化痰止咳—龍脷葉杏仁蘋果湯

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     天氣時時寒時暖,近日不少人患上傷風、感冒,對一些身體素虛,或肺功能向來弱的朋友,傷風、感冒後往往會咳嗽一段時間,尤其是小朋友,又不會吐痰,容易因痰涎影響咳嗽不止..

     龍脷葉是化痰止咳的良藥,菜市場常有鮮品供應. 用龍脷葉配合南,北杏,蜜棗煲湯飲,對咳嗽痰多人士很有幫助. 如果是小孩子感冒後咳嗽,可以加1-2個蘋果同煮,蘋果有潤肺功效,且可以令湯更加好味容易入口.

     用料是: 新鮮龍脷葉1, ,北杏1, 蜜棗3, 蘋果2.

     做法:龍脷葉洗淨; 蘋果洗淨,去核切塊; 將全部材料用6碗水煮約1小時即可供飲.

     ~ 小貼士: 此湯清甜可口,全家合飲.如作家常湯水,加瘦肉同煮即成.

1126 comments »

  1. amy said,
    20 2 月, 2014 @ 11:39 上午

    你好芳姐
    請問我先生肺炎發高燒現在食緊抗生素,我這段時間可以煲的咩比他飲呢!另食完抗生素又可以煲的咩比他補肺呢!
    謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      20 2 月, 2014 @ 1:16 下午

      AMY:
      你可以用鮮魚腥草2兩,雞蛋1隻滾湯供你先生服.如燒很高,可以用薏米1兩,蘆根1兩,雪梨2個,去核,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗供服,有助清熱退燒.病好後可用白果15粒,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯或粥供服.

  2. 怡怡 said,
    20 2 月, 2014 @ 9:15 上午

    芳姐早晨,外甥女腦部要做電療,請問有什么湯水可减輕電療副作用同有助康覆,謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 2 月, 2014 @ 1:11 下午

      怡怡:
      電療後人會顯得很煩躁,可用沙參,玉竹,川石斛,花粉各3錢,蘆根5錢,花旗參3錢,5碗水煮成2碗供服,花旗參後下,有滋陰清熱除煩等功效.川石斛很便宜,如經濟能加好,可以買花旗參及藿山石斛磨粉,每天分2次各用1茶匙,温水調服,有助養陰生津,改善電療後不適.

  3. 朗兒 said,
    20 2 月, 2014 @ 8:52 上午

    謝謝芳姐!

  4. 芳姐 said,
    19 2 月, 2014 @ 8:30 下午

    水晶晶:
    你試用巴戟,杜仲,肉蓯蓉各3錢,牛膝3錢,黑豆1兩,栗子3兩,南棗4粒煲豬骨湯,8碗水煮2小時成4碗,全家可飲,你一天分服2碗,有助補肝腎,强筋骨,改善腰膝無力痠痛.建議去幾間大學的中醫門診看針灸.

  5. 芳姐 said,
    19 2 月, 2014 @ 8:27 下午

    朗兒:
    淡菜在海味雜貨店有售,要揀乾身,氣味香,大顆些少的較佳.青口以紐西蘭急凍青口較肥美,本地的新鮮青口怕海水污染,含有害物質多,不宜多食.急凍青口去殼取肉煲湯就成.可配淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒,瘦肉適量煲湯,全家可服,煲個半小時.

  6. 水晶晶 said,
    19 2 月, 2014 @ 5:04 下午

    芳姐你好,
    謝謝你的回覆, 又近年一對膝後位置(人稱半月板)經常痛, 上落樓梯一摺埋就痛,坐下起來更無力, 擧步艱難,唯有搽藥酒貼膏布, 去睇西醫, 轉介去物理治療, 治療師話退化要做拉筋運動,但是一路做就一路痛,請問有什麼食療可以幫助?

  7. 朗兒 said,
    19 2 月, 2014 @ 5:04 下午

    青口的殻要否拆了才煲湯
    本人對煑飯知識有量
    不好意思
    希望體量因是煑比老父食
    請見諒

  8. 朗兒 said,
    19 2 月, 2014 @ 3:12 下午

    芳姐
    謝詂你的快速回應!
    請問淡菜在那裏買另有冇新鮮青口買?
    在那裏買?
    謝謝

  9. 芳姐 said,
    19 2 月, 2014 @ 1:33 下午

    lily:
    都是中藥材,對痰咳小兒最適合.

  10. Lily said,
    19 2 月, 2014 @ 1:29 下午

    芳姐,謝謝!
    這些都是中藥?

  11. 芳姐 said,
    19 2 月, 2014 @ 1:25 下午

    朗兒:
    淡菜是較細小的青口曬乾而成,對糖尿病人有益,可以配些瘦肉,冬菇,淮山,杞子煲湯服,對糖尿病者甚有幫助.

  12. 芳姐 said,
    19 2 月, 2014 @ 1:23 下午

    lily:
    你可以用辛夷花6朵,蘇子,白芥子,萊服子各3錢,5碗水煮成2碗供服,有助化痰止咳收鼻水.試兩劑,看能否改善?

  13. 芳姐 said,
    19 2 月, 2014 @ 1:21 下午

    儀:
    酒曲是用來釀酒的東西;而酒釀是釀好糯米酒後的糯米.在南貨店有售.

  14. 朗兒 said,
    19 2 月, 2014 @ 11:35 上午

    老父85是嚴重糖尿病患者
    聽聞食青口對糖尿是有益嗎?青口是否又叫淡菜仔
    我見到你之前吃包魚都得但好貴
    有甚麼食物可降糖尿
    謝謝

  15. Lily said,
    19 2 月, 2014 @ 10:28 上午

    芳姐,你好

    小兒3歳,先兩日開始流鼻水,白色的,之後又咳,有痰但咳唔出,晚上鼻塞到訓唔到,有什麼可煲給他吃?不想食西藥,謝謝

    Lily

  16. said,
    19 2 月, 2014 @ 2:33 上午

    芳姐你好!請問你酒釀和酒曲是同一樣嘢嗎?你知道邊度有得買嗎麻煩告知,謝謝

  17. 芳姐 said,
    18 2 月, 2014 @ 8:17 下午

    Monica:
    腸胃炎好了,可以用炒扁豆1兩,淮山1兩,芡實1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,能健脾益氣,厚腸胃.食奶粉熱氣,可以將豆漿加2片薑煮滾服用,一樣能補充鈣及營養.平時可用紅棗6~8粒煲小米粥作早餐,有助健脾補血.小米黃色細細粒,在雜貨店有售.

  18. 芳姐 said,
    18 2 月, 2014 @ 8:08 下午

    meimei:
    感冒後有些咳,如晚間咳多,痰白清稀,宜用紫蘇葉,北杏各3錢,桔梗2錢,甘草1錢,3碗水煮成2碗服,有助化痰止咳,並有安胎作用.

  19. 芳姐 said,
    18 2 月, 2014 @ 8:06 下午

    tina:
    感冒可以飲牛蒡雪耳豬展湯及冬瓜薏米瘦肉湯,如尿黃宜飲冬瓜薏米瘦肉湯.淮山蓮子薏米瘦肉湯感冒期間不宜.病好後可以飲.

  20. Monica said,
    18 2 月, 2014 @ 8:02 下午

    芳姐你好,我腸胃炎剛好,醫生叫我唔好食肉,要清淡,有什麼食療可推介我。還有我bb3個幾月,食奶粉熱氣,如果飲七星茶幾耐一次呢?

  21. meimei said,
    18 2 月, 2014 @ 3:24 下午

    芳姐你好!想問怀孕初期能否飲上述湯水?因為我过年時感冒,上星期才驗出怀孕,沒吃感冒药,感冒現在好了,就是还有点干咳,敏感咳.麻烦晒!

  22. tina wong said,
    18 2 月, 2014 @ 3:23 下午

    芳姐,我另想問感冒可以飲牛蒡雪耳豬湯,冬瓜薏米瘦肉湯嗎?
    另我尿黃,頻密去廁所,去小便的不短不長,那我應該飲邊隻湯好d?之前有人教我煲薏米准山蓮子瘦肉湯,這款湯適合我飲嗎?

  23. 芳姐 said,
    18 2 月, 2014 @ 1:37 下午

    tina:
    喉嚨痛感冒發燒,可用芫荽葱各3棵,生薑3片,豆腐1磚,淡豆豉1湯匙(中藥店有售),用3碗水滾10分鐘服,有助發汗解表.如喉痛厲害,可以屈臣氏,萬寧買[三冬茶]沖來飲.

  24. 芳姐 said,
    18 2 月, 2014 @ 1:34 下午

    Man:
    你仔仔可以服西藥後2小時飲,没問題.

  25. 芳姐 said,
    18 2 月, 2014 @ 1:34 下午

    怡怡:
    常吸煙到中、老年肺必定差,會咳嗽,甚或肺氣腫等疾患,故最好戒煙,或盡量少吸,否則食療幫助不大.可以經常用羅漢果,無花果,牛蒡乾泡茶飲,有助化痰止咳.

  26. tina wong said,
    18 2 月, 2014 @ 11:13 上午

    我想問我老公喉嚨痛感冒發燒流鼻水,他稱冇痰冇咳,那煲什麼湯比佢飲會好d?

  27. Man said,
    18 2 月, 2014 @ 11:05 上午

    謝謝芳姐回覆,小兒現在食西藥中,可以飲這款湯,蘆根5錢,薏米1兩,淡竹葉3錢,蜜棗3粒,5碗水煮成2碗供,謝謝!

  28. 怡怡 said,
    18 2 月, 2014 @ 11:01 上午

    芳姐,我先生近排天氣變就咳,無痰這是否氣管敏感,請問有什麽可調理,他己经52歲又食煙,這樣會否慣性咳嗽!

  29. Man said,
    18 2 月, 2014 @ 5:02 上午

    芳姐,您好!小兒4歲半發燒3日未退燒,食西藥有痰咳,今日還生了痱滋,請問煲什麼給小兒飲能退燒

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2014 @ 10:48 上午

      Man:
      你可以用蘆根5錢,薏米1兩,淡竹葉3錢,蜜棗3粒,5碗水煮成2碗供服,有助退燒,清熱氣.

  30. said,
    18 2 月, 2014 @ 3:01 上午

    芳姐,你好,我是新手,請問瘦肉/雞殼正確出水方法該如何?

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2014 @ 10:47 上午

      玲:
      瘦肉,雞殼冷水放入鑊中,煮至滾見表面有泡沫污物浮起即可撈出略沖一沖水,即可用來煲湯.

  31. QQ19 said,
    18 2 月, 2014 @ 1:05 上午

    芳姐
    今天㷛“杮餅蓮藕西絲骨湯”㷛的時侯一陣陣酒味,
    我用的柿是有白粉的那種,是這樣的嗎?或是柿
    变壞了.謝

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2014 @ 10:45 上午

      QQ19:
      我想你的杮餅應該變了質,才會有酒味.紅棗變了質都會變酒味的,所以這類食材買回來要放雪櫃.

  32. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 8:43 下午

    Yuki:
    人參燉雞湯可加紅棗及淮山,没問題.阿膠磨成粉,每次可用2茶匙,直接放入熱湯中調勻就可以食.

  33. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 8:41 下午

    家碧:
    令尊要注意飲食清淡,最好去看醫生作檢查.可以用小麥米1兩,杮餅1個,南棗4粒煲瘦肉湯服,一星期2次.

  34. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 8:39 下午

    momo:
    你可以買些螺旋海藻,無論放湯,煮粉麵,煲糖水都可以放一把煮5分鐘供囡囡服食,對地中海貧血者甚為有益.鼻敏感可用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,紅棗6粒,生薑3片,5碗水煮成2碗供服,一星期2次,有助强體質,抗鼻敏感.

  35. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 8:33 下午

    菜菜子:
    建議你用茯苓,白朮各3錢,炒扁豆,芡實各5錢,生薑3片,紅棗6粒煲稀粥,可連服3天,有助清腸胃,健脾袪濕.

  36. Yuki said,
    17 2 月, 2014 @ 1:33 下午

    芳姐你好!你教我用高麗參和吉林紅參1~2錢燉雞或瘦肉湯服,一星期2次.用不用加紅棗杞子淮山的?如果阿膠磨成粉每次用多少份量?是否可以直接放入湯中不用燉?再次謝謝

  37. 家碧 said,
    17 2 月, 2014 @ 1:21 下午

    芳姐
    請問父親84歲 心感覺到心跳好重 有D頂住
    及心口壓住
    他有三高
    吃甚麼湯水舒緩
    謝謝

  38. momo said,
    17 2 月, 2014 @ 1:03 下午

    芳姐您好:小女因有地中海貧血症A型又有鼻敏感’所以身体比較差.不知煲什麼湯水改善体質,謝謝!

  39. 菜菜子 said,
    17 2 月, 2014 @ 10:24 上午

    芳姐, 早晨~
    最近兩星期食得太多自助餐和日本放題, 這幾天大便很爛, 帶黏性, 而且很臭, 肚又常常有風古古聲.
    請問有什麼湯水可以清清腸胃呢? 謝謝~

  40. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 10:14 上午

    水晶晶:
    醫生有没有說是什麼毛病呢?可能是濕疹或食物敏感,最好找出原因.你試用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米,扁豆各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,分2天服,有助清熱解毒,袪濕.

  41. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 10:10 上午

    kimmy:
    你可以用淮山1兩,白朮,茯苓,澤瀉,扁豆衣各3錢,陳皮1塊,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有健脾益氣,袪濕功效,可連服3劑,加瘦肉同煮亦可.

  42. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 10:08 上午

    meimei:
    你可以煲些桑寄生蓮子紅棗雞蛋糖水服,如周身骨痛要留意是否作感冒?要感冒好後才飲,有助强筋骨,袪風濕,養顏安胎.如不是感冒周身骨痛,可加3兩粉葛同煮.

  43. 芳姐 said,
    17 2 月, 2014 @ 10:06 上午

    Yuki:
    高麗參和吉林紅參大補氣血,但容易上火,每之只能用1~2錢燉雞或瘦肉湯服,一星期2次.如果用生曬參或黨參,可以用3錢.配淮山,杞子,蓮子,百合,紅棗燉豬展或雞湯亦可.同樣一星期2次.如受到補,可加10粒桂圓肉,或燉溶一些阿膠汁,飲湯時兌入調勻服,更加補血.

  44. 水晶晶 said,
    17 2 月, 2014 @ 9:51 上午

    芳姐你好,
    我早兩月不記得食了什麼,咀唇周邊非常痕癢並出水, 看西醫食藥及搽藥膏, 到現在並沒有改善, 請問有什麼食療呢?

  45. kimmy said,
    17 2 月, 2014 @ 9:46 上午

    HI芳姐,,有冇去濕健脾湯水介紹??謝謝

  46. meimei said,
    16 2 月, 2014 @ 9:44 下午

    芳姐,你好!想问怀孕初期有什麼食疗。整个人的肌肉感覺很硬,特別是肩膀,背,酸痛。麻煩晒!

  47. Yuki said,
    16 2 月, 2014 @ 9:18 下午

    芳姐你好!本人三十歲,之前睇過中醫說我氣血虛弱手腳都很凍,想買些參平時飲或產後飲的,請問人參還是高麗參好些?怎樣選購才是好的?可以加什麼一齊燉呢?Thx

  48. QQ19 said,
    16 2 月, 2014 @ 10:50 上午

    芳姐,
    是否感冒期間不宜飲湯水?如一般喉痛傷風可煲萍果湯,
    青蘿蔔馬蹄埸嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2014 @ 2:07 下午

      QQ19:
      感冒期間可以飲湯水,但補益的湯就不宜,以免病邪坐大.節瓜豆腐瘦肉湯,紫菜蛋花湯,
      蘋果瘦肉湯,青蘿蔔馬蹄湯等都可以飲,没問題.

  49. 匿名訪客 said,
    15 2 月, 2014 @ 10:20 下午

    芳姐,謝謝妳每次都解答我問題.其實已看了中醫幾次最慘係佢有時又會頭暈呢!

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2014 @ 8:02 上午

      訪客:
      你先試試我推介的食療,加埋北茋,白朮等那幾款中藥一齊煲,連服3劑,看能否改善?

  50. 匿名訪客 said,
    15 2 月, 2014 @ 8:37 下午

    芳姐,如果老人家有痛風而家腳腫好難消可以煲咩湯水飲? thanks!

    • 芳姐 said,
      15 2 月, 2014 @ 9:57 下午

      訪客:
      老人家痛風可經常用赤小豆薏米各2兩煲粥食,有利水消腫作用.赤小豆雖然是豆類,但含嘌呤極少,是唯一適合痛風患者的食療.如果老人家體虛,可加北茋3錢,白朮,茯苓,澤瀉各5錢同煮.建議看中醫作治理.

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