化療放療後調理—蟲草花靈芝雪耳木耳湯

 

 

     癌症病人進行化療及放療期間會出現不少副作用,主要這類治療會破壞人體造血系統,患者的免疫能力下降,任何病邪都容易入侵,故需要用一些補益湯水作調理.

     冬蟲草固然有益,但售價實在太貴,用含有蟲草多醣的蟲草花作補虛食材,可長期食用,配黑靈芝,黑木耳,雪耳,杞子,紅棗這些有補虛抗癌功效的食材同煮,對化療及放療後出現虛弱情況很有幫助.

     用料是: 蟲草花5錢,黑靈芝3錢,黑木耳2朵,雪耳1朵,杞子4錢,紅棗8粒,瘦肉6兩.

     做法: 將材料浸洗淨,木耳,雪耳去蒂;瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗,飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯能强壯體質,增强免疫力.老少合飲,可作家常保健湯水.如用水魚代替瘦肉,滋陰補益療效更佳.

293 comments »

  1. Kilo said,
    16 4 月, 2012 @ 9:27 下午

    芳姐, 又麻煩你了, 媽媽抗拒化療, 佢聽人講飲薤白煲檸檬有益,請問這是否正確的食療, 啱佢而家的情況飲嗎?我怕佢亂咁煲野飲, 謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2012 @ 10:38 下午

      kilo:
      薤白有理氣寛中,通陽散結功效,但未聴過配檸檬同用,不知作用為何?薤白偏辛温,發熱之人及陰虛體質不適合.建議令堂去看中醫,聴取醫師意見.

  2. Kilo said,
    16 4 月, 2012 @ 8:19 下午

    芳姐, 請問化療前可飲咩湯增強體力, 這個湯可以嗎? 或者還有什麼食療湯水啱食?要每天服用嗎?

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2012 @ 10:32 下午

      Kilo:
      化療容易造成口渴咽乾,可用沙參,麥冬,天冬,金銀花各3錢,蘆根5錢,甘草1兩煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗供服.這款蟲草花靈芝湯都可以服,一星期各服2次.

  3. Kilo said,
    15 4 月, 2012 @ 12:21 上午

    謝謝, 明白了

  4. Kilo said,
    14 4 月, 2012 @ 9:13 下午

    請問如果只靠中藥, 而不進行化療的話, 可以治癒乳癌嗎? 謝謝。

    • 芳姐 said,
      14 4 月, 2012 @ 9:44 下午

      Kilo:
      患乳癌是否需進行化療,只靠中藥治療,這個問題很難答你,抱歉!因為每個人的體質及病情不同,患者個人的心理狀態各異,通常樂觀者及得到家人支持的患者病會痊癒得快些的.
      我覺得如果中、西醫結合治療效果會比較好.因為中醫藥除了治癌外,尚有固本培元作用,可增强患者抗病能力,而西醫的標靶治療亦是頗見成效的.兩者倘能互相配合應用,的確療效較顯.你不妨去港大,中大或浸大的中醫門診讓資深醫師看診,了解一下自己的情況.

  5. Kilo said,
    13 4 月, 2012 @ 1:15 下午

    感激不盡

  6. Kilo said,
    13 4 月, 2012 @ 9:30 上午

    補充提問:洋參杞子白合湯適合化療期間飲用嗎?還是蟲草花這個好一點? 蟲草花湯於化療期間多久服一次? 需否每天飲用?謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      13 4 月, 2012 @ 11:42 上午

      kilo:
      洋參杞子百合湯適合化療期飲用.蟲草花湯亦適合,一星期各服1~2次.

  7. Kilo said,
    13 4 月, 2012 @ 9:18 上午

    謝謝芳姐細心的解答, 醫生說不能食補品, 加靈芝會否刺激癌細胞增加?
    另外, 姑娘說化療後皮膚會好痕, 可以飲些什麼減少痕癢嗎? 另外, 絞股藍茶對乳癌有效嗎? 我有太多疑問, 麻煩芳姐你了。謝謝

    • 芳姐 said,
      13 4 月, 2012 @ 11:41 上午

      Kilo:
      醫生說不能吃補品,那就不要用靈芝了.化療後皮膚癢,可以用生薏米1兩,鮮粟米鬚2兩(如買不到用粟米連鬚2條)煲瘦肉湯服,或用黑豆,眉豆,綠豆煲糖水服,都有幫助.絞股藍茶對癌症患者有益,可適量泡茶飲.

  8. Kilo said,
    12 4 月, 2012 @ 7:14 下午

    Thanks, 乳癌的話, 此湯要用靈芝嗎? 南瓜蒂湯要幾耐服一次?

  9. Kilo said,
    12 4 月, 2012 @ 12:08 下午

    如果乳癌呢?

    • 芳姐 said,
      12 4 月, 2012 @ 6:17 下午

      Kilo:
      乳癌可以用此湯.南瓜蒂對乳癌有益.你可以買南瓜時將瓜頂連蒂儲起,每次用3個,加紅棗8粒,片糖適量,5碗水煮成2碗服.

  10. Maruko said,
    12 4 月, 2012 @ 11:40 上午

    謝謝芳姐

  11. Maruko said,
    11 4 月, 2012 @ 10:26 下午

    芳姐,請問這個食療是否所有癌症都適合, 如果醫生說不能進補, 應飲什麼湯水, 謝謝。

    • 芳姐 said,
      12 4 月, 2012 @ 7:45 上午

      Maruko:
      這款湯大多數癌症患者都適合,但如果患的是上呼吸道癌症,就不要用靈芝片,因為上呼吸道癌病多屬熱症,不宜用温補中藥.去靈芝後就很平和,不算補湯了.可買些絞股藍茶,每天沖一杯飲,有强壯體質,又有清涼抗癌效果,在花茶店或裕華有售.

  12. sallyko said,
    19 3 月, 2012 @ 12:38 上午

    我先生是患有鼻咽癌的,已做了3次化療,第一、二次的化療副作用都是嘔心,還可以接受,但第三次的反應很大,作嘔、肚瀉、沒胃口進食、口苦…等等。
    請問有什麼湯水能舒緩反應?每星期飲多少次?有什麼煲了可當水飲?因他飲水有反胃的症狀,還有,他很快會安排為期6星期的電療,請問又有什麼適合他飲用呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      19 3 月, 2012 @ 8:40 上午

      sallyko:
      化療會破壞造血系統及部分正常細胞,更會影響胃口.可用北茋5錢,雞內金3錢,紅棗8粒,赤小豆1兩煲粥服,有助舒緩不適,提高免疫力.如化療後口渴咽乾,可以用花旗參,石斛磨粉(大間中藥店有現成粉劑賣),每天用温水送服1~2湯匙.如果有了胃口,可以用[四物湯]煲瘦肉湯服,減少白細胞下降程度.四物湯是川芎、當歸、白芍、熟地.可再加北茋,黨參各3錢,紅棗8粒,首烏3錢同煮.

  13. kathy said,
    7 2 月, 2012 @ 9:38 上午

    唔咳晒芳姐。

  14. kathy said,
    6 2 月, 2012 @ 6:10 下午

    芳姐,我媽明天做甲狀線切除手術,想問手術後應該給她吃甚麼?她有子宮頸癌。

    • 芳姐 said,
      6 2 月, 2012 @ 8:41 下午

      kathy:
      你可以用北茋1兩,瑤柱3,4粒,陳皮1塊煲粥供服,有助快些康復.

  15. kathy said,
    18 1 月, 2012 @ 6:24 下午

    芳姐,這湯是每日煲一次?連吃三劑?每次煲剩一兩碗嗎?要煲多久?
    另請教一下我們每次吃剩的湯,是只留湯不留渣嗎?(聽人說的)

  16. kathy said,
    18 1 月, 2012 @ 5:50 下午

    芳姐多謝您。

  17. kathy said,
    18 1 月, 2012 @ 10:23 上午

    芳姐,牛膝用於腎虛腰痛及久痹腰膝酸痛乏力等,亦可用於瘀血阻滯的經閉、痛經、月經不調、產後腹痛等及跌打傷痛,而巴戟天可以補腎陽,益精血,強筋骨,祛風濕。治療腎陽虛弱的陽痿,不孕,月經不調,少腹冷痛,這樣對於子宮頸癌有冇影嚮,子宮頸癌是不是不能吃滋陰的食物,對不起因我怕會擴散。另外我應用懷牛膝定是川牛膝。

    • 芳姐 said,
      18 1 月, 2012 @ 4:36 下午

      kathy;
      患子宮頸癌可以用這款補益湯的,没問題.可以用懷牛膝.

  18. kathy said,
    17 1 月, 2012 @ 3:15 下午

    芳姐,北茋,黨參各3錢,巴戟,杜仲各5錢,牛膝3錢,紅棗6粒煲豬骨湯服 這些中藥加埋我媽食

  19. yoco said,
    17 1 月, 2012 @ 3:15 下午

    我近日都有腳痺, 中醫師說是膽經不暢順, 要多拍打大腿外側或施行針灸, 想問你介紹之”北茋,黨參各3錢,巴戟,杜仲各5錢,牛膝3錢,紅棗6粒煲豬骨湯” 是否對我有效? 牛膝是否中藥? 可在中藥房買到? 我怕痛沒有施行針灸…….

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 8:04 下午

      yoco:
      牛膝在中藥店有售,又名牛七,有活血袪瘀,通經,補肝腎,强筋骨之效,中醫說牛膝[走而能補,性善下行]故是一味引經藥.你試服這款湯2~3天,看能否改善症狀?睡前可用温熱水浸脚,保持脚部温暖.

  20. kathy said,
    17 1 月, 2012 @ 3:01 下午

    多謝芳姐細心答覆,另您介紹姬松茸,茶樹菇各5錢,猴頭菇2朵,嘉美雞半隻,生薑2片,紅棗6粒這款其中的雞我可用自家養的鴨代替嗎?因我媽說鴨有毒不敢食,但自己養的鴨又好有營養。

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 7:55 下午

      kathy:
      可以用來煲鴨湯,有滋陰補腎之效.鴨没有毒,鵝反而屬[發物],有皮膚病或敏感體質人士不宜食鵝.

  21. kathy said,
    17 1 月, 2012 @ 12:58 下午

    芳姐,剛剛我忘打名,可能變垃圾郵件了,
    北茋,黨參各3錢,巴戟,杜仲各5錢,牛膝3錢,紅棗6粒煲豬骨湯服,有沒少點中藥,又可行血的的食物。

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2012 @ 1:37 下午

      kathy:
      北茋,黨參,巴戟都味甘,牛膝味苦,但是一味[引藥],引藥下行到雙脚,故必須用,杜仲可以改用栗子代替,好味些.

  22. kathy said,
    16 1 月, 2012 @ 9:55 上午

    芳姐:她是做甲狀線手術,子宮頸癌不能做。

  23. kathy said,
    16 1 月, 2012 @ 9:53 上午

    芳姐您好,我媽呢一兩個月經常有腳痹,請問是不是子宮頸癌(第四期)電療化療的後遺症,定是血不循環引起的?
    她是上身肥胖的,呢排都經常行路當運動,這幾日我叫她做點腳部伸展運動。她亦有甲狀線及高血壓,
    二月會做手術,未知是良定惡性,到時再判斷,如惡性就全切。

    • 芳姐 said,
      16 1 月, 2012 @ 1:19 下午

      kathy:
      令堂可能氣血不足,天氣冷血循環不好,所以脚痺,應該不關其它毛病事.可以用北茋,黨參各3錢,巴戟,杜仲各5錢,牛膝3錢,紅棗6粒煲豬骨湯服,有助改善症狀..

  24. 訪客 said,
    27 12 月, 2011 @ 7:43 下午

    芳姐, 請問黑木耳是雲耳還是白背木耳?

    • 芳姐 said,
      27 12 月, 2011 @ 7:53 下午

      訪客:
      在國內一般雲耳,黑木耳,雪耳統稱[木耳];在港就分得較清楚,白木耳叫雪耳;黑木耳分厚身那種白背黑木耳,及全黑那種黑木耳;雲耳是細朵,煮後較腍滑那種,多配金針同煮.作食療以白背黑木耳療效佳.

  25. 芳姐 said,
    3 12 月, 2011 @ 8:19 上午

    jenny:
    如果紅疹是左右對稱的,多是濕疹,是體內有濕,及接觸或吃了致敏東西引起;如果左右不同樣都有,可能是其它皮革敏感問題.內分泌失調都會影響的.你試用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯服,要煲夠2小時.連服2劑,有助消疹.主要作用是健脾袪濕.靈芝温性,暫時不合用,生地反而有涼血作用,可以加在湯料中,用5錢就夠.

  26. jenny 吳 said,
    3 12 月, 2011 @ 7:31 上午

    十二月 3, 2011 @ 7:29 上午

    芳姐:臉部及膝蓋以下都長紅點.像蚊子咬的樣子(膝蓋以下部位會癢)!不知道是否體內失調的問題!還是火氣問提!可以用紅靈芝加生地煲湯法嗎?如不可以該用何藥材?謝謝

    多謝芳姐 ^^

  27. jenny 吳 said,
    3 12 月, 2011 @ 7:29 上午

    芳姐:不臉及膝蓋以下都長紅點.像蚊子咬的樣子!不知道是否體內失調的問題!還是火氣問提!可以用紅靈芝加生地煲湯法嗎?如不可以該用何藥材?謝謝

    多謝芳姐 ^^

  28. 蘇菲媽媽 said,
    5 11 月, 2011 @ 9:34 上午

    多謝芳姐 ^^

  29. 蘇菲媽媽 said,
    4 11 月, 2011 @ 3:48 下午

    芳姐

    這個湯可否將肉類改為竹絲雞, 3 歲小朋友可飲嗎??
    另有沒有聽過 “紫洋蔥浸紅酒”, 真的好神奇 …. 不知你有沒有試過? 及如何浸法??

    • 芳姐 said,
      4 11 月, 2011 @ 8:00 下午

      蘇菲媽媽:
      可以用竹絲雞代替.3歲小朋友可服.紫洋葱浸紅酒對心臟非常有益,我浸過,但後來全用來煮餸,因為我不太喜歡那味道.紫色洋葱半斤,去衣,切去兩頭,不用清洗,切成塊,用1支紅酒浸2個月即成,酒會變成暗紅色,其實都很香的,可惜我不太喜歡生洋葱味.故只用來烹調肉類.

  30. 3cats said,
    18 10 月, 2011 @ 12:03 下午

    芳姐,

    我己煲了一次麥米兩,甘草1錢,紅棗6粒,茯神4錢,百合1兩給囡囡飲, 佢當晚都算好瞓, 但又立刻出了飛滋. 請問是否紅棗太燥, 改用南棗可以嗎?

  31. yan yan said,
    17 10 月, 2011 @ 3:14 下午

    芳姐 :

    知悉,會不會寒涼呢?

  32. 芳姐 said,
    14 10 月, 2011 @ 7:52 下午

    yan yan:
    在裕華或售賣花茶的店有售.

  33. yan yan said,
    14 10 月, 2011 @ 4:51 下午

    芳姐 :

    在什麼地方可買到 ?

  34. yan yan said,
    14 10 月, 2011 @ 10:59 上午

    芳姐 :

    謝謝您,請問絞股藍茶 – 是什麼材料,有什麼療效.

    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2011 @ 3:25 下午

      yan yan:
      絞股藍有南方人參之稱,能提高身體免疫力,保護肝細胞,尚有清熱解毒,抗癌功效.它又名金嗓子.

  35. yan yan said,
    13 10 月, 2011 @ 3:18 下午

    骨髓廇入初期,有什麼食療.

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2011 @ 8:32 下午

      YAN YAN:
      骨髄瘤初期,飲食盡量清淡,多菜少肉,例如煲些素羅宋湯(即羅宋湯料去肉類,加紅棗代替),或用牛蒡,冬菇,白蘿蔔(連頂部的綠色嫩葉),紅蘿蔔一同煲湯,有助抗癌,如怕寒涼,可加生薑或些少瘦肉同煮.每天飲一杯絞股藍茶,都能抑制癌細胞生長.

  36. 3cats said,
    11 10 月, 2011 @ 5:04 下午

    金銀花5錢,菊花3錢,北杏3錢,綠豆1兩, 煲好後很苦. 最後我只是落2/3金銀花煲15MINS, 1/3就滾一陣, 再加蜜糖, 我囡囡先肯飲, 請問這樣可以嗎?

    但飲3劑後, 己好了8成, 現在燉川貝雪梨,希望可以除埋痰尾. 請問仲有什麼可以飲?

    • 芳姐 said,
      11 10 月, 2011 @ 9:01 下午

      3cats:
      燉川貝雪梨作調理就可以,不用再煲什麼茶飲,讓其自然康復,因為不能單靠食療或藥物的,要囡囡自身臟腑工作才成.

  37. Jovita Tang said,
    9 10 月, 2011 @ 1:21 下午

    請問如果加上虎乳靈芝是加多少分量.
    還有請問加入紅棗會否燥一點, 是否可以改用其他來代替, 謝謝回覆!

  38. WAH WAH said,
    6 10 月, 2011 @ 4:58 下午

    請問服靈芝丸可有療效呀? 因為煲湯不能天天煲.

    • 芳姐 said,
      6 10 月, 2011 @ 5:15 下午

      WAH WAH:
      靈芝丸可以服,要有信譽大間藥廠出品才好.

  39. 芳姐 said,
    5 10 月, 2011 @ 3:38 下午

    訪客:
    麥米茯神湯可以天天飲,大約飲用一周.金銀花菊花綠豆湯可連服3劑.
    你之前用私人回應的吧?如果作公開回響,必須寫下名字(隨意一個名字都可以),否則內置設施很易將無名訪客歸入[垃圾]類別.

  40. 匿名訪客 said,
    5 10 月, 2011 @ 8:02 上午

    唔該芳姐,

    但請問金銀花5錢,菊花3錢,北杏3錢,綠豆1兩, 應該飲多是劑?

    麥米兩,甘草1錢,紅棗6粒,茯神4錢,百合1兩, 可以天天飲?

  41. 豆媽 said,
    5 10 月, 2011 @ 1:15 上午

    多謝芳姐你耐心的指導!

  42. katherine said,
    4 10 月, 2011 @ 1:16 下午

    請問”蟲草花靈芝雪耳木耳湯”是否都適合肺癌第四期的病人飲

    • 芳姐 said,
      4 10 月, 2011 @ 7:42 下午

      katherine:
      以前上中醫課時,有位教授說上呼吸道癌症屬熱症,而靈芝性温,應該不適合.故建議你用虎乳靈芝代替.虎乳靈芝亦稱白靈芝,其實是南洋出產的一種茯苓菌,對肺甚為有益,性質平和,可以配蟲草花,雪耳,木耳同用.

  43. 豆媽 said,
    4 10 月, 2011 @ 1:40 上午

    十分多謝你花心思及時間寫這網站給我們。這網站對我這些初為人母的,又不大懂主飯的人真是十分之有用! 感激感激!
    我兒現十六個月大,睡覺時最是滿頭大汗,但身體及四肢又沒有汗的,平時幾”樓計”的。他是否熱氣? 有什麼食療合他的呢?

    • 芳姐 said,
      4 10 月, 2011 @ 7:47 上午

      豆媽:
      小朋友睡時汗出,可以用黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3天可見效.浮小麥在中藥店有售.此湯健脾補腎,對小兒身體有益.幼兒不懂表達,大多數身體有些不舒服才扭計,可能有些少熱氣,可以煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水供服,或用蘆根5錢,生薏米1兩,雪梨1個(去核)煲水飲都有助清熱氣.

  44. 3cats said,
    3 10 月, 2011 @ 5:59 下午

    芳姐, 發現我囡囡每晚都磨牙, 請問是否生虫? 或是虛火? 請問飲什麼?

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2011 @ 7:52 下午

      3cats:
      小朋友磨牙大多數是精神緊張有關,亦有可能是有點虛火.你試用麥米兩,甘草1錢,紅棗6粒,茯神4錢,百合1兩,5碗水煮成2碗供服,能清心安神.

  45. 3cats said,
    3 10 月, 2011 @ 5:39 下午

    芳姐, 我囡囡今年4歲, 傷風咳己10多天, 但仍有鼻水及痰, 鼻水仍帶黃及少少青色, 痰聲仍很重. 前兩天己煲了龍利葉石黃皮紅蘿葡水, 及飲了同仁堂的兒童清肺飲.

    請問是不是感冒還未清? 可以煲什麼湯水?

    謝謝

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2011 @ 7:50 下午

      3 cats:
      你囡囡外感未清,鼻涕黃表示有炎症,試用金銀花5錢,菊花3錢,北杏3錢,綠豆1兩,先將綠豆,北杏用5碗水煮成3碗,放入金銀花,菊花再煮15分鐘即可供飲.對風熱傷風,鼻涕黃,咳嗽有療效.要飲多些水,多休息,飲食宜清淡.

  46. Amy Mammy said,
    3 10 月, 2011 @ 5:29 下午

    芳姐, 剛到藥材鋪買了些海玉竹煲湯,但店員說很涼的,只可間中飲. 還叫我買些鹿茸燉吃更好. 身體正常有需要這樣進補嗎?

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2011 @ 7:43 下午

      Amy Mammy:
      海玉竹不寒涼,性平的,店員當然想你買鹿茸,售價貴呀!你健康正常就不用吃鹿茸,以免太温燥反而令身體不適.

  47. 小吉婆婆 said,
    3 10 月, 2011 @ 3:46 下午

    芳姐.靈芝是否藥材鋪買便可..像我可否時常飲..

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2011 @ 7:40 下午

      小吉婆婆:
      靈芝在中藥海味店有售,你可以經常飲.但靈芝温性,如有熱氣或有外感就不宜飲用.

  48. waifong said,
    3 10 月, 2011 @ 11:54 上午

    芳姐:早晨!
    我弟婦剛生完bb兩個月,她是開刀生的所以沒什麼進補過,現在她怕冷和常常見頭暈,我想請教現在可以煲d咩嘢比佢調理身體呢?她現在已沒有餵人奶啦.唔該晒!

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2011 @ 1:06 下午

      waifong:
      你可以用黨參3錢,巴戟,肉蓯蓉各5錢,黑豆1兩,紅棗8粒煲竹絲雞湯服,能改善怕泠,頭暈症狀.天冷可以燉些鹿茸吃,能温補腎陽.

  49. 何寧 said,
    3 10 月, 2011 @ 8:56 上午

    芳姐,

    早晨!! 朋友化療剛做完, 在家休息, 她吃云芝作調養, 其餘無特別。想問靈芝種類多, 可講解如何配搭? 有時買湯包, 老闆會介紹靈芝, 增强免疫力,好好家

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2011 @ 1:00 下午

      何寧:
      赤靈芝療效最好,但非常苦;黑靈芝,紫靈芝療效較赤靈芝稍弱,但不太苦.靈芝有保護肝臟,防癌,提高免疫力等功效.可以配雪耳,淮山,杞子煲任何肉類.或配人參(或黨參),首烏,杞子,紅棗作補益湯水,烏髮,延年益壽.

  50. meimei said,
    3 10 月, 2011 @ 8:08 上午

    芳姐你好!

    想問睡覺時会流口水,是什么回事,是否有病?如大人.小孩都會流口水,会有区別吗?請指教,多謝!

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2011 @ 12:55 下午

      meimei:
      睡時流口水是脾胃有熱之象,可以煲些茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水供飲.或煲些番茄豆腐鮮魚湯服都有助清胃熱.

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