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糖尿病調理—淡菜冬瓜排骨湯

By 芳姐 ( 6 11 月, 2020 at 6:00 下午) · Filed under 糖尿病

  淡菜又名青口，味道鮮美，營養豐富，是體質虛弱、氣血不足、營養不良者的補益佳品。淡菜有補肝腎、益精血、消癭瘤功效。能治虛勞體弱、眩暈、盜汗、腰痛、崩漏、帶下、消渴症等。用淡菜配合冬瓜煲湯，對糖尿病者及體質虛弱者甚為有益。

  用料是：淡菜2兩，冬瓜1斤，紅棗3粒，生薑3片，排骨6兩。

  做法：淡菜浸洗；冬瓜連皮洗淨，切塊；紅棗去核；排骨和淡菜同出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4~5碗即成，可連湯料同食。

  ~ 小貼士：此湯鮮甜美味，老少皆宜。適合口渴多飲、乾咳、陰虛火旺者常服。

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