By 芳姐 ( 3 9 月, 2010 at 7:32 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
這陣子天氣變化無常,空氣質素又差,很多肺弱人士都會出現呼吸不暢,咽喉不適,或咳嗽痰多等症狀.
今天去街巿見有新鮮龍脷葉,還有石黃皮這種山草藥,配些糖冬瓜,杏仁煲水代茶飲,清香美味,又有化痰止咳之效,可作為預防咳嗽,及清熱化痰之保健湯品.
用料是:鮮龍脷葉1兩,石黃皮2兩,糖冬瓜1兩,南北杏1兩.
做法:石黃皮洗淨,用刀背略拍鬆;其餘材料洗淨;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約40分鐘成4碗即成.
~ 小貼士:此湯清甜,藥味不重,性質又平和,老人,幼兒都適合飲用.
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