預防流感—金銀花菊花綠茶
香港已踏入夏季流感季節,流感活躍程度似乎持續上升,所以大家要多注意個人衛生及保障身體健康。
長者及小朋友最好及早接種疫苗,可預防嚴重的流感及新冠個案。今天推介一款簡單易沖服的防流感茶飲「金銀花菊花綠茶」給大家。
金銀花可以說是「中藥抗生素」,它能清熱降火、退火消炎、抑制病菌,防治感冒。菊花能疏散風熱、清肝明目、清熱解毒。綠茶含豐富維生素C,能增强人體抗病能力。三物同沖泡,除了能預防流感,尚能潤肺袪痰、消暑明目。
用料是:金銀花1湯匙, 菊花1湯匙,綠茶1小撮。
做法:金銀花、菊花、綠茶同放入壼內,用開水沖洗1次,再注入開水,焗5分鐘可飲。
~ 小貼士:此茶清香,更有消脂效果。菊花可用杭菊、滁菊、胎菊等,綠茶亦可以用玄米茶、龍井這類未經發酵的茶葉。但脾胃虛寒者及蠶豆症患者不宜服。