舒緩緊張情緒—蘋果花茶

 

 

     在花茶店買了一包蘋果花,又見有外國進口的蘋果肉乾,於是又買了些少,回來同泡茶飲,味道清香可口,心情頓時愉快起來.

     其實但凡能散發香氣的花草茶都能舒緩壓力,改善緊張情緒,令人心情放鬆.蘋果的香氣也具有相同功效,故閒時不妨多用蘋果肉配花茶飲用.

     用料是: 蘋果花,蘋果肉乾各1湯匙.

     做法: 將蘋果肉,蘋果花放入壼內,沖入沸開水,焗5分鐘左右即可供飲.可沖泡至淡.

     ~ 小貼士: 蘋果花茶有排毒養顏,美白淡斑及改善青春痘作用,對消化不良人士亦有裨益.如買不到蘋果肉乾,可用新鮮蘋果切粒代替.

37 comments »

  1. elaine said,
    12 1 月, 2011 @ 10:54 下午

    芳姐,
    可否告知你去那兒買的玫瑰花, 因我喝了你教的玫瑰花圓肉茶之後晚上睡得很好, 晚上醒的時間少了很多. 謝謝你.

    • 芳姐 said,
      13 1 月, 2011 @ 7:44 上午

      elaine:
      我在上環海味藥材街買的,揀花蕾捲得緊密香氣重的買.皇后大道西那間[協成行]的玫瑰花稍貴但品質較好.如果去崇光,永安等超巿有花茶專門櫃檯,買外國進口的玫瑰質量亦有保証,但一般價錢都頗貴.

  2. elaine said,
    12 1 月, 2011 @ 2:18 下午

    芳姐,
    玫瑰花加圓肉沖水飲, 是否可以天天喝, (聽人說喝多玫瑰花沖水會生癌的), 請指教.

    • 芳姐 said,
      12 1 月, 2011 @ 7:58 下午

      elaine:
      玫瑰花圓肉茶可常飲,不會致癌的.除非你買的玫瑰花含有農藥.

  3. Yuki Yip said,
    3 10 月, 2010 @ 11:20 上午

    芳姐, 多謝你分享左咁多有益健康既湯餸!
    請問花茶是否不適合體質虛寒濕熱人士飲用?謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2010 @ 12:24 下午

      Yuki Yip:
      花茶可因應不同體質而用不同材料沖泡,虛寒濕熱人士一樣可沖泡花茶,如玫瑰花,蘋果花,桂花,人參花,田七花等你都可以飲,不寒涼的.桂花對胃寒人士很適合.但孕婦就要慎服花草茶,因為很多花草茶都有活血袪瘀作用,不適當大量飲用會造成流產.

  4. KK said,
    24 9 月, 2010 @ 10:01 上午

    芳姐,

    家中這位老人家身體非常消瘦, 體重只得80磅, 這個不會涼的嗎, 他個子十分畏冷的.
    真不好意思, 麻煩再麻煩, 感謝您 !

    • 芳姐 said,
      24 9 月, 2010 @ 1:08 下午

      kk:
      這個湯並不太寒涼,是滋陰抗癌的湯水.可以在湯料中加塊陳皮及2,3片薑的.

  5. KK said,
    24 9 月, 2010 @ 9:59 上午

    芳姐,

    多謝您的回覆及愛心的分享 !

    想請問除了水魚或龜肉外還會有其它代之嗎, 因覺這兩樣難買到又難劏洗,
    再次勞煩!

    • 芳姐 said,
      24 9 月, 2010 @ 1:05 下午

      kk:
      如果不用水魚,最好用海參,響螺乾這類滋陰食材,或可以用山斑魚,山魚煲都可以.

  6. KK said,
    24 9 月, 2010 @ 9:35 上午

    芳姐,

    想請問老人家八十多歲, 身體由胰臟擴散到肝(癌細胞),有甚麼湯水可有助舒緩.
    感激無限!

    • 芳姐 said,
      24 9 月, 2010 @ 9:42 上午

      KK:
      癌細胞已擴散到肝臟,會有疼痛症狀.可試用生田七片5錢,鮮土茯苓4兩,芡實1兩煲水魚或龜肉服,8碗水煮3小時成3碗左右.有滋陰解毒,散疼止痛之效.

  7. Fifi said,
    24 9 月, 2010 @ 9:20 上午

    早安, 芳姐, 謝謝你. 我也知道現在小朋友在學術上的壓力, 會多加留意, 謝謝. 有親戚教我用連子芯煲水, 是否可行?

    • 芳姐 said,
      24 9 月, 2010 @ 9:43 上午

      Fiti :
      蓮子芯能清心火,但味道苦,你不要放太多,或調些少蜂蜜,看令兒肯不肯飲.

  8. Fifi said,
    23 9 月, 2010 @ 10:39 下午

    芳姐, 小兒9歲, 每晚睡覺時都不停磨牙, 而且不停番來覆去, 不過他可以很快入睡, 而早上起來覺得自己瞓得很好. 請問有沒有什麼湯水或食療可減輕磨牙呢? 謝謝.

    • 芳姐 said,
      23 9 月, 2010 @ 10:57 下午

      Fiti:
      小朋友睡覺磨牙有兩個可能,一是精神緊張,晚上下意識將內心緊張情緒表現出來;二是生蟲.現時的衛生環境好,應該很少會生蛔蟲,我想是精神緊張的因素居多.可透過與兒子傾談,了解是否學業上,交友上或其它壓力因素影響?
      可用小麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗8粒,茯神4錢,百合1兩,用6碗水煮成3碗左右供服,能舒緩精神緊張,減少磨牙.此湯全家可飲.

  9. 好 好 said,
    22 9 月, 2010 @ 11:13 下午

    芳姐:祝妳與府上各人中秋節快樂!身體健康!

  10. 錦仔 said,
    22 9 月, 2010 @ 6:01 下午

    芳姐中秋節快樂
    我想問如果怕熱但又好容易倦怠血壓低是什麼體質呢﹖

    • 芳姐 said,
      22 9 月, 2010 @ 7:45 下午

      錦仔:
      血壓低同樣會有陰虛內熱體質.因為是虛熱,故不宜吃生冷寒涼食物,宜用滋陰潤燥中藥材.如沙參,玉竹,麥冬,天冬等煲湯.

  11. ivy said,
    22 9 月, 2010 @ 5:13 下午

    祝芳姐~中秋佳節愉快~

  12. Phoebe said,
    22 9 月, 2010 @ 4:59 下午

    蘋果就聼得多,蘋果花第一次聼呢 :)
    祝中秋節快樂!

    • 芳姐 said,
      22 9 月, 2010 @ 7:42 下午

      Phoebe:
      蘋果花在花茶專門店才有售,幾清香的.祝節日愉快!^^

  13. Fanny said,
    22 9 月, 2010 @ 4:55 下午

    芳姐:
    祝愿你及家人身體健康, 中秋節開心愉快 !

  14. JENNY said,
    22 9 月, 2010 @ 2:54 下午

    芳姐﹕
    中秋節開心。

  15. kampopo said,
    22 9 月, 2010 @ 1:51 下午

    芳姐﹕中秋節快樂!

  16. Florah said,
    22 9 月, 2010 @ 1:16 下午

    Hi!

  17. Florah said,
    22 9 月, 2010 @ 1:15 下午

    芳姐:
    中秋節快樂.人月兩團圓!

  18. 粉C said,
    22 9 月, 2010 @ 12:53 下午

    芳姐,

    中秋節快樂 ! 整整齊齊食乜送菜都咁好味 ^^

    這兩個星期喉嚨痕就咳(乾咳), 但又不多像平時個種喉痛咳, 感覺怪怪地.
    總之就是痕痕癢癢就咳兩下個隻, 有些似喘咳. 想問有甚麼可吃的, 有勞! 麻煩哂!!!!!!!

    • 芳姐 said,
      22 9 月, 2010 @ 7:39 下午

      粉C:
      你可以用沙參,玉竹各5錢煲蘋果,雪梨,無花果湯,有滋陰潤肺止咳之效.蘋果,雪梨各2個,無花果4粒,可加瘦肉同煮.全家可飲.

  19. yc said,
    22 9 月, 2010 @ 9:03 上午

    芳姐:
    祝中秋節快樂 !!!!!

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