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消化系統疾病調理—猴頭菇北茋淮山瘦肉湯

  猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品,有利五臟、助消化、健脾胃、補虛損、抗癌等功效 […]

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防癌抗癌—花菇燘海參

  中醫對海參的食療價值一直有很好的評價,藥典說海參能補腎益精;養血潤燥;止血。主精血虧損;虛弱勞怯;陽痿;夢 […]

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放療化療調養—舞茸花菇淮杞石斛豬展湯

  「靚湯工房」老闆訂了一些日本花菇,送了兩包給我試味,這些花菇香氣十足,朵頭又大,我今天就配舞茸菇、淮山、杞 […]

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消脂降壓—蘆筍草菇紫菜蛋花湯

  蘆筍近日當造,在灣仔街巿見12元1扎,22元有2扎,有些較粗壯的也是13元1扎,1扎起碼200克重。蘆筍為 […]

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家常小菜—金針香菇燴蛋餃

  閒時喜歡買些絞碎豬肉、西洋菜做餡料包上海餛吞,餡料用不完,就用鮮腐皮包些腐皮卷,今天用餡料做些蛋餃,配台灣 […]

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新春消積滯湯水—蠔豉髮菜冬菇黃豆排骨湯

                                    雞年將近,恭祝各位網友身體健康﹗    […]

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强筋壯骨—冬菇雪耳栗子腰果湯

  經常吃點素食或飲些素菜湯能夠調理身體的酸鹼值,對健康有益,但全素食者都要注意營養均衡吸收,因為有些營養素蔬 […]

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消暑健胃—節瓜冬菇扁豆湯

   下了幾日雨,天氣開始炎熱,外出走一轉都一身汗,最好煲些消暑的湯水來調理,對一些體質較弱,或體質偏寒的人, […]

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癌症食療—鮮猴頭菇薯仔甘筍鵪鶉湯

   新鮮猴頭菇不是經常有售,一般都是用乾品煲湯,對消化系統有毛病的人最為有益,不過乾品煲湯會有些少苦味,鮮品 […]

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胃潰瘍食療—蠔汁燘西蘭花猴頭菇

   兩年多前在中環天星碼頭逢星期日舉行的有機農產品嘉年華場地買到兩顆新鮮猴頭菇,非常之美味,但一直都找不到鮮 […]

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