By 芳姐 ( 31 5 月, 2019 at 8:48 上午)
· Filed under 家常食療, 癌症, 養顏潤膚/消脂瘦身
由於環境中充滿污染物,無論食水、食物、空氣均受到不同程度的污染,加上生活壓力大,導致炎症日漸普遍。炎症可分急性和慢性兩種,急性發炎發病快,亦會很嚴重;慢性發炎是長期性的,可拖延很久,例如類風濕關節炎,糖尿病、心臟病、動脈粥樣硬化,腦退化、以及一些癌症等,都和長期炎症有關。
糖類、牛奶及奶製品、高脂肪食物、動物油、食店用久了的「萬年油」、反式脂肪、加工肉及醃製食物、酒精、雪糕、蛋糕等,如過多食用容易引發炎症。要抵抗炎症,日常可以多食天然深綠色、紅色肉一類蔬果,薑黃、橄欖油、豆類及豆製品、富含脂肪的魚類、堅果、種子仁等,這類具消炎作用的食物都不妨均衡地食用。
今天推介一味好味易製作的「蘋果葡萄乾鮮檸茶」,能夠消除疲勞、改善貧血、改善視力,調理脾胃,更有防癌功效。
用料是:蘋果1個,葡萄乾1湯匙,鮮檸檬2片。
做法:蘋果投入開水中浸片刻,去蠟及去農藥,洗淨後去核切片;將蘋果切片、葡萄乾用3碗水煮15分鐘成2碗,熄火加入鮮檸檬片,焗5分鐘可飲。
~ 小貼士:此茶味道清甜可口,有美顏護膚、抗炎、抗衰老等功效,老少可飲。對預防結腸癌甚為有效,可常服。
Permalink