By 芳姐 ( 19 10 月, 2010 at 7:52 上午)
· Filed under 花草茶
在上環一間有機菜檔見有新鮮洛神花賣,30元1磅,由於花很輕秤,買一磅已有一大袋.鮮花除了適合泡茶,更可以用來做蜜餞,果醬,可以塗面包,或做糕點.
洛神花果醬做法簡單,取洛神花萼,(中間的綠色果實不要,或用來煮茶飲)洗淨切碎後放入煲內慢火烹煮,加適量蔗糖煮溶,即可入瓶,隨時拿來用.
洛神花茶有消脂減肥,助消化,護肝,降血壓,生津解渴等功效.茶味清香微酸,上班一族可用乾品沖泡.
用料是: 洛神花5,6朵,蜜糖(或白糖)適量.
做法: 洛神花去果實,只取花萼放入壼內,用沸開水沖洗一遍,再沖入沸開水,焗7分鐘左右即可調入蜂蜜飲用.
~ 小貼士: 洛神花其實用的不是花瓣而是花萼,此茶能提神解渴,清熱降火.對高血壓及肥胖人士很有益 但孕婦不宜服.
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我想請問洛神花可不可以加紫背天葵
Connie:
洛神花和紫背天葵的味道相近,而且都屬寒涼之品,故單用一樣作食療已經很好,無需兩樣同用.
請問洛神花邊到有等買?
Www:
洛神花在花茶店或有些中藥店有售.我在皇后大道西一帶見差不多間間店有售.
請問乾同新鮮嘅洛神花功效有無分別？
訪客:
洛神花乾品,鮮品功效差不多,鮮品顏色鮮艷及味清香些.
芳姐
洛神花浸酒飲有咩功效，洛神花浸酒用鮮花還是干花，要洗净凉干浸，１斤洛神花放多少酒還放糖嗎？
Li:
我從未試過用洛神花浸酒!
芳姐早晨！
請問洛神花煮果醬比多少水？
Li:
洛神花果醬不必加水,你加糖煮煮下會成果醬,洛神花本身有水份的.
芳姐，－次冲幾多洛神花果醬飲？
Li:
洛神花果醬一次用2茶匙即可沖1杯.
芳姐！
請問煲咩湯水飲好訓Ｄ？
LI:
可用百合1兩,圓肉3錢,4碗水煮成1碗,飲湯吃湯料,睡前2小時服食.
芳姐，請問洛神花煲水唔放糖可以嗎？
芳姐，洛神花１斤比多少糖
芳姐，洛神花煲水唔放糖可以嗎？
訪客:
洛神花1斤,將中間青色果實去掉後你試磅一磅,(可能得半斤),就以半斤洛神花萼,半斤糖,即1:1的份量製作就成.洛神花煲水不放糖頗酸,如你受得酸不放糖都得.
芳姐，－次飲洛神花多少？
訪客:
洛神花如乾品,一次4粒左右已足夠.
丹丹:
洛神花茶最多存放3天.
芳姐，煲好的洛神花茶放雪櫃可以擺幾耐？
yan:
洛神花烏梅甘草陳皮可以一齊煲,3歲小朋友可以飲.無需日日飲,一星期2~3次即可.
芳姐你好:
請問乾洛神花，烏梅，甘草，果皮可以一齊同煮嗎?
可以日日飲嗎？三歲小童可以之嗎?
如果用新鮮洛神花煮可以嗎？
謝謝答覆^^
芳姐你好
請問洛神花蕊可以用來做什麼？Thx
CIEL:
洛神花可以配杞子,紅棗,瘦肉滾湯,用量隨意,滾大約15分鐘,不太酸就成.
芳姐
我老公不好甜食但好湯水，洛神花可以煲湯嗎？可以點煲?
洛神花可幫助降血壓，咁請問幾耐飲一次比較好呢？謝謝！
HELEN:
洛神花茶可以一星期3次.
芳姐，
謝謝你的回覆，如山渣、決明子、胎菊，加羅漢果可以嗎？
謝謝
CONNIE:
可以加羅漢果1/4個同用.
謝謝芳姐! 原來果醬都可以用來泡茶喝嗎? 還以為只可以用來塗面包呢!
芳姐, 我剛剛買了應該大約一磅的新鮮洛神花, 想請問如果未飲, 是否不用洗, 放進雪櫃, 要飲用時才洗就可以? 未知可以放幾耐呢? 買的時候忘了問! 另外, 上網找資料見到說洛神花偏寒性, 如果底子不受寒, 那用沖焗的方法飲用都可以嗎? 還是用煲的較好? 謝謝!
CHEER:
洛神花通常不洗存雪櫃,可存放3天左右.可以去了中間那顆種子,洗淨切碎,加同等份量的糖一齊煮成果醬,放玻璃瓶,可存放半年.每次取一些泡茶飲就非常方便.用黑糖就可減其寒性.
芳姐:
你好! 山楂5錢, 決明子,菊花(可否用胎菊) 各3錢,3碗水煮成2碗，
因我男友常在大陛工作，又不方便煮熱，可否凍飲？
謝謝 !
Connie:
可以用胎菊,可凍飲,但最好是室温,太凍對脾胃不好.
芳姐,各位朋友,
長沙灣,順寧道的街市菜檔及生果有洛神花賣,有些賣10元,有些賣14元/ 1斤.
送出回響
shirley:
新鮮洛神花大多數街巿有售,大約10元左右1斤,的確很便宜,可買些來製作洛神花果醬,放雪櫃,隨時可拿來泡茶飲.
芳姐,
長沙灣,順寧道的街市有洛神花賣,有此些賣10元1斤,有些賣14元1斤
HI 芳姐
請問洛神花花芯連埋煮有無問題呢?
Hi芳姐
1) 請問新鮮洛祈神花綠色花芯何不何以連埋一齊煮沸飲用呢?
2) 有冇有不良影響呢?
ALICE:
那個青色果實一般都去除,但没有藥書說有害的,果醬都可以用.所以你將整朵洛神花連果實一齊煮應該没問題.
Hi芳姐，請問做好的果醬放雪櫃可放幾久呢？謝謝
Mony:
洛神花果醬可以在雪櫃存放3,4個月.
為什麼洛神花去果實,只取花萼?
請問歐石楠和石楠有功效什麼分別?
Chole:
石楠如果產自歐洲,稱為歐石楠.坊間賣的石楠多數來自歐洲的.
玫瑰配石楠可以嗎?
Chole:
玫瑰,歐石楠可以,金盞菊配石楠更佳.
我係熱底的人，但聽講茶花屬於寒涼，我適合渴嗎?
我有嚴重水腫，可以介紹一些花茶及湯水給我嗎??
Chole:
不是每種花茶都寒涼的,玫瑰花就屬温性.熱底,寒底都可飲花草茶,看如何配搭而已.你可以用紫花苜蓿,蒲公英,石楠,茴香,金盞花,檸檬草,杜仲葉其中一至兩款沖泡茶飲.都能有效消水腫.
請問新鮮洛神花在那裡可以買到。
may may:
新鮮洛神花尚未當造,如果上巿,通常會在有機菜檔有售.未上巿可在花茶店或上環皇后大道西一帶的中藥店買乾品,有大量供應.
謝謝芳姐！
芳姐，洛神花亦有輕微興奮子宮作用，咁子宮頸癌適合飲嗎？我媽前兩天血壓升到一百四十幾，我本來想給她飲。是不是會活血及令子宮收縮的嘢最好都不要吃呢？
kathy:
令堂血壓升至一百四十幾,中年人不算太高,但都要時刻留意住,可以用山楂5錢,決明子,菊花各3錢,3碗水煮成2碗服用,有助降血壓.洛神花子宮癌者可以服,没問題.患子宮頸癌,寒涼生冷食物不宜食,宜温暖食物為宜.黑木耳,雪耳可以多食些,有助抗癌.忌吃含雌激素高之食物,如燕窩,雪蛤膏,中藥紫河車,淫羊藿這類食材.
請問洛神花可否加羅漢果同煲當水飲?
beebee1997:
洛神花我試過加無花果或蜜棗,未試過加羅漢果,不過應該可以同煮,没問題的.
請問哪裡可以買到乾洛神花？
fifi:
乾洛神花我在上環皇后大道西一帶買,有多間中藥店有售,電車路的海味中藥店亦有得賣.
謝謝你, 芳姐!
芳姐,
我想請問每天飲用雞內金粉,生田七粉和粉洛神花可否降血脂? 謝謝!
cc:
雞內金,生田七粉,洛神花可以降血脂,但很少這樣搭配.洛神花宜單獨泡茶飲.
多謝你的忠告, 芳姐! 我會在飲完雞內金,田七粉2-3小時以後, 飲洛神花.
芳姐
我有高膽固醇,又想減肥. 請問可否雞內金粉,田七粉與洛神花同一天飲用嗎? 謝謝!
cc:
雞內金,田七粉可以和洛神花同一天服,但要分開時段服用.
乾洛神花可以混合邊種花茶一齊沖泡?
茜:
洛神花沖泡後加糖或蜜糖,有點像利寳納味道.可以配菊花,甘草同泡茶,有消脂,降血壓,明目等功效.
妙麗:
洛神花可和玫瑰花同飲,可沖泡至淡,但玫瑰花的味會被洛神花蓋住,宜加些少蜜糖或砂糖同泡,否則會很酸.
芳姐, 請問洛神花可否同玫瑰花同飲? 又可否反覆再沖飲?