濕疹調理—鮮土茯苓地老鼠三豆湯
天氣多霧潮濕，如果加上飲食不節，好肥甘厚味或香辣煎炸東西，或加上精神壓力大就容易誘發濕疹發作。
今天去街巿見有鮮土茯苓及入地老鼠這兩味山草藥，對濕疹人士非常有益，檔主一般都會替僱客代為刨皮及切片，買回來配些赤小豆、扁豆、綠豆煲湯服，有健脾去濕、消腫抗炎的功效，對濕疹及皮膚痕癢者甚有幫助。
用料是：鮮土茯苓2兩，鮮地老鼠2兩，赤小豆、扁豆、綠豆各1兩，陳皮1個，蜜棗2粒。
做法：各種材料分別浸洗，土茯苓、地老鼠出水，用9碗水煮2小時成4~5碗即成。
~ 小貼士：此湯微有藥味，但並不難飲，可加瘦肉同煮，小朋友都不會抗拒，但性質偏寒，脾胃虛寒及孕婦不宜服。
芳姐，
請問怎樣得知自己是否脾胃扁寒，不適用此湯水？
另外，容易發脾氣，去大解比較困難，是否躁熱？
請指教。
芳姐，你好。請問新鮮土茯苓怎樣揀，白色和紅色有沒有分別？那種藥效較大？謝謝！
訪客:
鮮土茯苓因為含礦物質豐富,一切片即時氧化變鐵锈色,白色的大多經化學品漂染的.
芳姐早晨，腳掌間歇性有些細小的水泡＇痕癢的，應該是水泡疹＇請問用土茯苓湯好還是魚腥草湯好？謝謝你🙏
林小姐:
你要留意是否患香港脚,有個外洗法很好的,不妨試試:
米醋1~2支，蒜頭3大顆，膠盆1個(能放到對脚大小).蒜頭一粒粒去衣放膠盆中，倒入米醋,浸一晚,第二天蒜子會變藍綠色,没問題的,那是蒜素的化學作用，準備抺手紙，將脚浸在蒜醋水中浸15分鐘,用紙抺乾，盆中蒜醋可以再浸多兩天，連浸3天脚癬可改善.如果仍未完全好,可將蒜醋倒走,再換新的一盆蒜醋,再浸多3天應該會好.土茯苓湯可以飲.
方姐: 你好, 請問呢個湯沒有鮮貨，用乾貨代替可以嗎? 份量有否需要調整? 謝謝!
訪客:
如果土茯苓用乾品可用5錢,地老鼠我很少見有乾貨賣,如有也用5錢.如果没入地老鼠,單用土茯苓,乾品可用1兩.
芳姐我是位70 歲女仕因不小心跌倒另到腳踝韌帶裂了及腳踝尖位爆骨,不用打石膏,只是帶定位襪,但現在腳踝散腫但腳面及腳指腫,請問芳姐請是否正常及可吃什麼幫助
Lisa:
你可用田七3錢,雞血藤5錢,雞胸肉1塊,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助鎮痛.
另外不妨用川芎5,6片鋪平在茶包袋中,用膠布固定在痛位上,穿對襪,一日用暖水袋敷患處2~3次,茶包袋一天可敷10小時,可加快康復.