By 芳姐 ( 8 3 月, 2011 at 6:44 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 小兒常見病
路經旺角街巿,見有中國鷓鴣出售,55元1隻,較平時買的法國種鷓鴣大很多,差不多大一倍有多,售價却是一樣,故買了兩隻,還順便買了隻彩色毛的鳯雞.
鷓鴣是補肺化痰功效很好,對支氣管炎,哮喘,容易咳嗽的患者非常有益,尤其是一些肺氣不足,哮喘的患兒,在緩解期可以多煲些鷓鴣湯作調理.
[核桃百合鷓鴣湯]有補益肺腎,止咳定喘之效,適合慢性支氣管炎,哮喘患者飲用.
用料是: 核桃肉,百合,南北杏各1兩,鷓鴣1隻,生薑2片.
做法: 鷓鴣劏洗淨,出水;其餘材料洗淨,用8碗水煮約2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 鷓鴣肉味清甜,其性温,能補虛潤肺,止咳平喘,是咳喘病人食療佳品.
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芳姐，想請教小女孩十歲，舌頭兩邊時常潰爛，非常痛，胃口不佳，很痩，請問應該煲些什麼湯水？
芳姐,我仔仔1歲9個月,距有氣管敏感。現在還斷斷續續咳,一咳就嘔曬D野出黎,請問可以煲咩比距飲呢？現在都有煲鱷魚肉湯比距飲的
ISSAC:
這個湯對肺腎虛的小兒有益,可以煲來飲.紅蘿蔔紅棗水對久咳不癒小兒有幫助,可煲些供服.紅蘿蔔1隻,紅棗8粒,4碗水成2碗.
芳姐, 我想請教一下你, 合桃肉有什麼好處呀? 19個月濕疹bb, 沒有咳, 但有時訓覺會鼻塞, 可以飲這個湯嗎? thanks
Ting:
合桃肉有補腎固精,温肺定喘,潤腸等功效.適量應用,有健腦益智作用.19月大小b可以飲此湯.
唔該晒芳姐 但我囡囡唔食牛肉 有冇其他肉類可以代替呢
糊塗媽:
可以用瘦肉或雞胸絞碎肉代替.
糊塗媽:
你試用雞內金3錢,生薑2片,紅棗8粒,瘦肉適量煲粥供服,一星期可服2~3次,有助囡囡消化吸收.另外可以用牛肉碎3兩,隔晚用清水一碗浸好放雪櫃,第二天拿出來蒸半小時供囡囡飲,有助健脾胃,長肉.
芳姐,
我囡囡歲半有多, 介了人奶後胃口ok. 但卻不見其長肉. 成日小病, 請教有咩湯水可以煲來飲呢, 謝謝
HI 芳姐
本人有個5歲大的女,好容易喉嚨痛..請問飲乜湯水可預防…thx
SINDY:
你囡囡容易喉痛,可以用牛蒡乾1小撮,蜜糖適量,沖水焗茶飲,有助預防喉嚨痛.亦可加些少無花果切片同焗茶飲.牛蒡乾在中藥海味店有售.
芳姐 找了好多地方都沒有柿餅買 如果桔餅是否可以同功效 另外如果因氣管收縮或氣管敏感導致咳嗽 平時可以煲什麼湯水來飲用
shirleymeiyi:
桔餅都可以用,有化痰消滯功效.氣管收縮或敏感,平時可以用川母2錢,紅棗6粒,蘋果,雪梨各1個,去核煲水飲,5碗水煮成2碗.,能清熱化痰止咳.
你好，芳姐
请问我女儿刚发烧完，现在开始我几声咳嗽，还有清鼻水流出来。可以饮 [核桃百合鷓鴣湯]吗？
谢谢 ！
張紅:
你囡囡外感未清,不宜吃補益湯水,以免病邪坐大,等外感清了才飲,有助强壯肺氣,增强體質.煲些紅蘿蔔紅棗水供飲好些.
芳姐 柿餅是不是在藥房買到的乾柿餅 是不是隔水蒸要蒸幾耐 做好後是食渣還是飲水 煩請指教
shirleymeiyi:
是乾的杮餅,去蒂,洗淨切碎,川貝末加少許水拌勻,淋於杮餅碎上,隔水蒸30分鐘食用,川貝末用1茶匙,飲湯汁吃杮餅,隨量食用.
芳姐 此湯(桃肉1兩,白果5粒,去芯,南北杏5錢,鮮腐皮1/4張煲湯或煲粥.煲湯宜用豬肺.有止咳平喘,消痰歛肺功效)已經煲了有六次左右 咳是少了但到晚上瞓覺都還有咳 還有現在有很多痰小朋友又不識吐出來 是否還繼續煲此湯或是改其他湯水 現在小朋友都是有用緊氣管抗張噴霧器 煩請指教
shirleymeiyi:
如果尚有咳,宜用川貝打成粉,用2茶匙放在杮餅上蒸來吃,有助化痰.杮餅可切碎才蒸.芡實有健脾作用,可在粥料中加芡實同煮,健脾就能袪痰.平日要飲多些水,有助將痰排走.
芳姐﹕
我相信這兩款湯水很合適的。謝謝你﹗
焦焦
芳姐 ﹕
友人女兒乃游泳小將，但她有運動後氣管收縮的問題，對她的游泳有些阻礙，現仍在跟進中，醫生話與哮喘有別，教練話長時間的水中訓練也會改善，請問有甚麽食療可以幫助呢？
當然，她也不希望放棄游泳這運動。麻煩你了﹗
焦焦
焦焦:
川貝能舒緩氣管痙攣;薄荷能舒張氣管,故可以用川貝3錢,雪耳2錢,百合5錢,淮山5錢,陳皮1塊,薄荷1錢,煲豬展湯.6碗水煮成2~3碗,薄荷後下.如果你友人女兒是氣虛引起,可以用黨參,北茋各3錢,淮山,蓮子各1兩,煲豬肺湯,6碗水煮2小時成3碗左右.有健脾補肺,增强體質功效.兩款湯可經常服用.
其實依家冇野生鷓鴣，全都激素催大。俾個網你地令你們對素食改觀http://www.vegsochk.org/yueso/ys71/ys7101.htm
錦仔:
現今很多禽類,家畜,魚蝦蟹類,甚至蔬果都用激素來作催大劑,很無奈.故最好是雜食,每樣東西都吃些,中起毒來都不會太[集中]!
芳姐,而家街市D鷓鴣咁大隻怕唔怕…因為我一路搵過好多地方都搵唔到似舊時size 既鷓鴣,所以唔敢買!!
另外想問下鷓鴣對小朋友身體係咪好好架….我記得我細個尿床到7,8歲,我媽咪聽人講煲鷓鴣湯比我飲,飲左2,3次之後好返晒無再尿床喇!!係咪真係關鷓鴣事呢??
因為我有個2歲9個月o既仔仔,之前返學成日病,而家停左下學期,但係9月又要返.想幫佢強壯好身體,打好個底先!!
唔該晒!!!
anna:
鷓鴣的確很有益,有補心安神,化痰,滋補强身等功效.活雞檔現時多數有法國種紅咀灰毛那種鷓鴣賣,有班點大隻那種野生(有些說一樣是人工飼養的)鷓鴣賣.可以間中用來煲湯作食療.
芳姐 此湯(你試用桃肉1兩,白果5粒,去芯,南北杏5錢,鮮腐皮1/4張煲湯或煲粥.煲湯宜用豬肺.有止咳平喘,消痰歛肺功效) 我隔日煲給小朋友飲已經飲了二次 覺得咳少了 但是今日開始有 d 鼻水似有感冒此湯可否繼續飲 煩請指教
shirleymeiyi:
如果没有發燒小朋友都可以飲.
芳姐 此湯(你試用桃肉1兩,白果5粒,去芯,南北杏5錢,鮮腐皮1/4張煲湯或煲粥.煲湯宜用豬肺.有止咳平喘,消痰歛肺功效)是要連續煲幾天飲用或是隔日煲 煩請指教 (如果我煲湯是否都需要落鮮腐皮)
shierleymeiyi:
可以隔日煲湯服,放鮮腐皮能增加營養,亦有益氣和中,生津潤燥功效,對小兒咳嗽痰多,虛癆哮喘等有益處.煲湯一樣可以放.
芳姐，
我咳咗一個星期，食緊抗生素，而家譚由黃轉白，但仲有少許咳，請問煲咩最好呢？鷓鴣湯如果在感冒咳其間適唔適合呢？
Cora:
鷓鴣湯最好外感清了才飲用,以免病邪坐大.可以用霸王花2兩,羅漢果半個,南北杏1兩煲瘦肉湯服,有助化痰止咳.服抗生素都可以飲,你女兒都適合飲的.
芳姐 我已經連續煲了五天 (紅蘿蔔1個切薄片,紅棗10粒切片) 但都係依然斷斷續續咳 又其晚上咳次數會較頻密 你覺得我應該繼續煲返此湯水 抑或轉另外一款湯水 麻煩你指教
shirleymeiyi:
你試用桃肉1兩,白果5粒,去芯,南北杏5錢,鮮腐皮1/4張煲湯或煲粥.煲湯宜用豬肺.有止咳平喘,消痰歛肺功效.
芳姐 麻煩你 我今晚試下煲 (紅蘿蔔1個切薄片,紅棗10粒切片) (核桃百合鷓鴣湯暫時先唔煲) thank you
shirleymeiyi:
核桃百合鷓鴣湯等外感好後作調補就非常有益.
唔好意思~~~
因為在公司工作, 草草打幾隻字便了事~~sorry~~
shirleymeiyi:
我很少兩樣食療一齊煲.但看材料應該合用没問題.
芳姐你所講的 ( 核桃肉1兩,白果4~5粒,去芯,紅棗8粒煲粥服,可加瘦肉同煮.另外久咳不愈可用紅蘿蔔1個切薄片,紅棗10粒切片）可不可以以上幾種材料加起來一齊煲湯??
可以治咳嗎???
而家最重要是可以止咳!
Ocean Yeung:
請問你在向人徵詢專業意見,是否語氣上要客氣些呢?這是基本禮貌來哩!如要了解多些止咳食療,可在左手邊[呼吸道疾病]一欄查看.
你好，芳姐
请问虎乳灵芝哪里有售。平时我用灵芝、元肉、瘦肉褒汤我女饮，小孩才刚4岁，此汤能否增强体质吗？
小紅:
虎乳靈芝在大間中藥海味店有售,是東南亞地方出產的,如果你是在國內居住的,可能買不到,就改用蟲草花5錢代替.用黑靈芝,元肉,瘦肉煲湯都可以,不過較温燥,靈芝改用蟲草花會好些.
芳姐你好,
我女兒一向氣管不好加上又鼻敏感, 轉天氣一定咳, 冬天需帶著領巾睡覺, 一不小心冷到頸就不停咳!
最近天氣開始熱, 晚上開始開冷氣, 睡到半夜或早上會不停咳, 咳到好辛苦, 我估計是因為她有鼻敏感引至鼻塞, 晚上張開口透氣, 這星期每晚如是, 我應該怎樣開始幫她痊癒及調理???
急~~急~~急~~急~~急~~
唔該你!!!
Ocean Yeung:
你女兒鼻敏感,其實可以晚上臨睡前開1小時冷氣,讓房間清涼,睡時熄冷氣開窗睡更好.可以試用辛夷花3錢,防風3錢,白朮3錢,北茋3錢,葱白3根,紅棗8粒,5碗水煮成2碗供服,連服3天,看能否改善症狀?此湯能增强體質,防治鼻敏感.
你好 女兒斷斷續續已經咳了幾個月 中,西醫以及專科都有看過 有些醫生說是鼻敏感 有些醫生說是氣管炎 現在最後醫生說是氣管炎(哮喘) 現在每日要用吸入式氣管類固醇或食用氣管舒張劑 如果不用就咳過不停 女兒咳大多數是在早上,晚上或半日時間居多 肺已經照過x光沒有問題 但係因為咳了有五個月實在令我好擔心 見小朋友每日都要食藥真得不想 另外這個星期皮膚間歇性出現紅色一達達 有醫生說是皮膚敏感有些說是風爛或濕疹 我都不知道是什麼 芳姐呢幾個月我都試了好多湯水 例如蛤蟆,鱷魚肉,川母總知對氣管或肺有功效我都有煲過 但係好似沒有太大幫助 芳姐依我女兒的病情我可以幫什麼類型湯水可以長期飲用 舒緩病情或可以另佢返上好返不再依賴西藥 現在煲緊鷓鴣湯是不是要飲一段時間才會見效 有勞芳姐
Shirleymeiyi:
你試每天用核桃肉1兩,白果4~5粒,去芯,紅棗8粒煲粥服,服1~2周看情況能否改善?此粥有温肺定喘之效,可加瘦肉同煮.另外久咳不愈可用紅蘿蔔1個切薄片,紅棗10粒切片,用5碗水煮成2碗供服.連服5天.這兩款湯和粥都很有益,没副作用.用蟲草花,雪耳,南北杏,無花果煲鷓鴣湯,有助强壯肺氣,增强體質.或加些虎乳靈芝3錢同煮更佳,一星期可服2~3次.
芳姐:
您好 !
我又可以用法國急凍的鷓鴣來煲此個湯了。
另外想問10歲女孩已經開始發育, 應該比D咩湯水及食物比較適合,比較發育得好D.
多謝 !
訪客:
想女兒發育得好,最重要是飲食營養均衡,不要偏食,生冷凍飲影響脾胃功能,盡量少用,只要脾胃功能好,吸收得好自然身材健美.可以煲些鮮魚木瓜湯服用的.
芳姐，现在天气经常下雨，我小孩4岁了，褒什么汤水能强壮体质。
小玲:
鮮魚薯仔番茄湯,羅宋湯等都有增强體質之效.亦可用一些平補之品,如淮山,蓮子,
芡實,紅棗來煲牛展或豬展湯服,都有健脾益氣等功效.下雨天就煲些粉葛赤小豆
扁豆瘦肉湯飲.
芳姐，还想请问下，你推荐吃的玉屏风散，强壮体质，对感冒好。请问哪里有得卖。谢谢！
張紅:
玉屏風散在裕華,華潤堂有售.在廣州一些國營中藥店都有售.
芳姐，你好！
请问一下我女儿3岁半，这几天早上起床双眼都有眼屎，请问褒什么汤水饮好。谢谢！
張紅:
眼熱可以煲些桑葉菊花茶飲,或煲些夏枯草菊花糖水飲都得,夏枯草1兩,菊花3錢,冰糖適量.全家可飲用.
請問核桃要去衣嗎?一兩有多少克?大概有幾多?thx~
happy:
核桃不用去衣,1兩大約30g.
謝謝芳姐，我會試試。
芳姐早晨。爸爸痰多咳嗽(夜咳嚴重)，吸煙導致氣管收窄及患有高血壓。我煲咗甘筍粟米海底椰瘦肉湯，他飲完比平時咳得更厲害。此湯是否不適合？請問芳姐我煲什麼給他好呢？謝謝﹗
Stephanie:
你試用紫蘇葉1兩,乾薑3錢,4碗水煮成2碗,早,晚各服1碗.連服數天試試.
謝謝你芳姐! ^-^
沙律:
松子仁並不熱氣,每天可以吃些少的.玉屏風散可以間中給他服用,作保建之用,一星期一次没問題.
芳姐你回來拿? 回來又要解答問題,辛苦你了! 真的謝謝你!! 仔仔康復中,因為吸入式氣管類固醇要吸足一個月,所以喘咳已穩定下來! 請問松子仁每天吃1湯匙,會不會熱氣呢? 上次你建議給仔仔連服兩星期玉屏風散,如吃完這次後,可否間中給他一次作保健,例如一星期飲一次,可以嗎?
芳姐你好，仔仔上次感冒发烧后到现在一直都在咳，咳的不频繁，但一咳就听到有好多痰，给他喝了好多化痰的也没什么效果，不知是什么原因？请问芳姐我煲什么给他好？
芳姐對不起,不知你回來沒有,即本踫踫運氣問問你.
兒子今早起來有輕微發燒, 還有幾聲痰咳,鼻涕為白色泡泡, 西藥已經吃完了,氣管類固醇要吸足一個月,可能太燥,人十分煩躁,口唇損了,完全沒胃口,
現在可以煲甚麼給他?最緊要有助退燒的.
另”玉屏風散”是否等他完全康復才繼續?
沙律:
玉屏風散有助强壯體質及肺氣,你仔仔可以服用,最好退燒後才服.
剛才看見,原來芳姐回鄉了,我會耐心等待的,辛苦你了!
芳姐對不起,想問多少少,兒子這段期間”玉屏風散”是否需要停服?
不好意思又來麻煩芳姐你,兒子(4歲)病情急轉嚴重,上星期最初只有感冒流清涕,並未有咳,至前兩天(Sun)一早起床咳嗽不停,不過因為一早報了旅行團,所以那天還去了沙灘玩耍,吹了半天海風(非常後悔帶了他去…內疚得想哭了!!)結果當晚咳嗽不停,早上早餐也咳到吐出來,清涕變綠色了,西醫說氣管問題,應該是哮喘病復發了,給了氣管藥及需要吸類固醇!現在吃著西藥完全沒胃口,人又十分倦怠,我心也痛了,思緒混亂….請問我除了煲這個[核桃百合鷓鴣湯]給他,還有甚麼可以幫他? 請芳姐指教~
沙律:
你仔仔已康復了吧?平日可多用白果5粒,去芯,合桃肉1兩煲瘦肉粥供服,能温肺定喘.松子仁有益肺氣,可以買來作口果吃,每天吃1湯匙,很有益的.
明白晒, 謝謝芳姐!
不好意思芳姐，仔仔2歲半，辛夷花2錢,蒼耳子2錢,北茋3錢,紅棗6粒，這份量合他飲嗎?
應連續飲多少天? 有勞解答!
bertha:
仔仔二歲半可以飲此茶.可以去蒼耳子,其餘份量及用料不變.連服3劑,應可改善症狀.
感謝芳姐的回答!
那唔舒服時飲左玉屏風茶會否不好?
bertha:
不會有影響的.玉屏風茶主要材料是北茋,防風,白朮,有健脾益氣作用,外感期間都可以用.
小兒(2歲半)近幾日流清涕，晚上鼻涕於睡時倒流，有鼻塞鼻寒聲，訓得唔好，一訓醒就不停咳幾分鐘，之後只間中一兩聲咳。
請問可否繼續飲玉屏風茶?
我見你曾介紹過”辛夷花2錢,蒼耳子2錢,白芷2錢,細辛1錢,用4碗水煮成2碗供服”
“辛夷花2錢,蒼耳子2錢,北茋3錢,紅棗6粒,用5碗水煮成2碗供服.能通鼻竅,提高免疫力”
以我仔仔的情況應該煮以上那款湯合適呢?
有勞芳姐幫忙解答，謝謝!
bertha:
你仔仔適合飲辛夷花,蒼耳子北茋湯,有助通鼻竅,減少鼻水倒流.玉屏風散主要是病愈後用來强壯體質,預防傷風感冒.
鳳雞是黑毛像烏骨雞嗎﹖
訪客:
鳯雞是彩色毛的山雞,不是烏骨雞.
唔好意思芳姐, 那麼此湯合適嗎?
另請問竹蔗會否惹痰的呢? (因有蔗糖在內)
CHCJR:
此湯適合外感已好的小兒作調理.竹蔗放兩條並不惹痰,蔗糖濃縮製作較惹痰.
芳姐, 你好.
b仔前天和昨天發燒, 但無其他症狀, 吃了兩天退燒藥水, 同時間, 我穩陣起見給他吃了三天收鼻水藥, 請問明天是否要煲些湯水, 清一清藥水的熱氣呢? 不知蘋果+雪梨+豬肉 合適嗎? 會否太涼呢?
謝謝.
CHCJR:
蘋果雪梨湯並不寒涼.
小朋友補腎湯水, 有哪邊款 ?
cc:
可按[小兒常見病]一欄,看有何補腎湯水適合.