By 芳姐 ( 8 2 月, 2011 at 7:21 上午)
· Filed under 口腔病/便秘
有些人在春節期間節目多,難免夜睡,加上吃得煎炸油膩食物多,很容易出現陰虛火旺,口生痱滋,口苦口乾等情況,宜煲些有滋陰降火作用的湯水作調理.
[花旗參玉竹響螺湯]有潤肺除燥,養陰清熱等作用,對陰虛火旺人士非常適合.
用料是: 花旗參3錢,玉竹5錢,響螺乾2兩,瘦肉4兩.
做法: 響螺乾,瘦肉出水;玉竹浸洗;將瘦肉,響螺乾,玉竹用8碗水煮成4碗,最後加入花旗參片,再煮5分鐘即可供飲.
~ 小貼士: 此湯美味,全家可飲,玉竹可改用海玉竹,如有虛煩失眠情況,可以加1兩百合同煮.
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