支氣管炎調理—虎乳靈芝百合鷓鴣湯

By 芳姐 ( 17 12 月, 2010 at 8:59 上午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病

 

 

     在上環的海味中藥店見有一顆顆像高爾夫球大小的虎乳靈芝,35元1兩,不算太貴,買了一個足有3兩半重,買好才叫店主代切薄片,方便燉湯服.

     處乳靈芝其實並不屬靈芝科,它是茯苓科真菌,有茯苓側耳,南洋茯苓等別名,是一種非常珍貴,藥,食兼備的真菌.它含的蛋白質高達45%,對胃痛,水腫,高血壓,哮喘,便秘,肺弱,神經系統疾病都有幫助,更有助促進兒童生長發育.

     用虎乳靈芝配百合,杏仁,鷓鴣煲湯或燉湯,對支氣管哮喘及支氣管炎患者很有幫助.

     用料是: 虎乳靈芝3錢,百合1兩,南北杏1兩,鷓鴣1隻,生薑2片.

     做法: 鷓鴣劏洗淨,出水;虎乳靈芝,百合,杏仁浸洗;將全部材料放入燉盅內,注入沸開水,隔水燉3小時,飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯潤肺補虛,止咳平喘.對小兒肺氣弱,經常容易傷風咳嗽者最為適合,可一星期飲1~2次.但感冒期間不宜服.

128 comments »

  1. Kaming Tsui said,
    2 1 月, 2016 @ 11:11 上午

    你好!想請問有無一些對氣管敏感好的虎乳靈芝湯水介紹可長期飲用,我仔3歲好容易感冒同咳,氣管一敏咳起好耐同容易有痰,我想每星期煲一至兩次比他飲希望他可改善一下!謝謝

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  2. Man said,
    12 12 月, 2015 @ 1:12 下午

    多謝妳的意見。

    Man

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  3. 芳姐 said,
    12 12 月, 2015 @ 12:59 下午

    訪客:
    羅漢果水可以飲.中醫如經濟能力許可,看幾間大學設有中醫的門診就成,該處的中醫師都是經驗甚好的.如經濟問題,看政府醫院設有中醫門診的一樣好,不過要輪籌.

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  4. 匿名訪客 said,
    12 12 月, 2015 @ 11:58 上午

    芳姐早晨,

    可以煲羅漢果水飲嗎？
    可介紹那一間中医可以诒理, 我無睇開中医的。

    謝謝

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  5. Man said,
    11 12 月, 2015 @ 11:25 下午

    芳姐,

    我想請教下, 患子宮肌瘤, 可食黑蒜有幫助嗎？
    飲蜂蜜又可以嗎？
    上述建議可食羅漢果, 煲羅漢果水飲可以嗎？
    含有雌激素食品有好多, 好多嘢唔食得, 很苦惱!

    謝謝你的回覆

    Man

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    • 芳姐 said,
      12 12 月, 2015 @ 8:41 上午

      MAN:
      子宮肌瘤很多婦女都會患上,只要不影響月經是没問題的.可以食黑蒜,飲蜜糖水,但無助縮細肌瘤.看中醫治理一段時間有助縮細肌瘤,故建議看中醫.

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  6. Man said,
    9 12 月, 2015 @ 10:41 下午

    謝謝你, 芳姐🙏

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  7. Man said,
    9 12 月, 2015 @ 4:32 下午

    以芳姐的意見, 繼續食或不食呢？
    咁食什麼可令它們不會變大呢？
    謝謝你的意見。

    Man

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    • 芳姐 said,
      9 12 月, 2015 @ 8:18 下午

      Man:
      保健品有益,繼續食没問題.子宮肌瘤,水瘤最好看中醫調理.食療可以多食黑木耳,馬蹄,海藻,羅漢果等,都有消腫散結功效.

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  8. 芳姐 said,
    9 12 月, 2015 @ 4:13 下午

    MAN:
    没有幫助!

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  9. Man said,
    9 12 月, 2015 @ 3:00 下午

    芳姐,

    如果繼續食, 對肌瘤或水瘤有幫助嗎？

    Man

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  10. 芳姐 said,
    9 12 月, 2015 @ 1:42 下午

    MAN:
    靈芝孢子和蟲草CS4不影響子宮肌瘤的.

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  11. Man said,
    9 12 月, 2015 @ 1:02 上午

    芳姐你好,

    患有子宮肌瘤和水瘤, 可以食靈芝孢子和蟲 CS4?

    謝謝

    Man

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  12. 問題多多 said,
    28 11 月, 2015 @ 3:56 下午

    芳姐：
    你好！虎乳靈芝這味藥材是否比較普遍？一般的藥材鋪都可以買到嗎？小兒可以常喝此湯嗎？
    盼複，謝謝！

    問題多多
    2015-11-28

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  13. 芳姐 said,
    25 8 月, 2015 @ 4:37 下午

    天天:
    你可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲鵪鶉或鷓鴣湯供仔仔服,連服3劑,看能否改善咳喘?如見效,一星期2次.

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  14. 問題多多 said,
    25 8 月, 2015 @ 12:02 下午

    你好！芳姐,

    8月初,小兒咳看醫生已食藥好些(3天),之後2天再咳,再看醫生說支氣管炎要食抗生素,令我擔心。食完5天之後又咳,最後我比藍色吸氣才有減輕咳及(譚),現在轉天氣, 哮喘可能又發作,現在想問芳姐,此情況煲休麼湯水及食料才會好。

    謝！
    天天
    25-8-2015

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  15. 芳姐 said,
    20 6 月, 2014 @ 12:58 下午

    sarah:
    我不太贊成小兒吃羊胎盤,因含激素,怕會令小兒早熟.還是用平常一點的食療穩陣些.

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  16. sarah said,
    20 6 月, 2014 @ 10:20 上午

    芳姐，请问5岁小孩可以吃猪或者羊胎盘吗，对咳喘是不是好啊

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  17. 芳姐 said,
    19 6 月, 2014 @ 8:41 上午

    SARAH:
    你試用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲粥供仔仔服,有止咳定喘功效.如不喜食粥就煲鷓鴣或鵪鶉湯最佳.要吃白果,核桃肉.白果一歲一粒,兩歲兩粒…..這款食療很平和,可常食,例如早餐煲粥給他服用最好,白果,核桃肉你可以攪碎,他就可以容易吃下肚.

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  18. sarah said,
    19 6 月, 2014 @ 8:17 上午

    芳姐，又来麻烦你了，我个仔气管不好，内不内就喘气，医生帮他开了喷雾，日日喷了，但是觉得效果还是不理想。昨晚睡觉，我又听到他喘气了，他也说喉咙不舒服，他这样的情况应该看中医还是西医好点呢，之前两个都看过了，跑医院多到数不清了，不过还是觉得根治不了，我想问下，平时吃什么对他好呢，我呢两日又炖了鳄鱼肉干和虎乳灵芝比他吃了，不过还是这样，我都快崩溃了

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  19. 芳姐 said,
    17 6 月, 2014 @ 4:14 下午

    sarah:
    黃褐班主要是體內荷爾蒙失調引致.消斑湯不知是什麼材料?可去超巿買些杏仁粉,內服,外用.內服可用1湯匙加熱水沖,另外加入蜜糖服用.外用最好用雞蛋清半隻,調和一些杏仁粉敷面,半小時後清洗,堅持一段時間可見效.

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  20. sarah said,
    17 6 月, 2014 @ 11:17 上午

    芳姐，我有黄褐斑，应该吃什么调理啊，网上有消斑汤，可靠吗

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  21. Joyce said,
    7 2 月, 2013 @ 1:58 下午

    芳姐，如果有少咳，有痰，但無鼻涕可以飲此湯嗎？

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  22. Pink pinky said,
    1 12 月, 2012 @ 2:52 下午

    糖糖:
    你試用蘇子,白芥子,萊菔子各2錢,搗碎放入茶包袋中,用4碗水煮成2碗供服,對老人久咳有療效.可以一次各買1兩,搗碎分包袋好,每天飲1劑,連服4~5劑.港大中醫門診有經驗豐富的中醫師,可以打電話去預約,香港,九龍都有門診.

    芳姐，請問老人家寒底可以飲以上呢個嗎？
    已經咳咗好幾個月，無啖，日夜都有咳！一咳就咳唔停！
    中西醫都無用！飲咗幾次杏汁豬肺湯都無咩好轉！
    謝謝！

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    • 芳姐 said,
      1 12 月, 2012 @ 3:59 下午

      Pinky Pinky:
      老人多數氣虛咳嗽,可用黨參3錢,知母,黃芩各3錢,北杏3錢,桔梗2錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑.如咳喘甚可加川貝末2錢,煲好湯後加入湯中供服,可解氣管痙攣及過敏.

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  23. 渝心 said,
    27 11 月, 2012 @ 10:54 上午

    有子宮肌瘤可否吃五色靈芝

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  24. Oi said,
    30 5 月, 2012 @ 4:23 下午

    芳姐
    想請問虎乳靈芝，野生的是否好D，
    野生大約係45蚊一兩入面係啡色，
    人工的就35蚊一兩入面係白色的，
    因我未買過，我女兒氣管唔好，
    想買黎煲湯俾佢飲，
    希望芳姐幫忙

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    • 芳姐 said,
      30 5 月, 2012 @ 8:45 下午

      Ｏｉ：
      虎乳靈芝大多人工培植，大個一點貴些，細的便宜些少，只要買整個，然後才叫店員切片就成，啡色，白色，大，細都有相同療效．

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  25. kambe said,
    9 3 月, 2012 @ 11:35 下午

    芳姐,你好, 我是27歲的女生, 我咳左4個月都未好, 睇醫生,食抗生素,抗敏藥,好左少少, 幾日後又咳番, 喉嚨好痕,成日好似有D野new new下, 一痕就咳,咳到收唔到, 標晒眼水, 含住啖水又好少少, 忍住唔比佢咳, 一咳就噴晒野出來, 有白色的痰
    日頭咳, 夜晚都咳, 晚晚都咳醒… 新年時仲嚴重到, 一訓低就咳, 晚晚都坐係到訓, 含住喉糖好少少, 鼻水, 痰源源不絕. 咳到失左聲,要食開聲藥先出番聲…有個dr話白色痰, 唔係傷風, 係氣管敏感
    而家我成日都覺得抖唔到氣,要好大力呼吸,先夠氣, 有時心臟仲銀住痛.
    呢幾個月好似無一日真正訓過, 日日夜夜都咳咳咳,個喉嚨成日都痕,一痕就咳, 辛苦死…喉嚨咳到損..
    有d人話, 氣管敏感久了不好, 會演變哮喘..我好膽心…….
    請問有什麼方法可醫治..

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    • 芳姐 said,
      10 3 月, 2012 @ 8:38 上午

      Kambe:
      久咳不愈,可能肺脾腎虛.多年前習醫時曾有一次像你一樣咳了很久,恰巧李祖珍教授來授課,我請教她如何治理,她開了兩劑藥就治好了我,說我咳傷了肺陰,故如果你想治咳,加調理好身體,不妨去港大中醫門診找李祖珍教授看診.平日可以用白果肉15粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗8粒煲粥服,要吃粥料,一天吃完,連服數天,看能否改善?此粥能補益肺腎,止咳定喘.

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  26. 若琿 said,
    23 2 月, 2012 @ 9:09 下午

    虎乳靈芝百合鵪鶉湯 为什么有点苦呀

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    • 芳姐 said,
      23 2 月, 2012 @ 11:04 下午

      若琿:
      虎乳靈芝不苦的,你最好買整粒的,買好才叫店員代切薄片較好.

      回覆
  27. 芳姐 said,
    23 2 月, 2012 @ 8:27 下午

    若琿:
    可以加調味,没問題.

    回覆
  28. 若琿 said,
    23 2 月, 2012 @ 8:03 下午

    虎乳靈芝百合鵪鶉湯可以加盐吗

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  29. 若琿 said,
    20 2 月, 2012 @ 11:55 上午

    谢谢

    回覆
  30. 若琿 said,
    19 2 月, 2012 @ 10:03 下午

    芳姐你好 没有鷓鴣用别的鸟肉可以吗

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  31. 若珲 said,
    8 2 月, 2012 @ 5:13 下午

    宝宝已经出院 打针太多 现在拉肚子 又发现肛门脓肿 肛门脓肿已经化浓了 现在可以吃虎乳靈芝湯吗 还是等它好了在吃 谢谢

    回覆
    • 芳姐 said,
      8 2 月, 2012 @ 8:09 下午

      若琿:
      你宝宝的情況要小心護理肛門傷口,要經常保持清潔,及用醫生給的藥膏作外塗.藍莓,矮瓜含有一些物質有助受損組織及細胞修復,可以適量吃些.矮瓜可清蒸,藍莓可鮮吃.虎乳靈芝最好等傷口好了才吃.

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  32. 匿名訪客 said,
    4 2 月, 2012 @ 7:48 下午

    芳姐你好 宝宝现在7个月 6个多月的时候得了肺炎住院 同时又发现肠套叠 做了肠套叠手术 没有切肠 出院没有一个星期又得了肺炎 想问一下 宝宝现在可以吃虎乳灵芝吗 谢谢

    回覆
    • 芳姐 said,
      4 2 月, 2012 @ 8:58 下午

      訪客:
      你家宝宝肺炎已愈出了院是不是?可以用虎乳靈芝湯,以强壯肺氣.平時要多注意保暖,習慣多飲水,少去人多空氣差的地方.

      回覆
  33. applechau@hotmail.com said,
    1 12 月, 2011 @ 11:56 下午

    芳姐我想問下浸洗是否要浸一段時間,然後才洗嗎???THX

    回覆
    • 芳姐 said,
      2 12 月, 2011 @ 7:18 上午

      apple:
      由於不少中藥材都可能有硫磺薰過,而硫磺很易溶於水,故用中藥材煲湯時最好先用水浸半小時作清洗,將水倒走才用就安全.

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  34. 芬 said,
    25 10 月, 2011 @ 8:53 下午

    想問下我的小朋友有少少咳,有痰,少少清鼻水,可否飲此湯呢????謝謝

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    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2011 @ 10:47 下午

      芬:
      如果小朋友尚有咳及流清涕,最好等鼻水收乾了才飲.

      回覆
  35. 芬 said,
    20 10 月, 2011 @ 3:13 下午

    芳姐
    你好呀!想問下此湯燥唔燥,是否一定要食湯料才有效??只食鷓鴣可以嗎??如果用煲,要煲幾耐呢???謝

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    • 芳姐 said,
      20 10 月, 2011 @ 8:50 下午

      芬:
      此湯並不燥火.最好隨量吃些湯料.一般煲2~3小時最好.

      回覆
  36. anita said,
    20 10 月, 2011 @ 12:09 下午

    芳姐 :
    妳好 我女兒20歲, 近月呼吸好辛苦, 無吸煙但每晚2點才睡, 睇醫生 話不是哮喘,食藥又沒有效
    請芳姐介紹湯水

    謝謝 ！！

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    • 芳姐 said,
      20 10 月, 2011 @ 8:38 下午

      anita:
      你女兒真的要想辦法戒煙,不然遲早肺部有問題.你試用魚腥草1兩,遠志3錢,地龍3錢,黨參3錢,3碗水煮成碗半,連服一周,看能否改善症狀?如果連服兩周,有望戒煙.

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  37. 糖糖 said,
    28 2 月, 2011 @ 9:33 上午

    芳姐,
    你好,我母親已連續咳了好幾個月,中西醫都冇效,是晚上一睡在床上就咳過不停,晚晚都沒有好睡,中醫話身體差,西醫話哮喘,但係食埋類固都冇作用。
    請問芳姐有冇一些湯水介紹,同埋可否介紹一些可靠中醫俾我試試,謝謝

    回覆
    • 芳姐 said,
      28 2 月, 2011 @ 12:40 下午

      糖糖:
      你試用蘇子,白芥子,萊菔子各2錢,搗碎放入茶包袋中,用4碗水煮成2碗供服,對老人久咳有療效.可以一次各買1兩,搗碎分包袋好,每天飲1劑,連服4~5劑.港大中醫門診有經驗豐富的中醫師,可以打電話去預約,香港,九龍都有門診.

      回覆
  38. Jovita Tang said,
    26 1 月, 2011 @ 10:37 上午

    請問你的分量是多少人飲, 謝謝!

    回覆
  39. kerry said,
    30 12 月, 2010 @ 2:57 下午

    芳姐

    我咳左太約三個月左右,最近照肺醫生懷疑我感染肺勞,有咩湯水或食療可以醫治..thx!!

    回覆
    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2010 @ 7:44 下午

      kerry:
      患上肺癆必須遵照醫生指示吃藥至完全康復為止.大蒜有較强解毒作用,可以用獨子蒜4粒,切片,白芨3錢,(最好研成末)加白米煲成稀粥服用,一日服2次.如果出現潮熱,頰紅,汗出,倦怠乏力,可以加海玉竹5錢同煮.有良效.

      回覆
  40. 餵人奶可以飲鷓鴣湯 said,
    25 12 月, 2010 @ 11:19 下午

    鷓鴣湯是否餵人奶媽媽可以飲用

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  41. 芳姐 said,
    20 12 月, 2010 @ 12:41 下午

    訪客:
    賣固元膏的店在上環文咸東街60號地下,一底固元膏要5百多元,似乎貴一些,好處是味道調校得很好,酒味不重,可切片食用.但由於有大棗的關係.必須入雪櫃.固元膏如果不加黃酒,那就不是[固元膏],而是[阿膠芝麻核桃糖]啦!且亦不耐存放.

    回覆
  42. 匿名訪客 said,
    20 12 月, 2010 @ 11:25 上午

    芳姐: 想補充問你如做固元膏可否不加黃酒呀? 因唔係咁鍾意酒味, 由其時朝早起身食個時

    回覆
  43. 匿名訪客 said,
    20 12 月, 2010 @ 11:15 上午

    芳姐: 可否給上環賣固元膏店舖既地址比我呀, 雖然500元有些貴, 但好過自己做, 真的很麻煩!謝謝!

    回覆
  44. wendy said,
    18 12 月, 2010 @ 8:11 上午

    芳姐:早晨
    對不起,我朋友是素食人士,如果不用魚可否照煲?

    回覆
    • 芳姐 said,
      18 12 月, 2010 @ 2:35 下午

      wendy:
      你朋友素食,可以不加鮮魚同煮.加些紅蘿蔔都可以.

      回覆
  45. wendy said,
    18 12 月, 2010 @ 12:13 上午

    芳姐:
    我朋友確有子宮肌瘤,而她已50歲,不想做手術,中醫説她肝血不足,而胃又經常脹痛,有什麼湯水可服用?謝謝!

    回覆
    • 芳姐 said,
      18 12 月, 2010 @ 7:43 上午

      wendy:
      你朋友已50歲,只要不讓肌瘤繼續長大,到收經時可自動萎縮,故無需做手術的.平日可多用黑木耳煲紅棗水飲,吃些黑木耳,紅棗,有縮細肌瘤.胃經常脹痛,可多用青木瓜,無花果煲鮮魚湯服.青木瓜的乳汁能保護胃腸黏膜,對胃壁有保護作用.也可以用黨參5錢,春砂仁3錢煲鮮魚湯服,對胃脹痛有幫助.

      回覆
  46. 芳姐 said,
    17 12 月, 2010 @ 5:58 下午

    訪客:
    加了水後必須放雪櫃存放,否則很易發霉.我在上環一間專賣固元膏和阿膠糕的店試過味,要專人替顧客造,一底[固元膏]要500多元,(約一隻大湯碗大小)他們是將固元膏雪得硬身了,切成一片片放雪櫃存放的,方便食用.你都可以試試.

    回覆
  47. 匿名訪客 said,
    17 12 月, 2010 @ 4:13 下午

    芳姐: 我做了固元膏, 但加了黃酒後發現材料在攪拌機內攪不動, 所以加了點水去攪, 是否加了水會保存得不久?

    回覆
  48. wendy said,
    17 12 月, 2010 @ 12:39 下午

    芳姐:
    謝謝你!

    回覆
  49. 豬豬俠 said,
    17 12 月, 2010 @ 12:08 下午

    芳姐:

    我想問昨日”花膠響螺燉竹絲雞”, 用海參代替功效是否一樣????

    謝謝!!!

    回覆
  50. wendy said,
    17 12 月, 2010 @ 9:54 上午

    芳姐:早晨
    我想問有機瘤可否吃虎乳靈芝?

    回覆
    • 芳姐 said,
      17 12 月, 2010 @ 12:25 下午

      wendy:
      你的意思是有子宮肌瘤,吃虎乳靈芝没問題.燕窩,雪蛤膏,紫河車含激素多的食材就不宜服.

      回覆

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