By 芳姐 ( 15 11 月, 2010 at 7:33 上午)
· Filed under 糖尿病
糖尿病有明顯的家族遺傳性,這類患者屬胰島素依賴型,需要注射胰島素來控制血糖,這類病人大多數在兒童和青春期發病;另一種是非胰島素依賴型,是胰島素的量在體內相對不足,或機體對胰島素反應不敏感而致血糖上升,這類患者中,老年人居多.
當出現多飲,多食,多尿,乏力,消瘦等症狀時,就應警惕是否患上糖尿病,需要作身體檢查.
[淮山玉竹石斛螺肉湯]有益氣健脾,滋陰補腎,明目,降血糖等功效,是任何一種類型的糖尿病者適合飲用的湯水.
用料是: 淮山1兩,玉竹4錢,石斛3錢,杞子4錢,響螺乾2兩,瘦肉4兩.
做法: 將材料浸洗,瘦肉切片出水;用8碗水煮約2小時成4碗左右即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯鮮甜好味,可作為家常保健湯水,對保護視力,防治糖尿病均甚為有益.
Permalink
你好!芳姐:
我媽媽今年68歲,血糖指數偏高,食降血糖藥大約3,4個月。成個人有d虛,比之前少左d精神。請問什麼湯水可以飲左個人無甘虛?可以補下身體。
謝謝!!
訪客:
你可以煲這款淮山玉竹石斛螺肉湯供令堂服,一星期2劑,屬補益湯,又降血糖.
芳姐:
不好意思,不知橘核是在藥房買嗎?或是自己買橘找出核來用!
MAY:
橘核在中藥店有售.自己找到新鮮的更佳.
想問乳癌一期已做電療,想進補身體,可以煲甚麼湯水,石斛可用來煲湯飲用嗎?蝦及蟹可吃嗎(少量,因聽講要蛋白質)?
MAY:
乳癌患者要少用含激素多的食物如:燕窩,雪蛤膏,用激素飼養的快大雞,鴨,乳鴿及淡水塘魚等,盡量多食有機蔬果,十穀米,石斛有養胃陰,明目,滋陰生津作用,可以煲湯用.蝦蟹屬發物,盡量少食.鮮魚可以食,尤其是小海魚,如白飯魚,細條馬頭,鱲魚等.雪耳,黑木耳亦可多食.平時可以用粟米1~2支,絲瓜絡1兩(在中藥店有售),橘核3錢,陳皮1塊煲瘦肉湯服,對乳癌患者有益.
請問懷孕28 週有妊娠糖尿,可以飲此湯嗎?
jovyC:
此湯懷孕可服,没問題.妊娠糖尿要嚴格控制飲食,忌糖及高脂肪食物.
LOUISE:
任何中藥材,乾貨海味,蟲蛀尚或可用,發霉必須丟掉,因為霉菌已深入藥材或乾貨中,有致癌物質,不要用.
請問如果石斛曾發霉,但已洗淨及炒干,現放在冰箱,還可食用嗎?
傑:
小兒手脚冰冷是陽虛表現,可用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,紅棗4粒,5碗水煮成2碗供服,一星期2次,有助增强體質,改善畏寒肢冷.
芳姐:
小兒常常手腳冰冷但身體還算溫暖,請問是否身體比較虛弱呢,可以有什麼湯水改善身體,如果煲急凍响螺可加北’其’和當參嗎?
多謝指教.
芳姐
響螺煲之前使吾使出水架??
mimi:
鮮響螺或急凍的要出水,乾品沖洗就可煲湯,不用出水.
芳姐,請問如沒有響螺乾..請問可用其他肉代替 ? 因你已加了豬肉.
另請問一下, 如同時加少量麥冬,沙參可否? 因現時那麼多雨水,但我媽仍說口干,沒口水(糖尿病,已打了針2年). 唔該晒你先.
t43k59g:
可以用瑤柱2,3粒代替,有瘦肉不加亦可.令堂口乾,可以泡些花旗參茶飲.最好買些花旗參,石斛,磨成粉,每天各服1茶匙,有助益氣生津.在湯料中加沙參,麥冬没問題.
芳姐,在家無意中找到了一盒石斛,不知在那裡來的,經過葯店看看才知要幾百元一兩,想問石斛放久了還可以用嗎?還是越久越好?謝謝!
林太:
所有中藥材買回來最好在半年至1年內用完,並非越久越好,除非是陳皮.石斛只要没有發霉變味就可以用,配杞子,玉竹等煲豬展湯都有養陰潤燥等作用.
芳姐:
請問茶葉店有沒有得賣甜菊葉呀?
吴太:
甜菊葉在上環永樂街132號地下那間茶店有得買.其它茶店我就不清楚了.
芳姐:
有糖尿病想吃糖水, 有沒有東西可以代替冰糖或片糖呀! 謝謝您!
吴太:
你可以去花草茶店買甜菊葉,只要放兩片就有甜味釋出,亦可以用羅漢果一小塊,它的甜度是白糖的300倍,只要放少許就非常甜,但味道要你接受到才成.兩味東西對糖尿病人都非常有益.
芳姐 :
請問此湯用的石斛是否指霍山石斛, 若不用它可有其他替代? 謝謝.
粉紅木偶:
如果不用貴價的霍山石斛,可以用1兩蓮子代替,如用川石斛味道會苦,影響湯味.
芳姐,你好!
我媽有糖尿病+高血壓,我看到你很多for糖尿病的湯水都用淮山,我也買過些食譜說淮山可助降血糖,杞子更可助降血糖+血脂+血壓,但偏偏醫院裡的營養師給我媽一本糖尿病飲食指南,說忌食淮山,而我媽又說杞子她不可以食,我想問這兩種食材她能吃嗎?
Kacey:
淮山在中醫食療來說是能降血糖,治消渴的.你那位營養師可能以為淮山含澱粉質而認為不宜用吧!杞子亦有降血糖作用,是糖尿病合適用的食療品.可能西方營養師不太明白中醫食療.
多謝芳姐的解答.
micky:
歡迎瀏覽!
芳姐:我想請問你所提及曬乾了的野生苦瓜仔在那裡可以買到呢?
micky:
野生苦瓜仔在裕華及上環一些海味中藥店有售.
芳姐
近日每朝早起身都覺口苦,是什麽原因?可怎樣改善?
beebee1997:
你可能有些肝熱,不妨煲些夏枯草菊花茶來飲.
芳姐
我老爺是有糖尿病,而我先生血脂、血糖、胆固醇均「摘」界,好擔心佢健康,請問可否介紹一些簡易茶/湯給我?
beebee1997:
你試用苦瓜茶,那些曬乾了的野生苦瓜仔切片,每天用來沖水焗茶飲,對降血糖,膽固醇等都有益處.或每天焗些杞子山楂茶飲都適合.隨量沖焗.你老爺糖尿病,不妨買些番石榴葉茶包,每天沖1包飲,(可沖2~3杯飲),能有效控制血糖.在各大藥店或萬寧等店有售.
芳姐,
可否提示一下糖尿病人需誡口的食物嗎 ? 感激你幫忙 !
CC:
糖尿病必須戒糖,食糖,蜜糖,蜜餞,糖果,雪糕,糖份高的水果.忌吃脂肪高的肥肉,動物內臟,蛋黃,油炸食物,魷魚,黑魚,八爪魚等含膽固醇高,少吃為宜.
芳姐:
謝謝你.
芳姐:
石斛徐有滋陰作用外,還有什麼作用?
wendy:
石斛尚具有促進胃酸分泌,降血糖,抗衰老,抗癌,調節免疫,解熱鎮痛,促進視網膜新陳代謝等作用.
看了你15/11覆juan的問題,請問: 青欖在那裡買,是否連核一起煲?因我也想煲這個湯。謝謝!
灝媽媽:
青欖在山草藥檔或花檔有售.可以連核一齊煲.
多謝芳姐.
芳姐:鹹魚頭豆腐湯係方間流傳的.
Florah:
此湯很降火,對夜睡牙肉浮腫人士很有幫助.
芳姐,我仔仔4岁,他话咽喉有点痛,我看了他的咽喉有点红,舌尖也红。应该煲什么汤合适。
JUAN:
咽痛可以用金銀花3錢,板藍根3錢,胖大海3粒,用3碗水煮成碗半供服.有良效.如果煲湯,就用青蘿蔔1個,加青欖6粒加無花果4粒煲瘦肉湯服,有利咽功效.全家可飲.
芳姐芳姐真係好,善心的事天天做,獲益良多身體好,支持芳姐請君做,投票莫遲請早早,
micky:
你作的順口留又幾生鬼喎!雖然明白入選無望(小組排名30以外機會都微),但都很感謝你們大力支持!^^
芳姐;>努力,加油<我們支持你,
燕燕:
差點看漏了眼.謝謝你的支持!
芳姐,無石斛唔知有無其它可以代替?
bobo:
如没有石斛就暫且不用它,其餘材料煲療效都不錯.
芳姐:我仲想問吓(咸)魚頭芥菜豆腐湯有乜好呀.
Florah:
鹹魚頭豆腐湯有滋陰降火功效.但芥菜是温性的,這樣搭配有點奇怪.
芳姐:我個女唔點解經常磨牙,(她已經成年).可以煲d咩湯水比佢飲呀?唔該晒.
Florah:
晚上磨牙多數是日間精神緊張,感到壓力大,晚上不自覺的牙關緊張而磨牙,要多跟她傾談心事,了解她面對的疑難,開導她才可解決問題,否則長期如此會磨蝕琺瑯質的.日常可用麥米1兩,茯神4錢,棗仁3錢,紅棗8粒,炙甘草2錢,用5碗水煮成2碗供服.有助寧心安神.
芳姐請問椰棗是什麼?
錦仔:
椰棗產自中東,我在上環電車路買過一包,像大粒長身紅棗,較蜜棗還要甜,以為是經糖製過,後來才知椰棗本身含果糖極高,這種單純果醣很易消化,不會吃肥人.
芳姐.最近街市好多洛神花賣.才16元一磅.焗水+蜜糖好好味^^
angel:
可能大造,所以才會這樣平,我試過在蕉坑有機農產品展,買了包是60元1磅的.
芳姐,北茋4錢,防風4錢,白朮6錢,生薑3片,紅棗6粒煲湯,4岁小孩子可以喝吗?
JUAN:
4歲小孩可以飲的.
芳姐你好,
小兒25歲, 昨晚睡覺前不停咳, 沒有痰,沒有感冒,(似氣管咳,晚上吃了有大菜的馬豆糕) 即時飲,吃什麽才可止咳。
另小女22歲, 穿衣單薄,時常氣管敏感咳(不停), 平時及有咳時應煲什麼湯水健身及有咳時止咳o
謝謝芳姐
ling ling:
你試用甘草,桔梗各2錢煲水飲,可加點蜜糖供你兒子服.女兒氣管敏感,可以用北茋4錢,防風4錢,白朮6錢,生薑3片,紅棗6粒煲湯或煲水供服,有助强壯體質.
芳姐,你好.
謝謝你細心的回覆.
很開心, 今天終於成功投了一票.
芳姐想請問你.有人教堡羅白苗堡排骨
想問我現在可飲嗎
小吉婆婆:
單用蘿蔔苗煲排骨可以,但如果想調整身體酸鹼值,不妨用[五行蔬菜湯]料,即白蘿蔔,紅蘿蔔,冬菇,牛蒡,加蘿蔔苗煲排骨湯更有效.能抗癌.用量隨意.
芳姐:
請問本人(女)40,血壓稍低90/60, 有幫我推拿的師傅話我氣虛血弱,風多,介紹一味中藥,白芍,麥冬,芸苓,白朮,北芪,黨參,南棗,黑棗,果皮. 這味薬是否適合呢?通常份量用多少呢?謝謝!
FLOWER:
你所提的藥方可以補益氣血,可以每樣用3錢,南棗(或黑棗)6粒,陳皮2錢.5碗水煮1小時成2碗.天冷可燉些少鹿茸來服用,有助升血壓.
三日都冇大解去,知腸谷到有D痛,請問有咩可以飲咗可以去到廁所但唔會肚痾?
蛋糕人:
三日都没有大便,可以試用蘇子仁3錢,火麻仁5錢,搗碎加水煮20分鐘,取汁煲粥服用.能潤肺通便,不太攪肚的.用番瀉葉3錢泡茶飲也能通便,但有些少攪肚,見效快.
各位記得齊來投芳姐一票, 呢個網站有幾好 不用多說 ! 起 錨 喇 !!!!!!!!!
為了這個網站能長時間順利運作,
芳姐參加了[香港仁愛香港]的公益慈善基金活動,冀能獲得贊助.
希望各位網友登入www.loveideas.hk
鼎力支持, 投[芳姐保健湯餸]一票,謝謝!
(網站屬[醫療]項目,是25,000元個人類別)
阿肥:
謝謝支持!^^
好好:
此湯全家大小都可常飲.小朋友發開口夢可能有些內熱,可飲此湯.或用些蓮子百合麥米糖水供飲都可以.
芳姐:
冇糖尿病都可以合一家大小嗎?小朋友常發開口夢,係咪屬燥熱呢?飲此鮮甜好味湯都可以嗎?