脾胃虛寒及眩暈—茼萵生薑大魚頭湯
冬季是吃茼萵的好時節，因為大多數蔬菜性質偏涼，但茼萵性平偏温，很適合冷天食用。茼萵有健脾和胃、化痰止咳、清利頭目及利大小便功效。對脾胃虛寒，受不到寒涼蔬菜人士十分適合。
天冷吃暖胃的羊腩煲，不妨配些茼萵同食，今天推介這款「茼萵生薑大魚頭湯」有很好的暖胃及健腦功效，對風寒引起的頭部眩暈，婦女血虛頭暈，及耳鳴等均有幫助。
用料是：茼萵菜4兩，生薑3片，大魚頭1個。
做法：大魚頭去腮洗淨，斬大件；茼萵洗淨；先用少許油將魚頭煎香，倒入5~6碗開水，大火滚20分鐘後加入茼萵，再煮10分鐘即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清香味美，對高血壓眩暈、食慾不振等均有幫助。煲魚頭湯最好先將魚頭煎香，加入開水大滾，湯會呈奶白色特別鮮味。
芳姐，
請問右邊眼瞼眼肚肌肉跳動伴有偏頭痛已一個多月，已經照了磁力共振，腦部及腦血管都沒事，食緊醫生開的葯所有証狀都消失，但一停葯三天，眼瞼肌肉跳動及偏頭痛就發作。中醫都已經睇過，都無辦法解決這問題。好苦惱，請問有什麼方法可根治及有什麼食療可調理 ?
火馬駿星:
你試去幾間大學或政府中醫門診看針炙,我記得多年前去一位女針炙教授處針炙.期間有位中年男士一邊臉肌肉跳動,已經跳了好幾年,中西醫都看了無數次皆没療效,然而看了這位女教授,一星期和他針炙一次,没多久已大有喜色,肌肉跳動次數少了許多,後來是否治好我没去了解,但應該治好了的.如要該女教授資料可用我的電郵查詢: fong.healthy.food@gmail.com
芳姐你好，
我女女流感退烧后过左一个星期都仲系痰多，咳嗽严重鼻水，舌苔之前系白色今日体有d黄，一早一晚咳得比较厉害，鼻水有时清有时黄绿，一直有听你讲饮辛夷花，罗汉果煲水，另外都有试过煲洋葱蒜头水给距。现在仲可以煲咩食疗帮助？
訪客:
鼻水黃綠表示炎症未好,可以用辛夷花,桑葉,菊花,北杏各3錢,冰糖少許,3碗半水煮15分鐘成2碗,一天分服,連服2~3劑.
芳姐你好，
多谢回复。现家女女又变翻流清涕，日头咳少左但系夜晚仲系咳得比较厉害，仲有痰。请问可以用玉屏风散调理吗？定系需要转其它食疗帮助？
芳姐，唔好意思，忘记问，现家仲有咳流鼻水可唔可以用虎乳灵芝煲汤给女女饮既？
訪客:
只要没發燒都可以用玉屏風散沖劑,配6朵辛夷花同泡.如晚上咳多又流鼻涕,可用紫蘇葉3錢,辛夷花6朵,甘草2錢,3碗水煮10分鐘供服.