小兒哮喘—白果核桃杏仁豬肺湯

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   氣温驟變的季節,患哮喘的小兒較容易發病,故在小兒緩解期要着重補益肺脾腎,減少哮喘發生.除了用補益湯水作調理,還需避免接觸異物,發物如蝦蟹、鵝肉、筍等盡量少食,生冷寒涼之品易傷脾胃,也需少食。
   [白果核桃杏仁豬肺湯]能止咳定喘,更有助補益肺脾腎臟,無論哮喘患兒,肺氣虛容易咳嗽者,及肺氣腫,肺結核患者均適合食用。
   用料是: 白果15粒,核桃肉1兩,南北杏1兩,無花果4粒,瑤柱2~3粒,豬肺半個.
   做法: 豬肺灌水後洗淨,出水;白果去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用10碗水煮2小時即成.飲湯吃湯料.
   ~ 小貼士: 此湯温潤,老少可服.豬肺可叫肉檔代為灌水清洗,如人多飲用,可加豬骨同煮。

小啓: 由於下周教課編排較密,早出晚歸,故網友廻響未必能全部作回應。非常抱歉!

139 comments »

  1. 芳姐 said,
    16 11 月, 2014 @ 3:42 下午

    YANKI:
    白果薏米湯仔仔可以飲.

  2. Yanki said,
    15 11 月, 2014 @ 11:51 下午

    芳姐你好,
    想請問下我仔仔啱病好,仲有些鼻水同兩聲咳,以下湯水佢可唔可以一齊飲?
    白果15粒(去芯),馬蹄8粒,薏米一兩,南北杏雪耳五錢,紅棗5粒(去芯)

  3. 芳姐 said,
    13 11 月, 2014 @ 1:32 下午

    jan:
    你可能肝熱,試用綿茵陳5錢,蜜棗2粒煲水服,5碗水煮成2碗,連服3劑,如有改善,可一星期1~2劑.

  4. Jan said,
    13 11 月, 2014 @ 11:29 上午

    芳姐,
    你好!我一直有早上起床时口苦的毛病,这种症状已经持续有20几年了,不知是什么引起,起床后饮杯暖水症状就减少。这几天情况比较严重,口苦到觑似食左黄莲甘。请问有什么食疗可以帮助?谢谢!

  5. Jenny said,
    11 11 月, 2014 @ 7:02 下午

    多谢芳姐,我这几天都有给番薯囡囡吃,只是成只,不是煲粥,因为大陆这里的幼儿园是要返去学校吃早餐的,等周末我就煲给她吃,多谢你。

  6. 匿名訪客 said,
    11 11 月, 2014 @ 7:01 下午

    多谢芳姐,我这几天都有给番薯囡囡吃,只是成只,不是煲粥,因为大陆这里的幼儿园是要返去学校吃早餐的,等周末我就煲给她吃,多谢你。

    • 芳姐 said,
      11 11 月, 2014 @ 7:54 下午

      訪客:
      霸王花其實很通便的,你不妨煲些霸王花雪耳杏仁無花果瘦肉湯,全家可飲,小朋友飲一樣潤腸通便.

  7. 芳姐 said,
    11 11 月, 2014 @ 6:00 下午

    jenny:
    你可以去超巿買美國西梅乾,每次讓囡囡吃4~5粒,然後飲大大杯水,有助通便.兩餐之間可以幫囡囡搓揉肚仔,順時鐘方向搓.中醫認為[肺與大腸相表裡],肺氣不宣,大腸就減少蠕動.故你可以用紫蘇葉3錢,生薑3片,片糖適量,3碗水煮10分鐘供服,有助宣肺氣,散寒氣止咳.記得要讓囡囡飲多些水.早上煲些番薯粥服亦佳.

  8. JENNY said,
    11 11 月, 2014 @ 11:02 上午

    芳姐,你好,我囡囡三歲半了,9月開始返幼兒園,一個星期后喉嚨發炎,發燒,外感,咳嗽,因為初期太大意了,沒好好照顧,以至于返學幾天又反復發燒,感冒,一直到現在兩個幾月了,感冒沒了,但仍然是咳嗽,早上起床后咳得多,但沒什么痰,白天就好輕微的咳下好像是清喉嚨一樣,到晚上睡覺前(即是9-11點)這段時間又會咳多兩聲,都是沒痰的,我用您的方子核桃百合白果燉鷓鴣給她飲,早晚又給點蜜糖水她飲,這樣可不可以有點作用?她還有幾天才大便一次,但不硬的,顏色是深色的,從來都沒過拉黃色的便便,今天第三天了還沒大便,一直是放臭屁,我一直都有給她健脾胃,她咳甘長時間,好心急啊,又心痛,不知道可以怎樣才可以令到她快點好,去看醫生都說沒事,不是氣管炎,所以我也沒給她吃任何藥,就是食療+小兒推拿,芳姐,有什么好辦法么。

  9. sillylai said,
    1 11 月, 2014 @ 12:25 上午

    還有豬肺可用瘦肉代替嗎?

  10. sillylai said,
    1 11 月, 2014 @ 12:22 上午

    芳姐你好。我女兒3歲有哮喘。最近2天氣管咳服用西藥中。這湯水可服西藥同時服用嗎?還有什麼湯水可同時服用又唔會太涼或太燥?謝謝

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2014 @ 8:50 上午

      SILLYLAI:
      此湯温補,合你囡囡飲,服西藥都可以飲用,没問題.如不用豬肺,改用瘦肉或鷓鴣代替亦佳.

  11. Cathy said,
    31 10 月, 2014 @ 10:25 下午

    芳姐,你好!我老公長期上夜班,中醫話腎虛腰疲,請問可以煲什麼湯水給他?

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2014 @ 10:58 下午

      cathy:
      你試用巴戟,杜仲各5錢,桑椹子,杞子各3錢,黑豆1兩煲瘦肉湯.8碗水煮2小時成4碗,你和丈夫都可服,有補肝腎,强筋骨等功效.

  12. coco said,
    31 10 月, 2014 @ 12:47 上午

    芳姐你好, 之前睇中醫有話我係濕熱底不宜進補,但我24/10 個左畸胎瘤切除,請問我應該煲d 咩補身, 另外想生小朋友可煲咩湯水養番好個子宮, 謝謝解答

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2014 @ 8:07 上午

      coco:
      你可用北茋5錢,山楂2錢,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,將湯汁煲粥服亦佳,有助活血袪瘀,加快子宮康復,可連服3劑.之後可燉些花膠或海參食用.

  13. 匿名訪客 said,
    31 10 月, 2014 @ 12:44 上午

    你好!芳姐
    本人女兒四歲,感冒後聲音沙了,可以用什麼食療改善呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2014 @ 8:04 上午

      訪客:
      你可用羅漢果半個,胖大海4,5粒,甘草4,5片,3碗水煮15分鐘供囡囡服,有利咽開聲功效.

  14. A said,
    30 10 月, 2014 @ 3:21 下午

    多謝芳姐的詳細指導!

  15. 芳姐 said,
    30 10 月, 2014 @ 12:05 下午

    訪客:
    太子參,丹參各3錢,淮山1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯,有助健脾益氣,活血袪瘀.對預防高血壓,高血脂都有益.

  16. 匿名訪客 said,
    30 10 月, 2014 @ 12:28 上午

    芳姐,你好!請問可否提供太子參及丹參的湯水?因朋友送了很多給我,而我又不知可煲甚麼湯?謝謝

  17. A said,
    29 10 月, 2014 @ 6:44 下午

    芳姐,請問
    竹庶茅根馬蹄紅蘿蔔水是否適合現時飲用?
    應該凍水落料,還是熱水落料?
    是否大火煲15分鐘,然後轉小火煲60分鐘?

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2014 @ 9:29 下午

      A:
      茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水適合四季飲用,凍水放料,大火煮滾後用小火煮50分鐘即可供服.一般中藥材,肉類,甘味蔬果都宜凍水落料.有苦澀味的蔬菜,瓜果才熱水落料,因為可將苦味質快速鎖住,湯會好味些.

  18. caliyi said,
    29 10 月, 2014 @ 3:01 下午

    芳姐您好,一直有留意您的网站,这是第一次咨询。谢谢您!儿子两岁了,国庆时感冒了,咳嗽一直没有好,很多痰。医生检查说是支气管炎,已经吃了不少药了。请问平时日常生活中应该煲什么汤水给孩子喝,好缓解一下病情或者是辅助治疗呢?谢谢!

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2014 @ 9:26 下午

      caliyi:
      支氣管炎,試用白果6粒,去芯,核桃肉5錢,北杏2錢,茯苓4錢,紅蘿蔔1個,無花果3粒煲瘦肉湯供服,有助補益肺脾腎,止咳定喘.可連服3劑.

  19. 芳姐 said,
    29 10 月, 2014 @ 8:55 上午

    WINCY:
    你和BB可以飲你提的這款湯,没問題.

  20. 芳姐 said,
    29 10 月, 2014 @ 8:54 上午

    YINGQI:
    木耳不宜浸過夜,可以將黑木耳先吃了,湯存雪櫃,第2天取出加熱飲湯就可以.

  21. wincy said,
    29 10 月, 2014 @ 7:26 上午

    芳姐你好,
    近日在網上見到有人煲依個湯水話好潤(竹蔗, 栗米, 馬提, 紅羅白, 竹芋), 請問懷孕5個月多和兩歲b適合嗎, 或提供其他湯水, 謝謝!

  22. Yingqi said,
    29 10 月, 2014 @ 7:11 上午

    芳姐您好,请教一下黑木耳白木耳红枣汤吃不完可以放冷冻吗?谢谢

  23. 芳姐 said,
    28 10 月, 2014 @ 10:24 下午

    yee:
    你可以用北茋5錢,淮山1兩,紅棗6粒煲崇魚或瘦肉湯服.

  24. 芳姐 said,
    28 10 月, 2014 @ 10:22 下午

    陳施奶:
    尿素高有時和過食炸物,高蛋白質食物有關.所以你飲食宜清淡,希望很快没事.

  25. 芳姐 said,
    28 10 月, 2014 @ 10:19 下午

    訪客:
    鹿筋有助强筋壯骨,但有羶味,如受得,可以用田七3錢,紅棗6粒,生薑3片煲豬展湯服,煲2小時.

  26. 芳姐 said,
    28 10 月, 2014 @ 9:41 下午

    sally:
    老人肺氣腫,可以用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,雪耳2錢煲瘦肉湯服.可一星期2次.

  27. 芳姐 said,
    28 10 月, 2014 @ 9:23 下午

    MEIMEI:
    你試用小麥米1兩,茯神5錢,百合1兩,圓肉5錢,紅棗6粒,6碗水煮成3碗,你和囡囡分服.有養心安神作用.

  28. Trako said,
    28 10 月, 2014 @ 8:48 下午

    芳姐你好
    我今年二十歲,月經一直都不穩定,常常來一次,就隔幾個月才來,每次隔的時間也不一定,來的時候腰腹會很痛。看了幾次中醫也没有改善,平時多吃紅棗也没有用。請問平時可以多吃什麼湯水花草茶改善呢?謝謝你。

  29. sally said,
    28 10 月, 2014 @ 5:28 下午

    芳姐,老人肺氣腫,有什麼食療?

  30. 匿名訪客 said,
    28 10 月, 2014 @ 2:35 下午

    芳姐,你好!
    請問可否提供太子參及丹參的湯水?
    因朋友送了很多給我,而我又不知可煲甚麼湯?
    謝謝

  31. meimei said,
    28 10 月, 2014 @ 11:56 上午

    芳姐,你好!想问小女7岁半,晚晚上床要1个多钟,才能入睡,失眠,有黑,眼圈,几个月了,不知如何是好,我自己也是个失眠者!麻煩晒!

  32. yee said,
    28 10 月, 2014 @ 10:17 上午

    你可以用北茋5錢煲瘦肉粥服,有助加快傷口埋口.

    謝謝芳姐你的幫忙,可惜他不喜歡吃粥,還有其他選擇嗎?

  33. 陈施奶 said,
    28 10 月, 2014 @ 9:38 上午

    芳姐,您好!我近期體檢,醫生說我尿素氮高出正常指標0.3,但我未感到有任何不適,請教芳姐,這個可以通過湯水調理嗎?感謝幫助。

  34. 匿名訪客 said,
    28 10 月, 2014 @ 8:39 上午

    芳姐
    鹿筋湯, 青少年可吾可飲, 如果可以用什麼材料會好呢 ?
    想令骨駱生長好d.

  35. Karen said,
    28 10 月, 2014 @ 12:28 上午

    芳姐,又麻煩了你,最後我想問清楚是否用白背黑木耳來煲?因為今天我用了白背黑木耳來煮片糖水,是否正確?謝謝芳姐!

  36. Karen said,
    27 10 月, 2014 @ 11:11 下午

    芳姐你好,黑木耳加片糖湯隔天飲還是天天飲好?如月經來是否需要暫停飲?謝謝芳姐!

  37. Ivy said,
    27 10 月, 2014 @ 9:55 下午

    芳姐,
    你好! 請問懷孕34週應該如何飲食?煲什麼湯水比較適合?有沒有什麼特別需要注意?謝謝!

    • 芳姐 said,
      27 10 月, 2014 @ 11:36 下午

      IVY:
      懷孕後期可以多服用含鐵質高食物,如牛肉菠菜等,不宜用温補湯,宜清潤,產後才温補.

  38. A said,
    27 10 月, 2014 @ 9:23 下午

    芳姐:
    請問竹庶茅根馬蹄紅蘿蔔水是否適合現時飲用?
    應該凍水落料,還是熱水落料?
    是否大火煲15分鐘,然後轉小火煲60分鐘?
    在此先行言謝!

  39. 芳姐 said,
    27 10 月, 2014 @ 8:53 下午

    KAREN:
    四物湯料你可以用量減半,另加沙參,玉竹各3錢同煮,就不燥火.

  40. 芳姐 said,
    27 10 月, 2014 @ 8:52 下午

    YEE:
    你可以用北茋5錢煲瘦肉粥服,有助加快傷口埋口.

  41. Karen said,
    27 10 月, 2014 @ 7:28 下午

    芳姐:想用四物湯,但怕上火,可加什麼中和,謝謝!

  42. yee said,
    27 10 月, 2014 @ 3:48 下午

    芳姐 :
    你好! 我想問下, 男士(30幾)割完包皮,有什麼湯水或茶飲可以調理?
    謝謝!

  43. Ada said,
    27 10 月, 2014 @ 11:05 上午

    [用阿膠,有良好補血作用.用阿膠1塊,打碎後加大半碗水蒸溶,存雪櫃,只要補補益湯或吃熱粥時加入1~2湯匙阿膠汁就非常補血.]
    芳姐﹕
    你好﹗就以上的回應,請教你,請問 [阿膠] 的味道如何?藥味重嗎?
    有沒有什麼體質不適用呢?
    多謝﹗

  44. Joanne said,
    27 10 月, 2014 @ 9:22 上午

    芳姐
    BB 一歲多,2星期前感冒後反覆都還有咳,通常一早一晚睡醒後有,半夜有時候亦有幾聲咳。咳時候很少有痰,好像開冷氣時會比較敏感,不知是否氣管敏感,這兩天有給猴棗散她吃,請問應該煲豬肺湯還是鱷魚肉湯調理好?謝謝

  45. kiwiwi said,
    27 10 月, 2014 @ 2:42 上午

    HI 芳姐,請問可否用黑棗代替南棗用?謝謝!

  46. wincy said,
    26 10 月, 2014 @ 11:39 下午

    芳姐你好,
    近日在網上見到有人煲依個湯水話好潤(竹蔗, 栗米, 馬提, 紅羅白, 竹芋), 請問懷孕5個月多和兩歲b適合嗎, 或提供其他湯水, 謝謝!

  47. Lukas媽媽 said,
    26 10 月, 2014 @ 7:20 下午

    芳姐您好,
    小兒因25個月,10月頭因傷風引致氣管敏感,到現在還要食抗生素。醫生說bb氣管寒但身熱,所以食藥期間要禁止湯水。
    眼見bb食完藥流好多虛汗,而且越來越瘦,好心痛。但又無能為力,很無助。請芳姐您可以教我怎樣幫小兒調理。飲食上要注意什麼。他有時都嘴刁,有什麼好味又能夠強身的食療嗎?感激不盡!

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2014 @ 8:01 下午

      Lukas:
      你試用太子參,麥冬各3錢,五味子2錢,雪耳1錢煲粥供服,有助益氣養陰、補益肺脾,對汗多小兒亦有幫助.服西藥後2小時食就成,隨量食用.可以加些肉碎同煮.平時可以多用淮山,蓮子,芡實,茯苓,百合各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,有助健脾益氣,增强體質,減少痰涎發生.一星期2次.如要鮮味些,可加瑤柱或雞肉同煮.

  48. Karen said,
    25 10 月, 2014 @ 10:49 下午

    芳姐你好,我想問我有子宮肌瘤,月經來時流量非常多又多血塊又有貧血,可以食什麼令肌瘤縮小又沒有貧血?聽人說有肌瘤不可飲紅棗水,如要選擇南棗還是黑棗好呢?阿膠有冇用?可否介紹一些食療或湯水給我,謝謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2014 @ 7:45 上午

      karen:
      你可以用黑木耳2塊,浸軟切碎,加4碗水及片糖適量煲半小時,飲湯吃黑木耳,有助縮細肌瘤,黑木耳有補血作用.可用阿膠,有良好補血作用.用阿膠1塊,打碎後加大半碗水蒸溶,存雪櫃,只要補補益湯或吃熱粥時加入1~2湯匙阿膠汁就非常補血.建議看中醫治理,中醫對治療子宮肌瘤有驗效.

  49. 芳姐 said,
    25 10 月, 2014 @ 8:08 下午

    kei:
    你可以用北茋3錢,辛夷花6朵,紅棗6粒,生薑3片煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑,看能否改善?

  50. Kei said,
    25 10 月, 2014 @ 6:06 下午

    芳姐:
    妳好!想請問有什麽湯水,可以治療(鼻水倒流,支氣菅炎),每晚半夜咳到清晨!已经看了医生,咳水都未能治咳,請幫忙!希望以湯水療效幫助!謝谢!

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