By 芳姐 ( 2 10 月, 2018 at 4:15 下午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
上星期去「蘋果日報」拍攝秋冬湯水短片，秋天風高物燥，燥邪易犯肺臟，出現身熱，口乾舌燥、心煩失眠，皮膚乾燥、毛髮乾枯等症狀，故深秋時分要多煲些清潤滋補的湯水飲用。
早前買了包珊瑚草，只吃了一次，於是配了些新鮮蓮子、百合煲糖水滋潤一下。珊瑚草含豐富膠原蛋白，素有「海底燕窩」的美名，但它不含雌激素，是養顏潤膚及排毒、淨化血液的佳品。
「鮮蓮子百合珊瑚草」糖水，能潤膚養顏、清心除煩。對改善毛髮乾枯脫落、皮膚乾燥起皺紋、心情煩躁、睡眠質素欠佳等都有幫助。
用料是：鮮蓮子2兩，鮮百合2兩，珊瑚草5錢，冰糖適量。
做法：珊瑚草要用清水浸大半天，洗乾淨切碎；鮮蓮子去芯，鮮百合洗淨；全部材料用5~6碗水煮30分鐘，調入冰糖煮溶即可供食。
~ 小貼士：珊瑚草要浸大半天，最好隔晚浸軟更易煮腍，如果加幾滴檸檬汁，有助去除海水腥味。本品老少可食，但大便溏薄者少食。
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