By 芳姐 ( 14 12 月, 2011 at 8:46 上午)
· Filed under 情志病／失眠／脫髮, 癌症
水魚營養豐富,食水魚有助於解除疲勞.中醫認為水魚滋陰,有健骨,補血等功效,對陰虛人士,特別是癌症患者出現手足心熱,心悸,盜汗,眩暈,耳鳴等症狀很有幫助,能增强癌症病人的抵抗力.
[淮杞蓮合水魚湯] 有滋陰養血,寧心安神作用.對癌症患者出現脾胃氣虛,失眠,心悸等症狀者有益處.
用料是: 淮山1兩,杞子4錢,鮮蓮子,鮮百合各2兩(乾品各1兩),紅棗6粒,生薑3片,水魚1隻.
做法: 漁劏洗淨,出水,去薄膜,用少許油煎香;其餘材料洗淨;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約2小時成3碗左右即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯鮮味有益,對神經衰弱,焦慮,失眠多夢人士亦有幫助.
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芳姐好，我上星期因發燒和細菌性肺炎入了醫院，經過數天口服抗生素已經沒有發燒，所有之前超標指數都在下降，肝酵素也是，但因仍是高所以醫生又再驗多一次血，肝炎是negative，也做了個腹部電腦掃描，都沒有腫餾。醫生說應該是肺炎所致。我用抗生素前曾服用特敏福但仍不退燒，我懷疑是特敏福副作用。請問食用甚麼才可令肝酵素回復正常，肺炎未清，要繼續復用抗生素。我今年55歲。謝謝你！
貓女:
月經不調,可以用金針,雲耳各1小撮,圓肉10粒,陳皮1塊,生薑3片燉水魚湯服.煲都得,燉用3小時,煲則個半小時可服,有助滋陰補腎,補血調經.
你好，芳姐，想請下你….
經期有時前有時後，不孕人士，飲水魚湯好嗎？還是燉嘅好？
還可以再加邊幾材料煲或燉好？
芳姐好:本人父80歲，腸癌兩年多，剛知擴散至腹腔，但沒痛，胃口好，之前一直每周给他冬蟲草燉潦参，可繼續飲用嗎？他只一个腎，淮杞百合燉水魚湯〈铡魚也可〉是否适合他日常飲，多久一次？
訪客:
你可以煲些十穀米粥供你奶奶食,煲稀些,可加紅棗幾粒同煮.北茋,木耳,雪耳,雞內金,赤小豆紅棗湯可以煲給她飲,有助抗癌.
芳姐,
你好.
我奶奶廿十多年前曾患乳癌, 切除乳房后好了. 現在年紀大, 近來發現骨癌未期, 醫生也不建議做任何電療, 她現在被送到寧養院, 常常很容易倦, 想嘔, 咀角开始爛, 便秘等,
請問除了用北茋/木耳/雪耳/雞內金/赤小豆/紅棗(不用家禽和水魚, 因怕有激素) 做湯, 还可以用什麼煲湯可令她身体好過些?
謝謝!
虹:
電療可以飲此湯.平時可以多用雪耳,黑木耳煲湯;番茄紅素對前列腺患者有幫助.但番茄必須煮熟番茄紅素才釋出.故最好每天煮飯時加1~2個去皮番茄入飯煲中,飯熟可以吃埋番茄.
Hello ,芳姐,
爸爸七十頭,有前烈腺癌中後期,未擴散, 現在做了一個星期電療,加三個月打一次汗爾蒙針o
請問這湯水適合他嗎? 還有什麽湯水在電療過程中可多喝呢? 電療後爸爸要怎樣調理哦?
謝謝回覆
TC:
坊間的冰鮮家禽大多用激素飼養,活雞檔有標明本地農塲供應不含激素飼養的雞隻,如嘉美雞,康保雞,泰安雞等,亦有外國進口急凍[有機]家禽.塘魚大部分用激素養,本地有些標明有機魚如烏頭,寶石魚等可以買,蔬果太大隻的要留意可能用快大素催谷,在超巿有貼紙標明’9’字頭編碼的是有機蔬果,或漁農署發有牌照的有機菜檔買的蔬果是不用激素催谷種植的.花膠可以買原隻黃淨通透的花膠茼,但過食同樣在體內積聚激素,所以只可適量食,傷口埋了就不用經常食,其實都頗煩的!燕窩,雪蛤膏,當歸,紫河車等都含激素,盡量少用.
芳姐：癌症四期病人可以食水魚及桃膠嗎？
葉小姐:
癌症後期者可以食水魚及桃膠,但水魚最好是野生那種,因為一般水魚用大量激素飼養,不太適合.
Hello 芳姐！
我上年做了朱古力瘤微創手術，想問下有什麼食物有激素？我想盡量避免，以免復發！另外，想問下我可唔可以吃花膠？用什麼同花膠煲對我比較好? 謝謝芳姐！
源:
水魚皮(尤其是水魚群邊)本身是爽滑的,大間海味店有山瑞群賣(山瑞類似水魚,但最少3,4斤重),很貴,浸發好後煮餸一流!
打邊爐Ｄ水鱼既皮点解囗感咁爽
芳姐您好！
請問水魚可配得
苀
SF:
如怕魚腥味就改用瘦肉代替吧!可以加薑,陳皮,煲湯如用魚必須先煎香才煮,否則會腥.一般吃一週就會加快康復,十二天左右即好.朱古力瘤平時少吃激素飼養的家禽,塘魚,蔬果等,保持心情舒暢,否則肝氣鬱結又會復發.花膠可以食.淮山,芡實紅蘿蔔陳皮牛鰍魚湯可以飲.
再問花膠可以飲嗎？配什麼藥材較佳？剛有朋友介紹牛鰍、淮山、茨實、紅蘿蔔、果皮煲2小時，是否適合飲用嗎？因下星期三做微創切除卵巢朱古力手術，自己都擔心，害怕，這幾天都忙著去準備及手集資料去幫助康復。
不好意思！我怕飲到魚湯腥味，可否加果皮或薑，或把魚先煎，碗水煲埋幾多個鐘，其實手術後，第幾天可以煲來飲，每星期飲多少天？您估計一般飲幾耐可以停痊癒，因都自己整，沒有人幫手，平時返工都好遲收工，都好少煲湯，現手術後有一個休息，自己慢慢學，希望攪好自己身體、我老公是否都適合飲，痊癒後煲什麼食會預防朱古力瘤番發。
小海魚是什麼魚？因本身都沒有進保，好容易喉嚨痛，配紅棗會否燥熱呢，是否要食梅菜蒸肉餅、有冇其它餸可作參考。謝謝！
您好！下星期初將進行微創手術切除卵巢朱古力瘤，及子宮肌瘤，朋友叫我一定要每星期煲水魚淮山杞子麥冬湯，請問是否適合飲？如果不適合，有什麼湯水可以令身體快復完。謝謝！
SF:
水魚湯有益,但一定要買野生水魚,人工飼養的用了太多激素,反而不太好.如買不到野生水魚(較人工養的貴2,3倍),就用小海魚代替吧!可配北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,麥冬3錢,紅棗6粒同煮.有助加快傷口癒合.
芳姐，謝謝！
芳姐你好，我先生腸癌礦散到肝，不能切除，只可以化療，最近瞓到半夜流盗汗，請問可以煲嘜湯水。謝謝！
monica:
腸癌擴散,你試用五味子3錢,甘草1錢,女貞子3錢,浮小麥5錢,5碗水煮成2碗供服,有助止盜汗.可連服3~5劑.五味子有護肝作用,可經常用.
YVONNE:
土茯苓煲草龜,或龜板,配赤小豆,蜜棗,瘦肉煲湯服,有抗癌,清熱解毒,滋陰潤燥等功效.土茯苓老黃瓜瘦肉湯都適合飲用.膨魚鰓我較少用,配陳鴨腎兩個更佳.
芳姐你好, 你的湯水真系對我好有幫助. 我爸都有前烈線癌入了骨.
都是在看你的介紹. 真的謝謝你.
朋友介紹膨魚鰓,土茯苓老黃瓜瘦肉湯,
唔知適唔適合佢. 我想問土茯苓還有什麼湯可以煲適合他?
而還可以有什麼煲給他吃呢?有沒有禁忌呢.
芳姐，
你好？請問懷孕可以吃水魚嗎？
謝謝！！
冰:
懷孕不宜吃水魚,因為水魚有活血袪瘀作用.產後服就佳.
謝謝
芳姐，你好，
我朋友現在腸癌1期，現在吃藥治療，但吃藥後感覺很疲倦，頭暈，肚瀉。
時常很想睡，可以煲些什麼湯水合適呢？謝謝
Karmen
KARMEN:
腸癌1期,可用太子參,黨參各3錢,扁豆1兩,芡實1兩,無花果6粒煲瘦肉湯服,有助改善種種不適.一星期2~3次.
芳姐, 明白, 幸好沒有加中藥, 謝~
另外, 黑木耳買是白背, 還是全黑那一款呢?
SUSANNA:
白背黑木耳厚身些,療效亦佳.
芳姐, 加北芪可以嗎?
susanna:
加北茋可以,但西醫未必贊成加中藥材.
芳姐, 上網找到資料說泥鰍魚護肝很好, 請問可以加什麼材料去煲呢? 黑木耳又可以配什麼呢?
susanna:
泥鰍的確是肝癌患者最佳食療.可配豆腐兩磚,紅棗4粒,生薑2片煲瘦肉湯.黑木耳可配雪耳,紅棗煲片糖水,或配淮山,杞子煲瘦肉湯飲.要吃些黑木耳才有益.
忘了請教你，這些粥品是否对肝癌有幫助？
每天吃紅棗小米粥, 不會燥熱嗎? 這個時刻, 除了戒酒外, 還要不要戒口, 爸爸無煙不歡, 這個也要戒嗎?
SUSANNA:
紅棗小米粥不燥熱的,主要是補血健脾.當然要戒煙酒,但令尊年紀不輕,要他完全戒掉都不容易.盡量勸吧!這款粥並不能治肝癌,但有助增强體質.如果要治肝癌最好去幾間大學的中醫門診找資深醫師治療.食療只能起到輔助治療之效.
芳姐, 剛收到消息, 原來爸爸以現今情況, 不能做手術或化療, 只能在大腿注射藥劑, 有用嗎?
早前抽了二次血, 令到爸爸身体非常虛弱, 回家途中差點暈倒, 又食慾不振; 醫院又要他入院前再抽血, 說之前兩次抽血不算數, 是否有必要抽這麼多次? 爸爸現正害怕抽血, 寧願坐在等死! 有什麼辦法令他回心轉意呢? 抽血後應該給他吃些什麼, 令他多吃點東西, 增強体質~
Susanna:
令尊的情況必須聴從醫生的建議,因為肝癌的確是不易處理的病,患者要抱樂觀的情緒去面對惡疾,家人的支持亦非常重要.可以用紅棗12粒,去核,煲小米粥每天食用,有良好補血及健脾胃功效.不會影響注射藥劑的.要買優質一點,65~75元一斤的紅棗,小米黃色細細粒,可加些少糯米一齊煲,會香滑可口很多.要吃些紅棗.如果能燉些阿膠(每次5錢),兌入去粥中一齊食,補血作用更佳.阿膠要去大間有信譽店鋪買,坊間假品都很多的.其它令尊喜歡吃的東西盡可能滿足他.
芳姐, 你好!
Daddy今年80多歲, 驗到肝臟有腫瘤, 是惡性的, 過幾天入院化療, 有什麼湯水可以煲? 肝臟腫瘤是否因過量飲酒而形成呢? 謝~
susanna:
肝癌主要由肝炎引起,當然飲酒亦會影響.肝癌做化療西醫一般不准患者吃中藥.可以煲些鮮魚湯以增加營養.泥鰍魚有保護肝臟作用,可經常買來煲湯.煲豆腐瘦肉湯;薯仔番茄湯都可以.日常多吃些黑木耳,雪耳有助改善造血細胞生長.癌症患者宜多食.
芳姐
請問癌病人可適合飲鮑魚湯
糖糖
糖糖:
癌病患者可食鮑魚湯,没問題.海參,花膠湯都十分適合.
芳姐,
你好, 姑媽有胰臟腫瘤已是第四期, 腫瘤沒有切除, 但已開始第一次化療. 有什麼湯水可舒緩化療不適又不影響腫瘤 ? 是不是有癌不可吃肉類 ? TKS！
ChuChu:
胰臟腫瘤要做化療,可以用北茋3錢,雞內金3錢,赤小豆1兩煲粥服,對任何癌症病人都有益.另外日常可多用黑木耳,雪耳,紅棗煲湯服,因為能刺激造血細胞生長.化療會破壞人體造血細胞,令體質虛弱的.如有胃部不適或食慾不振,可加猴頭菇一齊煲湯,要吃些雪耳,黑木耳.肉類可以適量食用,雞,鵝,鴨,肥鴿少吃些,煲湯要去皮.筍,豬頭肉,無鱗魚,芽菜等發物盡量少食.多吃新鮮蔬菜,水果最好.
芳姐。我舅父証實第二期舌癌。胃口不好。吃飯總吞不下去。問芳姐做手術前有何食物可增強身質。手術後吃什麼食療増強身體。在此多謝方姐
Tigeryee:
你試用北茋5片,雞內金3錢,赤小豆1兩,先加水煮1小時,去渣留汁,用來煲粥供服,每天吃2碗左右,有助增强體質,(可以在粥中加入他喜歡吃的食材,如瘦肉,瑤柱等)這款粥有抗癌作用.手術後可以單用北茋煲湯或煲粥服,有助加快傷口愈合.另外可以用黨參3錢,淮山1兩,紅棗6粒燉花膠或水魚服.
芳姐你好,
媽媽患骨髓瘤,現感冒兩星期未有好轉,有黃痰及鼻涕,日夜都咳.夜晚咳得特別勵害,完全瞓唔到,易感到無力氣喘,自病後更瘦了很多,中醫西醫都睇過現在很煩惱,請問芳姐有乜湯水可對她有幫助?謝謝!!
cc:
你試用白果肉15粒,去芯,核桃肉1兩,北杏3錢,陳皮1塊煲粥服,有助止咳定喘.要吃些粥料才有效.
芳姐，你好，想請問這一款”淮杞蓮合水魚湯”適合正在進行化療人士飲用嗎？
化療前有什麼食品或湯水對癌症病人有幫助？
Kammi:
這款淮杞蓮合水魚湯合正在進行化療人士飲用.化療者可經常食水魚,烏龜這類滋陰食物.另外可以用田七3錢,丹參5錢,川芎1錢,麥冬5錢,沙參5錢,川石斛3錢,龜板1個煲湯,6碗水煮成2碗服用,有助增强對放射的敏感性,提高療效.
芳姐你好,
媽媽有多發性骨髓瘤,已做自體骨髓移植,上星期起感冒,已經食了七日西藥未有好轉,鼻塞及咳,睡前咳得比較利害,又不敢吃水果.她驚咳到肺炎,請問有乜方法可以快D好?請芳姐指教! 謝謝
KK:
你試用北茋3錢,辛夷花3錢,桔梗3錢,甘草1錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,有助止咳,通鼻竅.每天都要多飲水,生果燉熱可以吃,例如燉熱蘋果,雪梨,木瓜來吃,或用鮮檸檬3片,加少許蜜糖沖服,都有助提高抗病能力.
芳姐,
感激妳回覆!! 奇實爸爸有睇中醫一個月是朋友介紹食葯粉的,不過他覺得食了對個胃沒幫助, 其實由10月中發覺到現今他肺部位置沒有話痛過, 之前醫生講他肺功能尚好可做到手術, 癌細胞沒多大變化, 不過近呢一星期越沒胃口, 小便越似普洱茶色兼有泡及呢兩日仲有面黃, 今日看了家庭醫生說懷疑他的肝及胆管可能有事, 抽了血要過兩日才有佈告, 這個時候都可以飲此泡茶? 亦都在此好感謝妳的其他中醫門診提議, 如果可以有沒有邊間或醫生名字告知? 幫到爸爸我們一定會鼓勵他醫的。
~~只要他唔好痛和辛苦及舒服啲已感恩~~
訪客:
小便茶色,面黃是肝胆有毛病了,要等報告出來依醫生吩咐吃藥,不宜自己胡亂吃中成藥或其它成藥,因為會影響了病情及肝酵素等指數.你先用淮山1兩,粟米連鬚2條,薏米1兩,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉湯服,調理一下脾胃,及有利尿作用.治好了肝胆毛病,可考慮看中醫調理脾胃及肺的毛病.暫時不宜吃任何中藥補品,以免加重肝臟負擔.
芳姐 妳好,
我爸爸80歲患有肺癌第三期,他什麼治療都唔做,但近排沒胃口同胃漲漲冇曬心機,個人成日
話好疲倦唔願出街,我們又驚他會想得多有抑鬱病,想請問有什麼湯水或食療可幫到?
之前睇過中醫話他寒濕底子。謝謝!!
ah ha:
令尊必須要看醫生,不想看西醫,不妨去廣華,東華,仁濟或其它有中醫門診的醫院找經驗好的中醫治理.如經濟環境許可,去港大,中大或浸會等的中醫門診看病都好.肺癌三期,如果癌細胞不是處於活躍期,可以治療得好的.平時可以用絞股藍(又稱金嗓子)3錢,每天泡茶飲,有清熱解毒,提高免疫力功效.家人要多鼓勵他就醫.
芳姐:
有無其他可代替 ” 水魚 ” ?
謝謝!
Kou:
可以用田雞,鯽魚等代替水魚.
芳姐:請問怎樣分响螺乾真假,最近買了一斤800元都好似將2塊叠住(痴)埋一齊!!
馬太:
美國響螺乾現時真的幾貴,800元1斤的應讓很大隻,上有一蓋掩,啡黃帶橙色,油潤厚身者為佳.叠埋一齊没問題,只要味道很香就成.
謝謝芳姐，但川貝加柿餅會不會太涼？我媽媽涼熱也受不了，好像昨晚喝了巴戟杜仲圓肉杞子猪尾骨湯，半夜就咳不停，該怎麼样好？
ah ching:
杮子性寒,但製成杮餅其寒性就消失,有益正氣,可以用.
芳姐你好，我媽媽60幾歲，身體好差，呢排有咳，都有一個月，吃西藥又成身無力，中醫又難夾到醫生，現在咳常感到一講説話就想咳，只要坐定部要走動就好點。。請問可以吃些甚麼止到咳呢？謝謝！
ah ching:
你試用川貝末3錢,杮餅2個,先將杮餅加2碗水煮5分鐘,加入川貝末滾起即可供飲.飲湯吃杮餅,一天分2次服,有助止咳.
芳姐你好！
我今日煲了此湯好好味,但水鱼好贵68元一斤,新百合20元一包,起价的好快,煲一煲就一百多块.^^.湯水喝不完可以再煲滾明天喝吗?还是要放入雪柜呢?請指教,多謝！
meimei:
煲滾就可以不放雪櫃,等第二天早上再煮滾.
芳姐，
你好！家母是長者(有血壓高)，說經常小便有很多泡沫，之前曾經減少，但最近又增加，担心腎有事，但又不肯看醫生，心情因此而有點抑鬱，覺得就快死了。請介紹合適湯水？
我翻查你之前文章有粟米心合掌瓜湯，
如找不到合掌瓜可甚麼？
謝芳姐！
Irene HO:
你可以用粟米2條,茅根1扎,赤小豆1兩,薏米1兩煲瘦肉湯供服,有助清熱利尿袪濕.飲2~3次應可改善症狀.
芳姐,
媽媽患多發性骨髓瘤,並巳在半年前完成自體骨髓移植,癌指數仍未跌得最低,
請問平時有甚麼食療,可以抑制癌細胞?
另想增強抗力? 謝謝
kk:
令堂可以每天飲用一杯絞股藍茶,又稱[金嗓子茶],在花茶店有售,有抗癌,提高免疫力作用.如怕寒涼,可以加幾粒南棗同泡.另外可以多吃些黑木耳,雪耳,例如用北茋3錢,淮山1兩,杞子4錢,黑木耳,雪耳各2錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服.有助强壯體質.
芳姐.你好.想問下孕婦5個月.覺得對腳無力請問要煲哋咩湯水飲好呢.麻煩晒你.
mo:
可用巴戟,杜仲各5錢,栗子4兩煲豬尾骨湯服,有助强筋壯骨.杜仲有安胎作用,可放心飲用.
芳姐: 有人說現在的水魚很多激素, 不而進食.
WAH WAH:
現時國內很多人都急功近利,用快大素飼養塘魚,水魚,烏龜,雞,鴨,鵝,乳鴿等等,都没有什麼辦法.故最好的方法是雜食—即什麼都食,不偏於一種,中起毒來都不致太集中!當然經濟許可,多吃些有機食物,魚類也要揀細條海魚吃,(大條的可能有雪卡毒素),但現時海水又有日本流出來的幅射污染,早前我去鮮魚檔見有多款海魚仔是盲眼的,有的盲一隻,有些雙目都盲,見到都不想買.