小兒脾虛—淮山蓮子豬展湯

     很多小朋友一上學,就會感染上呼吸道疾病,如傷風,感冒,喉痛,咳嗽等,往往病癒不久又受感染,吃藥吃到體質越來越差,脾胃虛弱,不思飲食,面黃肌瘦,倦怠乏力.甚至睡不安寧,思維遲鈍.故小朋友必須在日常注意飲食營養均衡,不要偏食,加上適當運動休息,及多飲水,可減少疾病發生.

     [淮山蓮子豬展湯] 有健脾益氣,開胃安神等作用.對小兒體質虛弱,容易生病,睡不安寧很有幫助.

     用料是: 淮山1兩(鮮品3兩),蓮子1兩(鮮品2兩),紅棗6粒,陳皮1塊,豬展1個.

     做法: 豬展切塊,出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗.飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯對病後體虛人士亦非常適合,老少可飲.最好連湯料同食,療效更顯.

401 comments »

  1. Apple said,
    20 5 月, 2024 @ 1:28 下午

    芳姐你好
    睇中醫話我成日脾虛,我宜家成日訓醒覺都腫面腫甘樣,其實我甘樣係未脾虛?

    • 芳姐 said,
      20 5 月, 2024 @ 8:07 下午

      Apple:
      脾虛容易濕重水腫,可以經常煲些袪濕湯服,或簡單的煲些雲苓白朮扁豆衣澤瀉茶飲.

      • Apple said,
        20 5 月, 2024 @ 9:48 下午

        芳姐,平時煲四神湯可以嗎?有時候太嚴重的會食下萬寧賣個d龜苓祛濕丸,五知有沒幫助?

        • 芳姐 said,
          21 5 月, 2024 @ 2:14 下午

          Apple:
          四神湯可以經常煲.龜苓袪濕丸我未用過,應該有袪濕清熱功效.

          • Apple said,
            22 5 月, 2024 @ 11:49 上午

            芳姐你好
            感謝你回復
            仲想問平時煲四神湯和紅豆花生湯可以加埋赤小豆扁豆嗎?
            還有我濕重問題,搞到頭皮有時都易痕和好悶好焗出油的情況,醫師好似講是濕熱,芳姐你教我煲的那些湯其實可以調理好濕熱嗎?

          • 芳姐 said,
            22 5 月, 2024 @ 5:43 下午

            Apple:
            濕重並非一朝一夕形成,故調理亦要耐心些,四神湯,紅棗小米粥都能健脾胃.芸苓白朮扁豆衣茶能健脾袪濕,可常用.四神湯可加赤小豆,扁豆.紅豆花生湯就無需加了,因為要吃湯料,加了不太好吃.

    • Apple said,
      21 5 月, 2024 @ 9:31 上午

      芳姐,不好意思一直發信息麻煩你
      我脾胃太差了,搞到成日都身體有濕,面和眼經常浮腫,有時候濕氣太重演變很多其他毛病,就想問問平時應該怎麼調理好脾胃,應該吃些什麼?

      • 芳姐 said,
        21 5 月, 2024 @ 2:16 下午

        Apple:
        濕重浮腫可以多用些赤小豆,扁豆,薏米,粟米鬚煲冬瓜湯服,可加些肉類同煮.少吃肥甘厚味食物及冰凍冷飲.

  2. 匿名訪客 said,
    13 11 月, 2023 @ 1:38 下午

    紅棗可唔可以改用南棗?🙏🏻

  3. mandy said,
    18 2 月, 2022 @ 9:30 上午

    想問下10個月bb可以飲嗎?

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2022 @ 10:28 上午

      mandy:
      此湯平和,10個月BB可飲.只要不是用人參,鹿茸這類温熱補益藥就成.

  4. mandy said,
    17 2 月, 2022 @ 6:03 下午

    hi.想問下10個月bb可以飲什麼湯?

    • 芳姐 said,
      17 2 月, 2022 @ 7:45 下午

      Mandy:
      10個月BB可以煲些鮮魚豆腐湯;節瓜肉片湯,番茄牛肉湯等營養豐富的湯水供服.材料要多樣化,令BB不會挑食及偏食就成.

  5. mandy said,
    17 2 月, 2022 @ 6:01 下午

    你好,想問下10個月bb可以煲什麼湯?

  6. May said,
    28 11 月, 2020 @ 9:48 上午

    你好,芳姐:
    前天,亞仔打完流感針,飲了二劑蘋果雪梨水。今早,見他唇邊及舌頭比較白,和喉嚨乾。我可以煲准山、蓮子、百合、茯神、陳皮、無花果湯嗎?還是其他好提議呀。
    謝謝幫忙

    • 芳姐 said,
      28 11 月, 2020 @ 4:44 下午

      MAY:
      喉乾可以用青欖15粒,拍鬆,青蘿蔔1個,無花果4粒,煲肉湯,全家可飲,四神湯則待喉乾舌燥症狀好了才煮.

  7. 美丽 said,
    20 9 月, 2020 @ 9:00 下午

    你好,芳姐,由于女儿还没满12岁,已经有来经期,平时有鼻敏感,低抗力很弱,很怕冷气,想问石柱叁(红参),女儿可以吃吗

    • 芳姐 said,
      21 9 月, 2020 @ 7:57 上午

      美麗:
      未滿12歲來經在現在社會很普遍的,來經前反經期間不要吃生冷寒涼及冰凍冷飲,否則身體會弱及易痛經.可以用黨參或太子參,紅參年輕女子不宜過食,間中一個月1~2次可以,配北茋,杞子,紅棗或圓肉燉雞或豬展服就成.如配黨參或太子參,可一星期1~2次.

  8. 少莲 said,
    22 8 月, 2019 @ 11:15 下午

    方姐你好!请问气血虚头晕食乜汤水好

    • 芳姐 said,
      23 8 月, 2019 @ 11:22 上午

      少蓮:
      你可以用黨參3錢,當歸2錢,紅棗6粒,生薑3片,烏雞半隻煲湯服,一星期2劑.

  9. 匿名訪客 said,
    20 9 月, 2018 @ 11:15 上午

    芳姐你好!因上年做完手術冇好好調養和休息,現經常感到全身冇力,說話和行路都冇力,已看中醫調理zo天左右,未有改善,想請教芳姐有什麼湯水可補氣和 祛濕。中醫話氣血唔好,西醫話壓力大引發!唔該晒芳姐!!!

    • 芳姐 said,
      20 9 月, 2018 @ 1:14 下午

      訪客:
      你可用北茋5錢,五指毛桃1兩,蓮子,茯苓,白朮各5錢,紅棗6粒,陳皮1個煲排骨湯服,有助改善,連服3劑.

  10. 劉冬任 said,
    18 8 月, 2018 @ 10:39 上午

    芳姐我小朋友脾胃虛食咩好

  11. 劉冬任 said,
    18 8 月, 2018 @ 10:37 上午

    請回應

  12. 李燕 said,
    26 7 月, 2018 @ 6:34 下午

    芳姐你好,BB9個月感冒咳帶有痰流鼻水,請問有什麼方法!因食緊西藥好像無乜用!謝謝

    • 芳姐 said,
      26 7 月, 2018 @ 8:50 下午

      李燕:
      你試用洋葱1個,蒜子4,5粒拍碎,4碗水煮成1碗供BB服,連服2劑,看能否改善?如日間痰多,可以用絲瓜1條,去皮切塊,放碟中蒸20分鐘,用湯匙壓榨絲瓜汁供飲,大約3~4湯匙左右,有袪熱痰.

      • 李燕 said,
        27 7 月, 2018 @ 8:54 上午

        如蒸絲瓜汁,BB可以連服幾次左右
        謝謝芳姐

        • 芳姐 said,
          27 7 月, 2018 @ 10:01 上午

          李燕:
          如果日間咳多蒸絲瓜汁可以每日1條,連服3天.

          • 李燕 said,
            27 7 月, 2018 @ 11:55 上午

            謝謝芳姐!你真是太好了

    • 芳姐 said,
      18 8 月, 2018 @ 2:59 下午

      劉冬任:
      可以用蘇子,萊菔子各3錢,辛夷花5朵入茶包袋煲瘦肉稀粥供BB食,連服3劑,有助袪痰收鼻水止咳.

  13. 李燕 said,
    28 6 月, 2018 @ 6:06 上午

    芳姐,您好!
    而加BB八個月之前咳同埋有痰,睇咗醫生好返多,但喺還未斷曬尾,有時又咳幾聲,好像帶幹咳咁且有少少痰:想請教芳姐有無湯水或者食療可以服用?

    • 芳姐 said,
      28 6 月, 2018 @ 8:59 上午

      李燕:
      如BB日間咳多,可以用1條絲瓜,去皮後蒸20鍾鐘,用湯匙壓絲瓜蒸汁供服,大約4湯匙左右,有助清熱化痰止咳;如晚上咳多,用洋葱1個去衣,切片後蒸20分鐘,用湯匙功洋葱蒸汁供服,大約3湯匙左右,有助散寒止咳.連服3劑.

  14. Yuki said,
    17 6 月, 2018 @ 11:37 下午

    芳姐, 你好!我女3歲半,一直斷斷續續咁咳維持半年
    啦!醫生話佢氣管敏感,脾同肺都比較虛。有時候有痰有時候又無!可以煲什麼比佢飲?佢抵抗力好弱啊!食什麼可以令抵抗力好d?經常咁咳我連湯水都少比佢飲,每次飲的豬骨湯就會惹起的痰!唔知的點既湯水先適合佢飲呢!

    • 芳姐 said,
      18 6 月, 2018 @ 9:15 上午

      yuki:
      你可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲鷓鴣或鵪鶉湯供服,能補益肺脾腎,減少咳喘及氣管敏感.全家可飲,但囡囡一次只能吃3粒白果.一星期2~3次,至症狀好為止.此食療補益,飲多幾次没問題.

  15. Carol said,
    23 4 月, 2018 @ 12:33 下午

    你好,想問下以上介紹的湯水,紅棗要去核嗎?謝謝

  16. Yan Yan said,
    5 3 月, 2018 @ 12:45 下午

    HELLO芳姐
    我先生之前流感
    但已經好番 剛病好一星期
    主要想煲湯給他調理一下身體 增強抵抗力
    如果我煲這個新鮮椎生 蓮子 茨實 百合 瑤柱瘦肉湯
    他可以飲用嗎? 或材料要更改嗎?

    另外如果煲 扁豆赤小豆粉葛鯪魚湯都可以嗎?

    • 芳姐 said,
      5 3 月, 2018 @ 7:38 下午

      Yan Yan:
      流感好了可以用淮山,蓮子,芡實,百合,瑤柱煲瘦肉湯服,可加一些茯苓,能健脾袪濕.扁豆赤小豆粉葛鯪魚湯亦適合.

  17. cobby said,
    23 2 月, 2018 @ 11:08 上午

    我想問,小兒4歲由2歲開就唔喜愛食正餐,皮膚乾經常出疹周身痕,脾氣大,瞓唔好,扁桃腺經常發脹,近就算睇西醫都冇幫助。最近中左流感,食完西藥,全身超級乾燥脫皮,皮膚表面無紅疹,每晚但就周身痕,瞓唔好唔愛食正餐,脾氣大 ,一食幾塊餅乾,就低燒(37.5)。 飲此湯水得嗎?

  18. 高比 said,
    23 2 月, 2018 @ 11:07 上午

    我想問,小兒4歲由2歲開就唔喜愛食正餐,皮膚乾經常出疹周身痕,脾氣大,瞓唔好,扁桃腺經常發脹,近就算睇西醫都冇幫助。最近中左流感,食完西藥,全身超級乾燥脫皮,皮膚表面無紅疹,每晚但就周身痕,瞓唔好唔愛食正餐,脾氣大 ,一食幾塊餅乾,就低燒(37.5)。 飲此湯水得嗎?

    • 芳姐 said,
      23 2 月, 2018 @ 11:15 上午

      高比:
      你必須引導孩子食正餐,過吃零食會影響小朋友健康,亦會令他脾氣大,因為但凡過食糖果,甜食都會令小朋友過度活躍和心煩躁動不安的,必須限制!試用芫荽6~8棵煲水作外洗劑,有助止癢,扁桃腺脹大,皮膚乾燥,脾氣大可用青欖6粒,拍扁,百合5錢,燈芯草6扎,羅漢果1/4個煲水供服,一星期2~3次,此茶味甜,但不會令小朋友躁動不安,更有助清心安神.

      • cobby said,
        23 2 月, 2018 @ 1:25 下午

        咁照煲淮山蓮子豬展湯,定等佢有好轉先飲?
        另外我問漏左,如果有少少鼻水,仲飲得青欖個款水嗎?

        • 芳姐 said,
          23 2 月, 2018 @ 3:53 下午

          cobby:
          淮山蓮子湯等症狀好些才飲.有鼻水可飲青欖水.

          • cobby said,
            23 2 月, 2018 @ 7:08 下午

            咁要用幾多水煲,同煲幾耐

          • 芳姐 said,
            23 2 月, 2018 @ 7:56 下午

            cobby:
            可用5碗水煮1小時成2碗服.

  19. 黃太 said,
    23 1 月, 2018 @ 9:51 下午

    你好方姐,
    小孩前幾天因腸胃不適入院,今天出院,請問有乜
    湯水可以煲俾他喝

    • 芳姐 said,
      24 1 月, 2018 @ 8:58 上午

      黃太:
      你可用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,生薑3片,紅棗4粒煲瘦肉湯供服,有助健脾袪濕,助吸收.

  20. Roy said,
    15 1 月, 2018 @ 8:23 上午

    芳姐你好,
    我女長期吃2啖就開始表現不餓,食慾不振,體質差,容易感冒發燒,請教什麼湯水適合?謝謝

    • 芳姐 said,
      15 1 月, 2018 @ 10:56 上午

      Roy:
      你可以去裕華買[香砂養胃丸],每日或隔日吃1次,服一瓶有助健脾胃,助消化吸收.食療可用淮山,蓮子,芡實,茯苓各1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲排骨湯,煲2小時,全家可飲,一星期2劑.

  21. Patricia said,
    25 4 月, 2017 @ 6:37 下午

    我煲了莲子百合淮山响螺煲猪健。我三岁小孩喝了睡觉前会干咳嗽。是为什么呢?

  22. 芳姐 said,
    24 4 月, 2017 @ 8:47 下午

    Audery:
    你試用花旗參,茯苓,白朮,麥冬各3錢,羅漢果1/4個,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,花旗參片後下.連服3~4劑,有助健脾去濕,養陰生津.

  23. Audery said,
    24 4 月, 2017 @ 4:28 下午

    芳姐你好!
    本人在二月因感冒和聲沙看了西医,吃了擴生素和消炎藥但没有好轉.轉看中医聲沙完全沒有好轉.近排在夜晚感覺口裏面很乾和上䪽有黄色出現,琍苔很白,有咳時感覺喉嚨很紧,接着再看西医都设有痊癒。在這裏請問芳姐有什麼 食療可跟治。謝謝!

  24. 芳姐 said,
    24 1 月, 2017 @ 7:49 下午

    AY:
    你可用蒜子6~8瓣,青莧菜4兩(或馬齒莧2兩)滾瘦肉湯供服,飲湯吃莧菜或馬齒莧,有助殺菌,助排便.另外可去超巿買西梅乾,吃4粒,然後飲1杯暖水,很快排便.

  25. AY said,
    24 1 月, 2017 @ 9:45 上午

    芳姐你好,
    女兒兩歲半,腸胃炎剛好,但病好後經常話肚仔痛,大便困難,很難去到便便,可煲什麼湯水給她呢?謝謝!

  26. 芳姐 said,
    26 11 月, 2016 @ 7:36 下午

    Norababy:
    你可以煲些淮山,芡實,紅棗粥給囡囡服,有助健脾益氣.可用鮮淮山3兩,芡實5錢,紅棗5粒,去核.可以用小米加1小撮白米同煮,小米最健脾胃.加瘦肉亦可.夜晚扯鼻鼾可能鼻塞,可用辛夷花6朵,拍碎泡茶供服,可加少許蜜糖.晚飯後飲.連服3劑.

  27. Norababy said,
    26 11 月, 2016 @ 3:50 下午

    芳姐,您好!
    囡囡上星期發高燒39~40度,今曰終於退燒,但面色蒼白及手腳偏涷,出左D汗都係泠汗,鼻子冇塞,但一到夜晚訓覺就扯鼻鼾,好大聲!請問目前適合煲咩湯水或者粥俾佢飲用?覺得今次病一病好傷元氣,謝謝芳姐!

  28. 芳姐 said,
    12 11 月, 2016 @ 12:49 下午

    Norababy:
    一般中藥材最好浸水半個鐘,換水才煮最佳.排骨要出水.紅豆沙,芝麻湯圓適量食可以,湯圓用糯米做,故脾胃差不要吃太多.栗子,粟米没問題.

  29. Norababy said,
    12 11 月, 2016 @ 11:11 上午

    芳姐,以上湯料已係藥房執齊,請問材料不需浸水,清洗完就可以煲湯嗎?排骨知道要過水。另外,囡囡鐘意飲紅豆沙+芝麻湯圓,仲有粟子,粟米,可以食嗎?不好意思,問題較多,謝謝芳姐

  30. 芳姐 said,
    10 11 月, 2016 @ 8:39 下午

    Norababy:
    囡囡不宜食甜品及冰凍冷飲.你試用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1塊,生薑3片,紅棗6粒煲排骨湯,8碗水煮2小時成4碗,囡囡一天分服2碗,有助健脾袪濕,開胃助吸收,全家可飲,一星期2~3次.最好吃些少湯料.

  31. Norababy said,
    9 11 月, 2016 @ 11:40 下午

    芳姐,妳好!
    囡囡3歲2個月,週不時嗌肚仔痛,已經斷斷續續3個月,
    驗過大便冇蟲,每次痛都要我幫佢揉肚,痛3~10分鐘到,
    又唔痛繼續玩。食慾差,體重下跌1kgs,唔知煲咩粥或
    湯水杜絕肚仔痛,有返食慾,謝謝!!!

  32. 芳姐 said,
    19 8 月, 2016 @ 9:13 下午

    FHG:
    你試用花旗參3錢,老黃瓜1個,赤小豆,薏米各1兩,陳皮1個煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,花旗參後下,你先生一天分服2碗,連服3劑,看能否改善?

  33. FHG said,
    19 8 月, 2016 @ 10:21 上午

    芳姐你好:
    我先生工作在戶外,經常日曬雨淋,不知道是否這原因,常常感冒不清,隔三、四天又感冒,經常吃西藥,請問有什麼湯水介紹呀?感謝!

  34. Heidi said,
    13 8 月, 2016 @ 1:01 上午

    謝芳姐!

    另外想問問牛肉茶,我一大碗水浸了過夜,煮了15分鐘,但煮完剩好少好少水,是否份量問題,另外是否要先隔油才飲?謝謝

    • 芳姐 said,
      13 8 月, 2016 @ 8:56 上午

      Heidi:
      牛肉茶不是煮,用蒸燉的方法,即牛肉連浸的水隔水大火蒸半小時供服.那些牛肉渣可以加水翻煲,用來淥粉麵,或加番茄,薯仔滾湯,就不會浪費.用蒸的方法不會有太多油,可以隔油飲.

  35. Heidi said,
    11 8 月, 2016 @ 8:40 下午

    芳姐,早兩天小兒食西藥時有藥物敏感,全身岀左紅疹,轉左另一隻藥,駛唔駛等紅疹散晒先飲得此湯?

    • 芳姐 said,
      12 8 月, 2016 @ 8:00 上午

      Heidi:
      藥物敏感記得飲多些水以排走毒素,此湯不用等紅疹退了才飲,但感冒發燒就不宜服.

  36. 芳姐 said,
    11 8 月, 2016 @ 4:29 下午

    Heidi:
    你可以用玉竹,麥冬各3錢,燈芯草6扎,蓮子,百合各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,連服3劑,有助清心健脾,減少煩躁.

  37. Heidi said,
    11 8 月, 2016 @ 10:45 上午

    芳姐,小兒25個月大,耳仔發炎食西藥中,有鼻水,但西藥令他完全無胃口食野,脾氣暴躁,晚上常發惡夢,我可以煲什麼湯給他呢?謝

  38. 芳姐 said,
    13 7 月, 2016 @ 9:01 下午

    YUBI:
    你試用法夏,茯苓,白朮各3錢,甘草1錢,陳皮2錢,4碗水煮成2碗服,連服2劑,看能否改善?

  39. Yubi said,
    13 7 月, 2016 @ 4:23 下午

    芳姐,想問,你叫我煲紅蘿白馬蹄麥冬水,飲左一日啲痰,明顯多左同咳時有痰,是否繼續連服三天?謝謝解答

  40. 芳姐 said,
    11 7 月, 2016 @ 8:21 下午

    angel:
    你可以用淮山4片,雞內金2錢,炒麥芽5錢煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗供服,一星期2~3次,有助健脾消積滯.

  41. angel said,
    11 7 月, 2016 @ 2:43 下午

    我想問我仔仔兩歲八個月,由ㄧ個多月前開始就經常話肚仔唔舒服,又有好多胃氣經常打嗝好大聲,夜晚瞓覺有時會好大力甘吞口水,睡得不太安穩,想問仔仔係咪脾胃差,有無咩湯水幫到佢

  42. 芳姐 said,
    7 7 月, 2016 @ 1:01 下午

    yubi:
    你試用紅蘿蔔1個,麥冬3錢,馬蹄6粒,5碗水煮成2碗供服,有助清肺熱止咳,可連服3劑.有鼻水加6朵辛夷花同煮.

  43. Yubi said,
    6 7 月, 2016 @ 11:40 下午

    我想問,一歲四個月男孩,經常感冒和發燒,食慾一般!近日又感冒,現食西藥中!有鼻水,有幾聲咳,聽他咳像沒痰,但醫生說喉嚨有少少紅,可煲什麼湯水?感謝解答!

  44. 芳姐 said,
    27 5 月, 2016 @ 4:21 下午

    訪客:
    此湯一歲BB可以飲大半碗.晚上易醒,可以用蓮子蓮芯1兩,燈芯草6扎,4碗水煮成1碗供服,連服3劑,有助清心安神.

Reply to elaine

 Cancel Comment