By 芳姐 ( 4 3 月, 2010 at 2:01 下午)
· Filed under 皮膚病/暗瘡
天氣熱,加上濕度有點高,年輕人在這種天氣下最容易出暗瘡,濕疹,不妨多煲一些具有健脾袪濕,清熱下火作用的湯水作調理.
[赤豆扁豆老黃瓜湯] 有養顏潤膚,清熱下火,袪濕解暑等功效.對暑熱困倦,或皮膚長暗瘡,濕疹都有幫助.
用料是: 老黃瓜1個,赤小豆2兩,扁豆1兩,無花果4粒,豬展1斤.
做法: 老黃瓜去核,豬展出水;赤小豆,扁豆浸洗;將全部材料放入煲內,加水煮約2小時,即可連湯料同食.
~ 小貼士:此湯對四肢浮腫人士亦有益處.濕疹患者可以在湯料中加生薏米1兩同用.
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您好芳姐,
我食素的,請問如果唔放肉,需要用其他食材代替肉類煲湯嗎?
謝謝🙏🏻
Queenie:
不放肉可以用堅果或豆類代替,因為很多時蔬果中維生素A,D,E,K都是脂溶性的,需要一些果仁的油脂釋出來助吸收.
芳姐你好,
請問呢個湯可唔可以加紅蘿蔔和粟米?
謝謝
Celine:
可以加紅蘿蔔及粟米的.
請問扁豆係咪炒咗先煲好啲?
謝謝芳姐
Celine:
炒過的扁豆健脾功效更佳,中藥店有炒扁豆賣.自己炒才煮亦可.
芳姐你好,
請問你推薦湯水是說幾多碗水煲埋幾多碗?
我想請問是飯碗還是湯碗?
謝謝🙏🏻
Gemini:
我指的是普通飯碗.
芳姐, 你好
請問老黃瓜淮山(要幾多片?)豬肉湯,可否不加豆類(赤小豆,扁豆等) 而加鲩魚尾,可以嗎?有冇相沖?
Wendy:
老黃瓜可配淮山4,5片煲魚尾湯的,不相沖.
芳姐,你好
請問老黄瓜豬肉湯可否不加豆類(赤小豆,扁豆等),祇加魚尾呢?
Wendy 上
芳姐,由於第一次問題寄出時中斷了,故重寫再寄,故出現了重覆,請諒。
Wendy 上