小兒咳嗽—茼蒿陳皮湯

 

 

     茼蒿是冬季蔬菜,很多人喜歡茼蒿的味道,煲羊腩煲時放一些,茼蒿吸了羊肉的鮮味,更為惹味.

     茼蒿有暖胃作用,胃腸有寒氣,受不得寒涼蔬菜者,吃茼蒿最為適合.茼蒿屬菊科植物,除了作食用外,尚可作藥用.因其有和中健胃,化痰止咳之效.小兒痰熱咳嗽,感冒後咳,都可用茼蒿滾湯作食療.

     [茼蒿陳皮湯]有化痰止咳之效,對咳嗽痰多,脾胃不和者很有幫助.

     用料是: 茼蒿菜半斤,陳皮2錢.

     做法: 陳皮浸軟,茼蒿洗淨;先用3碗水將陳皮煮15分鐘,加入茼蒿菜,煮5分鐘即可供飲.飲湯吃菜.

     ~ 小貼士: 此湯能降血壓,對高血壓患者同樣有裨益.

30 comments »

  1. mandy wong said,
    6 5 月, 2015 @ 10:34 下午

    芳姐我有牙肉痛小小口龍痛!可以煲咩湯?沙參,麥東,無花果,可以嗎

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2015 @ 10:56 下午

      MANDY:
      你試用很濃的温鹽水潄口及喉嚨,有助消炎止痛.濃度最好達飽和點,潄完再用涼開水再潄一次就成.沙參,麥冬無花果有助滋陰潤喉,可以用.

  2. ling said,
    1 11 月, 2010 @ 9:35 下午

    多谢芳姐!^-^

  3. ling said,
    31 10 月, 2010 @ 9:51 下午

    谢谢芳姐.我明天煲来试试,请问还有什么滋润的食疗吗?
    因为仔仔都是不肯吃药,所以都要在饮食上面下手.

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2010 @ 7:21 上午

      ling:
      雪耳木瓜杏仁糖水都很滋潤.或煲些金銀菜紅蘿蔔蜜棗豬展湯都有潤燥作用.

  4. ling said,
    31 10 月, 2010 @ 4:58 下午

    芳姐,你好!
    又要麻烦你啦,我仔仔,这两天又有咳嗽啦,不过每次都是两三声,好象没痰声,嘴唇干燥.
    我想问下,有没什么适合他的食疗.
    另外,现在天气干燥,有没什么食疗呢?
    多谢!

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2010 @ 5:05 下午

      ling:
      如果是天氣乾燥咳嗽,可以用玉竹3錢,蘋果,雪梨各1~2個,無花果5粒煲瘦肉湯服,能滋陰潤燥,止咳.全家可服.

  5. amy said,
    28 10 月, 2010 @ 4:57 下午

    謝謝!

    另請問如何知道小朋友是寒底或是熱底呢?
    因小朋友早上 及晚上都有咳, 但冇咩痰聲,

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2010 @ 8:08 下午

      amy :
      小朋友如果喜温喜熱飲,手脚容易冰冷,面色蒼白,尿清長,尿頻等都屬寒底.小朋友早,晚咳可以飲這款茼蒿陳皮湯.

  6. 芳姐 said,
    28 10 月, 2010 @ 1:20 下午

    amy:
    你試放紅棗代替.

  7. amy said,
    28 10 月, 2010 @ 1:08 下午

    唔好意思,
    請問因小朋友咳了好久啦,想試下合桃那湯水給他飲,但小朋友唔喜歡陳皮,因之前落少少 他都唔飲,請問有冇其他代呀

    謝謝

  8. FAN said,
    28 10 月, 2010 @ 12:37 下午

    芳姐好: 睇到你係寶寶好到說唔再寫果邊的網頁, 想問吓果邊D內容會否無哂架, 因太多內容,好怕無得再看,還是繼續係到只是唔再更新呀 ? THANKS

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2010 @ 1:13 下午

      Fan:
      寳寳好寫的食療不會消失,我與網主夫婦是好朋友,只是自己工作太忙停寫而已.可隨時登入去看.

  9. Catherine said,
    28 10 月, 2010 @ 11:24 上午

    唔好意思, 我唔知仔仔寒底定熱底, 如果落3片生薑怕唔怕架? 我覺得仔仔應該係陰虛火旺, 容易生痱滋, 手心熱.

    • 芳姐 said,
      28 10 月, 2010 @ 11:54 上午

      Catherine:
      你仔仔陰虛火旺,那就不要下生薑了.下幾條葱白都得.

  10. Catherine said,
    27 10 月, 2010 @ 1:44 下午

    多謝芳姐指教.

  11. Catherine said,
    27 10 月, 2010 @ 11:17 上午

    芳姐, 小兒晚間熟睡時咳嗽已持續兩星期了, 間中有痰聲, 很少在日間咳嗽, 午睡間中都有一兩聲, 請問我可以煲咩俾仔仔食?
    呢段期間有給仔仔服食猴棗散, 痰聲明顯少了, 咳嗽有少少改善.

    • 芳姐 said,
      27 10 月, 2010 @ 12:49 下午

      Catherine:
      你試用核桃肉1兩,陳皮2塊,生薑3片,用4碗水煮成2碗供服.對腎虛咳嗽有療效.通常小兒咳嗽都離不開肺,脾,腎虛.你試試飲2~3劑,能否改善症狀?

  12. Lilian said,
    27 10 月, 2010 @ 4:13 上午

    芳姐,我(孕妇八个月)我只要吃一点点煎/炸的食物(在外吃饭难避免),
    水也喝了很多,但总是如发热气, 口干干。看过‘宝宝好’网站,
    你有提过可以喝‘花旗参菊花杞子水’,不知可以在八个月身孕时饮??
    喝份量是多少?? 家人/八岁小孩可以喝吗?
    谢谢!

    • 芳姐 said,
      27 10 月, 2010 @ 7:57 上午

      Lilian:
      花旗參菊花杞子茶孕婦可以服,但其它花草茶最好少飲為宜.可以試用玉竹3錢,蘋果,雪梨各1個,無花果4粒,用5碗水煮成2碗服用.能滋陰潤燥,對發熱氣,口乾很有幫助.

  13. namnam said,
    26 10 月, 2010 @ 11:59 下午

    芳姐,
    又有問題想請教你,近日牙肉腫,腫完一面又到另外一面,跟住下面腫完又到上面,喉嚨又有2粒白點,差不多成個星期了,好辛苦,點解會咁???不過我都好夜訓!!!!!!有什麼湯水可消腫呢???謝謝你!!!!!

    • 芳姐 said,
      27 10 月, 2010 @ 7:55 上午

      namnam:
      你牙肉腫可能虛火盛,但喉嚨有2粒白點是感染了細菌或病毒正在發炎,必須要看醫生治理,否則會經常發作,身體免疫力一降低就發病,必須看醫生徹底將細菌,病毒袪除.
      牙肉腫可以煲些皮蛋瘦肉蠔豉粥服,能清熱降火.夜睡平日可多用雪耳,雪梨,無花果煲糖水服,有幫助的.

  14. Florah said,
    26 10 月, 2010 @ 3:29 下午

    芳姐:唔好意思又要努煩妳,我想問虛性高血壓可用什麼食療調理.

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2010 @ 4:26 下午

      Florah:
      虛性高血壓平日可以用桑寄生蓮子紅棗茶;黃精玉竹淮山煲牛展湯;或用蓮子黃豆髮菜煲瘦肉湯;靈芝杞子瘦肉湯;巴戟杜仲豬骨湯等都是補益又具降血壓功效的食療.

  15. Florah said,
    26 10 月, 2010 @ 3:17 下午

    芳姐:午安!
    天氣轉涼小心著涼,茼蒿我的女兒不太喜歡吃.只是我和先生兩口子吃.

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2010 @ 4:08 下午

      Florah:
      小朋友有些不喜歡茼蒿這種特別的味道.可以吃菜芯,芥菜,都是温性的.

  16. wyccara said,
    26 10 月, 2010 @ 12:54 下午

    芳姐:
    真的十分感激.因為有時經濟未許可,未能尋找中醫診治;又明白中醫都要為生計,所以只好多在這類,硬著頭皮多問你一點意見.
    希望你明白.
    Cara

  17. wyccara said,
    26 10 月, 2010 @ 10:50 上午

    芳姐:
    這個星期生了很多粒痱茲,在舌尖,咀唇及口腔內.知道自己肝火很旺,不夠充足的睡眠,又睡得不好,肩背很痛.(或許又是月經先兆吧..)
    可否給我一些建議去舒緩不適呢?
    Cara

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2010 @ 12:45 下午

      wyccara:
      舌尖生痱滋通常是心火盛,可以用蓮子芯泡茶飲.肩背痛不妨用粉葛1斤,生薏米,赤小豆各1兩,蜜棗2粒煲豬骨湯服.有良效.或者用野葛菜煲生魚湯服都能去骨火,清熱氣的.

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