慢性肝炎—北茋靈芝紅棗瘦肉湯

  肝炎患者最常見是面色萎黃,神疲乏力,食慾減退,食後腹脹,脅肋隱隱作痛,睡眠多夢,頭暈眼花等.肝病日久,脾胃損傷,氣血不足,故宜用補氣血的食療.

  [北茋靈芝紅棗瘦肉湯],有健脾益氣,養血補肝,寧心安神功效.對肝病日久,脾胃虛弱者服用.

  用料是: 北茋,靈芝各5錢,紅棗6粒,瘦肉4兩.

  做法: 瘦肉出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用5碗水煮成2碗即成.

  ~ 小貼士: 此湯有保護肝臟,令肝細胞修復的功用,對肝病恢復期患者尤其有益.但濕熱內緼,外感發熱者不宜.

 

110 comments »

  1. Jinjin said,
    30 6 月, 2017 @ 1:03 上午

    請問芳姐,如此湯改為燉應多少小時及份量應為如何?另外現在這炎熱天氣啱飲嘛?謝謝妳

    • Jinjin said,
      30 6 月, 2017 @ 1:11 上午

      接上題…因為近日睡眠不足雙眼通紅及容易流鼻血,擔心太燥,麻煩您芳姐

      • 芳姐 said,
        30 6 月, 2017 @ 8:10 下午

        Jinjin:
        此湯温補,如捱夜陰虛火旺不宜.可以用清補涼+兩隻雪梨煲排骨湯服較佳.

  2. Sue said,
    28 5 月, 2017 @ 7:48 上午

    芳姐想問問如果有乙肝有咩煲湯材料唔好放?例如紅棗、桂圓、北奇等等?花膠果啲又可以食嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      28 5 月, 2017 @ 8:15 上午

      Sue:
      乙肝最好多煲些雞骨草瘦肉湯以清肝熱;中藥靈芝,首烏,五味子,女貞子,杞子,綿茵陳對肝患者好,食物宜多用滋陰之品,如水魚,田雞,蜆肉,蚌肉,響螺乾等.

  3. 芳姐 said,
    12 12 月, 2016 @ 1:33 下午

    Kaman:
    泥鰍雖然處理有些少麻煩,但是肝病患者最佳食療,可以煲豆腐瘦肉湯;可以配北茋,杞子各3錢,紅棗6粒煲湯服,都非常有益.你可在我網頁右上角[搜尋]的空格內打[泥鰍]兩字,再按一下搜尋,即可看到有關文章及處理方法.

  4. Kaman said,
    11 12 月, 2016 @ 9:49 下午

    您好芳姐請問乙型肝炎病者肝毒過高要醫生說這段時間要長期服藥,請問有沒有什麼湯水或食問可以進食!對病情有幫助呢?

  5. 芳姐 said,
    20 9 月, 2016 @ 6:22 下午

    yani:
    辛夷花有助鼻黏膜收緊,減少鼻水流出.可以配瘦肉同煮,加2錢蒼耳子可加强療效.

  6. yani said,
    20 9 月, 2016 @ 4:43 下午

    芳姐你好,小兒鼻敏感嚴重,可煲咩湯水?

    辛夷花各3錢,紅棗6粒,生薑2片,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助增强體質,減少過敏.(這款可落肉當湯水嗎?)

  7. 芳姐 said,
    9 8 月, 2016 @ 1:49 下午

    小天:
    肝酵素高不宜用任何補益中藥材,以免增加肝臟負担.此湯要待肝酵素回復正常才用.

  8. 小天 said,
    9 8 月, 2016 @ 8:59 上午

    我親人因肝酵素太高入院,指數曾過2000,他如你所述面色及身上已見萎黃,神疲乏力,沒有食慾,食後腹脹,脅肋隱隱作痛,頭暈眼花,如喝一點暖湯亦覺腸胃炙熱,此湯合適嗎?可每日飲用嗎?

  9. 小天 said,
    9 8 月, 2016 @ 8:55 上午

    我親人因肝酵素太高入院,指數曾過2000,他如你所述面色及身上已見萎黃,神疲乏力,食慾減退,食後腹脹,脅肋隱隱作痛,睡眠多夢,頭暈眼花,如喝一點暖湯亦覺腸胃炙熱,此湯合適嗎?可每日飲用嗎?

  10. 匿名訪客 said,
    15 7 月, 2015 @ 10:47 上午

    谢谢你芳姐

  11. 芳姐 said,
    14 7 月, 2015 @ 7:54 下午

    訪客:
    乙肝必須要長期看醫生吃藥,食療只能作輔助治療,令病不會加重而已.你可以用生田七3錢,丹參5錢,生薑3片,紅棗6粒煲泥鰍魚湯.泥鰍魚最補肝,但未必時常有售.細細條活的,大約56元1斤,每次用半斤來煮,就算煮豆腐都對乙肝人士有益.因為有[水中人參]之稱.如買不到,就用生魚或山斑魚代替.最好野生那種.煲1小時,一星期2~3次.

  12. 匿名訪客 said,
    14 7 月, 2015 @ 4:52 下午

    你好 芳姐 我老公有病毒性乙肝好多年了,现在才三十几岁,一直有定期检查,之前数值都正常无咩大问题的,但是近期检查发现(ALT)比较高,同时(HBV DNA)有复制不过数值较低,请问有什么吃疗法可以有帮助???上个月开始我煲五味子红枣水及按照你这里的几款汤加上连服3个星期 (北茋,靈芝各5錢,紅棗6粒,瘦肉4兩)汤 现在(ALT)已降到60左右,我觉得现在还年轻不想长期吃药所以想试试吃疗睇有无帮助,望回复,谢谢

  13. 匿名訪客 said,
    14 7 月, 2015 @ 3:09 下午

    你好 芳姐 我老公有病毒性乙肝好多年了,现在才三十几岁,一直有定期检查,之前数值都正常无咩大问题的,但是近期检查发现(ALT)比较高,同时(HBV DNA)有复制不过数值较低,请问有什么吃疗法可以有帮助???上个月开始我煲五味子红枣水及按照你这里的几款汤加上连服3个星期 (北茋,靈芝各5錢,紅棗6粒,瘦肉4兩)汤 现在(ALT)已降到60左右

  14. 芳姐 said,
    27 5 月, 2015 @ 8:55 下午

    华女:
    已作私人回應.

  15. 华女 said,
    27 5 月, 2015 @ 10:31 上午

    芳姐,我老公有病毒性乙肝好多年了,今年32岁,前年因为肝功能问题要求住院,后来一直定期检查,最近又复发了,有黄疸,脸色较差,体型偏瘦,最近经常觉得胃胀胃气,现在最主要是煲哪种汤适合?万分感谢
    芳姐,不知道您能不能看见,我第一次发,希望能回复

  16. MIUMIU said,
    2 12 月, 2014 @ 2:30 下午

    咁紅棗系咪都5食得?因為我日日都會食3粒紅棗架!謝謝!!

    • 芳姐 said,
      2 12 月, 2014 @ 2:45 下午

      miumiu:
      吃3粒紅棗没問題,最重要是高糖,高脂肪食物都會加重肝負擔,影響肝酵素.故糖份高食物暫時少用.

  17. MIUMIU said,
    2 12 月, 2014 @ 10:29 上午

    您好芳姐,請問乙型肝炎(肝酵素over左小小)可5可以局紅早,紀子,龍眼乾,菊花飲嗎?對肝炎有益嗎??
    如果可以,份量應該幾多和一個星期可以局幾多次呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 12 月, 2014 @ 1:13 下午

      miumiu:
      乙肝可以焗杞子菊花水,紅棗,圓肉最好暫時不要放,都屬補益食物,怕影響肝酵素.杞子1湯匙,菊花1湯匙.隔日1次.

  18. 芳姐 said,
    18 11 月, 2014 @ 1:04 下午

    siu:
    手術後可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥服,或燉些花膠食用.石崇魚湯亦有助加快康復.平時可以多用北茋靈芝紅棗水作護肝用.

  19. siu said,
    18 11 月, 2014 @ 11:44 上午

    芳姐:
    你好!我有個朋友個肝有瘤將會切除一半肝,想問做完手術後有咩可以補身和補肝呢?

  20. 訪客 said,
    27 6 月, 2014 @ 12:38 下午

    芳姐你好,熱內緼和熱性體質有什麼分別?thank you

  21. 芳姐 said,
    3 6 月, 2014 @ 3:46 下午

    SUSAN:
    靈芝,黃蓍茯苓主要是健脾益氣兼護肝,對乙肝體虛者有良效.

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