脾胃虛寒—薯仔陳皮鯽魚湯
節日的海鮮售價較貴，淡水魚則價格没有急升，今天買了條游水鯽魚，用來煲湯湯味十分鮮美。
鯽魚肉質細嫩而且營養較全面，含蛋白質多脂肪含量極少。有温中下氣、健脾利濕等功效，是脾胃虛弱者的補益佳品。
用鮮鯽魚配馬鈴薯(俗稱的薯仔)與及陳皮同煮，對脾胃虛寒、肌肉無力及食欲不振者十分有益。薯仔含有豐富鉀質，它所含有的維生素B及多種礦物質等有助抵抗抑鬱及不良情緒。
現時疫症嚴峻，影響到各行各業，令不少人倍感壓力而產生不安等負面情緒，故不妨多用有助趕走抑鬱、和讓思維清晰作用的薯仔煲湯或入饌作菜。
用料是：白鯽魚1條，薯仔2~3個，陳皮1個，生薑3片，紅棗5粒。
做法：薯仔去皮，切塊；陳皮浸洗；紅棗去核；白鯽劏洗淨，用少許油煎香，灒酒加入開水7~8碗左右煮至大滾，加入薯仔、生薑、紅棗，改用中火煮40分鐘成4碗即成。
~ 小貼士：白鯽售價較非洲鯽及黑鯽貴，但肉質鮮甜少泥味，故最好用白鯽魚煲湯。此湯老少皆宜，對脾胃虛寒、胃潰瘍患者及孕婦、哺乳媽媽十分適合。
芳姐姐，请问怎么样可以买到您的书？
Linda
Linda:
你可以去三聯,商務印等書店查詢我出的書.謝謝支持!
芳姐姐，我本人是胃寒体质，最近有胃酸，有什么好方法，可以控制胃酸？
非常感谢您！
Linda Zhang
Linda:
你可用黨參3錢,香附3錢,砂仁2錢,陳皮1個,紅棗5粒,生薑3片煲瘦肉湯,6~7碗水煮1小時成4碗,可分2天服,一星期2劑,服半個月,看能否改善?
芳姐你好,
我爸爸（85）岩岩病毒性腸胃炎好番，應該飲乜嘢湯水調理返？有什麼食療好介紹？🙏🙏唔該晒！
Dada:
老人家腸胃炎後可以多用小米粥,小米最健脾,可以配任何令尊喜歡吃的東西,如紅棗小米粥,或肉碎小米粥等,由於小米黏稠度不足,最好加些少白米,或加藕粉令粥香滑些.另外可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實,紅棗,陳皮各適量煲瘦肉湯供服.
芳姐:
最近轉天氣，皮膚好乾有肩頸位起濕疹起同手起然雞皮好痕，虛不受補，脾胃比較差，有什麼湯水可以舒緩痕癢？謝謝!
Ming:
你可用鮮土茯苓2兩,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,陳皮1個,蜜棗2粒煲排骨湯服,煲2小時,全家可飲,連服2~3劑,有助健脾袪濕消皮疹.
芳姐
女兒十月三日是预產期，但她經常吾夠氣，請問有冇湯水或茶飲可以幫到佢。謝謝！
訪客:
可以用五指毛桃2兩,淮山1兩,杞子2錢,紅棗5粒煲烏雞湯或瘦肉湯服,有助健脾補氣.懷孕後期因胎兒大孕婦可能會感到走路辛苦及氣促,只要保持每天慢步走路氣會順些,對生產亦有幫助.最好飯後散步半小時,堅持每天都做.
芳姐
女兒十月三日預產期，成日吾夠氣，請問有乜湯水或茶飲可以幫幫她。謝謝！
芳姐
家人如有痛風人士可飲適合一齊飲用此湯嗎？
Thanks 🙏
Pine:
痛風不宜過食含嘌呤高的食物,因其代謝產物是尿酸.魚湯勉强可以飲些,如這款湯,海鮮,貝類忌用.
Pine:
你試用北茋5錢,青仁黑豆1兩,生薏米1兩,茯苓5錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服,連服3~4劑,看能否改善?此湯全家可飲,煲個半小時.
芳姐
我整天精神不振！ 眼皮常瞎眼！不想睜開, 亦不想說話,
本人有（類風濕關節炎）會否關係呢？有改善湯水嗎？
thank you🙏