袪痰止咳—枇杷葉枇杷果茶

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   在生果檔見有新鮮枇杷,鵝黃色似乎頗熟,雖然不准揀,一籃中最少有三、四顆有斑點或太生,但整體來說都算清甜好味.趁當造不妨買些來吃,有清熱生津、袪痰止咳之效.
   用新鮮枇杷配鮮枇杷葉煲水代茶服,對急、慢性咽喉炎,煩渴咽乾,咳嗽等均有益處.
   用料是: 鮮枇杷5,6顆,鮮枇杷葉2兩,冰糖適量.
   做法: 鮮枇杷去皮,肉連核稍搗爛;枇杷葉洗淨剪碎,用4碗水煮半小時成2碗供服.
~ 小貼士: 此茶對老年性便秘或喘咳不止者有療效,冰糖可改用蜜糖.鮮枇杷葉在山草藥檔有售.

171 comments »

  1. Jiuli said,
    22 6 月, 2018 @ 10:12 上午

    芳姐你好!我想問枇杷葉上面D毛洗唔冼清除,我听人講話清唔曬D毛會影響功效,其實有冇关系㗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      22 6 月, 2018 @ 5:01 下午

      Jiuli:
      枇杷葉背面的毛一定要用乾毛巾刷走,否則會刺激喉嚨,令咳加劇.

  2. Yo said,
    6 4 月, 2017 @ 4:37 下午

    芳姐,
    請問琵琶核是否也是止咳化痰?他很硬,怎樣可以把他攪碎?
    謝謝!

  3. Yo said,
    6 4 月, 2017 @ 4:08 下午

    芳姐,
    請問如果大人和小朋友一起飲,兩大一小應放多少乾批杷葉?謝謝

    • 芳姐 said,
      6 4 月, 2017 @ 7:41 下午

      Yo:
      乾枇杷葉一家人飲用1兩就夠,很輕秤的.枇杷果核很硬,能止咳,可以放入保鮮袋,用鎚打碎(不放入保鮮袋很易滑走).

  4. 芳姐 said,
    6 4 月, 2017 @ 3:54 下午

    Yo:
    乾品枇杷葉用量宜減少,鮮品用2兩,乾品大人飲最多用8錢,小孩用4錢.可以飲4~5劑.是1人份量.

  5. Yo said,
    6 4 月, 2017 @ 2:16 下午

    芳姐,
    你説:‘鮮枇杷葉山草藥檔有售.你囡囡可以飲此湯,如買不到鮮品,中藥店有乾品賣,用4錢就夠’
    上面本來你寫用2兩,是否小孩 份量4錢?大人才是2両? 謝謝!

  6. Yo said,
    6 4 月, 2017 @ 2:09 下午

    芳姐,
    請問這份量是多少人服用?可以連續飲一星期嗎?
    謝謝!

  7. 芳姐 said,
    31 3 月, 2017 @ 6:10 上午

    Yo:
    鮮枇杷葉山草藥檔有售.你囡囡可以飲此湯,如買不到鮮品,中藥店有乾品賣,用4錢就夠.虎乳靈芝湯可配雪耳,百合,無花果各適量+南北杏煲瘦肉湯飲,有助强肺氣,減少咳嗽,可連服3劑.

  8. Yo said,
    30 3 月, 2017 @ 10:18 下午

    芳姐,
    您好, 女兒六歲 ,咳了兩個月還未好,吃過抗生素等西藥,也吃了一個月中藥, 中醫說他濕熱, 到現在還有少少咳,有黃色濃痰, 有時有鼻水, 已經吃了很多藥,不想再給他吃藥, 請問有什麼食療可以幫助?
    可以喝這個枇杷湯嗎?琵琶葉是否在中藥店有?
    虎乳靈芝湯可以飲嗎?
    謝謝!

  9. 芳姐 said,
    13 2 月, 2017 @ 12:49 下午

    joyce:
    大多數人可能並不是一種體質,你丈夫怕冷多屬陽虛,但又濕重,屬濕熱體質,所以又是用温陽之食療,又不能過於温熱,一些較平常的生薑,陳皮可以多用.有口氣可以用雲苓白朮,扁豆衣,加陳皮,生薑,紅棗煲瘦肉湯就較適合,全家可飲.睡前用40度左右的薑水浸脚會有改善,可增進血液循環.

  10. Joyce said,
    12 2 月, 2017 @ 10:18 下午

    謝謝芳姐,老公和小孩現在已經不再乾咳了。 看了你有關不同體質的分別,我老公冬天怕冷,手腳冰冷,脾虛濕重,有口氣及眼分泌物較多,請問他是什麼體質?有什麼湯水食療適合他?謝謝~

  11. 芳姐 said,
    10 2 月, 2017 @ 10:07 上午

    Joyce:
    你試用沙參,玉竹,麥冬,雪耳,南北杏各適量煲瘦肉湯供你先生和仔仔服,有助清肺熱,止乾咳.鼻頭生暗瘡也是肺熱現象,連服3劑,看能否改善?

  12. Joyce said,
    10 2 月, 2017 @ 12:05 上午

    芳姐,你好
    老公本身脾虛濕重,每次感冒完流鼻水都會生暗倉,甚至發炎破損。 經常手腳冰冷,我用黨參,北芪,圓肉,杞子煲豬肉給他有所改善,但最近感冒後,晚上仍有咳和鼻頭有暗倉,應該煲什麼?

    另外,仔2歲,感冒後晚上間中有乾咳,嚴重時咳到想嘔,有沒有湯水適合?

  13. 芳姐 said,
    15 1 月, 2017 @ 2:10 下午

    sam:
    可以用麥冬3錢,羅漢果1/6個泡茶服,對乾咳有幫助.

  14. sam said,
    14 1 月, 2017 @ 10:04 下午

    芳姐!妳好!我有朋友間唔中有乾咳,即係每次咳兩至三聲!冇痰!請問應該煲什麼好!thanks

  15. 芳姐 said,
    16 4 月, 2016 @ 8:00 下午

    肺:
    長期吸煙,肺一定黑,醫護一開胸,看到肺黑到什麼田地,就大約知患者吸了多少年煙.所以一定要戒煙.鮮魚腥草,鮮馬齒莧都有助清肺,尤其是新鮮馬齒莧,更能防矽肺病,你可以部試去山草藥檔找新鮮馬齒莧滾瘦肉湯服,每次用2兩鮮品,瘦肉適量,滾15分鐘可飲.鮮魚腥草也是用2兩,配薏米1兩,蜜棗2粒,先將薏米,蜜棗用5碗水煮40分鐘,加入魚腥草,再煮15分鐘可飲,兩種食療一星期2~3劑.

  16. 家彤 said,
    16 4 月, 2016 @ 1:42 下午

    芳姐你好
    請你幫幫忙
    請問肺去醫院檢查是黑了
    抽煙就一直咳嗽(沒抽咳的少)
    走路會喘請問有什麼可以讓肺好點

  17. said,
    16 4 月, 2016 @ 1:40 下午

    請問肺去醫院檢查是黑了
    抽煙就一直咳嗽(沒抽咳的少)
    走路會喘請問有什麼可以讓肺好點

  18. mandy said,
    14 10 月, 2015 @ 1:09 下午

    谢谢芳姐🙏

  19. mandy said,
    14 10 月, 2015 @ 1:08 下午

    谢谢芳姐

  20. mandy said,
    13 10 月, 2015 @ 9:37 下午

    芳姐您好,
    今日出現頭痛,口嚨乾和咳時有痕及痛感覺,也有流鼻水是否感冒,但又不想食西藥,請问煲什麼好呢!
    谢谢解答!

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2015 @ 10:17 下午

      MANDY:
      你可以用粉葛半斤,羅漢果1/4個,陳皮1個煲瘦肉湯服,有助解表舒緩頭痛,利咽消炎.8碗水煮成4碗,可分2天飲.

  21. eva said,
    16 9 月, 2015 @ 1:26 下午

    多謝芳姐!

  22. eva said,
    16 9 月, 2015 @ 1:26 下午

    多謝芳妲!

  23. 芳姐 said,
    16 9 月, 2015 @ 8:13 上午

    EVA:
    你可以用紫蘇葉3錢,生薑4~5片,紅糖少許,3碗水煮10分鐘供一天服,有助解表散寒,止嘔.

  24. eva said,
    16 9 月, 2015 @ 1:44 上午

    芳姐,仔仔剛滿兩歲,打噴嚏有流鼻水,想作嘔,請問有何湯水或食療,經常性打噴嚏流鼻水,天氣轉變就黎料,盼賜教多謝!

  25. Charlotte said,
    9 7 月, 2015 @ 8:18 下午

    非常感謝你芳姐,我馬上試試!

  26. Charlotte said,
    9 7 月, 2015 @ 6:47 下午

    芳姐你好,

    見到你好耐心回復每一人,我都鼓起勇氣來請教!
    我懷孕4月,連續咳嗽了兩個月,開始晚上清晨乾咳,提氣就想咳,
    現在有打噴嚏,鼻塞,日夜都咳了!鼻腔乾加有黃色同血絲!
    我有有燉過川貝雪梨等,但未見好!又遠嫁他國,材料缺乏!
    能給我這指導嗎?非常感謝!

    • 芳姐 said,
      9 7 月, 2015 @ 7:44 下午

      CHARLOTTE:
      你試用白蘿蔔1個,洗淨去皮,切粒,用3湯匙蜜糖拌勻,待5小時左右,會滲出很多蘿蔔水,用半杯,加半杯温熱水調服,一日可服3杯.有助止咳.你那邊很難買麥冬,馬蹄這類食材吧?可以用麥冬3錢,馬蹄6粒,紅蘿蔔1個煲水代茶服,有助潤燥止咳.如買不到,飯後可以洗乾淨1個橙,切開頂部,加少許鹽,放入碗中,隔水蒸半小時,用湯匙壓榨橙汁服,其中橙皮素有良好止咳化痰功效,所以要連橙皮部分都用力壓榨,一日一個蒸鹽橙服.新鮮橙惹痰,反而不適合,一定要蒸熟的橙.

  27. May said,
    29 5 月, 2015 @ 1:41 下午

    芳姐,

    之前你有教過薏米,淡竹葉,石膏,蘆根,可清熱退燒。

    有個朋友話石膏不可隨便食,除非大病,她說對身體唔係咁好。

    是嗎?5歲女可飲嗎?

    如果唔用石膏,可有清熱退燒功效嗎?

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2015 @ 8:09 下午

      may:
      生石膏主要是小兒退燒用,只煎水飲,不是吃下肚.

  28. Crystal said,
    2 4 月, 2015 @ 7:31 下午

    芳姐,大肚婆早晚咳,早上有黃痰,可煲什麼湯水啊?謝謝解答

    • 芳姐 said,
      2 4 月, 2015 @ 7:52 下午

      CRYSTAL:
      你可以用白蘿蔔半個,切片,雪梨1個,去核,陳皮1塊,蜜糖少許,4碗水煮半小時服,有助清熱化痰止咳.

  29. 芳姐 said,
    2 4 月, 2015 @ 7:20 上午

    MAY:
    扁桃體出白點,可能是扁桃體發炎,要多飲水,泡些羅漢果牛蒡茶飲,不要吃煎炸辛辣食物才會好.

  30. May said,
    1 4 月, 2015 @ 9:35 下午

    芳姐,

    謝謝!現喉嚨將近好返,但扁桃腺又新出一粒白點,可飲什麼?

  31. 芳姐 said,
    1 4 月, 2015 @ 8:47 下午

    MAY:
    經常喉嚨不適,就不要吃薯片零食了.平時可以用羅漢果1/4個,牛蒡乾1湯匙泡茶常服,有助清熱消炎,利咽喉.

  32. May said,
    1 4 月, 2015 @ 7:34 下午

    芳姐,

    有空請指教一下,十分感激!

  33. May said,
    1 4 月, 2015 @ 10:06 上午

    芳姐,

    十分感謝你的指引。

    現在燒穩定,但左邊扁桃腺新起一粒白點,引致那邊明顯比右邊紅,我一直食緊抗生素及消炎藥,都唔明點解仲會咁。

    會否我一邊飮清熱的涼水有關?把體內的熱散哂出來?

    昨天煲咗薏米及魚腥草,今日又煲多一次,應該再飲其他或是再服?另外薏米是生還是熟?

    我和老公及快6歲女兒經常都有喉嚨痛及發炎,尤其是我同女兒,每次都要食抗生素才有效,加上我跟老公都十分喜愛食薯片零食。

    想請問平時可煲什麼防止喉嚨痛?又可以怎樣才可提昇我和阿女的免疫力。

    萬分感謝!

  34. 芳姐 said,
    30 3 月, 2015 @ 8:19 下午

    MAY:
    你炎症未解,可以用鮮魚腥草2兩,薏米1兩,先用5碗水煮薏米,煮約半小時,加入魚腥草煮15分鐘可服,有助清熱消炎.另外用6朵辛夷花泡茶飲都有幫助.服西藥後1~2小時服.

  35. May said,
    30 3 月, 2015 @ 2:51 下午

    芳姐,

    喉嚨已經冇咁痛,但喉嚨依然有白點,但體溫時升時降,最高為口探37.3度,大量鼻水(時黃色),鼻塞,一般睡覺時嚴重鼻塞,有痰時才會咳,咳時心口和背脊痛,黃綠色杰痰。可煲什麼?已有食抗生素加消炎藥。

  36. YIYI said,
    30 3 月, 2015 @ 7:53 上午

    芳姐:想請問小兒現在有飛滋,但他是經常生飛滋的,可否煲响螺,蟲草花,太子參,沙參,黑棗,瘦肉,乳鴿湯。

    • 芳姐 said,
      30 3 月, 2015 @ 9:02 上午

      YIYI:
      經常生痱滋,是免疫力低的警號,可以用太子參,沙參蟲草花响螺黑棗瘦肉湯,乳鴿暫時不要用,較温燥.

  37. 芳姐 said,
    29 3 月, 2015 @ 2:57 下午

    訪客:
    陳皮2塊,蘋果1個,去皮,去核,川貝未3錢,2碗水蒸燉半小時服,能清肺熱化痰止咳.可連服3劑.

  38. 芳姐 said,
    29 3 月, 2015 @ 2:55 下午

    MAY:
    你試用法夏,茯苓,白朮各3錢,甘草1錢,烏梅2粒,5碗水煮成2碗服,連服2劑,有助清痰.龍脷葉枇杷葉石黃皮羅漢果水可以煲來全家飲,有助清熱解毒,化痰止咳.石黃皮在山草藥檔買,能清肺熱袪炎,黃皮葉主要治流感,没有袪痰作用.

  39. 匿名訪客 said,
    29 3 月, 2015 @ 9:02 上午

    芳姐:
    请問我有新会果皮(起过二十年),老公近月有咳和咳起來带有白痰,而他有吸煙習惯,请問可用果皮來煲什广湯水,多謝解答

    Wendy

  40. May said,
    28 3 月, 2015 @ 8:34 下午

    芳姐,

    正等待你的回覆!

    謝謝!

  41. May said,
    27 3 月, 2015 @ 4:11 下午

    芳姐,

    女兒可能把病也傳染給我,前2日一直有清痰,昨天開始喉嚨有些少”確確地”,晚上開始覺得發冷發熱,有痰了住又咳不出,一了住就咳,喉嚨覺得速速地。昨晚煲咗盒仔茶加薑及蔥白,一般很有效,出一身汗便退燒,但今次並沒出汗,燒仍有37.8-37.9

    今早看西醫,喉嚨有紅,應係流感,一咳痰喉嚨便很痛,痰很杰,黏住喉嚨,很不容易才可吐出。眼熱,軽微清鼻水,有時鼻塞。

    今朝飲了阿女的龍利葉,枇杷葉,黃皮葉煲羅漢果,

    食退燒藥係,才稍微退燒

    請指教!感謝萬分!

  42. May said,
    27 3 月, 2015 @ 3:48 下午

    芳姐,

    一星期前

    今早帶她看醫生,又是扁桃腺及喉嚨發炎,現温度稍有上升至37.8度
    現有些微燒 38.3。咳好多啖聲,但好像食咳水後咳不到痰。
    薏米1両,蘆根5錢,石膏1両,淡竹葉3錢,冰糖適量,5碗小煮成2碗。
    飲2剤
    之後飲3日枇杷果6粒,枇杷葉,每日一碗
    呢2日已冇鼻水,但仍有幾聲咳帶痰聲,不一定每次都可以吐出。
    昨日奶奶煲了龍利葉,枇杷葉,黃皮葉,羅漢果,
    今日依舊有幾聲咳帶痰聲,可以點做
    感謝

  43. 芳姐 said,
    25 3 月, 2015 @ 8:35 下午

    MAY:
    枇杷果性平,葉則微涼,一般小朋友可以用的.你可以繼續給囡囡飲多兩劑.

  44. May said,
    25 3 月, 2015 @ 4:37 下午

    芳姐,

    感謝你的食療,女兒燒2日後已退,完成3日藥後,咳嗽反而多咗,痰時黃時淡,咳時好重痰聲,亦有很多鼻水。覆診醫生説氣管有痰聲,我當日煲枇杷果6粒,2兩枇杷葉給她飲,分開2日各飲一杯,明顯有改善,今天只有幾聲咳。

    但未完全斷尾,仲有幾聲咳帶痰聲,有時有痰及鼻水。今日已繼續有煲批杷,但未飲,因要跟西藥格開。

    這樣合適嗎?還是有別的緊好?

    另外枇杷果,枇杷葉是寒性嗎?

    萬分感激!

  45. 芳姐 said,
    22 3 月, 2015 @ 1:06 下午

    MAY:
    你可以用這款食療,煲1小時可服,有助清熱退燒.痰多加羅漢果1/4個同煮.

  46. May said,
    21 3 月, 2015 @ 6:19 下午

    芳姐,

    感謝你快速回應!

    我看到你之前教 Mickey 幫她小兒治甲型流感,薏米1両,蘆根5錢,石膏1両,淡竹葉3錢,冰糖適量,5碗小煮成2碗。

    適合我女現時情況服用嗎?她現有些微燒 38.3。咳好多啖聲,但好像食咳水後咳不到痰。

    另需煲幾耐?

    十分感謝!

  47. 芳姐 said,
    21 3 月, 2015 @ 5:07 下午

    MAY:
    你試用新鮮薄荷葉1兩(超巿惠康,百佳等有售),豆腐1磚,葱白3條,3碗水滾至2碗供服,有助利咽,發汗解表.如無鮮薄荷,可以用乾品,但乾品氣味太濃,用1錢就夠.平時可以用羅漢果1/6個,牛蒡乾1湯匙泡茶供囡囡飲,有助預防扁桃腺炎.

  48. May said,
    21 3 月, 2015 @ 4:33 下午

    她已睡了近個半小時,一點汗也沒有。

    盼覆!

Reply to Josephine

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