病後手術後調理—合掌瓜腰果甘筍鮮魚湯
街巿有魚檔經常有石崇魚供應，但有了解魚類的朋友說這些不是石崇魚，石崇魚在春夏間才易買到，這只是一種樣貎像石頭魚的石獅魚，魚種較細，但其實營養價值一樣很高的。
其實所有新鮮小海魚由於煲湯後較容易消化吸收，對病後調理頗為有益。而合掌瓜是各種瓜類中營養較全面的瓜果，也是長年有供應，加上不太寒涼，四季都可用料，所以今天推介這款「合掌瓜腰果甘筍鮮魚湯」，對病後或手術後脾胃功能較弱，體倦乏力者很適合。
用料是：合掌瓜1個，腰果1兩，甘筍1個，紅棗5枚，生薑3片，鮮魚1兩。
做法：合掌瓜去皮，切塊；甘筍去皮，切塊；紅棗去核；鮮魚劏洗淨，用少許油煎香；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。
~ 小貼士：圖中是魚檔檔主講的石崇魚，據說對手術後深層傷口有良好癒合作用。如買不到這種魚，用其它新鮮海魚療效都很有益的，全家老少可飲。
芳姐你好, 請問做前列腺癌手術, 飲石崇魚湯適合嗎? 或者有甚麼建議? 手術後多少天可以開始飲用?
謝謝!
Ming:
前列腺手術後第三天可飲石崇魚湯,如想加快康復,加5錢北茋同煮.
芳姐你好,
小兒將於下星期接受十字韌帶手術, 請問手術後可以飲什麼湯水？
鹿筋、海參可唔可以吃？
謝謝芳姐, 祝你身體健康！
芳姐你好,
小兒將於下星期接受十字韌帶手術, 請問手術後可以飲什麼湯水？
鹿筋、海參可唔可以吃？ 是否手術後第二天就可以吃？
謝謝芳姐, 祝你身體健康！
Audrey:
手術後可以飲些營養湯水,如雞湯,鮮魚湯,如有胃口,可以燉些花膠雞湯供服,對十字韌帶手術有益,海參,鹿筋都可適量服,但一次不要太多以免滯胃.
多謝芳姐的回覆，祝願大家身體健康, 精神爽利
HI 芳姐你好，我妹夫後天要入院打化療針（第一次打，因淋巴癌），聽聞打完會易嘔或肚瀉。
係你個網站搜了一搜，大部分都係講防癌多。找不到有咩湯水可以幫助醫癌中既病友。唔知芳姐有咩湯水提議？
謝回覆
t43k59h:
化療會破壞造血細胞,故可以經常用紅豆1兩,紅衣花生1兩,紅棗5枚,杞子3錢,6碗水煮成2~3碗,一天分服,有助補血抗癌.或用蘋果1~2個,黑色桑椹1湯匙,杞子1湯匙,紅棗5枚,6碗水煮20分鐘,一天分服都有益.檸檬薏米水也可以飲,有助防癌抗炎.薏米1兩,煲30分鐘後加入鮮檸檬片,焗5分鐘可飲.
芳姐你好，
兒子上星期六流感發燒，有服用中藥，星期一晚才退燒了，，但昨晚睡覺盜汗嚴重，濕了兩三件底衫，阿仔表示好疲倦。請問有甚麼湯水適合現在飲用，可以清感冒尾及防止再盜汗呢？謝謝芳姐🙏🙏🙏
Irene Ho:
你可用五味子3錢,浮小麥5錢,甘草2錢,南棗5枚,5碗水煮成2碗供服,連服2劑,有助止盜汗.汗止了可用老黃瓜1個,花旗參3錢,赤小豆,扁豆1兩,蜜棗2枚煲瘦肉湯供服,煲夠2小時,全家可飲,有助清肺熱,益氣生津.