By 芳姐 ( 26 4 月, 2020 at 3:22 下午)
· Filed under 小兒常見病
父母最開心的是見到小朋友快高長大，聰明伶俐，但有些小朋友開始吃固體食物後會忽然間不思飲食，或含住口飯餸久久不肯吞下，口氣又大，或出現脘腹脹滿，大便溏泄與及便秘等情況。
這種表現可能是腸胃積滯，亦可能與小朋友口水分泌有關，因為幼兒出牙仔多流口水，引致口水分泌減少，倘若小朋友吃飯未經充份咀嚼，或只喜歡吃油膩及偏甜的食物，也容易引致消化不良，甜食更會令體內濕氣積聚，令腸胃難以消化。
「馬蹄穀芽麥芽粟米湯」有健脾胃、消積滯、去濕氣等作用，對幼兒出現消化不良，泄瀉及便秘，小便黃，口氣大等都有幫助。
用料是：穀芽、麥芽5錢，粟米1支，馬蹄5~6粒，無花果3粒。
做法：粟米去衣，連鬚洗淨，切段；馬蹄去皮切片；穀芽、麥芽浸洗；無花果切片；全部材料用5碗水煮1小時成2碗，即可供幼兒一天分服。
~ 小貼士：馬蹄中含有粗蛋白及澱粉等物質，能促進小朋友腸的蠕動，對幼兒食積及大便秘結很有幫助。馬蹄又能解鉛毒，所以久不久煲這湯給小朋友飲對健康頗有裨益。
Permalink