化痰止咳—龍脷葉三果湯

 

 

     這陣子天氣時晴時雨,很多人患上感冒,感冒後難免伴有咳嗽,雖然不是什麼大病,但是咳嗽頻頻都頗令人困擾的.

     新鮮龍脷葉性質平和,在菜巿塲很易買到,今天就在花檔見到有售,恰巧家中有雪梨,蘋果,配些羅漢果,南北杏同煮,當涼茶飲用,有化痰止咳,清肺利咽之效.

     用料是: 新鮮龍脷葉1兩,雪梨,蘋果各2個,羅漢果半個,紅蘿蔔1個,南,北杏1兩.

     做法: 將材料洗淨,雪梨,蘋果去核,紅蘿蔔去皮,切成塊;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約個半鐘成3~4碗即可供飲.

     ~ 小貼士: 此湯對傷風,感冒後咳嗽,及用嗓子太多引起的咽喉不適,煙酒過多引起的咳嗽痰多等均有幫助.湯味清甜可口,不寒不燥,小兒也很適合.

246 comments »

  1. hing said,
    11 1 月, 2015 @ 11:06 下午

    請問這湯2個月孕婦可以飲嗎?

  2. 匿名訪客 said,
    7 1 月, 2015 @ 4:13 下午

    請問這個湯不用落肉煲?

  3. 芳姐 said,
    3 1 月, 2015 @ 11:58 下午

    鼻塞嚴重加耳朵响煲什麼飲好

  4. 芳姐 said,
    16 12 月, 2014 @ 3:01 下午

    ANNA:
    可以加瘦肉同煮.

  5. anna said,
    16 12 月, 2014 @ 12:31 下午

    洗五洗加瘦肉?

  6. Uni said,
    24 11 月, 2014 @ 9:36 上午

    芳姐:
    我個女感冒同咳左一個星期,食左4日西藥,飲左兩次鱷魚肉湯都仲未好返,佢成日鼻塞同埋咳時有痰聲,有時吐出白色泡沫痰,我可煲啲咩比佢飲?謝謝

    • 芳姐 said,
      24 11 月, 2014 @ 12:43 下午

      UNI:
      你試用桔梗,茯苓,白朮,辛夷花各3錢,甘草1錢,陳皮1塊,5碗水煮成2碗供服,連服2劑,有助收鼻水,止咳.

  7. june said,
    31 10 月, 2014 @ 6:56 下午

    芳姐:
    我只是間中咳幾聲,但咳時感覺到喉嚨有陣腥腥地的味,請問飲龍利葉湯對此証狀有療效嗎?

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2014 @ 8:14 下午

      june:
      喉嚨咳時有腥味,要留意是否咳血?最好看醫生作檢查,看是否喉嚨損傷了,否則如果是肺組織破損咳血可能是肺結核,不能掉以輕心!可以飲龍脷葉水.或用沙參,玉竹,麥冬各3錢,北杏3錢,無花果3粒,雪耳2錢煲瘦肉湯服亦有滋陰潤肺作用.

  8. js said,
    8 11 月, 2013 @ 12:30 上午

    請問孕婦可否服用龍利葉湯?

  9. Catherine said,
    13 10 月, 2013 @ 4:57 下午

    喺朋友介紹下, 今日第一次煲龍利葉湯, 但去到街市, 亞姐俾咗扎龍利葉乾我, 請問有無問題? 係咪一定要用新鮮龍利葉先可以煲湯?

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2013 @ 7:57 下午

      Catherine:
      龍脷葉可用乾品,用5錢就夠,鮮品較乾品療效佳,如果早上去買多數有售.

  10. 芳姐 said,
    9 10 月, 2013 @ 8:55 下午

    美心:
    鮮龍脷葉每個街巿都有得賣的,山草藥檔及一些售賣新界菜的菜檔,甚至花檔都可能有.你問問就可以買到.

  11. 美心 said,
    9 10 月, 2013 @ 8:41 下午

    在KL在哪里可以找到?龍脷葉

  12. winnie said,
    8 10 月, 2013 @ 9:58 下午

    你好!芳姐,

    老公去完韓國返來,發燒感冒咳!
    現在已無發燒感冒,但咳還未斷尾。黃痰咳完,現在白痰,但有血絲。多數日間咳!喉嚨痕
    請問龍利葉,川貝有效嗎?
    有什麼好湯,或不落肉的啱飲?
    謝謝^^

    • 芳姐 said,
      9 10 月, 2013 @ 6:51 上午

      winnie:
      你試用花旗參,麥冬,桔梗,杞子,菊花各2錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘供服,連服3劑,能清肺虛火咳嗽.

  13. 立言媽媽 said,
    21 8 月, 2013 @ 11:02 下午

    芳姐,您好!
    仔仔現在2歲半,已經咳了2週,第一週係有發燒加大感冒,現在第二週就淨返咳,聽不到痰聲,尤其在早上起床和訓前咳,一直有服西藥,醫生話氣管有少少敏感,但都唔完全好。
    看到你的網站寫龍利葉+石黃皮可止咳潤肺,唔係我仔仔0岩唔0岩飲?謝謝!

    • 芳姐 said,
      22 8 月, 2013 @ 7:25 上午

      立言媽媽:
      龍脷葉石黃皮主要治感冒後咳嗽,可以加蘋果或紅蘿蔔1個同煮,滋潤些.此湯全家可飲,很平和的.

  14. Eddy said,
    2 6 月, 2013 @ 10:21 下午

    芳姐:
    我太太最近喉嚨痛、亁咳,無痰,於是用龍脷葉、蘋果、雪梨、羅漢果、琵琶業、蜜棗煲湯,飲了兩天,沒有咳了,但繼續飲,就痾了,於是停飲。過了一天,又開始咳了,好像那些痰咳不出來,請問她可以喝甚麼來治療呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 6 月, 2013 @ 7:03 上午

      Eddy:
      痰咳可用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋中,與白米煲粥服,連服2天,看能否改善?龍脷葉湯很平和,可以去羅漢果,因為羅漢果較寒涼.日常可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩煲豬展湯服,對乾咳無痰有幫助,此湯全家可飲.

  15. ZOE said,
    28 5 月, 2013 @ 9:18 下午

    芳姐,
    我想請問1個青少年(19,20歲)有吸煙的習慣,而且經常咳嗽有少痰,喝這款湯會否比較適合?
    [這款湯會否很甜? 因為他並不太喜歡太甜[例如巧古力] ]
    這款湯是否即煲後即飲用最佳? 如果要隔了一天再放進保溫杯 可以嗎?
    平日喝[烏梅甘草菊花茶]是否都會有幫助?

    [因為我沒有試過煲這類型湯, 所以比較疑惑, 不太了解 ]
    thanks

    zoe

    • 芳姐 said,
      28 5 月, 2013 @ 10:18 下午

      zoe:
      19歲就有吸煙習慣,他將來的肺會變成啡黑色,年紀漸大會有支氣管炎,肺氣腫,肺不張等毛病,且經常痰多咳嗽.應該勸他戒煙才是.這款湯味甜,如果你怕他不肯飲甜的湯,就不必勉強煲給他飲啦!不如煲些戒煙茶給他戒煙更好.
      方如下:
      魚腥草8錢,黨參3錢,遠志3錢,地龍3錢,3碗水煮成1碗,連服半月見效.有少許苦味,對痰多咳嗽都有效.其中黨參能强壯神經,消除氣管炎症.
      烏梅甘草菊花茶可以沖泡供服.

  16. tamichu said,
    5 12 月, 2012 @ 2:50 下午

    芳姐, 你好!

    請問小兒2歲現在還有鼻涕, 朝早起身多些咳嗽有痰聲, 現在可飲嗎? 還是要等清涕才可飲用? 謝謝!!!

    tamichu

    • 芳姐 said,
      5 12 月, 2012 @ 4:56 下午

      tamichu:
      你仔仔可以飲這款龍脷葉湯.可幫他拍背,輕輕拍,拍到有咳時,在該處拍多幾下,飲些水,有助將痰排走.

  17. Sam said,
    1 11 月, 2012 @ 9:10 上午

    謝謝!

  18. Sam said,
    20 10 月, 2012 @ 11:42 下午

    芳姐,
    請教新鮮龍脷葉放在雪櫃可以保存多久呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      21 10 月, 2012 @ 8:19 上午

      Sam:
      鮮龍脷葉放雪櫃,大約可放4天左右.要用保鮮袋包好.

  19. Sam said,
    15 10 月, 2012 @ 4:27 下午

    謝謝芳姐!

  20. Sam said,
    15 10 月, 2012 @ 8:42 上午

    芳姐,
    仔仔三歲,在過去一個星期,已經煲了三次龍脷葉,咳都已經好了,但昨日可能又吸了冷氣,又再咳,我都想開風扇,但仔仔出汗無法睡。在煲龍脷葉時都已經放了果皮,太怕寒,請教芳姐應該如何做呢?

    • 芳姐 said,
      15 10 月, 2012 @ 1:25 下午

      Sam:
      風寒咳嗽,可以用紫蘇葉3錢,北杏3錢,生薑3片,紅糖適量,2碗半水煮成15分鐘成2碗,一天分服,有助散寒止咳.

  21. elaine said,
    7 10 月, 2012 @ 4:09 下午

    你好!芳姐,

    SORRY, 我鼻水是透明色, 而條舌頭中間位於是白色,我今天已再煲龍脷葉三果湯,不知是否轉好嗎?

    謝!
    ELAINE

    • 芳姐 said,
      7 10 月, 2012 @ 8:08 下午

      elaine:
      如果你没有沾寒沾凍,胃口轉好,就是好轉之象,如果身體仍覺周身不適,流清涕就要用我推介那款紫蘇茶來散寒解表.龍脷葉三果湯主要在清肺熱,止咳嗽,

  22. elaine said,
    7 10 月, 2012 @ 10:37 上午

    芳姐,
    不知為何呀 小朋友今早傷風呀是白色,是否飲龍脷葉三果湯都OK呀

    謝!
    ELAINE

    • 芳姐 said,
      7 10 月, 2012 @ 1:18 下午

      elaine:
      你指痰白色,屬風寒外感,可用紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖適量,2碗半水煮15分鐘供服.有疏風解表作用.有咳加北杏3錢同煮.

  23. elaine said,
    7 10 月, 2012 @ 12:37 上午

    你好!芳姐,
    你很叻呀,我講漏了呀小朋友條舌上有白色是否寒呀,另我指是化痰湯呀,加甘草便OK呀。

    龍脷葉三果湯今天我煲了此湯呀,不過我用了甘笋來煲呀是否都可以嗎? 此湯要飲多少次嗎?
    小朋友都希飲此湯呀,佢講點解有點酸酸呀,不知是否雪利問題呢?

    謝謝 !

    EALINE

    • 芳姐 said,
      7 10 月, 2012 @ 7:17 上午

      elaine:
      化痰湯並不寒涼,可加甘草1錢同煮.雪梨有時煲湯會有些少酸味,用甘筍代替味道更佳.可連服3天.

  24. 芳姐 said,
    6 10 月, 2012 @ 1:25 下午

    elaine:
    你指那化痰湯?加4,5片甘草,有助減少苦味.其實不太苦,但味道有些少怪,你煲來試試就知道,大人如果舌苔白,痰多都可以作保健茶飲.

  25. elaine said,
    6 10 月, 2012 @ 11:59 上午

    芳姐,
    加什麼料才苦味減至最底,又可飲用。

    謝!
    elaine

  26. elaine said,
    5 10 月, 2012 @ 9:56 下午

    芳姐 said,

    十月 5, 2012 @ 7:58 下午

    elaine:
    你試用法夏,白朮,茯苓各3錢,生薑3片,紅棗4粒,5碗水煮成2碗,連服2劑,有助清痰.

    芳姐,以上是否容易入口嗎, 3yrs

    謝謝 !
    elaine

    • 芳姐 said,
      5 10 月, 2012 @ 10:38 下午

      elaine:
      這款化痰湯療效快,但味微苦,白朮的味道麻麻.如果仔仔不肯飲味苦的茶,就用龍脷葉三果湯吧.有咳少吃餅乾烤烘的食物,少吃橙及太寒涼的生果,蘋果,木瓜,提子可以適量吃的.紅蘿蔔可以吃.

  27. elaine said,
    5 10 月, 2012 @ 9:52 下午

    芳姐,
    謝謝你回复
    3YRS小朋友氣管不太好,容易咳,有濕疹,有什麼湯水可介紹一下
    咳+(譚)是否不可食水果,餅乾,紅羅白
    謝謝!
    ELAINE

  28. elaine said,
    5 10 月, 2012 @ 3:48 下午

    你好 ! 芳姐

    小女已看西醫,食完藥都尚未清了(譚)咳不出來,有時都會咳,有什麼湯可飲解決此問題。

    謝!
    ELAINE

    • 芳姐 said,
      5 10 月, 2012 @ 7:58 下午

      elaine:
      你試用法夏,白朮,茯苓各3錢,生薑3片,紅棗4粒,5碗水煮成2碗,連服2劑,有助清痰.

  29. Sam said,
    5 10 月, 2012 @ 10:51 上午

    謝!
    那我煲龍脷葉+川貝+南北杏+瘦肉+無花果,如果怕寒的話,是否可加果皮呢?

  30. Sam said,
    3 10 月, 2012 @ 8:12 上午

    芳姐,
    請問發燒及咳可以煲龍脷葉三果湯或龍脷葉加川貝、南北杏瘦肉湯呢?謝!

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2012 @ 11:54 上午

      Sam:
      發燒及咳可以煲龍脷葉川貝杏仁瘦肉湯服.但如果燒不退要看醫生.

  31. Cherrychan said,
    28 7 月, 2012 @ 12:06 上午

    謝謝芳姐

  32. Cherrychan said,
    27 7 月, 2012 @ 6:32 下午

    芳姐,

    你好,我個女5歲經常容易咳,中醫話她肺虛屬熱咳,但她通常是早晚咳這是否屬寒咳呢?有什麼保健湯水?我之前㷛了3次川貝海底椰但好似吾得!

    • 芳姐 said,
      27 7 月, 2012 @ 7:51 下午

      Cherry:
      如屬風熱咳,可用桑葉,菊花,北杏各3錢,3碗水煮成2碗服.平時可以給她服紐西蘭UMF5+以上的純正蜜糖,每天早,晚各服1茶匙,温水送服.

  33. Ting said,
    29 7 月, 2011 @ 1:05 下午

    另外, 現時較難買雪梨, 請問可以用什麼代替? 謝謝

  34. Ting said,
    29 7 月, 2011 @ 12:59 下午

    芳姐, 請問十五個月bb可以飲嗎? 謝謝

  35. 小蕙 said,
    31 5 月, 2011 @ 1:51 下午

    芳姐:
    您好!
    請問用朧脷葉和枇杷葉是否功效一樣?
    此湯可用枇杷葉替代朧脷葉嗎?
    謝謝芳姐!
    小蕙芷

    • 芳姐 said,
      31 5 月, 2011 @ 5:19 下午

      小蕙:
      枇杷葉對肺熱咳嗽有療效,可以代替龍脷葉,或一同用.但痰白清稀,畏寒,晚上咳多屬寒咳則不宜用枇杷葉.

  36. Bunny said,
    15 3 月, 2011 @ 2:13 下午

    芳姐 :

    妳好! 我咳咗一個多月,中西醫都睇過, 有黃痰, 請問可以飲這個湯嗎?
    謝謝!

    Bunny

  37. 小珠 said,
    13 1 月, 2011 @ 1:00 下午

    芳姐:

    多謝你的回覆! 係未減去羅漢果 ?

    • 芳姐 said,
      13 1 月, 2011 @ 1:20 下午

      小珠:
      手快快打錯!而且錯在骨節眼上,不好意思!應該是減去羅漢果才對.

  38. 小珠 said,
    13 1 月, 2011 @ 9:37 上午

    芳姐:

    喉痛, 有黃涕, 咳, 可以飲這個湯嗎? 最能止咳係未龍利葉和羅漢果, 好想一試. 但又怕寒底不好. 加上月事剛到. 請幫忙指教. 謝謝你!

    • 芳姐 said,
      13 1 月, 2011 @ 11:18 上午

      小珠:
      如怕此湯寒涼,可加去羅漢果,加幾粒無花果及紅蘿蔔,蘋果各1個同煮會適合些,月事來都可以飲.

  39. 粉紅木偶 said,
    11 8 月, 2010 @ 10:02 上午

    芳姐 : 你好.

    此湯好飲, 飲咗好舒服, 我會再煲, 多謝介紹.

  40. 芳姐 said,
    26 7 月, 2010 @ 1:26 下午

    MO:
    祝闔家身體健康!

  41. mo said,
    26 7 月, 2010 @ 8:58 上午

    早晨芳姐.你解釋得好詳細呀.唔該晒你.我昨日將海蜇浸左半日就撈左起來.睇來仲要再浸多半日先做了.
    個女咳好像是氣管有痰的.尤其是早上起床就要咳鬆哋痰先會好些.中午後就有一兩聲咳.但到訓覺時就多幾聲了.哋該聲有些重的.

  42. mo said,
    25 7 月, 2010 @ 9:13 下午

    芳姐.小女感冒咳左有半個月了.我今日買左個豬肺返來想煲比佢飲.但唔知要加哋咩一齊煲最好呢.
    另我仲買左哋海(節)皮想做涼拌.想問下要哋去處理先可以做出爽口的涼拌呢.麻煩晒你.

    • 芳姐 said,
      25 7 月, 2010 @ 9:55 下午

      mo:
      你可以用金銀菜,南北杏,蜜棗煲肺湯服,能潤肺止咳.金銀菜即白菜乾和新鮮白菜,用量隨意,全家可飲,煲夠3小時湯好味又不寒涼.豬肺又好食.
      海蜇必須浸泡1天,洗淨後切絲.準備1瓶冰凍的水,調味料,與及一條乾淨毛巾.燒熱一鍋水,將海蜇絲倒入,即刻熄火,浸2,3分鐘後倒入筲箕中,然後迅速放入冰水中浸10分鐘,令其爽脆,最後倒出瀝乾,用毛巾將海蜇絲捲起,吸乾水分,放入碟中,加調味,葱花等拌勻即可供食.(海蜇要弄得爽口,必須浸熱水後迅即浸冰冷凍水中.而海蜇買回來要用清水浸泡1~2天去鹹味去幼沙才成.)

  43. Rita Yuen said,
    25 7 月, 2010 @ 11:34 上午

    芳姐,

    在這邊的中國雜貨店找過都沒有乾品龍脷葉、
    用什麼可代替?還有雪梨方面、不ー定要中國産都可以嗎!
    謝謝

    Rita

    • 芳姐 said,
      25 7 月, 2010 @ 2:42 下午

      Rita Yuen:
      你那邊買不到龍脷葉,那羅漢果可以用夠1個,無花果亦有利咽止咳功效,可加幾粒無花果同用.

  44. Old Man in Los Angeles, Calif. said,
    25 7 月, 2010 @ 12:44 上午

    Hello, Lady Fong,

    Thank you so much for issue this soup. All the materials are easily to be purchased here at any supermarkets.

    However, I can only use 乾品龍脷葉, since no fresh leaves will be found at our Chinese Herbal shops. I hope this will help my coughing & Asthma.

    Have a nice day,

    Old Man

    Arthur Yu

    L.A. Calif

    • 芳姐 said,
      25 7 月, 2010 @ 6:36 上午

      Old Man:
      用乾品龍脷葉都可以,用5錢便夠.祝身體健康!

  45. 24 7 月, 2010 @ 9:49 下午

    路过,踩踩博客!

  46. 金錢豹 said,
    24 7 月, 2010 @ 5:34 下午

    芳姐你好想問寒底可以煲羅漢果嗎﹖

    • 芳姐 said,
      24 7 月, 2010 @ 5:57 下午

      金錢豹:
      羅漢果性涼,但不算太寒涼之品.平素多痰者,可常用來煲湯或沖泡當茶飲,能理痰清火.寒底之人可配蘋果,杏仁,無花果等以減低寒涼之性.

  47. beautiful girl said,
    24 7 月, 2010 @ 5:22 下午

    芳姐 : 請問有咩湯水或食物可以防治脫髮的.

    • 芳姐 said,
      24 7 月, 2010 @ 5:55 下午

      beautiful girl:
      你可以多用首烏,黑豆,南棗煲塘虱魚湯服,能滋補肝腎,防脫髮.或去超巿買[首烏無糖黑芝麻霜],每天沖服兩杯左右,都有助黑髮防脫髮.但都要找出脫髮原因,是否精神壓力大所影響呢?要調節情志才有助改善.

  48. 蚊蚊媽媽 said,
    24 7 月, 2010 @ 4:07 下午

    芳姐,
    你好!之前你介紹肺炎後要買虎乳靈芝煲湯,你說是廿幾元一兩,我剛才去買,他說要60元一兩,非洲海底椰要130元一兩,這麼貴我沒有買,請問芳姐你在那裡買中藥的,可否告知,多謝幫忙!

    • 芳姐 said,
      24 7 月, 2010 @ 5:10 下午

      蚊蚊媽媽:
      這些虎乳靈芝,正海底椰售價真的每間店不同.我在上環皇后大道西,高陞街等老店都要四周格價才買,皇后大道西那間虎乳靈芝賣35元1兩,買好才替我切片.上次去灣仔道那間[光大]店舖格價,那位店主肯以優惠價賣給我,虎乳靈芝切片28元1兩,正非洲海底椰65元1兩,是2個月前的事,莫非現在大漲價?

  49. MAY said,
    24 7 月, 2010 @ 9:37 上午

    芳姐, 我煲左冬瓜鴨湯, 但好酥, 正唔正常架?

    • 芳姐 said,
      24 7 月, 2010 @ 12:59 下午

      May:
      煲鴨湯必須要切去長長的尾部,否則會有酥味.如果加薑及果皮同煮更能僻酥味.

  50. Rita Yuen said,
    24 7 月, 2010 @ 8:35 上午

    芳姐

    早晨^0^
    請問如果無新鮮龍脷葉的話、可用什麼代替?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      24 7 月, 2010 @ 12:58 下午

      Rita Yuen:
      可以用乾品龍脷葉代替,有中藥店有售,每次用5錢便夠.

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