小兒肺熱咳嗽—紅蘿蔔馬蹄麥冬水

11.2

   小兒感冒後肺餘熱未清,會咳嗽一段時間,但有藥味的湯水很多小兒不肯服用,故最好用一些天然食物烹調的湯水作調理.用馬蹄配紅蘿蔔、麥冬煲水,味道清甜可口,對小兒肺熱或肺燥咳嗽,煩躁不安者均有幫助.
   馬蹄能清熱生津,開胃消食,潤燥化痰,清音明目,對熱病口渴,咽喉腫痛,口瘡目赤,燥熱咳嗽等病皆適合.
   用料是: 紅蘿蔔1個,馬蹄6粒,麥冬1湯匙.
   做法: 紅蘿蔔去皮,切片;馬蹄去皮;麥冬浸洗;將材料放入煲內,用5碗水煮45分鐘即可供服.
   ~ 小貼士: 用新鮮馬蹄去皮洗淨擦搽臉面皺紋及色斑處,可滋養皮膚,去皺袪斑,還可以消疣.此湯老少咸宜,可加瘦肉,杏仁,無花果等煲作家常湯水服用.

407 comments »

  1. Betty said,
    14 7 月, 2015 @ 11:05 下午

    芳姐:

    補充:小兒咳得很密,有時成個早上不停地咳,下午稍為緩和,有時成晚都咳,直到睡着了才停下。

    • 芳姐 said,
      15 7 月, 2015 @ 7:14 上午

      BETTY:
      仔仔晚上可以用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,紅糖少許,2碗水煮成1碗,睡前1小時飲,有助散寒止咳.

  2. Betty said,
    14 7 月, 2015 @ 10:58 下午

    芳姐:

    小兒5歲半有多,寒咳有痰數月。小女差不多4歲,近幾天開始有咳嗽,少許痰,她是熱底帶濕的。他倆於這2天先後流鼻血一次,不知是因天氣太燥熱、或是家中常開冷氣乾燥,還是近來多吃煎過的食物所致。請問有否湯水適合他們2人一起飲的?謝謝!

    • 芳姐 said,
      15 7 月, 2015 @ 7:13 上午

      BETTY:
      你可以用這款紅蘿蔔馬蹄麥冬水供囡囡服.在湯料中加鮮茅根1扎,有助防治鼻血.仔仔可以飲,但寒咳宜用洋葱1個,去衣切塊,隔水大火蒸半小時,得汁2~3湯匙供服,試服3天.

  3. 匿名訪客 said,
    14 7 月, 2015 @ 5:20 下午

    多謝芳姐回覆,我試下煲先

  4. 芳姐 said,
    14 7 月, 2015 @ 1:02 下午

    hing:
    你可以用紅蘿蔔1個,切薄片,北杏3錢,紅棗8粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,對小兒久咳不癒有良效.紅棗有抗過敏作用.

  5. hing said,
    14 7 月, 2015 @ 8:37 上午

    芳姐,我仔仔4歲,因近期咳左好耐,睇左幾次醫生都未清到,仔仔每日瞓醒頭幾聲咳,但听到無痰,但之後咳就听到有痰聲,請問可以煲D湯化痰?(夜晚係無咳的)

  6. tracy said,
    8 7 月, 2015 @ 9:31 上午

    多谢芳姐回复,我会试试的。

  7. 芳姐 said,
    7 7 月, 2015 @ 4:55 下午

    TRACCY:
    你可以用洋葱1個,去衣,切塊,放內碗中,隔水蒸半小時,用湯匙壓出洋葱水約3湯匙餵食就有止咳功效.半夜3~5點是肺排毒時候,故很多時容易咳的小朋友這段時間都會出現咳嗽.先試用洋葱水,連服3劑,看能否改善?

  8. tracy said,
    7 7 月, 2015 @ 9:28 上午

    芳姐你好!小女一岁10个月,最近天气热,晚上吹空调或风扇后,半夜都会咳嗽几下。请问点解会甘嘅呢?她属于那种比较容易咳嗽类型的。请问有咩汤水可以调理下吗?谢谢!

  9. Adrian mama said,
    7 7 月, 2015 @ 9:16 上午

    多謝芳姐~ 現在就到街市買材料~ thank you (^_^)

  10. Adrian mama said,
    7 7 月, 2015 @ 1:27 上午

    芳姐你好~

    我家小兒現在2歲4個月,上星期因喉嚨發炎引起發燒,跟著更出現咳嗽痰多,鼻水等問題,經過兩次西醫給了抗生素,前兩天燒終於退了,但他經常冒汗,而且退燒後咳嗽聲沙(帶有痰聲)嚴重了…. 由其是在進食的時候咳得較為厲害。今天咽喉好像清了點,但咳嗽依然,咳到氣盡似的…. 病了一星期瘦了很多~

    想請教芳姐,看過過往的分享,請問現在這個「紅蘿蔔馬蹄麥冬水」還是「淮山芡實鱷魚肉湯」比較適合小兒飲用?還有想知道現在有需要「戒口」嗎?

    謝謝芳姐能夠抽空回應,十分感謝~

    • 芳姐 said,
      7 7 月, 2015 @ 9:12 上午

      adrian:
      你用紅蘿蔔馬蹄麥冬水較適合,可連服3劑.鱷魚肉湯等咳好了,没喉嚨不適才服以增强肺氣.

  11. PL said,
    1 7 月, 2015 @ 1:58 下午

    小兒之前患手足口病,多謝你的食療,現已痊癒,因他仍有流很多鼻涕(綠色),所以看西醫,現食完藥後情況只是有點緩和,請問除了上述涼水,請問還有其他食療幫助他呢?另外,他自上幼稚園差不多每個月至個半月因感冒、痰咳而去看西醫,平時他三餐正常,我們亦常清潔家居,請問有什麼食療湯水可改善他的身體狀況呢?感激!

    • 芳姐 said,
      1 7 月, 2015 @ 2:20 下午

      PL:
      你可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實,百合,南北杏各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,能健脾補益肺脾腎,增强體質,此湯全家可服,一星期2~3次.現時鼻涕尚未清,可以用辛夷花6朵,葱白5棵,生薑4,5片,3碗水煮15分鐘服,有助改善鼻水問題.

  12. 芳姐 said,
    23 6 月, 2015 @ 5:28 下午

    JULY:
    可以加粟米,南杏,没問題.

  13. JULY said,
    23 6 月, 2015 @ 2:55 下午

    請問這個湯可加粟米和南杏嗎?
    謝謝

  14. 右草香 said,
    14 6 月, 2015 @ 9:20 下午

    芳姐,我28歲,每個月來M前一個禮拜左右嘴巴周邊就生痘痘,最近三個月又唔定時,遲四至十日,上個月俾中醫把過脈,佢話我氣虛,請問應該煲D咩湯水可調理?

    • 芳姐 said,
      14 6 月, 2015 @ 10:40 下午

      右草香:
      你可以用淮山,赤小豆,扁豆,薏米,茯苓各5錢煲瘦肉湯服,有助健脾益氣,袪濕.連服3劑,另外用生的白果肉搗爛塗患處,15分鐘洗淨,每日1次,有助改善暗瘡問題.

  15. amy said,
    12 6 月, 2015 @ 7:45 下午

    芳姐,是否無需再將梨榨汁,亦不必切開頂部,取走核後將材料放入梨內燉?對不起,我不太識。

    • 芳姐 said,
      12 6 月, 2015 @ 8:11 下午

      AMY:
      梨的核有小毒,故最好是將梨沖洗乾淨後,連皮切開,去核,切塊放入大碗內,加入川貝末,陳皮,2碗開水,隔水蒸燉半小時可服.

  16. 芳姐 said,
    9 6 月, 2015 @ 2:00 下午

    TARO:
    你指這款湯?可加無花果,杏仁,蘋果,雪梨都可加,這麼多材料,份量隨意就可.

  17. Taro said,
    9 6 月, 2015 @ 10:58 上午

    這款湯可否只加無花果和杏仁?如果一家飲用份量多少?

  18. 芳姐 said,
    8 6 月, 2015 @ 9:35 下午

    amy:
    痰綠色表示有炎症,你可以用川貝3錢,陳皮1塊,雪梨1個去核,2碗水蒸燉半小時供服,連服3劑,看能否改善?紅蘿蔔馬蹄麥冬湯可同一日服.

  19. amy said,
    8 6 月, 2015 @ 5:12 下午

    芳姐你好,上星期兒子因早前感冒菌入腸需服抗生素,出院后服食抗生素後仍有微燒,多虧你教我用蒜頭加莧菜煲廋肉服用,已旡微燒。但就多痰(有時黃綠色)及鼻涕。在網頁中見到你有介紹陳皮燉雪梨及杏仁,已弄了兩劑讓他服用,可否繼續?
    另同時又有煲麥冬加紅蘿蔔及馬蹄讓他服用,這樣會太貪心,反而失去功效嗎?謝謝伱。

  20. 芳姐 said,
    23 5 月, 2015 @ 8:24 下午

    yiyi:
    你可以用茯苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,粟米2支,沙參,玉竹各3錢,無花果4粒煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,分2天服,連服3劑(即飲6天),有助健脾袪濕,養陰潤燥.

  21. YIYI said,
    23 5 月, 2015 @ 4:56 下午

    芳姐:早幾日,連飲4天板藍根,胖大海,羅漢果,桔梗,甘草,可能太寒涼,出現地圖舌和白色厚利胎,現在可否煲白鴿,沙參,玉竹,麥冬,太子參燉湯。

  22. 芳姐 said,
    22 5 月, 2015 @ 3:35 下午

    angela:
    你可以用這款湯供囡囡服.連服2劑,看能否改善?不要吃甜橙,以免上火多痰咳.

  23. angela said,
    22 5 月, 2015 @ 9:31 上午

    芳姐你好!我女兒6歲,咳嗽左2-3星期都未好,日咳多痰!有飲咳水,遲遲未好,講問此湯水岩煲嗎?thx

  24. 芳姐 said,
    15 5 月, 2015 @ 6:59 上午

    YIYI:
    可以加入牛蒡及太子參.

  25. YIYI said,
    15 5 月, 2015 @ 2:07 上午

    芳姐:謝謝提供湯水,青欖l0粒,红蘿蔔,無花果,南北杏,可否加入牛旁,太子參,响螺同煮。

  26. 芳姐 said,
    14 5 月, 2015 @ 6:18 下午

    yiyi:
    建議用青欖10粒,青蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助青熱利咽,服後扁桃腺没事才飲天冬麥冬湯.

  27. YIYI said,
    14 5 月, 2015 @ 6:14 下午

    芳姐:前3天小兒説有喉嚨痛,看他喉嚨扁桃腺兩邊有小小突起不平,還有些手心足熱,飲了兩天板藍根後,他說没有痛,現在共飲3天,手心足熱情況已沒有,但現在扁桃腺還有些突起不平,這個情況,我現左可否改煲天冬,麥冬,無花果,太子參湯給他。

  28. lily said,
    14 5 月, 2015 @ 8:50 上午

    谢谢芳姐

  29. Seran said,
    13 5 月, 2015 @ 10:55 下午

    芳姐,

    感謝您!!!
    Seran

  30. 芳姐 said,
    13 5 月, 2015 @ 8:38 上午

    SERAN:
    小兒久咳可以用紅蘿蔔1個,紅棗8粒去核,4碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?另外可以用紅蘿蔔馬蹄麥冬+無花果,瘦肉煲湯,全家可飲,有清肺熱,化痰止咳及潤腸作用,可作為家常保健湯水.

  31. 芳姐 said,
    13 5 月, 2015 @ 8:33 上午

    LILY:
    乾咳可以用沙參,麥冬各5錢,紅蘿蔔1個,百合1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助滋陰潤肺.8碗水煮成4碗,全家可飲.

  32. Seran said,
    13 5 月, 2015 @ 12:28 上午

    芳姐,

    本人一家三口住在美國, 育有2 歲女兒, 最近她經常咳嗽, 開始時會有黃色的鼻水流出, 現在久了變成白色的, 想請問有什麼食療可以幫助她除咳?

    另外又有什麼食療可以幫助一家大小減少咳嗽?

    謝謝

  33. lily said,
    12 5 月, 2015 @ 11:20 下午

    芳姐,仔仔断断续续咳嗽,以家咳嗽干咳,运动剧烈打闹就会咳得厉害唔会喘,训觉就唔咳,有时会中意清喉咙,唔知系米幼稚园互相感染,中医西医都睇过,好左又黎,系米咳耐左气唔够,请问可以饱D咩汤水饮?

  34. 芳姐 said,
    11 5 月, 2015 @ 8:16 下午

    tracy:
    幼兒不宜用太多中藥材,最重要是營養均衡,餐頭食物要有菜,有肉,有魚,有豆類及豆製品.兩餐之間可以給些低糖的芝麻糊,核桃糊,淮山薏米糊等,現時有機店及大間超巿都有很多磨成粉的芝麻粉,杏仁粉,淮山粉等,都可以用.多帶小朋友去戶外活動亦非常重要.多飲些水,吃些新鮮蔬果,早餐可以煲些番薯粥,這些粗糧對小朋友很有益,都能提高免疫力.

  35. tracyyau said,
    11 5 月, 2015 @ 4:45 下午

    多谢芳姐回复。小朋友可以经常食D乜可以提高身体免疫力呢?

  36. tracyyau said,
    11 5 月, 2015 @ 2:01 下午

    芳姐,你好!女儿1岁八个月,经常会喉咙发炎,请问经常饮咩汤水又吴会寒凉的可以改善?

    • 芳姐 said,
      11 5 月, 2015 @ 2:26 下午

      TRACY:
      囡囡經常喉炎可能是免疫力低,可以用青蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果6粒,鮮青欖10粒煲瘦肉湯,全家可飲,囡囡一天可飲碗半左右,有利咽消炎作用,不寒不燥的.

  37. elsa said,
    8 5 月, 2015 @ 5:09 下午

    芳姐

    謝謝, 辛夷花可以在那裡買???

  38. elsa said,
    8 5 月, 2015 @ 3:50 下午

    芳姐
    囡囡咳已經2星期, 有睇醫生, 但是早上仍然有咳及痰,未清, 醫生話鼻水倒流, 請問有什麼食療???

    • 芳姐 said,
      8 5 月, 2015 @ 4:52 下午

      ELSA:
      你可用白蘿蔔半個,陳皮1塊,生薑2片,辛夷花6朵,4碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善?如囡囡過了一歲,可以加些少蜜糖,否則加麥芽糖少許調味,好味些.

  39. 芳姐 said,
    24 4 月, 2015 @ 3:53 下午

    訪客:
    蒼耳子2錢是少的.

  40. 匿名訪客 said,
    24 4 月, 2015 @ 10:34 上午

    芳姐,

    謝謝! 蒼耳子2錢是否已算很少?

  41. 芳姐 said,
    24 4 月, 2015 @ 9:16 上午

    訪客:
    蒼耳子有小毒,故用量宜少,但對鼻敏感是很有效的.小兒3歲應可用.可單用辛夷花5朵,拍碎泡茶供服,加些蜜糖好味些.你試用白蘿蔔1個,去皮切條或切粒,加2湯匙蜜糖拌勻,待5,6小時後會滲出很多蘿蔔1,用半杯,加半杯温熱水調勻服,一日2~3次,有助止咳.

  42. 匿名訪客 said,
    24 4 月, 2015 @ 1:44 上午

    芳姐
    睇返你之前的介绍汤水話蒼耳子有小毒,幼兒不適合係指几多歲?
    还有辛荑花要不要後下?我煲左俾仔的饮,但D味好怪,佢唔饮,有無其他汤水介紹?
    还有我媽咳左1星期.晚上咳得嚴重D,设有痰、喉乾同癢,有什麼汤水帮佢?

  43. YIYI said,
    18 4 月, 2015 @ 4:48 下午

    芳姐:谢謝回覆。

  44. 芳姐 said,
    18 4 月, 2015 @ 3:11 下午

    YIYI:
    太子參又名孩兒參,有人參功效而力稍弱但安全.小兒可常用.牛蒡湯都可以放3~5錢同煮.

  45. 芳姐 said,
    18 4 月, 2015 @ 2:49 下午

    訪客:
    我推介的湯現在就可以煲給仔仔飲,有助收鼻水.

  46. YIYI said,
    18 4 月, 2015 @ 1:39 下午

    芳姐:小兒身體一向扁桃腺,低坑力差可否經常用太子參煲湯,想請問如煲牛旁湯或其他湯時、我否經常放5錢太子參一起煲湯。

  47. 匿名訪客 said,
    18 4 月, 2015 @ 12:35 上午

    ‘芳姐,
    謝謝回覆.今晚开始仔仔又开始流鼻水及鼻涕,(还有少少黄),訓左勁大鼻鼾聲,依家可以饮咩汤水?
    你上面講個汤水是否等佢好返先饮?

  48. 芳姐 said,
    17 4 月, 2015 @ 3:00 下午

    訪客:
    你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,蒼耳子2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗,連服3劑,如見效,一星期服2次,有助增强體質,改善鼻敏感.

  49. 芳姐 said,
    17 4 月, 2015 @ 2:58 下午

    WALLANCE:
    乾咳可在湯料中加麥冬,天冬各3錢同煮就成.

  50. 匿名訪客 said,
    17 4 月, 2015 @ 2:45 下午

    芳姐,
    你好!
    我仔3歲1個月. 返學之後成日感昌,傷風,發燒, 一個月病兩次. 今次病左兩個星期. 13號先好返. 但夜晚訓時, 又有鼻塞和鼻鼾聲. 要用口呼吸. 西醫說是有鼻敏感及有機會腺體大. 但我之前已用鼻眼適噴左一個月都没有好. 剛帶佢睇中醫. 講佢風熱及內熱. 舌頭紅. 背生粒粒(未病之前是没有的, 唔知是否食得太多西藥, 抗生素.) 但佢是由上年9月返學, 成日病好了之後,睡覺才有鼻塞和鼻鼾, 聽起好似有鼻水在鼻內. 但鼻腔是乾淨的. (我覺得是因病引起) .
    請問有什麼湯水可以幫到他? 改善這問題? 平時可飲什麼湯水增強抵抗力? 

Reply to 陳太

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