養血安神—圓肉蓮合桑椹麥米茶
女性每次來經都會耗損不少血液，有些來經量較多的女性有可能因此出現貧血現象，較輕微的貧血會臉色較蒼白，頭髮乾枯易脫髮，皮膚乾燥及泛黃，指甲失去光澤或變得脆弱易斷裂，運動時會氣喘，容易疲倦，來經時會頭暈目眩及頭痛、心悸等。
有些女性不是因為來經量多，而是因為過度減肥、偏食等都可能因此而貧血。今天推介這款食療有養血及安神作用，對面色蒼白、皮膚泛黃、容易脫髮及失眠、心悸者都甚有裨益。
用料是：圓肉5錢，蓮子1兩，百合1兩，黑桑椹1兩，小麥米1兩，紅棗5粒，紅糖少許。
做法：各種材料分別浸洗；用7~8碗水煮1小時成4碗，調入紅糖煮溶即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯香甜美味，老少可飲。對神經衰弱、健忘人士亦有益。但孕婦不宜用圓肉，可用5枚南棗代替。