By 芳姐 ( 5 9 月, 2014 at 5:33 下午)
· Filed under 情志病／失眠／脫髮
大都巿生活壓力大,精神緊張,有些人因長期不會舒緩自身的壓力而會出現恐懼和焦慮,.果一個人持續緊張或發作性驚恐狀態,其緊張程度與現實事件很不相稱,那就需考慮是否患上焦慮症了.
百合能清心安神,對虛煩焦慮者很有幫助; 杞子滋補肝腎,特別對肝腎陰虛造成的頭暈目眩有療效. 鮑魚養血柔肝,滋陰清熱,益精明目. 它既能助百合滋陰之功,又能開胃養營. 合而為湯,能滋陰降火,養心安神. 對焦慮症屬陰虛火旺者最為有益.
用料是: 百合1兩, 杞子1兩,青邊鮑1個.
做法:鮮鮑洗淨,出水; 百合,杞子浸洗; 將材料放入煲內,用6~7碗水煮約2小時成3碗,即可連湯料同食.
~ 小貼士:青邊鮑要整隻煲煮,煲好後才撈出切片供食,否則會韌. 此湯滋陰明目,如全家食用,可加紅蘿蔔及雪耳等同煮. 對糖尿病患者亦非常適合.
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芳姐，朋友患焦慮症，要食血清素同鎮靜劑，食咗覺得口乾口渴，日頭都眼瞓同攰，請教點先可以緩解到口乾口渴。
Natalie:
你朋友可以用鮮石斛1兩,(或乾品3錢)玉竹,麥冬,杞子各3錢,百合1兩,煲瑤柱瘦肉湯服,有助益氣生津,改善焦慮不安.平時可以泡些花旗參杞子菊花茶飲.
芳姐，石斛,玉竹,麥冬,杞子,百合煲瑤柱瘦肉湯，用幾多水，要煲幾耐，參杞子菊花茶飲任何體質都可以嗎，唔該晒
Natalie:
用8碗水煮個半小時成4碗即成.花旗參杞子菊花茶一舨體質都可以飲,但有外感發燒就不宜.
芳姐，想知道青邊鮑需否用鹽擦洗和去腸，謝謝！
梁太:
青邊鮑只要解凍後稍為清理腸頭,用牙刷擦洗乾淨,出水就可原隻煲湯.要原隻煲肉才會腍,切開煮肉就韌.
芳姐，我的兒子已20歲，最近應付考試他說覺得壓力很大，常常失眠和坐立不安，有甚麽食療得他有幫助？謝謝！
May:
你試用雪耳3錢,百合1兩,蓮子1兩,圓肉10粒,冰糖適量煲糖水供服,有助清心補血,安神.要多安慰和鼓勵他,凡事盡力就成.
芳姐, 可否用礶頭飽代替?
婷:
可用新鮮鮑魚仔,海鮮檔有售,50元有六,七隻,去腸後連殼一齊煲更有益.罐頭不宜.
請問芳姐邊度可以買到你啲湯书?謝謝
janice:
謝謝支持!我的《100保健湯水‧茶飲》的書在大眾書局有售.其他大間書局則要先致電問清楚才去購買.《飲出好體質》一書則在三聯書店,商務書店等大間書店有售.
Thanks
wallance:
青邊鮑大昌或其他大間超巿或急凍肉食店有售.
芳姐,
請問青邊鮑可以在那裡買到?
謝謝
wallance
MOK:
可以加螺片或瑤柱,加個紅蘿蔔亦可.
剛巧看到這個湯，家中有齊材料，但如想一家人飲，不加肉的話，可加螺片或堯柱嗎？
糖尿+腎病者飲什麼可治失眠？謝
請問同時糖尿、腎病者，有何花茶、湯水可飲？thx
TINA:
你可以用酸棗仁,柏子仁白鑊炒香,各用1湯匙泡茶飲,有助安眠.糖尿病,腎病患者可用杞子1湯匙,莬絲子1湯匙入茶包袋,泡茶常服.其它茉莉花,菊花,玫瑰花茶都可以泡來飲.
另外，糖尿+腎病者飲什麼可治失眠？謝謝