康院的中醫吃了幾劑、好好多、但不斷尾。之後上年12 月順產生了b 女、冇特別、bb 健康。生完隨後3 天發病、又狂咳……咳d黄綠色濃痰、跟住經朋友介紹一個老中醫、由一月開始睇到衣家、係有改善好好多、但都係時好時壞好反復。做左天炙三次好番d、但中醫話我肺虛、容易感冒、衣家又話有機會哮喘、同埋成日黎經期前都發作、加上生完情緒好差、因為到衣家不停24 小時湊兩個小朋友……情緒經常低落、最近食左中藥早上都係氣管好痕、好似有對手抓喉龍敢、同成日覺凍、一起身標汗、另外晚上一平躺就咳咳咳、有哮鳴聲、半夜咳聲。同晚上到早上都鼻塞。我真係好困擾、我咳左好耐、同埋成日驚自己患重病。中醫又話產後病好麻煩、我之前都有煲d 潤肺化痰止陔、但冇咩幫助!究竟我應該食d 咩幫到我?我想快d 好番、比心機湊小朋友………………唉

    另外、我大仔3歲番k1 不停流感、入過2 次醫院、隨後話佢鼻敏感、佢衣家一早起身打噴痴、又痰。胃D口ok…………應該飲d 咩好呢?

    另外、女兒9 個大、上個月腸胃炎、食西藥好返、之後又感冒話氣管炎、食左西藥、早晚都有d 咳、多痰聲不懂吐、可以點?

    我真係好焦慮、好大壓力!!芳姐求你指引我。

    • 芳姐 said,
      8 10 月, 2015 @ 7:13 上午

      心急人:
      久咳傷肺,你試用花旗參,麥冬,杞子,桔梗,甘草各1錢,用3碗水煮15分鐘服,每日1劑,連服幾天,看能否改善?如有改善,可再繼續服至好為止.
      你仔仔可用辛夷花6朵,拍碎泡茶供服,可加蜜糖,每日1杯,連服3劑,有助收鼻水.囡囡可以用蘇子,萊菔子各3錢,入茶包袋,加陳皮1塊煲粥仔供服,可加點肉碎,好味些.連服3劑,有助化痰止咳.

  7. 芳姐 said,
    7 10 月, 2015 @ 8:51 下午

    LING:
    雪耳,百合,杏仁,無花果對氣管好,亦很平和:川貝,虎乳靈芝,黨參等都對氣管有益,可間中用.不過亦無需日日煲粥食,一星期2~3次已足夠.

  8. ling yan said,
    7 10 月, 2015 @ 4:06 下午

    另外我想問下,有乜材料可以曰曰煲粥加落去用嚟強化氣管 體質 保健用?

  9. 芳姐 said,
    5 10 月, 2015 @ 7:49 下午

    LING:
    你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助止虛汗,收鼻水,强體質.

  10. 芳姐 said,
    5 10 月, 2015 @ 7:33 下午

    WING:
    黨參可以換太子參3錢,因為太子參不屬參類,很平和,小朋友合用.平時可以用白果6粒,去芯,核桃肉,南杏各5錢,雪耳少許,無花果4粒煲瘦肉湯供服,有助止咳定喘.冬蟲草有益,但太貴了,如經濟能力甚佳可以常服,否則用虎乳靈芝,正宗非洲海底椰各3錢,雪耳2錢,百合5錢,紅棗6粒煲鷓鴣或鱷魚肉湯服也能補肺氣,强化氣管.但發病期就不要服.

  11. ling yan said,
    5 10 月, 2015 @ 7:03 下午

    囝囝斷斷續續咳左2個月,時好時壞,上兩個星期傷風發燒,
    睇左幾次醫生都係一樣照咳(早晚都有咳)、有鼻水(鼻水由黃色變白色),另外佢好大汗(但個身唔熱),就算請問有乜野湯水可以幫到佢?

  12. WING said,
    5 10 月, 2015 @ 2:51 下午

    小朋友2歲, 1年都會喘咳5次以上, 醫生都認為哮喘, 之前你介紹以下湯水
    ((黨參,川貝各3錢,蘋果1個,去皮,去核,切粒,2碗水燉40分鐘,可調入蜜糖供食,飲湯吃蘋果,連服3劑))
    請問2歲可飲用黨參嗎? 因為他熱底的. 如果不適合, 可以介紹其他湯水嗎? 另外一問, 2歲小朋友, 可否燉冬蟲草去醫氣管或強化氣管?
    謝謝芳姐解答

  13. 芳姐 said,
    15 9 月, 2015 @ 7:42 下午

    VICKY:
    蠶豆症可以用辛夷花6朵,羅漢果1/6個泡茶供服,連服3劑.有助收鼻水,利咽喉止咳.

  14. vicky so said,
    15 9 月, 2015 @ 4:04 下午

    芳姐你好
    我兒子6歲,有蠶豆症,成日咳及鼻水倒流,請問可飲什么汤水,
    謝谢

  15. 芳姐 said,
    4 8 月, 2015 @ 8:23 下午

    ICES:
    鱷魚肉乾如果買到正貨,是乾品好,但坊間很多鱷魚肉乾都是蜥蝪乾來的,吃之無療效.

  16. ICES said,
    4 8 月, 2015 @ 9:53 上午

    芳姐請問鱷魚肉乾好定急凍果種好?Thanks!

  17. Cindy said,
    7 7 月, 2015 @ 9:05 下午

    Thx,芳姐

  18. Cindy said,
    7 7 月, 2015 @ 5:45 下午

    可否煲鱷魚肉乾湯,如可以有冇分季節性,有人講太燥,吾好以家煲,是否吃完西藥才可飲,一星期可飲多少次.

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2015 @ 8:55 下午

      cindy:
      鱷魚肉性温,體質偏熱者不宜過食.如寒性體質,有咳喘的都適合服用.可以用鱷魚肉乾,四季可服.服西藥後2小時飲,一星期2次.

  19. 芳姐 said,
    7 7 月, 2015 @ 5:10 下午

    CINDY:
    你試用黨參,川貝各3錢,蘋果1個,去皮,去核,切粒,2碗水燉40分鐘,可調入蜜糖供食,飲湯吃蘋果,連服3劑,有助改善氣管痙攣.平時可以用白果10粒,去芯,甜杏仁5錢,核桃肉5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,6碗水煮成2碗供服,一星期2次,有助止咳定喘,防哮喘.咳喘發病時期不宜服.

  20. Cindy said,
    7 7 月, 2015 @ 4:06 下午

    小朋友今年4歲幾,成曰感冒,醫生話佢有輕微哮喘和鼻敏感,佢咳親都儈有氣管收窄,請問有咩湯水幫到佢.

  21. 芳姐 said,
    25 6 月, 2015 @ 1:17 下午

    CANDY:
    鱷魚肉乾湯幼兒可以服,但必須去有信譽的店購買,因為坊間大多數鱷魚肉乾都是用蜥蝪肉代替的,没任何療效.

  22. Candy said,
    25 6 月, 2015 @ 10:59 上午

    芳姐請問鱷魚肉乾 有無話幾多歲先好食,b囡幾個月大得唔得?

  23. 芳姐 said,
    15 12 月, 2014 @ 1:34 下午

    ESTHER:
    你可以用紅蘿蔔1個,切薄片,紅棗6粒,去核,辛夷花5朵,4碗水煮半小時供服,對小兒久咳有鼻水有效.

  24. esther said,
    15 12 月, 2014 @ 9:52 上午

    你好芳姐,
    我仔10個月半大,
    10月中時, 前後睇左3次西醫
    第3次終於清左鼻涕, 但變相咳得勁左 (睇第3次醫生話佢有支氣管炎)
    但到而家差不多2個月, 仍未咳好
    之前日間都有咳, 但而家日間只有1-2聲咳, 晚上訓覺時會咳得多好多, 有小小痰聲,
    同埋我肉眼睇唔到佢有鼻水,
    但佢訓覺時我聽到佢係有鼻涕聲,
    同埋鼻係比面部皮膚偏紅
    想請問可以食d咩幫佢止咳?
    (ps bb 10個月半大)

  25. Sunny said,
    10 12 月, 2014 @ 11:48 下午

    多谢芳姐.

  26. Sunny said,
    10 12 月, 2014 @ 3:18 上午

    请问芳姐去那里可以买到好的虎乳靈芝? 谢谢.

  27. 芳姐 said,
    7 11 月, 2014 @ 10:31 上午

    雪瑩:
    囡囡可能冷親,你可以用紫蘇葉,北杏,辛夷花各3錢,甘草1錢,生薑2片,3碗水煮15分鐘供服,連服2劑,看能否改善?

  28. 雪莹 said,
    7 11 月, 2014 @ 12:24 上午

    芳姐你好,我4岁女儿感冒咳嗽反复差不多2个月了,流清鼻涕,咳嗽。之前带她看她的儿科医生,二话不说,就开了气喘之类的药,还要吃7天,结果第二天就流鼻血,手掌出现像肝掌的红点。我吓坏了。也不敢给她吃药,她也好像好了,但上周带她到外边玩,又咳番了,没有发烧,就是流清鼻涕,和咳嗽,这几天,在睡前才流鼻涕,日间没有,但轻微一跑就咳得厉害,她的舌头有点淡,手脚冰凉。是什么病呢?

  29. Sunny said,
    6 11 月, 2014 @ 2:13 上午

    多谢芳姐

  30. Sunny said,
    5 11 月, 2014 @ 9:07 下午

    多谢. 请问芳姐鳄鱼肉可否长期吃? 可有副作用? 如作为预防啸喘方,可否不加川贝? 我担心川贝太寒. 谢谢.

    • 芳姐 said,
      5 11 月, 2014 @ 9:44 下午

      SUNNY:
      鱷魚肉可以經常食,感冒就不宜食.不用川貝,可以用虎乳靈芝3錢代替,虎乳靈芝性平,很補肺氣.

  31. Sunny said,
    5 11 月, 2014 @ 1:36 上午

    芳姐你好,
    在加拿大只能买到冰冻的美国鳄鱼(alligator)或是澳洲鳄鱼(crocodile).请问那种鳄鱼更适合医哮喘
    谢谢

    • 芳姐 said,
      5 11 月, 2014 @ 8:06 上午

      sunny:
      兩款急凍鱷魚肉都有助治療哮喘,都可以用,香港急凍以澳洲居多.

  32. Joanne said,
    28 10 月, 2014 @ 9:39 上午

    多謝你意見啊!

  33. Suen said,
    28 10 月, 2014 @ 9:36 上午

    芳姐你好,
    想問問你意見。
    BB 1歲多,2星期前感冒後反覆都還有咳,通常一早一晚睡醒後有,半夜有時候亦有幾聲咳。咳時候有少許痰聲,不知是否氣管敏感,請問應該煲豬肺湯還是鱷魚肉湯調理好?謝謝

  34. Joanne said,
    27 10 月, 2014 @ 9:32 下午

    芳姐你好
    BB 一歲多,2星期前感冒後反覆都還有咳,通常一早一晚睡醒後有,半夜有時候亦有幾聲咳。咳時候很少有痰,好像開冷氣時會比較敏感,不知是否氣管敏感,這兩天有給猴棗散她吃,請問應該煲豬肺湯還是鱷魚肉湯調理好?謝謝

  35. 芳姐 said,
    24 10 月, 2014 @ 2:59 下午

    winky:
    你可以用川貝末2錢,雪梨1個,去核,陳皮1塊,2碗水燉40分鐘供服,連服3劑,有助化痰止咳.不要加蜜糖,bb歲半之內都不要用蜜糖.另外如痰太多,可以用蘇子,白芥子,萊菔子各2錢入茶包袋煲粥服,對小兒痰咳有幫助.兩款食療可以隔天一服,至症狀好為止.

  36. WINKY said,
    24 10 月, 2014 @ 12:54 下午

    你好!

    BB 得10個月是早產BB,最近咳,又多痰,而且又氣管收縮,曾入院聞氣,請問可以飲什麼湯水及粥保身?

    WINKY

  37. 芳姐 said,
    27 5 月, 2014 @ 8:54 上午

    ring:
    如你男友已退燒,你可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,無花果4粒,南北杏1兩煲瘦肉湯供服,6碗水成3碗,飲湯吃些雪耳,有助滋陰潤肺.

  38. ring said,
    27 5 月, 2014 @ 12:17 上午

    芳姐妳好,

    我男友剛肺炎入院,已退燒,但肺酵素仲有D高,有打緊抗生素,已有好

  39. 芳姐 said,
    22 5 月, 2014 @ 5:50 下午

    lk1009:
    你可以燉些鱷魚肉湯供仔仔服.但如果痰黃,喉嚨紅就不宜服.鱷魚肉能止咳定喘,性温,對寒性咳較有效.晚上及清早咳,痰白清稀多屬寒咳.

  40. lk1009 said,
    22 5 月, 2014 @ 2:25 下午

    芳姐你好:

    小兒2歲多, 一向氣管比較弱, 近日開始, 在旁晚及清晨有兩聲咳, 敏感咳, 暫時沒有痰聲, 清晨時咳會比較密, 吃了氣管西葯可以暫緩情況, 請問我可以燉這個鱷魚肉湯嗎? 或者, 有其它燉湯適合? 不知是否上呼吸道開始作病…

  41. 芳姐 said,
    1 4 月, 2014 @ 8:54 下午

    Carol:
    你試用蘇子,白芥子,萊菔子各4錢,入茶包袋,與白米煮成粥供囡囡服,對痰咳有良效.如鼻涕綠色表示有炎症,最好看醫生.可用辛夷花朵,剪碎泡茶供服,有助收鼻水.出汗多待咳好些用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,去核,5碗水煮成2碗服,連服3劑可止虛汗.

  42. Carol said,
    1 4 月, 2014 @ 4:28 下午

    芳姐您好,
    小女3歲及1歲, 咳了差不多2星期, 服了1星期西藥, 唔識吐痰, 有鼻水, 早上緑色, 晚上透明, 睡覺出好多汗及咳得好厲害, 請問是寒咳或是熱咳? 煲什麼給湯水他們飲會有幫助呢?

  43. Phyllis said,
    17 3 月, 2014 @ 9:50 上午

    請問鱷魚肉湯可否改善鼻敏感, 因小兒有G6PD不能用金銀花。另可在哪裡買 鱷魚肉?

  44. LUK said,
    11 2 月, 2014 @ 6:03 下午

    請問久咳未止, 仍服西藥中, 可飲鱷魚肉湯嗎?

    • 芳姐 said,
      11 2 月, 2014 @ 7:58 下午

      LUK:
      久咳未止,如無發燒,痰不是黏稠及黃色可以用鱷魚肉湯,但如果痰黃黏稠就不宜.因鱷魚肉是温性的.

  45. 芳姐 said,
    7 2 月, 2014 @ 8:21 上午

    kathy:
    病好可以飲鱷魚肉湯,没問題.

  46. kathy said,
    6 2 月, 2014 @ 8:35 下午

    thank you 芳姐
    想問病完可否飲鱷魚湯?

  47. kathy said,
    6 2 月, 2014 @ 2:18 下午

    你好芳姐
    請問小朋友两歲咳左成個月 食左好多西藥鼻涕冇左又出 咳就冇停過 而家呢個星期又有淡綠色鼻涕 咳有痰聲 應該飲咩? 本身有濕疹

    • 芳姐 said,
      6 2 月, 2014 @ 5:05 下午

      kathy:
      你試用北茋,防風,白朮,辛夷花,金銀花各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善?如有改善,可多服2劑.此湯有助强壯體質,改善鼻敏感.

  48. 匿名訪客 said,
    16 12 月, 2013 @ 7:45 上午

    燉鱷魚湯應該用鱷魚肉乾 還是急凍鱷魚肉?thanks

    • 芳姐 said,
      16 12 月, 2013 @ 8:27 上午

      訪客:
      燉湯用急凍鱷魚肉或乾品都可以,没問題的.一般急凍煲湯多.

  49. 芳姐 said,
    8 12 月, 2013 @ 7:56 下午

    ceystak cadper:
    小兒痰多可以用茯苓,白朮,陳皮各2錢,羅漢果1/4個,5碗水煮成2碗服,有助袪痰.另外可幫仔仔拍背,拍到有咳時在該處多拍幾吓,拍完後飲水,有助將痰排走.

  50. Crystal Casper said,
    8 12 月, 2013 @ 9:44 上午

    囝囝食咗西藥2星期,痰未清,但唔想再食。佢 d 痰食咗落肚,唔知咩色。請問飲咩湯水好?

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