着涼感冒—糖薑葱白熱湯

 

 

     夏天時常有風雨,有時明明陽光普照,忽然間就下起驟雨來,如淋濕了雨,返回冷氣的辦公室,很易就會着涼感冒,這時候如果回家趕快飲碗糖薑葱白熱湯,蓋被休息,出些汗,即可痊癒.

     用料是: 生薑片5,6片,葱白3條,片糖適量.

     做法: 生薑切絲,葱白連鬚根洗淨,用碗半水加入片糖大滾3分鐘,即可趁熱供飲.

     ~ 小貼士: 此湯有發汗解表,袪風寒功效.對風寒感冒初起最為有效.病毒性感冒,流行性感冒期間,可用蒲公英5錢,甘草1錢水煎當茶飲,連服3~5天,作預防之用.

45 comments »

  1. 芳姐 said,
    15 10 月, 2015 @ 8:33 下午

    多多:
    囡囡可能有點作感冒,可以飲此湯,要多飲水及多休息,最好請日假休息.

  2. 問題多多 said,
    15 10 月, 2015 @ 3:45 下午

    你好!芳姐,

    昨天亞女說打完豆豆針後,嘔了小息東西,不知是否感冒,因額頭有點熱,不是發燒,請問此湯合飲嗎?
    (小一)
    (洗澡時說凍,但睡眠就說熱, 又熱又凍 )
    謝!
    多多
    15-10-2015

  3. odilia said,
    26 1 月, 2015 @ 9:19 下午

    謝謝芳姐

  4. 芳姐 said,
    26 1 月, 2015 @ 8:52 下午

    odilia:
    你試用烏梅2粒,甘草1錢,菊花3錢,胖大海3錢,3碗水煮10分鐘供服,有助消炎利咽及袪風.喉痕通常是風重.

  5. odilia said,
    26 1 月, 2015 @ 6:27 下午

    芳姐,你好,不好意思,又再麻煩你
    這前天開始作感冒,有鼻塞,咳,於是昨天先飲南棗薑黑糖茶
    今天飲了芫茜皮蛋魚片湯,但喉嚨很癢,感覺喉嚨位置好像腫了,比之前咳得利害
    可以有什麼食療治喉嚨癢?

  6. kathy said,
    21 11 月, 2012 @ 11:57 上午

    芳姐您好!細仔二十個月,昨天着涼吃了收鼻水鼻塞藥,今天有時還在打噴嚏及流鼻水,可否煲糖薑葱白熱湯給他喝。
    我今晚煲雜豆豬骨湯他可否喝?謝謝!

    • 芳姐 said,
      21 11 月, 2012 @ 1:02 下午

      Kathy:
      糖薑葱白茶有助防治傷風,你仔仔可飲.雜豆豬骨湯很平和,同樣可服.

  7. Amy said,
    16 11 月, 2012 @ 10:36 上午

    小兒三歲, 經常感冒, 西医建議打流感針, 你意見如何?

    謝謝你!!

  8. 匿名訪客 said,
    16 11 月, 2012 @ 10:35 上午

    芳姐,

    小兒三歲, 經常感冒, 西医建議打流感針, 你意見如何?

    謝謝你!!

    • 芳姐 said,
      16 11 月, 2012 @ 11:45 上午

      Amy:
      如果小兒或老人體質較差,建議打流感針,因為天氣反常,流感病毒勢將很厲害,打預防針會安心一點.但最重要是注意個人清潔衛生,飲食營養均衡,增强體質.

  9. Apple said,
    29 11 月, 2011 @ 3:10 下午

    芳姐,

    謝謝你每次愛心的幫忙! 今時今日的香港可以有你, 實在難得^^
    蟲草花周圍都有得賣, 都有擔心過會否有假貨. 去藥房買會安全些吧!
    這個是否尚有感冒(寒咳)都宜飲嗎? 又再次麻煩了你. 多謝!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2011 @ 4:56 下午

      Apple:
      蟲草花以粗壯,有香味者為佳品,去有信譽的中藥店買就成.只要没發燒,寒咳都可以用.

  10. Apple said,
    29 11 月, 2011 @ 12:59 下午

    芳姐,

    如果咳了接近三個月, 中西醫都看了好多次, 但一遇上空調時又再去而複返的寒咳,
    請問可以吃/煲什麼才好? 黃耳.平果.南北杏.瘦肉 可以嗎? 有勞幫忙! 謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2011 @ 1:24 下午

      Apple:
      你可能氣管很敏感,一受冷空氣就作怪,建議你隨身帶備絲巾,一進入空調室時即用絲巾將頸包好,有助減少咳嗽.可以用蟲草花5錢,南北杏1兩,雪耳或黃耳2錢,煲瘦肉湯服.最好煲鱷魚肉或鷓鴣.

  11. annie lee said,
    17 11 月, 2011 @ 9:01 下午

    好,谢谢芳姐!

  12. 芳姐 said,
    17 11 月, 2011 @ 8:57 下午

    annie lee:
    可以用扁豆1兩代替.

  13. annie lee said,
    17 11 月, 2011 @ 8:55 下午

    芳姐:
    屋企没扁豆衣,能否用扁豆代替?

  14. annie lee said,
    17 11 月, 2011 @ 8:53 下午

    补充:
    他的鼻炎还没好,继续流鼻涕,今日比前二日多左鼻涕。刚才探热38.9度,喂他饮水。

  15. annie lee said,
    17 11 月, 2011 @ 7:20 下午

    芳姐:
    您好!囝囝今早和晚上都有肚泻的现象,他话肚仔痛,另外头、肚仔和后背都有D热,煲D咩茶俾他饮好呢?
    唔知是唔是昨晚冻亲肚仔,着凉感冒了~~

    • 芳姐 said,
      17 11 月, 2011 @ 8:54 下午

      annie lee:
      你試用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,生薑3片,紅棗6粒,紅糖適量,5碗水煮成2碗,有助健脾袪濕,預防感冒.

  16. waifong said,
    15 6 月, 2011 @ 2:17 下午

    芳姐:什麼是利尿排石法?

    • 芳姐 said,
      15 6 月, 2011 @ 8:10 下午

      waifong:
      用鮮粟米鬚,薏米煲水就能利尿,有助排石.如果買到車前草,白茅根同煮,療效更佳.

  17. Priscilla said,
    15 6 月, 2011 @ 10:26 上午

    芳姐: 多謝你介紹我飲海玉竹3錢,杞子3錢,無花果4粒煲水代茶飲, 請問需要加雪耳嗎?

    • 芳姐 said,
      15 6 月, 2011 @ 12:22 下午

      Priscilla:
      可以加雪耳,煲的時間可以長些少,否則雪耳不易腍.

  18. 錦仔 said,
    14 6 月, 2011 @ 6:07 下午

    百佳有首乌无糖黑芝麻賣

  19. 小翠 said,
    14 6 月, 2011 @ 5:21 下午

    芳姐:
    请问[首乌无糖黑芝麻]在哪里有售;如果个人容易上火,有咩食疗补救?

  20. Priscilla said,
    14 6 月, 2011 @ 12:03 下午

    芳姐: 您好! 中醫話我有心,肝火,腎虛和血氣, 請問可煲咩食療呀? 我試過飲紅棗杞子水, 但上火出暗瘡.

    • 芳姐 said,
      14 6 月, 2011 @ 3:00 下午

      Priscilla:
      你試用海玉竹3錢,杞子3錢,無花果4粒煲水代茶飲,對你的情況有裨益.

  21. waifong said,
    14 6 月, 2011 @ 11:44 上午

    芳姐:我有聽問蘋果汁對腎冇益的是不是.

    • 芳姐 said,
      14 6 月, 2011 @ 2:59 下午

      waifong:
      蘋果汁怎會對腎冇益?有益的.消腎石較難,故雖用利尿排石方法.

  22. 小翠 said said,
    13 6 月, 2011 @ 5:11 下午

    芳姐:您好!我刚做人流,身体好虚弱头晕眼花,腰腿酸痛,经期前第一,二天腹部好疼,有什么方法可调理?另我有很多白头发,有什么药方可将之变黑?多谢!

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2011 @ 6:41 下午

      小翠:
      剛做完流產手術,要和一般產婦一樣調補.可以用益母草1兩,黑豆1兩,紅棗8粒,烏雞半隻,生薑3片,6碗水煮成3碗供服,連服數天,有助減輕症狀.白髮多如屬家族遺傳,那也没什麼辦法.如血虛,肝腎不足引起,要調補肝腎.可以買[首烏無糖黑芝麻霜],每天服1~2碗.或用首烏1兩,杞子4錢,黑豆1兩,紅棗8粒煲塘虱魚湯服,都有幫助.

  23. happymum said,
    13 6 月, 2011 @ 4:34 下午

    芳姐﹕
    最近常給小兒吃無花果乾,放在電飯煲蒸。吃太多無花果會否有問題呢?
    小朋友一天吃五六粒會否有副作用?會引致肚痛嗎?thanks

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2011 @ 6:35 下午

      happymum:
      無花果很有益,但乾果糖分很高,而且多吃會引致肚瀉,小朋友一天吃3,4粒為宜.

  24. CARMEN said,
    13 6 月, 2011 @ 2:34 下午

    請問懷孕初期可以食”豬腳薑”嗎? 謝.

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2011 @ 6:32 下午

      CARMEN:
      懷孕可以食豬脚薑的,但會燥火,故不要一次吃太多.

  25. 何寧 said,
    13 6 月, 2011 @ 1:56 下午

    芳姐,

    即是預防感冒就用蒲公英5錢,甘草1錢水煎當茶飲, 但成家人是否可當涼水? 份量加幾多?
    有增強免疫功能嗎? 🙂

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2011 @ 6:29 下午

      何寧:
      蒲公英甘草茶清熱解毒,殺菌,但頗寒涼,大家人飲宜加幾粒蜜棗同煮,一家四口可用蒲公英1兩,甘草2錢,蜜棗4粒,6碗水煮成4碗.此茶並不能增强免疫力.

  26. Blli said,
    13 6 月, 2011 @ 1:35 下午

    芳姐;
    多謝你的解答,
    我的女兒不知是否真的虛不受補, 她很易生膳瘡, 但她喜愛吃辣, 如飲藥材湯則更甚, 你提及用綠豆煲乳鴿湯, 因我居住外國很難找到白鴿, 可否用其它代替白鴿呢?
    另外, 提及決明子焗茶去三脂甘油, 如找不到決明子, 用什麼代替好呢?
    我先生也是三脂甘油高, 但他沒有胃酸多, 是可以飲用山楂水, 請指教我應怎樣煲呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2011 @ 6:27 下午

      Blli:
      没有乳鴿,可用雞胸肉代替.決明子難買到就不用吧.你先生可以用山楂1小撮,每天焗水飲,能有效降血脂.將山楂放入壼內,用開水沖洗1遍,再沖入沸開水,焗7分鐘左右即可飲用,可沖泡至淡.

  27. waifong said,
    13 6 月, 2011 @ 10:32 上午

    芳姐:早晨!
    又係我呀,又有事請敎,有腎石胆石可以煲d 咩作食療呀?可唔可以食療不用做手術架?唔該晒!

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2011 @ 6:20 下午

      waifong:
      鮮榨蘋果汁,南瓜汁有助消胆石,鮮榨後5分鐘飲完才有療效.腎石可以用鮮粟米鬚2兩,生薏米1兩,5碗水煮成2碗,經常飲用,有助排腎石.如果腎石表面較圓滑,不易傷及細胞,組織,可以不做手術,但胆石如太大,塞着胆管,會引致劇痛.細小胆石可以暫時不做手術,利用中藥或蘋果,南瓜汁慢慢溶解.

  28. jojo said,
    13 6 月, 2011 @ 9:58 上午

    芳姐,早晨
    先生兩隻腳趾有少許潰瘍及發臭,記得芳姐曾教買一丸劑作外塗,但找了很久都找不出來,麻煩芳姐再賜教!

    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2011 @ 6:15 下午

      jojo:
      你去藥房或裕華買[藿香正氣水]5瓶,用温熱水浸脚洗淨,然後用藥棉沾正氣水塗於趾間患處,早,午,晚1次.5天為一療程.

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