紅斑狼瘡調理—升麻黑豆瘦肉湯

 

 

     很多人都認為秋冬宜進補,但如果本身是一個身體健康的人,就不適宜無端進食過多補益食品.因為胡亂去吃補益品,會搞亂了整個免疫系統,會令身體產生反效果.患有傷風,感冒人士更不宜吃補品,這樣會令病邪坐大,難將之袪除.而紅斑狼瘡患者因自身免疫功能出了問題,攻擊自己細胞組織,因此更不能胡亂進補,以免刺激免疫系統,令症狀更加嚴重.

     [升麻黑豆瘦肉湯]對紅班狼瘡屬血熱毒盛,症見兩頰潮紅,關節及肌肉酸痛,頭髮脫落,眩暈耳鳴,口乾心煩者很有幫助.

     用料是: 升麻3錢,黑豆2兩,杞子1兩,蜜棗2粒,瘦肉6兩.

     做法: 瘦肉出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用6碗水煮成3碗供服.

     ~ 小貼士: 圖中的是升麻頭,味苦,有清熱解毒,消散斑疹之效.配黑豆,杞子,蜜棗,有養血解毒之效.如果用烏稍蛇代替瘦肉,療效更佳.此湯有苦味,並不太好飲,家常湯水就宜去升麻,用北茋5錢代替.

164 comments »

  1. Tracy said,
    15 6 月, 2019 @ 12:01 下午

    芳姐,請問此湯可否加柴胡少少,因為爸爸有心情抑鬱情況。謝謝。

    • 芳姐 said,
      15 6 月, 2019 @ 2:29 下午

      Tracy:
      可以加柴胡.泡些玫瑰合歡花茶供令尊服都有助疏肝解鬱.

      • Tracy said,
        15 6 月, 2019 @ 3:44 下午

        謝謝🙏芳姐。請問柴胡份量應為多少?

        • 芳姐 said,
          15 6 月, 2019 @ 9:28 下午

          Tracy:
          柴胡用2~3錢就夠.

          • Tracy said,
            16 6 月, 2019 @ 8:50 上午

            感謝🙏

          • Tracy said,
            29 6 月, 2019 @ 2:53 下午

            芳姐,請問紅斑狼瘡關節炎可以食用冬蟲夏草嗎?

          • 芳姐 said,
            29 6 月, 2019 @ 8:27 下午

            Tracy:
            紅斑狼瘡是自身免疫系統攻擊自己,故最好少用補益中藥材,一次兩次因應本身需要可以的,長期服因為免疫力增强了,反而會攻擊自己令症狀加重.

          • Tracy said,
            29 6 月, 2019 @ 8:31 下午

            謝謝芳姐!好彩問問您😊

  2. Ruby said,
    14 6 月, 2019 @ 11:34 上午

    芳姐,你好!想問下如果紅斑狼瘡患者係肌肉關節腫痛及發炎,有咩食療或湯水可以服用,謝謝!

    • 芳姐 said,
      14 6 月, 2019 @ 3:57 下午

      Ruby:
      你試用生薏米1兩,防風3錢,5碗水煮成2碗,一天分服,連服4~5劑,有助清熱袪風消腫.

  3. Jocelyn said,
    19 1 月, 2019 @ 10:24 上午

    芳姐您好,我女兒今年17歲,2年前患上紅斑狼瘡,食左1年半以上西藥,病情好左但後其又開始反覆,加上身體其他機能因為西藥而變差,所以半年前開始睇針灸,中醫方面覺得我女兒身體慢慢好轉緊,而我女兒自己亦感覺身體冇咁痛,但西醫唔認同,因為驗血結果,身體發炎指數(esr)喺100多少少而血亦有好多抗體,我女兒隨左腳關節有少少痛之外,暫時未有其他問題出現,但西醫開始要求我帶女兒去醫院接受注射式類固醇,我地一家包括女兒自己都唔想再面對類固醇帶來既一切副作用,非常唔好意思我寫得好長,但我真係好擔心,所以想請教一下芳姐,以我女兒現在狀況,有冇湯水或食療可以幫助到佢?(我地係素食者)感謝萬分!

    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2019 @ 12:55 下午

      Jocelyn:
      紅斑狼瘡患者由於是本身免疫功能出了問題,故不宜隨便用補益湯水,尤其是靈芝,姬松茸一類菌類食物,以免症狀加重.要戒鹽,少甜食及油脂類的食物,多吃新鮮蔬果,深綠色葉的蔬菜,高鈣質的豆奶,五青汁一星期可飲2次,即青色蘋果,青瓜,青甜椒,芹菜和苦瓜榨的汁,對患者有幫助,但也不宜過多,以免患上高血鉀症.白花蛇舌草加紅棗煲水飲亦佳.用香茅6支,切薄片,青蘋果2個,去核切片,生薑3片煲水代茶服,對關節痛有益.

  4. Jones said,
    1 8 月, 2017 @ 9:25 上午

    芳姐您好

    請問”升麻黑豆瘦肉湯” 紅斑狼瘡患者每周可飲用多少次?

    謝謝

  5. mary said,
    27 5 月, 2017 @ 6:47 下午

    芳姐,本人都係紅斑狼瘡患者,面部紅斑一直不肯退,醫生只是叫我搽類固醇和食抗生素但整個月都不退!
    有沒有方法或食療可以幫助去斑?
    還有我有甚麼不能食需要忌和平日應該食甚麼可幫助病情?

    • 芳姐 said,
      27 5 月, 2017 @ 9:31 下午

      mary:
      紅斑狼瘡是自身免疫功能出問題,故不宜隨便亂補,以免令症狀加劇.但優質蛋白食物如小海魚,雞胸肉,魚肉,瘦肉,牛奶,雞蛋,豆類,乳酪,酸奶等可以多食.忌食辛辣刺激食物,太寒涼食物亦少吃,健脾胃的湯水可常用,如用淮山,蓮子,芡實,茯苓,陳皮,紅棗煲瘦肉湯就很好.可以試用薏仁粉2茶匙,蜜糖1茶匙,水1茶匙調均,塗有斑地方,15分鐘後清洗,隔日1次,有助美白淡斑.用絲瓜一小段,削皮後剖開輕輕按摩患處,每日1次,亦有助淡斑.

      • mary said,
        29 5 月, 2017 @ 1:24 上午

        好感恩芳姐你啊!原來我係有咁多野係可以食既,我以為只可以食烚瘦肉烚菜同飲牛奶,我都食左一段時間直到最近開始反胃食五落,好想吐同暈,成日好口乾同覺得好熱氣,涼茶又唔敢亂飲,竹庶茅根好似比較清同平,我可以飲嗎?同埋可以介紹d日日都飲得既涼茶俾我飲嗎?感謝🙏🏻🙏🏻🙏🏻

      • mary said,
        29 5 月, 2017 @ 2:05 上午

        好感恩芳姐你啊!原來我係有咁多野係可以食既,我以為只可以食烚瘦肉烚菜同飲牛奶,但我都食左一段時間直到最近開始反胃食五落,好想吐同暈,成日好口乾同覺得好熱氣,涼茶又唔敢亂飲,竹庶茅根好似比較清同平,我可以飲嗎?同埋可以介紹d日日都飲得既涼茶俾我飲嗎?感謝🙏🏻🙏🏻🙏🏻

        • 芳姐 said,
          29 5 月, 2017 @ 11:19 上午

          mary:
          竹蔗茅根紅蘿蔔水可以飲.另外可以將青仁黑豆白鑊炒12分鐘,置玻璃瓶存放,每次最2湯匙泡茶服,有助清熱解毒,防骨質疏鬆,抗氧化.

          • mary said,
            31 5 月, 2017 @ 11:17 下午

            五該芳姐,感謝感謝🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  6. Jackie said,
    19 4 月, 2017 @ 6:00 下午

    芳姐,唔該晒丫

  7. 芳姐 said,
    19 4 月, 2017 @ 4:17 下午

    Jackie:
    升麻黑豆湯夏天可以飲.可以另外用香茅4支,青蘋果2個,去核,4碗水煮半小時服,對關節炎有幫助.

  8. Jackie said,
    19 4 月, 2017 @ 8:22 上午

    Jackie said,
    四月 14, 2017 @ 1:42 下午
    芳姐,請問升麻黑豆湯夏天可以繼續給紅斑關節炎者飲嗎?需要改其他湯水嗎?

  9. Jackie said,
    14 4 月, 2017 @ 1:42 下午

    芳姐,請問升麻黑豆湯夏天可以繼續給紅斑關節炎者飲嗎?需要改其他湯水嗎?

  10. 芳姐 said,
    14 2 月, 2017 @ 8:40 上午

    Jackie:
    廣升麻即升麻.但一般都是圖中這種顏色,很少綠綠藍藍色的.

  11. Jackie said,
    14 2 月, 2017 @ 7:29 上午

    有些綠綠藍藍

  12. Jackie said,
    13 2 月, 2017 @ 10:18 下午

    芳姐,藥房給了廣升麻可以煲此湯嗎?升麻黑豆湯

  13. Angel said,
    27 1 月, 2016 @ 6:12 下午

    知道,謝謝芳姐

  14. 芳姐 said,
    27 1 月, 2016 @ 10:53 上午

    Angel:
    你可以飲川芎白芷天麻魚頭湯;杜仲巴戟各3錢,配黑豆,南棗煲湯没問題.補益藥用3錢,不要太多.

  15. Angel said,
    27 1 月, 2016 @ 8:03 上午

    芳姐,
    唔好意思,重想問問紅班狼瘡現產後有頭痛同腰骨痛可飲川芎 白芷 天麻 同 杜仲巴戟湯嗎?

  16. Angel said,
    26 1 月, 2016 @ 11:20 下午

    明白,謝謝!

  17. Angel said,
    26 1 月, 2016 @ 8:42 上午

    芳姐你好,
    請問有紅班狼瘡的產婦可飲此湯嗎?因為有此病不可補身,但產後虚弱可以飲些甚麼湯水飲呢?

    • 芳姐 said,
      26 1 月, 2016 @ 9:17 上午

      ANGEL:
      此湯紅斑狼瘡患者可以飲.產後虛弱,可以用紅菜頭1個,紅腰豆2兩,紅蘿蔔1個,薯仔1~2個煲排骨湯服,有助補益氣血,最好吃些湯料,產婦合用,一星期2次.紅棗小米阿膠粥最補血,可常服.阿膠要先打碎,加大半碗水蒸溶成阿膠汁,每次飲熱粥,熱湯時可加入2~3湯匙調服,補得來又不會過度挑釁免疫系統.一個月服2塊阿膠汁没問題.

  18. gigi said,
    14 1 月, 2016 @ 8:40 上午

    謝謝妳

  19. gigi said,
    12 1 月, 2016 @ 7:00 下午

    請問川貝瘦肉湯啱紅斑狼瘡症嗎?

    • 芳姐 said,
      12 1 月, 2016 @ 7:37 下午

      GIGI:
      川貝瘦肉湯可以飲,因為川貝性涼不是太補益之品.紅斑狼瘡患者只要不服食人參,鹿茸等過於補益食物,可避免免疫系統受挑釁而加重病症.

  20. tracy said,
    4 1 月, 2016 @ 7:46 下午

    謝謝您芳姐😆

  21. 芳姐 said,
    4 1 月, 2016 @ 7:25 下午

    tracy:
    紫淮山有益,紅斑狼瘡者可食,配瘦肉或魚肉煲都得.

  22. tracy said,
    4 1 月, 2016 @ 12:38 下午

    紫淮山煲廋肉適合紅斑狼瘡症嗎?

  23. tracy said,
    28 12 月, 2015 @ 2:10 下午

    謝謝妳芳姐

  24. tracy said,
    28 12 月, 2015 @ 12:37 下午

    芳姐,
    醫院想觀察爸爸的紅斑性狼瘡會否復發,最近這兩星期只食止痛及消炎藥。
    果然過去幾日還有紅斑性狼瘡菌會游走於手腳關節位,手腳冇力。
    我們已很小心他的食療,有時煲紅菜頭 /廋肉加惟山杞子/魚湯/十穀粥/等……沖涼後飲紫蘇薑紅糖。
    31/12會去醫院覆診。

    請問還有什麼可以帮到他嗎?

    • 芳姐 said,
      28 12 月, 2015 @ 1:36 下午

      TRACY:
      你可以用新鮮蔬果汁供服,例如蘋果,甘筍,芹菜榨汁.或用鮮牛蒡1條,白蘿蔔連頂上青苗,紅蘿蔔各1個,冬菇6朵,生薑3片煲湯供服,都有幫助,反正不是藥材,可常服.

  25. tracy said,
    18 12 月, 2015 @ 8:59 下午

    謝謝芳姐(^_-)

  26. 芳姐 said,
    18 12 月, 2015 @ 7:53 下午

    TRACY:
    你可以用北茋,杞子各3錢,紅棗6粒,葶藶子2錢,5碗水煮1小時成2碗,連服3劑,有助增强體質,利水消腫.

  27. tracy said,
    18 12 月, 2015 @ 6:48 下午

    芳姐,爸爸紅斑性狼瘡已病好。但是冇咩抵抗力,容易累 ,手腳腫。如果想增強抵抗力可以食咩好?

  28. tracy said,
    14 12 月, 2015 @ 5:50 下午

    謝謝您。

  29. 芳姐 said,
    14 12 月, 2015 @ 9:41 上午

    tracy:
    你可以用紅菜頭1個,紅蘿蔔1個,薯仔2個,番茄2個,椰菜1/4個煲素菜湯供服,有助補氣血.一星期2次.另外可榨些蔬果汁飲,亦有幫助.任何他喜歡的新蔬果都可以榨汁服.

  30. tracy said,
    14 12 月, 2015 @ 8:17 上午

    芳姐,
    經過這個星期,爸爸的紅斑性狼瘡已只餘少量,但是,醫生話有炎性在現留院觀察。
    他胃口好咗,已停食類固醇,現在食緊止痛藥,抗生素,消炎。請問有冇咩燙湯水適合可以輪流飲食。

    謝謝!

  31. gigi said,
    11 12 月, 2015 @ 6:05 下午

    謝謝妳芳姐。不厭其煩咁回答我問題。謝謝

  32. 芳姐 said,
    11 12 月, 2015 @ 12:28 下午

    Gigi:
    紅斑狼瘡患者由於很痛苦,故脾氣會差,家人宜多體諒.蔬果汁可加些薑.豆腐鮮魚湯;節瓜黃豆排骨湯都可以,只要有營養,不用太補益中藥材就成.

  33. gigi said,
    11 12 月, 2015 @ 9:33 上午

    芳姐,
    您好。飲咗蘋果,甘筍,薯仔榨汁有肚瀉。可否加片薑?
    爸爸最近這幾日脾氣大,唔知是唔是食得抗生素,類固醇,止痛藥呢類藥多的副作用。
    他食好少嘢,尤其魚肉。今晚會煲紅菜頭椰菜紅蘿蔔番茄湯。
    請問還有其他食療可以嗎?

    感謝芳姐您。

  34. gigi said,
    10 12 月, 2015 @ 3:22 下午

    謝謝你,麻煩晒

  35. 芳姐 said,
    10 12 月, 2015 @ 3:19 下午

    GIGI:
    可以用薑水沖涼,同時要注意保温,準備條大毛巾,一沖完馬上抹乾身穿衣.可以煲定些紫蘇糖薑茶供他沖完涼飲,以袪寒氣.

  36. gigi said,
    10 12 月, 2015 @ 12:20 下午

    芳姐您好!爸爸53歲,現患紅斑狼瘡!一直都有食緊類固醇和止痛藥。這幾天,好明顯好多嘢都差左好多!有時全身無力,經常覺得好寒冷,例如由房出聽都會涷親,然後就發燒!我想問如果沖涼可否煲些姜水給他沖洗暖身!!或有否其他建議?謝謝

  37. 芳姐 said,
    9 12 月, 2015 @ 4:04 下午

    gigi:
    長者好像有八折,你自己致電問問.如若經濟問題,可以去政府設有中醫門診的地方看診,診金免費,只收藥費,但要輪候.

  38. gigi said,
    9 12 月, 2015 @ 2:11 下午

    芳姐!多謝你詳細的回覆!!還想問如果去大學中醫門診,有政府資助途徑嗎?謝謝

  39. 芳姐 said,
    9 12 月, 2015 @ 1:37 下午

    GIGI:
    紅斑狼瘡是本身免疫功能出了問題,自己攻擊自己細胞,故不能隨便吃太補益的藥,以免刺激免疫功能令病情加重.建議看幾間大學的中醫門診,找經驗好的中醫師治理.食物方面盡量多菜少肉,以新鮮蔬果最佳.例如用蘋果,甘筍,薯仔榨汁飲,榨汁後最好5分鐘內飲完效果最佳,可隔日1杯,以改善身體酸鹼度.紅菜頭椰菜紅蘿蔔番茄湯亦佳,可常服.如周身痛,可以煲些粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯服,用量隨意,全家可飲.十穀米粥日常亦可多食.

  40. gigi said,
    9 12 月, 2015 @ 12:09 上午

    芳姐您好!我爸爸53歲,近三個月發現患紅斑狼瘡,一直都食緊類固醇和止痛藥,家人對這個病好陌生,不知什麼食物對他病情有幫助?!前幾日發燒就已退,他食左止痛藥都還有時會周身痛!!身體越来越瘦,精神又差,好心痛!想問芳姐平日照顧他有什麼食療湯水適合他?萬分感激!!

  41. tracy said,
    6 12 月, 2015 @ 2:46 下午

    謝謝芳姐。😊

  42. 芳姐 said,
    6 12 月, 2015 @ 1:04 下午

    TRACY:
    令尊可以飲這款湯,最好燒退才飲.

  43. tracy said,
    6 12 月, 2015 @ 10:46 上午

    芳姐, 您好! 我爸爸現在有紅斑性狼瘡-關節痛及肌肉酸痛。食緊類固醇及止痛藥。
    前2日發燒入院。請問可以飲呢款湯水嗎?

  44. 芳姐 said,
    6 3 月, 2015 @ 9:04 下午

    ME:
    你可以用生地5錢,綠豆1兩,海帶少許,5碗水煮成2碗供服,有助清熱解熱消疹.另外用絲瓜切一段,削去皮,輕輕按摩患處,有助消炎美白,可每日1次.經量少建議看中醫調理.

  45. me said,
    6 3 月, 2015 @ 6:20 下午

    常吃抗生素

  46. me said,
    6 3 月, 2015 @ 6:18 下午

    仲有月經量小,黎2 日 ,1日用1塊日用m巾量

  47. me said,
    6 3 月, 2015 @ 6:09 下午

    面經常紅,有時紅到關公咁,面常有疹同大瘡,應該煲咩快見效

  48. 芳姐 said,
    6 3 月, 2015 @ 8:39 上午

    me:
    可煲成2碗濃縮些,一天分服.此湯乃對紅斑狼瘡患者肌肉關節痛等不適作舒緩的保健湯水,症狀改善即停.一星期服2次,可服一兩個月.

  49. me said,
    5 3 月, 2015 @ 11:39 下午

    用6碗水煮成3碗供服?一日内要服完3碗?
    要煲多少時?
    要飲幾耐見效?唔該

  50. annie said,
    27 2 月, 2015 @ 9:41 下午

    芳姐,本人係紅斑狼瘡患者,面部紅斑非常嚴重,看了好多醫生都睇唔好,有沒有方法或食療可以幫助去斑?

    • 芳姐 said,
      27 2 月, 2015 @ 10:45 下午

      ANNIE:
      紅斑你試用絲瓜,切段,削皮後按摩患處,汁乾可再削走一些,再按摩,至用完整段絲瓜為止.餘者可存雪櫃,用時待室温才削皮用.絲瓜有消炎美白作用,很方便應用,宜削皮後的絲瓜肉軟綿綿不傷皮膚.另外買些薏仁粉,沖飲品或飲熱湯時加入1湯匙服,都有美白作用.薏仁粉加蜜糖及少許清水調勻,亦可塗面作按摩,有磨砂作用,一星期可用2次.作薏仁粉10分鐘後要清洗.絲瓜按摩則不用清洗,没有異味且能收緊皮膚.

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