By 芳姐 ( 2 8 月, 2011 at 6:37 上午)
· Filed under 小兒常見病
很多小兒可能由於過食生冷,汽水,糖果等雜食,到正餐就没有胃口了,久而久之脾胃虛弱,消化吸收力不足,影響了身體健康.其實在兩餐之間最好盡量吃些新鮮水果,或自製一些有益的糕點,三文治等小食,少吃零食及油膩食物.
[紅蘿蔔薯仔鮮魚湯]有健脾益氣,補血等功效.對小兒脾虛,食慾不振,面黃肌瘦,發育遲緩都有幫助.
用料是: 紅蘿蔔1個,薯仔2~3個,紅鱣魚1斤,瘦肉4兩,生薑3片.
做法: 紅鱣魚切去頭及肚,用少許油煎香;紅蘿蔔,薯仔去皮,切塊;瘦肉切片,出水;將全部材料放入煲內,加水煮1小時成4碗左右即可供飲.
~ 小貼士: 紅鱣魚在海鮮檔間中有售,20元左右一斤,有健脾補血功效.如買不到紅鱣魚,可用其它小海魚代替.此湯鮮甜可口,全家老少合飲.
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紅鱣魚煲湯,蠶豆bb可以嗎?
candy:
紅鱣魚湯蠶豆症患兒可飲.
謝謝，芳姐
Carol:
你試用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1個,紅棗8粒,圓肉5錢煲排骨湯供服,此湯全家可飲,有助健脾袪濕,改善面色.一星期2次,服一個月,看能否改善?
芳姐，你好！想請問小女今年12歲從小她的面色也是偏黃，特別是咀邊，看起好像很污漕，有解救方法嗎？ 謝謝
陳太:
你可用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲瘦肉湯,8碗水煮成4碗,全家可飲,一星期3劑,有助改善脾胃差,神疲乏力.
男士脾胃虛弱易累（胃口不佳，吃飯份量不多，吃多了容易不舒服），但痛風指數少許偏高，燉豬肉汁合適嗎？
Fiona:
你可用鮮淮山1條,雪耳2錢,百合1兩,南北杏1兩,無花果4粒,煲鷓鴣或鵪鶉湯供你家老人食,有補肺,潤腸及强壯體質功效.鷓鴣在活雞檔有售.鵪鶉在大間急凍肉食店或大間超巿有售,一盒2隻的法國鵪鶉,能滋補五臟.
芳姐: 你好? 有一事急於請教，老人家大病後(肺炎+感冒) 入院服用類固醇葯後，回家後一直無精神，無胃口，大便唔通，有咩湯水或茶可以令他開胃呢? 他飲過開胃茶都唔得，請幫幫助.
KIKIMA:
孕婦不宜用辛夷花,可以用桂枝,白芍各3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?
芳姐，
請問孕婦勁鼻塞，可以飲咩湯水呢？。謝謝
KIKIMA:
10歲胃口差都可以燉牛肉汁服,最健脾.早上煲些番薯粥食,有助潤腸通便.要多飲水,多吃些新鮮蔬果及粗纖維質食物.
芳姐你好，
想請教我女兒10歲胃口好差，同埋佢經常叫肚痛無大便，睇中醫話佢困濕，可以煲咩比佢食呢？燉牛肉汁可以嗎？
謝謝你芳姐
kiki:
便乾都可以飲牛肉汁,平時可適量吃些木瓜,蘋果,大蕉等生果及多飲水.可去超巿買西梅乾,每天給囡囡吃3粒,然後飲水,有助排便.
芳姐你好，想問我囡囡10個月大，有時便便會比較干，適合飲牛肉汁嗎？想同佢馨磅，佢一直都好細粒，現只有18磅
明白。謝！
請問煲幾耐？
SAM:
下次請寫出是什麼湯?因為我回覆時是看不到版面的,要翻查頗費時.淮山芡實扁豆魚湯要煲個半小時.
芳姐，請教有肚瀉可以煲魚湯嗎？
Sam:
肚瀉可以用淮山,芡實,炒扁豆各1兩煲魚湯服.有健脾止瀉功效.
芳姐, 您好!
我明天想煲此魚湯俾囝囝飲, 但他之前感冒, 現有少許咳和流鼻水, 請問此湯可否加准山, 百合, 玉竹等材料同煲…??
有勞芳姐
Connie:
如果仔仔没發燒,可以飲這種湯.
如果是要驅風呢？可能夏天吃太多冰凍食物。謝！
Joanna:
生薑紅糖水都有袪風作用.加3錢紫蘇葉袪風寒功效更佳.
小兒快5歲，一向很愛吃，胃口也很好。放完暑假，大吃大喝後要開學了。前兩天半夜睡夢中突然嘔吐，到現在第三天都不想吃，不開胃，但又沒有其他病徵。可以煲甚麼湯水呢？
Joanna:
你試用雞內金3錢,麥芽3錢,紅棗6粒,煲瘦肉湯飲,有助健脾消積滯.
芳姐, 您好， 雞內金可以打粉再煮汤或粥嗎？藥材鋪的服務員說雞內金屬中藥，不用清洗便可直接使用，是這樣的嗎？謝謝芳姐。
zslqjr:
雞內金是雞肫的黃色內膜,可打粉,煮好湯或粥後加入滾片刻可食.
芳姐，請問用其他魚可以嗎？例如大眼雞？黃魚？鲫魚？
我囡囡這種情況，吃什麽能讓她開胃些？有可以既補脾又開胃的良方嗎？盼回複指導，萬分感謝！
zslqjr:
你可試用雞內金3錢,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉適量煲湯供你囡囡服,一星期服2~3次,至脾胃改善為止.
芳姐，請問用其他魚可以嗎？例如大眼雞？黃魚？鲫魚？盼回複，謝謝！
訪客:
任何新鮮魚都可以用.
芳姐，您好！我囡囡10個多月月齡，體重三個月來沒增長、身高正常，頭發變黃且有頭泥，睡眠質量不好——睡得不沈、易醒，腸胃不太好——經常拉稀狀大便，且一天三次。奶量由最初（8個月月齡）每天800ml一直遞減到現在每天400ml，由于奶量減少，我現在每天給她餵三餐粥、一餐湯。請教芳姐，以上症狀是否說明我囡囡脾虛？這個湯能讓她開胃和調理腸胃嗎？希望得到芳姐的指點，非常感謝！
zdlqjr:
你囡囡脾虛故食慾欠佳,可以隔晚浸定4片淮山,第二天用來煲粥(可配其它囡囡喜歡的料)煲好粥後用迷你攪拌器將粥連料全部攪成糊狀供服,有助吸收更多營養.有頭泥可去西藥房買支藥用橄欖油(煮餸用的不成!)每天用藥用橄欖油塗頭泥處,輕輕按摩,頭泥很快可脫落.頭髮亦會烏黑些.紅蘿蔔鮮魚湯亦可經常煲來飲,助吸收多些營養.
芳姐,
囡囡5歲感冒後有痰咳晚上也睡不安靈到差不多天光4,5點便開始碌來碌去訓吾淋,請問怎樣也幫助她？已有一段時間是這樣真的很辛苦！另外老公亦感冒咳請問㷛沙參玉竹麥冬瘦肉是否適合他們現階段飲呢？謝謝
訪客:
感冒後咳,可以用鮮龍脷葉1兩,石黃皮2兩,紅蘿蔔1個,南北杏1兩煲瘦肉湯服,有止咳化痰功效.你囡囡睡不好,可能心經有熱,可以用鮮蓮子連芯1兩,燈芯草3錢煲粥供服,能清心火.
想請問是否一定要這種紅鱣魚?我是住在加拿大多倫多, 我想未必找到這種魚.
Clara:
這種紅鱣魚香港也不是常見有售的.你用一般海魚仔代替就可以.
芳姐你好：
我女儿四岁半，经常喉咙红，刚发烧好了几天，无食任何热气野，喉咙又开始红，会唔会系阴虚火旺？你之前教用半个罗汉果煲四粒无花果，三碗水煲成二碗，好甜，一日饮晒。甘要饮几多日先得？另外她脾虚气粥，煲健脾补气的可以吗？谢谢
ｊｕｎｅ ｌｉｎ：
你囡囡喉嚨紅痛並不一定是陰虛引起，可能是病毒感染．可以用羅漢果無花果煲水服．或用胖大海３錢，金銀花３錢，蜜糖１茶匙，開水焗後加入蜜糖服用．可連服３日，症狀改善就停．
燉牛肉汁11個月可以飲嗎, 可把牛肉汁分2餐放進粥內一同食用嗎?
japo:
牛肉汁可以分兩次放入粥內供服.
你好
請問11個月大可以食用嗎?雞內金2錢,紅棗8粒,瘦肉適量煲粥 / 煲湯供服
japo:
雞內金紅棗瘦肉可以煲湯或煲粥服,11個月幼兒可以飲.
芳姐, 你好, 我看上面說, “可以用雞內金,紅棗瘦肉煲湯飲.一星期2~3次”, 想請問, 煲湯的份量是否可隨意, 還有可以加什麼一齊煲呢? 是否一家人都可以飲呢? 謝謝!
Rose:
雞內金湯的份量可隨意,可加些淮山,蓮子,紅蘿蔔健脾食材同煮,一家人可以飲.
不好意思哦, 問漏咗這款湯水適合幾耐飲一次架 ? 同咪呢款糖水可否燉呀 ? 燉同煲有什麼分別呀 ? 那些適合燉多D呀 ? 謝謝
LAM LAM MA:
燉的湯清些,但連湯料一同吃,燉和煲没太大分別.可一星期服2~3次.
明白哂, 謝謝你芳姐 ^^
多謝你的意見, 咁想問吓你呢個份量是一人份量定全家飲的份量呀 ? 另外幾耐飲一次呀, 現在是否需要日日飲, 飲到便便靚番為止呀 ? 木瓜要黃色定青木瓜呀 ? 同咪要煲幾耐呀 ? 謝謝你
LAM LAM MA:
是全家的份量,潤肺宜用黃色熟木瓜.用水量大約是6碗煮1小時成4碗左右.仔仔要飲湯吃些木瓜,雪耳.
芳姐: 你好呀, 小兒過去兩星期因感冒菌入肚, 搞到又痾又嘔, 剛剛好番只係重有少少流鼻水, 唔知是否因為食足兩星期西葯, 仔仔昨晚痾咗幾次, 每次都只係痾2至3粒花生般大的粒粒，最尾果次就痾番條條，是否食葯影響,引致痾的便便黑色花生粒及量少 ? 我現在可煲什麼給他調理番個身子呀，謝謝
LAM LAM MA:
中醫認為[肺與大腸相表裡],意即肺氣不足,或肺氣不宣,就會影響大腸蠕動運作.你仔仔大概病後肺氣弱才影響便便.可以用木瓜1個,南北杏1兩,雪耳2錢,冰糖適量煲糖水供飲,有助潤腸通便,全家可飲.
那麼想請問4人量用1兩的煲水飲要多少碗水煲多久? 一星期可以用多少次?
Ling:
你指蟲草花?1兩用4碗水煮10分鐘就可以,一星期可飲2~3次.
用雞內金2錢,紅棗8粒,瘦肉適量煲粥供服, 小兒不喜歡食粥, 可否改湯水 ?
是否長期飲用 ? 一星期飲多少次 ?
cc:
可以用雞內金,紅棗瘦肉煲湯飲.一星期2~3次,至症狀改善為止.
芳姐 燉肉汁如果用豬肉可以嗎 功效及攸法是否同牛肉汁一樣
shirleymeiyi:
牛肉汁較豬肉汁更能强壯體質,小兒合用.你燉豬肉汁都可以.
煲什麼可以令小朋友吸收及開胃 ?
cc:
可以用雞內金2錢,紅棗8粒,瘦肉適量煲粥供服,有助開胃消積滯.
芳姐: 你好, 小兒二歲八個月大, 時常痾尿都好黃, 可以煲什麼比佢飲呀 ? 幾耐飲一次呀 ? 點解會d 尿會咁黃的, 他不是時常食熱氣薯片的, 時什麼影響到d尿會咁黃的??? 謝謝
LAM LAM MA:
小兒尿黃主要是飲水不足,夏天易出汗,如果飲水不足很易出現尿黃現象.可以煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水供飲,好味易入口,又有利尿作用.或吃些西瓜,冬瓜薏米水都一樣可改善症狀.記得要養成他多飲水的習慣.
芳姐,
請問心臟血管阻塞有70%,有什麼湯水可調理,謝謝
細汶:
試用[丹參片].但如果正服用西藥薄血丸就不宜用.要看中醫治理.平日可以多吃些黑木耳,或用山楂泡茶飲都有益.
想請問頂級蟲草花可在哪裡買到, 聽聞在平時市面上見到的已包裝好的蟲草花品質參差.
如果煲4個人飲要用多少份量?
Ling:
蟲草花在大間海味中藥店有售.通常售價貴的品質較好,宜去有信譽店舖買.4人量用1兩已夠.
芳姐,請問新鮮土茯苓要點存放?
sa:
鮮土茯苓很易氧化變色,可存放雪櫃數天,如放冰格,可以存個多星期.
小女剛做完顎骨手術, 有些流鼻水及咳, 雖然已看醫生, 說只是傷風, 但仍然未好, 可以煲些什些湯水給她調理呢? 手術兩星期後, 可以喝魚湯?
Elly:
傷風初起,可以用芫荽4棵,葱白3條,生薑4,5片滾鯇魚片水飲,滾大約6分鐘即成,趁温熱飲,有助減輕症狀.另外可煲些馬蹄杏仁鮮腐皮粥服用,能清熱化痰止咳.
shirleymeiyi:
燉牛肉汁對小兒脾胃虛弱最有益,有助消化吸收.將牛肉4兩絞碎,隔晚用2碗水浸,置雪櫃,第二天牛肉連浸的水一齊燉30~40分鐘,一天飲完兩碗牛肉汁,一星期可飲2次.
芳姐 我想問燉肉汁對小朋友有什麼好處 做法是什樣的? 有什麼情況下不可以飲? 是要連續煲來飲或是隔一段時間先再重覆煲? 煩請指教謝
芳姐 :
請問在哪裡可購買金花油, 椿花油呢? 怎樣選擇? 另用香蕉按摩, 一星期可做幾多次? 謝謝.
粉紅木偶:
我在灣仔[天地圖書]買到的,主要喜歡其不含太多化學品,對皮膚有益.用香蕉皮按摩面部,天天都可以做.反正香蕉便宜又美味,吃香蕉時順便利用一下蕉皮,一舉兩得.
芳姐~脾虛要少食栗子,一日食6-7粒可唔可以呢?
因為我太鍾意食栗子,戒唔到~
每日最多可食幾多粒?
sa:
栗子有益,但過食會影響消化.一日食6,7粒應該可以,建議要慢吞細嚼,就不易引起脹滯.
粉紅木偶:
每個人皮膚質素不同,但如果睡眠充足,飲食均衡,日常多吃些如黑木耳,雪耳,紅棗,海參,花膠,雞脚等有養顏潤膚功效的食物,皮膚會細嫩一點.有個簡單美容方法,就是吃完香蕉後利用香蕉皮來按摩面部(用白色那面),按摩後15分鐘用清水洗淨,再塗些純正的金花油,椿花油之類,或無香味的潤膚霜,用一段時間皮膚可以改善.
芳姐 :
本人已到更年期, 月經尚未亂, 皮膚素質每況愈下兼乾, 整個人都像老了, 想請教怎樣養生調理, 我見有些大過我的人, 容光煥發, 應怎樣KEEP? 請指教. 謝謝.