By 芳姐 ( 5 11 月, 2010 at 7:54 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
多年不見面的親友,最近見她面色紅潤,精神煥發,與多年前的她截然不同.以前她患哮喘,發病時整晚無法入睡,一躺下床就喘,可以連續多天晚晚靠在椅子上不敢睡覺.她近年經濟環境好,可此病却令她飽受折磨,有人告訴她不妨天天燉幾錢冬蟲草吃,她依言吃了大半年,果然不再發病.故如果經濟環境許可,哮喘患者不妨多用些蟲草,靈芝,海底椰這類貴價食療品來作調理.
[川貝靈芝蟲草蛤蚧湯] 有温腎補肺,止咳定喘之效.對虛勞咳嗽,支氣管炎,哮喘患者很有療效.
用料是: 川貝3錢,虎乳靈芝3錢,冬蟲草7~8條,南北杏1兩,蛤蚧一對,瘦肉6兩,陳皮1塊.
做法: 蛤蚧去頭,洗淨,與瘦肉一齊出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入燉盅內,注入沸開水,隔水燉約3小時即成.飲湯吃蟲草.
~ 小貼士: 蛤蚧是一對對買的,要去頭,蛤蚧尾最有益.小兒咳喘,可以用蛤蚧尾,陳皮煲粥服,有良效.(如嫌冬蟲草太貴,可用蟲草花1兩代替.)無論成人或小兒服了此湯,都有助入睡.
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芳姐，
想再請教您之前有介紹海底椰雪耳百合湯，可以強壯肺氣的。適合小囡喝嗎(因有人同我講海底椰偏涼，不要比囡囡飲。但亦有人講海底椰是潤肺的) 我聽完都幾混亂，到底適合氣管和肺弱的小朋友飲嗎？怎樣配搭虎乳靈芝，川貝，鱷魚肉想平時用來為囡囡調理身體？(想幫她強壯肺部，讓氣管變好)
麻煩你芳姐！謝謝你！
Bonnie
小兒9歲已經睇左中醫近5個月，近一個星期氣管敏感又發作，中醫都建議食蟲草，但是我想問，每日三條蟲草焗水，多少水會好？thx 芳姐
9歲最多可以吃多少枝蟲草？thx
m:
我有個在國內的親戚哮喘極嚴重,晚上喘得不能睡,要坐在椅上,看醫生多年都未見好,後來她每天吃7條蟲草,吃了幾個月已能晚上睡覺,很少發病.你仔仔9歲,建議每天吃4條蟲草,開水焗1杯,飲水吃蟲草,服一個月試試.
芳姐，
非常感謝你提點！
Bonnie
BONNIE:
你提的湯料對哮喘患兒有益,氣管敏感可簡單的用川貝末3錢燉蘋果1個(去皮,去核),蒸燉半小時,加些少蜜糖供服,連服5天.川貝能舒緩氣管痙攣.虎乳靈芝配川貝3錢,百合1兩,雪耳2錢,南北杏1兩,無花果3粒煲鷓鴣或鵪鶉湯,全家可服,較平和.鱷魚肉都可以,性偏温.蛤蚧不推介,因坊間大多是一種蜥蜴的肉假冒.
想請教芳姐，還有什麼燉湯可改善氣管問題(因蛤蚧鱷魚，虎乳靈芝加川貝燉1次要$360,都幾貴)
他建議1個月飲2次。
還有淮山。
芳姐您好，
我女兒9歲。她氣管比較弱，天氣一轉就會氣管敏感。有人介紹我蛤蚧鱷魚，虎乳靈芝加川貝，南北杏，蜜棗，果皮，放5碗水燉3小時。想問這款湯適合小朋友飲嗎？有沒有分什麼體質才可喝呢？
請告知。謝謝！
你好 ! 芳姐,
新年快樂 !!
近期聽了有海龍 , 海師及海星的東西 , 請問有什麼效用? 請指導 !!
謝！
多多上
23-2-2016
fiona:
孕婦可以飲蛤蚧湯,但坊間很多蛤蚧都是一種蜥蜴假冒,最好去大間有信譽的店購買.你可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲鷓鴣或竹絲雞湯服亦有助止咳定喘.
蛤蚧湯孕婦可以飲用嗎?因為我哮喘咳左好耐。
謝謝你回答!
多多:
鼻水倒流宜先用辛夷花泡茶供服.此湯補益,最好鼻水收了才服.因為如病邪尚未袪走,飲補益湯容易令病邪坐大,那就難趕走病邪了!
芳姐,
小女已鼻敏感已一星期多(時好時壞),已食西藥有好轉,鼻水倒流令有痰,
請問現在煲此湯是否可飲嗎?
謝！
多多
19-10-2015
芳姐,
小女已鼻敏感已一星期多(時好時壞),已食西藥有好轉,鼻水倒流令有痰,
請問現在煲此湯是否可飲嗎?
謝！
多多
19-10-2015
CONNIE:
如經濟能力佳,冬蟲草對咳喘,氣管炎都有幫助.但其實用虎乳靈芝3錢,正宗非洲海底椰3錢,南北杏,核桃肉各5錢,紅棗6粒煲鷓鴣或鵪鶉湯服,對小兒氣管弱有良效.一星期2次.
你好，我女2嵗半多d，氣管炎差不多就嚟一年，中醫西醫都睇過，通常好返一兩日又咳過，抵抗力非常差，真係好想試一試冬草，值得一試嗎？
sillylai:
鼻水倒流會引起咳嗽,試用北茋,防風,白朮,北杏,辛夷花各3錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?此湯能增强體質,改善鼻敏感咳嗽.
你好芳姐。3歲女本患哮喘, 最近病後咳了一個月, 早上晚睡咳多, 帶痰聲, 睇醫生診斷為鼻敏感鼻水倒流導致咳(其實有點懷疑是否真的)。藥後煲了一次川貝鱷魚肉,隔天又煲了鱷魚肉加蛤蚧。昨天飲了蛤蚧湯咳聲變得不同了, 還有什麼推介更見效的? 因為不想佢再咳了！謝謝芳姐。
SARAH:
你可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,浮小麥5錢,黑豆1兩,南棗6粒煲瘦肉湯供服,連服3劑,如見效,可一星期2次,有助增强體質,減少咳喘,止盜汗.
芳姐，不好意思，又打扰你了，我仔6岁了，他这几日的晚上，一上床或者一早起来都会喘咳几声，平时又不觉得他有什么不妥，我都无带他看医生，就用几条虫草蒸瘦肉水他喝而已，其实这样的情况要不要看医生好点呢，之前看了好长时间西医，觉得越看身体越差，还有就是，现在这样清凉的天气，他晚上睡觉都会后背出汗的，不过后背又觉得是冷叟叟的，有什么好办法令他减少出汗呢，可能虚汗流得多，所以他一直都是瘦瘦的
sarah:
由於廻響太多,請下次必須將仔仔情況詳細再告知一次!小朋友氣管弱,如不是咳喘厲害不緊要的,可透過多吃些潤肺,强身的食療.如用虎乳靈芝,海底椰各3錢,雪耳2錢,南北杏1兩,紅棗6粒,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯服,能强壯肺氣,一星期2次.
吴该你，芳姐，其实我想问下，好似我仔甘，是点的一种情况啊，严重吗
SARAH:
你可以用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,雪耳2錢,百合1兩,無花果4粒煲豬展湯供服,有助防秋燥,止咳嗽,煲鷓鴣湯更佳.此湯全家可飲.
芳姐，你好，我仔气管不太好，呢段时间，天气转冷了，他每天早上起来都会咳嗽几声的，应该吃点什么好啊
多謝芳姐詳組的答覆！
恕我長氣問多句：
「正宗海椰3錢,虎乳靈芝也是用3錢,配南北杏1兩,核桃肉5錢,無花果4粒煲鱷魚肉或鷓鴣湯，加金蟬花」這個湯幾耐飲一次？需要連續飲幾耐嗎？
謝謝！
邱太:
與其用冬蟲草,不如用正宗非洲海底椰及虎乳靈芝,能有效健肺氣,止咳嗽.在上環皇后大道西130號開始一路至156號都有多間中藥批發零售店有售.正宗海底椰肉雪白有果肉絞,邊有狗牙紋,要150左右一兩,每次用3錢,虎乳靈芝也是用3錢,配南北杏1兩,核桃肉5錢,無花果4粒煲鱷魚肉或鷓鴣湯飲最佳.好過蟲草成萬多元一兩,你仔仔吃一兩又不會見效,吃4,5兩又太貴.近年有大學研究到金蟬花,其基因圖譜和冬蟲草非常接近,換句話說金蟬花有冬蟲草的療效.上環那些店有售,50元左右一兩,其生長過程和蟲草相似,就是一隻金蟬被泥土下的蟬花菌吃掉,在頂上開朵花,屬半蟲半植物的中藥材,你不妨加3錢下去同煮.但要浸1小時,將泥清洗了才煮.
你好！芳姐！
我仔而家3歲9個月，由2歲起咳過5,6次，每次都咳成一至兩個月，每次都要吸類固醇才能好，最近呢次醫生話雖然咁細個唔會確診做哮喘，但已用緊哮喘的藥來醫，我非常擔心！
想問我仔呢個年紀，冬蟲夏草是否可用？點燉法？一星期飲幾次？要用幾耐？有冇信譽的店鋪買冬蟲夏草可介紹？可以買邊個級數？
還是可以你上面咁講，虎乳靈芝已經可以？定係用鱷魚肉呢？
對唔住！我太擔心了，請原諒我太多問題！
謝謝！
芳姐,
請問蛤蚧用來煲湯還是燉湯比較好? 煲和燉的療效有分別嗎? 謝謝賜教.
御膳尚宮:
蛤蚧燉和煲療效都差不多,燉的材料如有鷓鴣會清潤一些;煲就鮮味些.
谢谢芳姐！您说那个白果核桃南北杏红枣汤，按您说的材料份量大概要放几碗水？煲多长时间？
还有，此汤适合还在喂奶的妈妈喝吗？谢谢
丰耘:
此湯哺乳期間都可服.
芳姐，您好！想问下听讲蛤蚧有壮阳功效，那我儿子10岁和6岁，能喝吗？十岁那个有喘，一般多久煲一次？
丰耘:
蛤蚧有補腎,定喘功效,小朋友可間中煲來服用,但蛤蚧要去大間有信譽店鋪買,因為坊間許多都不是正品.哮喘平時可以用白果15粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗8粒煲瘦肉湯服.一星期1~2次.這等材料温和售價又便宜,長期食用都没問題.有補益肺脾腎,止咳定喘功效.最好吃些白果及核桃肉.
芳姐：如遇珍寶，有空就瀏覽您的BLOG，看著您百忙中的每一個個回复，可謂盡溢善心愛心和豐富的養療經驗，贊，贊，贊！瀏覽到這個湯譜，想起家裡有一對蛤蚧，一直不知怎樣弄，已經十多年了，還可以吃嗎？謝謝！祝你健康快樂！
luci:
蛤蚧如没發霉無異味可以用的.去頭,配淮山,杞子,芡實,核桃肉煲湯,對哮喘病人十分有益.健康人士亦可服用.
請問這個是燉多少碗水的呢?
Penny:
可用3碗水燉.
芳姐,
多謝你的建議, 但佢唔多鍾意食粥. 可唔可以改為煲湯呢? 系唔系成份一樣呢? 要落幾多水煲呢? 是否全家可飲呢?
勞煩哂!
dudu:
可以配瘦肉煲湯,大約6碗水煮成2~3碗,全家服用瘦肉及水可放多些.
謝謝芳姐.
芳姐謝謝你之前介紹我姑姐天炙方法治哮喘,但她怕煩不想,若我煲呢個湯她飲可否舒緩她咳嗽,謝謝
甜心屋:
這個湯對哮喘患者有益,可連服3劑,看能否改善症狀?
芳姐,
剛用了蛤蚧煲湯, 但無去左個頭煲, 會唔會有問題嫁? 因為我先生飲完仲咳得犀利左. 佢咳左成個月了, 中西醫都看過, 都系唔斷尾.
其實佢差不多年年春天轉季都會咁, 佢話自己敏感咳喎, 話過左清明節就無事囉喎. 不過仲有成個月喎.
芳姐, 就此你有咩意見或食療介紹比我呢? 謝謝.
dudu:
蛤蚧没去頭都不緊要,一般說頭有小毒,但都没有明確驗證.建議你用白果15粒,去芯,北杏3錢,核桃肉1兩,紅棗8粒,陳皮1塊煲粥給你先生服食,可連服3~5天,有助健脾,潤肺,補腎,止咳.你先生可能肺脾腎虛才易咳嗽.可加瘦肉同煮,要吃些白果,及核桃肉,紅棗.
芳姐，我在您答ELLY那已找到答案啦，不好意思。
JUAN:
歡迎瀏覽!
芳姐，这个汤，是否要等好清了才服用。
芳姐,
想多問, 她現時有点咳, 有点鼻水, 可飲此湯嗎??
thanks
elly:
最好等外感清了才飲.到底是補益湯水,以免病邪坐大!因為人體吸收補益品有節制,而細菌,病毒是有幾多吸幾多的!
芳姐,
我的7歲囡囡從2歲半起, 天氣一轉就咳, 晚上咳不能睡. 一般耍聞氣才能止咳. 西医說若說哮喘是10, 她的情況是5. 看見你其他回覆說” 單用川貝虎乳靈芝燉瘦肉都可以.” 我家有蟲草(巳放在雪櫃很長時間, 還能食用嗎?), 不加蛤蚧可以嗎??
只有2小孩用的份量是什麽? 要連蟲草吃嗎?? 我想她們不会吃的!
thank you very much!
elly:
蟲草放雪櫃久些都可以用.配川貝虎乳靈芝瘦肉湯都頗具療效.不用放蛤蚧.2個小孩量,蟲草8條,川貝3錢,虎乳靈芝4錢,紅棗6粒,瘦肉4兩.隔水燉3小時,飲湯吃蟲草.(或將蟲草撈出剁於肉餅中蒸食.)
芳姐,
您好, 我先生在9月11日完成鼻咽癌的全部電化療, 現在康復中,但他的體質還好差, 有怕冷感覺, 問如果食了冬蟲夏草,石斛炖瘦肉, 是否可以食魚?
Patty 上
patty:
你先生可以服冬蟲草,石斛燉瘦肉.冬蟲草要吃了它.另外可以每天服用花旗參,石斛粉,因為電療必定傷津液,服這兩種粉有助生津,令口腔好一點.魚可以食,無鱗魚少食,醃製品忌食,筍,鵝,鴨等發物亦忌食.可以用北茋,黨參,沙參,玉竹,杞子燉肉湯常服,有助改善體質.
芳姐，你教我们煲的汤水都很实用有效果，麻烦你多提供小孩咳嗽调理或提高免疫力的汤水。谢谢。
JUAN:
我有機會寫多些這方面的食療.
芳姐早晨,
小囡今年3歲, 有氣管敏感,一轉天氣就成日咳, 如這湯一星期燉多少次？
平時吃什麼可以改善氣管敏感呢？
另外, 蛤蚧是否有真假? 一般幾錢一對？一两蟲草可分多少次去燉？(2人分量)
太多問題了, 希望不要介意.
謝謝!
Nat:
你囡囡得3歲,可以飲這個湯,但價錢很貴.單用川貝虎乳靈芝燉瘦肉都可以.除非她有哮喘,否則用不到蛤蚧.蛤蚧有平有貴,正宗的應該是灰色没有班點,但巿面多數是有班點那種.40~50元左右一對.買時最好檢查一下有没有生蟲.聞聞它没有腥臭味才好買.一兩蟲草可分3次燉.
業:
謝謝!歡迎常來瀏覽!^^
芳姐:你好, 本人是你的忠實FANS, 雖然…我從來沒有留言, 但每天一定會來看你的網誌, 從你在YAHOO BLOG的第一篇文章…直至現在, 見每天你也用心解答網友的問題…有問必答…對你的無私分享和貢獻, 我一早已想留言表示對你感謝的心, 剛看到阿肥網友的呼籲….本人已立即到 http://www.loveideas.hK 投你一票…芳姐,加油~~~ 祝你生活愉快,心想事成 !!
心悅:
謝謝你的支持!^^祝身體健康!生活愉快!
my1833:
蟲草現在越來越貴,故除非你揀好了蟲草叫藥店幫你磨粉,親自監察,否則很難確實是真正的蟲草粉.真正蟲草粉當然對哮喘有益.
芳姐:
食蟲草粉ok嗎 ?我都有哮喘…不過一年比一年差.
芳姐 : 您好.
最近飯後經常胃脹, 有胃氣, 越來越大, 加上少運動, 請問有什麼湯水可減輕胃脹呢? 謝謝.
粉紅木偶:
可以用砂仁,香附各3錢,黨參5錢煲鮮魚湯服,能改善症狀.
芳姐,
我想問矖的陳皮未乾但濕度己經很高了, 怎麼辦呢? 謝謝!!!!!!!!
elaine:
可以掛在當風處吹乾,但千萬不能受雨濕,否則很易發霉.下星期好天,再曬一輪就可以.
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阿肥:
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芳姐，您好，前段時間我2歲半兒子因咳喘曾住院,醫生當時開了三天類固醇藥加上聞氣。出院兩星期後咳嗽復發，加上少量鼻水。昨天都煲鰐魚肉蛤蚧淮山杞子龍眼肉當參川貝南北杏法半夏猪尾骨湯他飲。今天咳得密左D。那麽表示合適嗎？
陽陽媽:
鱷魚肉蛤蚧湯較温燥,你仔仔咳喘可能屬熱症未必適合,如仔仔痰稠色黃屬熱喘,你試用白果6粒,去芯,冬瓜仁1兩,北杏3錢,3碗水煮成碗半供服,連服3劑,有助清肺化痰止喘;如果痰白清稀屬寒喘,白果肉6粒,去芯,加生薑,紅糖適量,3碗水煮20分鐘供服,也是連服3劑.
不知痰是如何。醫師説他人虛，湯料是他開的。説他熱氣D都無緊要，這樣對嗎？
陽陽媽:
那你先試白果糖薑茶,白果用6粒,但小朋友一歲吃一粒,2歲吃2粒,仔仔吃2粒啦!
好的，謝謝您！