明目養顏—彩菊蜜茶

     閒時喜歡往上環海味、中藥街逛,不過近年可能該處地段發展迅速,地價急升,故很多店舖的中藥,海味已不及往時便宜,但由於品種多及齊全,仍然頗具吸引力.前幾天去買花草茶時見到有一包包的西藏彩菊賣,售價不算貴.據說這種產自西藏的彩菊純天然野生,並非染色,彩菊具疏風清熱,平肝明目,護膚養顏,抗疲勞,調理月經等功效.買回來沖泡來飲,味香有些少甘味,幾好飲.

     用料是: 彩菊2~3朵,蜜糖適量.

     做法: 彩菊放入壼內,用開水沖洗一次,再加入開水,焗5分鐘左右,調入蜜糖即可供飲.

     ~ 小貼士: 此茶性涼,除了明目養顏,尚有消脂,助消化及安定神經的功效,如睡眠欠佳,可以在睡前沖服1杯.但孕婦不宜飲用此茶.

34 comments »

  1. yvonne said,
    19 1 月, 2014 @ 11:35 下午

    谢謝芳姐

  2. 芳姐 said,
    19 1 月, 2014 @ 9:49 上午

    yvonne:
    你仔仔的情況建議去港大或中大的中醫間診看兒科中醫師,確診一下是什麼原因造成及治理.可先用滋陰潤燥食療試試能否改善?沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,無花果6粒煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,仔仔一天服2碗.另外可吃些美國西梅乾,每次吃4~5粒,然後飲大大杯水,有助排便.

  3. yvonne said,
    19 1 月, 2014 @ 9:48 上午

    芳姐。忘記告訴你。我的兒子五歲。心急人yvonne

  4. yvonne said,
    19 1 月, 2014 @ 9:30 上午

    我兒子長期面红嘴红眼红又便秘。請问㷛甚麼给他喝好呢?看了一個多月中醫沒有見效。

  5. 冰冰 said,
    1 9 月, 2012 @ 5:39 下午

    原先推介:試用粉葛半斤,綠豆,薏米各1兩,北杏3錢,無花果4粒,煲瘦肉湯服.有助清濕熱

    • 芳姐 said,
      1 9 月, 2012 @ 7:48 下午

      冰冰:
      粉葛配綠豆薏米是寒涼的,如一家人飲,可改用赤小豆,扁豆,其餘材料相同.

  6. 冰冰 said,
    31 8 月, 2012 @ 3:41 下午

    這湯是否可以同全家人一起食呢? 會唔會好涼湯水呀?

    • 芳姐 said,
      31 8 月, 2012 @ 7:59 下午

      冰冰:
      找不到原先推介給你的湯水,請再詳細講1次才成.我回覆時是見不到版面的.

  7. 小兰 said,
    31 8 月, 2012 @ 5:47 上午

    谢谢芳姐,已经止血了,我还想问流了很多血,但我又是阴虚火旺体质,可以煲什么平和一点的汤补下吗?

    • 芳姐 said,
      31 8 月, 2012 @ 7:31 上午

      小兰:
      你可以用紅菜頭,加紅腰豆,紅蘿蔔,紅棗適量煲豬展或牛展湯服,很補血,又不燥火.要飲湯吃湯料.

  8. 冰冰 said,
    31 8 月, 2012 @ 12:19 上午

    謝謝你回覆, 請問薏米是生定熟呀?

  9. M said,
    30 8 月, 2012 @ 4:37 下午

    芳姐你好,BB9個月大,他每天都很大汗,就算開冷氣個頭都出很多汗,D汗係咸的,請問有什麼湯水介紹,仲有他的大便很臭,是什麼原因?還有他可否喝開奶茶呢?謝謝!

  10. 冰冰 said,
    30 8 月, 2012 @ 4:32 下午

    芳姐你好,

    我上星期因為氣管時常咳,下眼皮又生左一粒眼蒼,所以去睇左西醫食左藥, 但現在左手又生左濕疹,擴展大左,有時痕,又時唔痕架。如果痕起上來又腫又熱,是否是血熱呢? 有朋友叫我去同仁堂買知味地黃丸, 請問我身體又熱又濕又多風可唔可以食呢? 次次我食完西藥後都會這樣出, 真令我好煩。有咩好意見比我吧!

    • 芳姐 said,
      30 8 月, 2012 @ 8:15 下午

      冰冰:
      知柏地黃丸主治陰虛火旺,對 陰虛火旺證,骨蒸潮熱,虛煩盜汗,腰脊痠痛,遺精,口乾,咽微痛,舌偏紅症狀有療效.你似乎是身體濕熱多些.試用粉葛半斤,綠豆,薏米各1兩,北杏3錢,無花果4粒,煲瘦肉湯服.有助清濕熱,消疹.眼生眼瘡,可以用桑葉,菊花各3錢,甘草1錢,3碗水煮成2碗服.

  11. Babi said,
    30 8 月, 2012 @ 10:46 上午

    謝謝芳姐 ~

  12. yc said,
    29 8 月, 2012 @ 10:54 下午

    多謝芳姐!

  13. yc said,
    29 8 月, 2012 @ 4:56 下午

    芳姐你好!想請問秋葵是否即是毛茄,聴講係可以降血糖,是否可行,是熱性或寒性?謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2012 @ 5:36 下午

      yc :
      秋葵即潺茄,可有效降血糖.但性偏寒涼,脾胃虛寒,泄瀉者不宜.

  14. Priscilla said,
    29 8 月, 2012 @ 3:47 下午

    你以前教過用意仁粉加蜜糖按摩,請問可否加珍珠末或牛奶呀?

  15. Phoebe said,
    29 8 月, 2012 @ 3:19 下午

    請問此茶3歲小孩能飲嗎? 另外, 因很少到上環, 在那條街可買到彩菊? 幾$呢? 謝謝

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2012 @ 4:12 下午

      Phoebe:
      彩菊不是我們常用之泡茶飲料,故不建議小朋友飲用.彩菊在旺角廣東道的街巿中藥店都有售.100元3罐.有些15~25元一包.

  16. Babi said,
    29 8 月, 2012 @ 3:09 下午

    芳姐你好 , 又有問題要請教你了 , 真得麻煩你啊 , 我最近在街市買了一條鮮准山 , 請問有什麼關於鮮准山的湯水適合懷孕後期的孕婦飲呢 ? 謝謝 ~

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2012 @ 4:09 下午

      Babi:
      鮮淮山,可配沙參,玉竹,雪耳,百合各適量,加紅棗煲豬展湯,有滋陰潤燥,健脾益氣等作用,適合孕婦後期飲用.

  17. Carrie said,
    29 8 月, 2012 @ 2:55 下午

    芳姐: 您好, 請問生晒淮山同幹淮山, 營養價值有何不同, 煲湯用那樣好呢?
    thank you.

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2012 @ 4:04 下午

      Carrie:
      生曬淮山和淮山片功效一樣,用任何一種都得.生曬淮山片易腍些.

  18. 小兰 said,
    29 8 月, 2012 @ 2:50 下午

    芳姐,你好今天我在家不小心把手指给斩了一点点,流了很多血,后来到医院止血消毒了,现在伤口还很痛,请问可以煲什么汤水调理呢?谢谢!

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2012 @ 4:03 下午

      小兰:
      已止了血,最重要不要濕水及保持傷口清潔,避免發生炎症,很快會好.可以用白芨2錢,蓮藕1段,紅糖適量,5碗水煮成2碗服,有止痛止血之效.

  19. 芳姐 said,
    29 8 月, 2012 @ 2:03 下午

    erica:
    螺片煲好湯後可以食用,那些是大海螺的肉,味淡些.

  20. erica said,
    29 8 月, 2012 @ 1:56 下午

    芳姐,
    我買了北京同仁堂的湯包, 一包係螺片加藥材湯, 大大片的一塊, 想問塊螺片可否食的呢?

  21. Nat said,
    29 8 月, 2012 @ 10:29 上午

    芳姐您好,

    請問有什麼食療醫治胃酸倒流?
    平時飲食, 有什麼要注意?

    謝謝

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2012 @ 1:52 下午

      Nat:
      你可以去中藥房買烏賊骨2兩,浙母貝2兩,用白鑊炒香後搗成粉末,每天早,晚各服1茶匙,温水送服,(亦可叫藥房代弄成粉,不過可能要你買多些才肯做)這味食療有助抑制胃酸.平時不要吃太肥膩及辛辣刺激食物,一定要戒宵夜,因為要讓胃部多作休息,才可減少胃酸倒流.當然放鬆心情不要給自己太大壓力亦非常重要.

  22. angel said,
    29 8 月, 2012 @ 8:50 上午

    芳姐早呀.那麼早就貼新文章辛苦了^^最近我也在杭州買了好多胎菊回來.新鮮又香.味道不錯.我想菊花之類都是好味道的..
    芳姐請教你一下.有高血壓而又氣肾兩虛的人吃什麼好?因為如果用了北氏党心煲湯都會有出現血壓升高現像.所以都有點麻煩.多謝你的指教!!

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2012 @ 1:43 下午

      angel:
      腎氣虛可以用首烏5錢,黑豆1兩,杞子4錢,南棗6粒煲豬展湯或竹絲雞湯服,能滋補腎氣.北茋可以用,用5錢以上降血壓,它是一味藥性雙向之補氣藥,小量升血壓,多量降血壓的.黨參可用太子參代替.太子參不是參科,但有參的補氣功效,雖稍弱,但不燥火.

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