By 芳姐 ( 12 2 月, 2011 at 7:51 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 小兒常見病
春節假期完結,小朋友就快上課了,不少家長會擔心幼稚園或小學是否會爆發流感?不妨在上學前作點預防措施,例如教導幼兒勤洗手,注意清潔,每天吃片維他命C餅等.對一些容易傷風,感冒,體質較虛的小兒,可以煲些預防感冒的湯水作調理.
[北茋葱白豆豉湯]有健脾益氣,散寒解表功效.對風寒感冒初起很有療效.體虛小兒亦可飲此湯作預防.
用料是: 北茋3錢,葱白3條,豆豉1湯匙,瘦肉4兩.
做法: 北茋浸洗;葱白洗淨;瘦肉切絲;先將瘦肉,北茋,豆豉用4碗水煮成2碗,加入葱白滾3分鐘即可供飲.一天分2次服.
~ 小貼士: 如果去中藥店買[淡豆豉]代替一般煮餸用的豆豉,療效更佳.
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還有呀…..口腔內近智慧齒的旁邊的面肉發炎, 醫生開了擴生素我食了5日都唔得! 攪到我又不敢飲下火清熱的涼茶OR 野”角”水! 好煩惱呀!
早陣子常飲北茋,白朮,防風,辛夷花,北杏,冰糖, 紅棗, 杞子水和南瓜西米露糖水和牛大力土牛膝伏苓瘦豬肉湯之後……月經來臨時太多, 在驗血的報告上, 結果我是”貧血”, MCV是10.2!
請問經常飲以上的防敏感水, 會否太涼有影響呢? 請提意我食什麼湯水可以防貧血, 又不燥和太保!
小儀:
北茋辛夷花湯並不寒涼,亦不會引致貧血.日常飲食要留意多吃含鐵質豐富的食物,如深綠色菜蔬菜,紅菜頭,紅豆,紅棗,桂圓肉,杞子,桑椹子等食物.動物肝臟亦可適量吃.食療可用黑木耳2朵,紅棗(或南棗)8粒,紅糖適量,5碗水煮成2碗,飲湯吃湯料.一星期吃3劑,有助改善貧血.不會燥火的.
1.北茋,白朮,防風,辛夷花,甘草 (沒有洗和水浸)
2.瘦肉,北杏,生薑,紅棗 (有水浸過)
a.當我買中藥時, 店主叫我不要洗那些中藥, 我想問洗過與沒有洗的分別呀? 今次我沒有用水洗頭5種中藥!
b.我用六碗水煮成3碗水後, 我想分兩次飲, 留番明晚用microwave, 這種食療, 可以嗎?
c. 我想問有用瘦肉和不落, 有什麼分別? 是為了容易入口嗎?????
d.可否加埋”麥冬”? 麥冬有什麼用? 配什麼好呢?
小儀:
現時的中藥材大多數都很乾淨,不過都要留意有些有甜味易生蟲的會用硫磺薰過,要浸水才煮較妥當.可以分兩次服,隔渣存放就成,但不建議用微波爐,用蒸或煮的方法最好.加肉有滋陰潤燥作用,此湯不加亦無妨.可以加麥冬,有止咳潤肺功效.
現在剩少少夜咳, 因食得太多西藥, 所以引致便祕, 西醫叫我食火龍果, 我查資料有些說寒, 有些說甘, 芳姐比些意見給我, 我可否食它!
近日我只食蘋果和木瓜! 每天都一定食蔬果!
我知我是不可食”香焦”的, 又怕食西的味道!
奇異果會引起更咳!!!!!
小儀:
西梅最潤腸通便,只要吃6粒,飲些水,就會通便.火龍果亦是很潤腸的,性較寒涼.無花果性温,你可以買無花果乾,吃4~6粒.或用番薯煲粥服,亦有助排便,幾種介紹的食物你都合食.
1.我覺得用”北茋,白朮,防風,辛夷花,蔥白,瘦肉,北杏,甘草”很大藥氣味, 不易入口, 結果, 我加了4粒紅棗, 煮了1.5小時後, 好飲好多呀! 這樣做對不對呢?
2. 是不是加了蔥白, 就不落薑架? 有什麼分別呢??
3. 可否加”陳皮”? 因感到有少少口水淡痰?
小儀:
可以加紅棗的,紅棗有健脾補血功效.葱白有袪風寒,止嘔吐,開胃之效,如體質虛寒者,可加3片生薑一齊煮.陳皮亦可.
最近收到親戚送的中藥物品, 好似是貴野, 盒裝說從西藏的, 不知如何用??? 只說沖水焗飲, 怕有危險!!希望你可指教下我如何整成湯水呢? 比什麼人食是最好呢? 媽媽有乳癌, 不知可否飲用???
1. 掌參
2. 紅景天
3. 人參果
小儀:
掌參,紅景天,人參果都是青藏高原一帶的食療品,没有毒素,可適量食用.但由於少接觸,故一次最好3錢以內,要身體適應的.乳癌患者可以用.
昨日天氣一改變下雨, 鼻敏感打噴嚏和夜晚敏咳氣又發作! 喉嚨和眼睛都很乾!
我想問在月經期間, 可否飲用這些湯水呢? 還是要改一點?
還有什麼湯水提意是二合一是鼻敏感加咳呢?
1.北茋,白朮,防風,辛夷花,蔥白,瘦肉
2.虎乳靈芝,雪耳,南,北杏,百合,瘦肉
3.南瓜蒸紅棗紅糖
4.杭胎菊,杞子, 紅糖
小儀:
你可用北茋防風那款湯,對鼻,喉和眼睛敏感有幫助.可連服3劑.咳就加3錢北杏,2錢甘草同煮.
鼻敏感和氣管敏感已經煩擾了我十幾年了!
我在報紙看到以下的食療, 那麼多藥物, 好似好利害, 我估都幾難飲!!! (無寫可否落瘦肉)
我不知道是否都我都有好處呢? 麻煩比些意見給我參考, 我不知要用幾多碗水煮? 要煮幾耐呢?
蒲公英3錢,甘草1錢, 白芷3錢, 藿香3錢, 蒼耳子5錢, 辛花夷3錢,北茋5錢,大早4粒, 生薑4片
小儀:
你那條方可用,但蒲公英較寒涼,可以不用,其餘材料没問題,不用加瘦肉煮.5碗水煮1小時成2碗供服.
謝謝妳芳姐,
我開始飲了兩次北茋,白朮,防風,辛夷花,蔥白,瘦肉的組合湯水, 打噴嚏鼻敏感的情況開始少了, 每次煮2小時!
1. 假設”氣管敏感”同時發作有少少咳, 以上的湯水, 可以飲一樣嗎? 要否要停呢? 還是加其它食品再配合?
2. 我想問”辛夷花2錢沖水焗茶”, 是指用什麼品種的茶葉呢? 這個方法快捷方便, 對打噴嚏有幫助嗎? 我多數沒有鼻塞!
3. 我想用”杭胎菊,杞子, 紅糖”焗水飲用來養眼目, 因近日眼睛常很dry,我的體質較寒底, 飲它可以嗎?
小儀:
鼻敏感好些少就繼續飲北茋辛花夷花湯吧!杞子菊花水有清肝明目功效,不太寒涼,可以飲的.辛夷花焗水飲可以加杞子,菊花,没問題的,不用加茶葉.
1. 今天剛買了北茋,白朮,防風,辛夷花各一兩, 足夠3次用, 我想知要隔幾多日飲一次? 才發揮作用? 還是日日飲呢?
2. 最近常沒有大便, 連想去的感覺都無呀! 我已飲食了很多南瓜, 木瓜,蘋果, 無花果, 雪耳, 麥皮, 真的很難受, 請問還有什麼湯水可暢通腸胃呢? (較早前食太多西藥所引起, 近一個月才發生!!!!!)
小儀:
中醫認為[肺與大腸相表裡],肺氣不宣,大腸就不甚蠕動.建議你看中醫調理一下身體.除了這款通鼻竅的辛夷花湯,一星期服2次,另外可以煲些霸王花杏仁無花果瘦肉湯供服,有清肺潤腸作用.請你看看中醫,食療只是輔助性質.
其實我主要是不停地”打克痴”, 口常常口乾! 鼻痕癢敏感在冷氣中! 一冷一熱,沒有鼻塞, 鼻水都沒有自動流出, 我已經食了幾天”鼻敏感西藥”, 治不到本, 血氣唔流通, 睡到半夜會凍醒, 腳最易有寒意, 起身行下就會有暖流, 我知我是寒底….陰虛腎虛肺虛的人!
是不是飲北茋3錢,葱白3條,防風3錢,辛夷花3錢,瘦肉4兩就已經足夠解決”打克痴”呢?
小儀:
你可以用北茋,防風這條方,有助舒緩鼻敏感.
不想落”豆豉”, 可以用什麼代替呀???
小儀:
可用防風3錢代替豆豉.
芳姐:
你好. 小女游水後, 晚上即時鼻塞, 瞓醒早上鼻塞+少少鼻水同喉嚨有少少cam cam 聲. 啱啱病完無幾耐. 請幫忙有什麼茶可以幫到佢. 有什麼方法增強佢抵抗力.
謝謝!
Fiona:
你試用北茋防風,白朮,辛夷花各3錢,紅棗6粒,葱白3條,5碗水煮成2碗服,葱白後下,有助通鼻竅,强體質.
芳姐, 多謝回復, 我會試燉川貝萍果, 請問你何食療收清鼻水
HONGHONG:
小朋友太細不宜用太多藥,收鼻水試用辛夷花2錢沖水焗茶供服.
芳姐，您好！這兩天我發現囡囡手熱腳冷，有時腳熱手冷，額頭溫度正常，這是受寒了還是常在空調房所致呢？我能煲這個湯給她喝嗎？她現在11個多月，材料份量要減少嗎？北芪可以換成黑芪嗎？
zslqjr:
北茋即黑茋.份量減藥效不顯,或煲好後分兩日供服.
芳姐,
小兒一歳大, 已流清鼻水一星期, 吃了停藥, 西藥兩天後, 因為出汗太多及喉嚨開始有啖聲(鼻水倒流)停了藥, 期間我燉了萍果無花果給他喝, 出汗及啖聲有改善, 但鼻水仍然有, 還有訓覺時有鼻”寒”聲”(我估是鼻水影響)<—所以訓得很差, 啖聲一日都有十聲左右, 請問可否煲以上湯水
HONGHONG:
你要多些給水仔仔飲.最好是替他拍背門,拍到有咳聲或痰聲時表示該處是積痰之處,要拍多幾下,然後給温水他飲.小兒不懂吐痰,故必須用此方法替他清痰.可以用川貝末2錢燉蘋果1個給他飲,有助化痰止咳.睡前用棉紙巾剪成條狀,浸温水替他通鼻,或用噴鼻生理鹽水都得.北茋葱白豆豉湯主要是防小兒傷風感冒.
芳姐，您好！這兩天我發現囡囡手熱腳冷，有時腳熱手冷，額頭溫度正常，這是受寒了還是在空調房所致呢？我能煲這個湯給她喝嗎？她現在11個多月，材料份量要減少嗎？北芪可以換成黑芪嗎？
芳姐，您好！這兩天我發現囡囡手熱腳冷，有時腳熱手冷，額頭溫度正常，這是受寒了還是在空調房所致呢？我能煲這個湯給她喝嗎？她現在11個多月，材料份量要減少嗎？
芳姐：謝謝你的幫助，我的喉嚨痛已有所改善，但咳嗽就嚴重了，整天都易因癢癢的就要狠咳一番，現腹肌也有點痛，今早起床後也咳出帶黃的痰，請問還可吃什麼會有所幫助呢？
另外，小兒多喝了兩剤你所指示的，但日間活動或睡覺時都聽到他如有鼻涕塞著般。請問是否鼻敏感，是否需要長期吃點什麼，才有幫助呢？
謝謝！
ELLA:
你試用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,紅蘿蔔1個,北杏3錢,5碗水煮成2碗服,有助止咳嗽.令兒可能屬鼻敏感,試用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,蒼耳子3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗.一星期服2次,有助改善鼻敏感.
芳姐：
小兒按方喝了兩天，情況改善很多，也睡得不錯，實在謝謝你。現在日間仍聽到他鼻有點塞，是否仍可喝這方呢？另外，我自己晩上也鼻塞，睡醒有點清鼻涕，日間口乾喉嚨痛，感有點痰般，很癢，晚上咳嗽較多，請問可吃什麼有改善情況呢？
Ella:
你仔仔如果仍有點鼻塞,可以繼續服2~3劑.你的情況試用玄參,麥冬,天冬各3錢,無花果4粒,5碗水煮成2碗供服,對咽乾喉痛有效.可以加6朵辛夷花同煮,助通鼻塞.
芳姐：
小兒剛兩歲，前兩星期剛從重感冒流鼻涕康復過來。當時吃了六天抗生素。這幾天又開始鼻塞睡不了，睡下的時候，會有幾聲咳，早上醒來聲沙，聽到有很多痰般。只聽到有鼻涕，但看不到也沒流出。請問可吃什麼有幫助呢？謝謝。
Ella:
你試用防風,白朮,北茋各3錢,辛夷花2錢,紅棗6粒,葱白3條,5碗水煮成2碗,葱白後下,有助通鼻竅,可連服2劑.兩餐之間記得要多飲水.睡前可用棉紙巾剪條狀浸温水通鼻.
知道了..謝謝芳姐!!另外我想問,呢款湯可以幾耐飲一次呢??因為亞仔(3歲半)由聖誕假開始傷風,感冒,咳…病好了,但係唔清,唔斷尾…到新年假又病過,而家又係清唔晒,早2日D鼻水仲好似開左水喉咁流…我跟你介紹呢款湯煲左比佢飲,鼻水收左好多喇!!!但係仲有少少…而家間唔中聽到佢有2聲咳(訓教就無咳),有少少痰聲!!!咁我可以煲咩比佢飲呀,同埋幾耐煲一次呀?? 仲有想問”北茋猴頭姑”又可以隔幾耐煲一次呢?? 唔好意思,太多問題!!!
請問”北茋葱白豆豉湯”我用京蔥O既蔥白可以嗎?
anna:
用京葱都可以.
謝謝你的回覆呀. 我想問芫荽葱魚片水點飲法呀? 日日飲2碗? 以及兩款湯水可以一齊飲嗎? 謝謝你
ting:
芫荽3棵,葱白4條,生薑4片,鯇魚肉1條,鯇魚肉切薄片,芫荽葱白洗淨;將全部材料用3碗水煮15分鐘,趁温熱先飲1碗,上床休息,微微出些汗會舒服很多.第二碗下午再温熱飲.另一款湯可以第日煲來飲.
芳姐,
囡囡已經開始發燒 (100.4度), 及很多鼻水, 芫荽葱生薑魚片水或用桑菊,金銀花,菊花各3錢還適合她嗎? 謝謝.
Ting:
你囡囡可能患感冒,可以飲芫荽葱魚片水,要趁温熱飲,飲後上床休息.桑菊銀花茶都可以飲,有助清熱解毒.
請問女兒5歲,有鼻塞,吞食喉嚨痛,食此湯可以嗎?
秀:
你囡囡可以飲此湯,另外用1/4個羅漢果煲水供飲,對喉痛有幫助.
還有這兩天她訓得好差, 四五點總會喊, 訓唔著. 謝.
Ting:
可能你囡囡鼻塞,作傷風,感冒,故睡得不好,用食療後應該有所改善.睡前要用棉紙巾浸温水通鼻仔.
芳姐你好, 小女兒十八個月大, 今天開始有鼻水, 清潔鼻鼻時, 有一些黃色黏液, 體溫較平時高, 但未至發燒, 約99度, 我可以煲什麼預防病病?thanks.
Ting:
你可以滾些芫荽葱生薑魚片水供飲,有助發汗解表.或用桑菊,金銀花,菊花各3錢,3碗水煮成2碗供服,有助清熱解毒.兩餐之間要她飲多些水.
謝謝!
芳姐:
請問小朋友感冒期間可以飲什麼湯水呢? 中醫話唔好飲肉類老火湯.
Fiona:
感冒期間飲食宜清淡,因為小朋友病了脾胃功能必弱,故最好滾些番茄薯仔豆腐瘦肉湯;合掌瓜紅蘿蔔滾瘦肉湯等,有助清熱健脾.
芳姐:最近幾個月喉嚨經常有痰塞住喉嚨,這是否叫鼻液倒流,有時仲會影響呼吸困難,很困難才可以吐一些痰出來,是沒有顏色的,不是黃色(因為黃色代表有細菌),感覺氣管收窄了,請問要不要戒口和飲甚麼湯水呢?
annie:
你管毛病,不要食生冷,凍飲,及辛辣食物,以免刺激喉嚨.可以用川貝末2錢燉雪梨水飲.川貝能化痰,可避免氣管痙攣.
請問北茋葱白豆豉湯可否加紅蘿白粟米呢, 因為怕小兒覺得難入口。謝謝!
hoho:
可以加紅蘿蔔粟米同煮的,没問題.
芳姐: 今天煲了北茋葱白豆豉湯給囝囝服,保嬰丹服了一次, 他說好多了,我見他鼻水也沒有了,真的謝謝你!!
芳姐: 對不起,太多問題, 今天煲了太子蔘,鮮淮山,蓮子,圓肉湯,還可以給他飲嗎?
芳姐: 剛找到家裹有”保嬰丹”, 盒上寫主治:小兒感冒,噴嚏流涕…….,心想今晚睡前給他一次”保嬰丹”可以嗎?
兒子4歲,這兩天晚上睡覺有鼻塞, 今天開始流透明鼻水, 暫時未有咳嗽,亦沒發燒,我可以煲這個北茋葱白豆豉湯給他飲嗎? 有湯水通鼻塞,收鼻水的嗎?
沙律:
你可以煲這個北茋葱白豆豉湯給你囝囝服.保嬰丹可以一天服一次.太子參淮山蓮子湯最好外感清了才服較好,以免病邪坐大.
唔該哂
Christina
芳姐:
謝謝您的建議,立刻叫她注意下不要給女兒寒涼生冷食物,並一試此湯!
沙律
芳姐:想問一下,以上湯水,在小兒感冒期問可以飲嗎?
大力仔仔:
這款湯感冒期間可以飲.
芳姐:
謝謝您的建議!
Cara
Cara:
如不想用任何肉類,就用冬瓜代替,冬瓜有利水消腫作用.
芳姐:
如果不用鯽魚或鯉魚或肉類,有沒有其他可取替?
Cara
朋友的女兒4歲大, 自兩歲已戒片,晚上亦無遺尿,但這兩三天,晚上兩度遺尿,昨天在街上邊玩遊戲機也遺尿,問小妹妹下體有沒有痕癢或不適都答沒有. 有沒有湯水對小兒遺尿有幫助? 請指教,非常感謝!
沙律:
你可以叫你朋友不要給太多寒涼生冷食物給女兒吃,以免脾腎虛弱而出現遺尿情況.可以用淮山,芡實各1兩,白果8粒(去芯),南棗4粒,益智仁3錢煲瘦肉湯服,(6碗水煮成3碗)有健脾補腎,縮尿之效.可連服3劑,看情況能否改善?如果情況持續,要去看泌尿科醫生.
很久沒談話, 恭喜發財, 祝你身體健康, 心想事成.
老公新年前做咗微創切膽手術, 現在內部還有些不適, 請問花膠, 螺肉, 瑤柱, 竹絲雞, 北芪, 淮山等食物合適嗎, 請你介紹一些食療湯水調理下. 謝謝.
Christina
Christina:
做完割膽手術後一年內都不要吃肥膩東西,否則很易腹瀉.可以用你所提的食材煲湯,没問題.竹絲雞必須去皮,去油脂才用來煲湯,或買個隔油器,將所有油脂隔走了才供飲.北茋,淮山,紅棗,瑤柱燉花膠湯可幫助傷口快些癒合.暫時內部必然有些不適,因為傷口未痊癒之故,宜多休息.
芳姐﹕
我想煲紅蘿蔔、粟米、木耳，無花果、栗子、冬菇、牛蒡、杞子，可全部材料一齊煲嗎？有甚麼好處呢？謝謝！
玲玲:
各種材料都屬鹼性食物,可以一齊煲.對預防心血管病,高血壓,中風,糖尿病等都有益處.
芳姐 :
請問若5人飲用, 份量(山渣, 穀芽, 麥芽, 雞內金)應是多少, 用不銹鋼煲來煲, 可以嗎? 唔該.
粉紅木偶:
5人量每樣用5錢.因為有山楂,味酸,不宜用不锈鋼煲,最好用瓷煲,康寧煲,瓦煲來煮.
芳姐:
請問雞內金應用多少份量呢, 煲多少時間? 唔該.
粉紅木偶:
雞內金可用2~3錢.煲1小時即成.
芳姐:
上星期因為要完成手頭工作，整天都不能離開工作崗位，結果下班時小腿感到十分水腫，步行都頗辛苦。丈夫叫我睡時把雙腿放在枕頭上，第二天便比較好一點。可是另一天又再重覆那種辛苦感覺。我試過飲用即沖的山藥薏仁粉，希望可以去水腫，但效用不大。其實如果再遇到這種情況，該怎樣解決呢？日常又可以喝些什麼湯水呢？
Cara
wyccara:
有時坐得太久,加上你個人身體的水液代謝功能較弱,下肢就容易出現水腫.改善方法是坐時雙腿不要文叠,要平放,久不久舉脚與椅子成平衡狀,作些少運動,休息時將腿稍為墊高,都有減少下肢水腫的作用.
食療可用赤小豆2兩,北茋5錢煲鯽魚或鯉魚湯服,能消水腫,又富營養.可常飲.薏仁粉都可經常沖來飲,有助利水去濕.
芳姐 :
我家現有山渣穀芽麥芽, 可加什麼同煮和有什麼功效呢, 請指教, 謝謝.
紛紅木偶:
山楂,穀芽,麥芽可配雞內金同煮瘦肉湯,能消肉食及米飯積滯.
芳姐,
你好!去年伙介紹過浸梅酒,但我買不到青梅,今年我想浸,請問用那一種酒浸會比較好些,因為我平時很少飲酒,不知那種會好些?多謝幫忙!
蚊蚊媽媽:
如果你很少飲酒,可試用糯米酒浸.糯米酒的酒精含量不高.糯米酒在南貨店有售.