By 芳姐 ( 21 2 月, 2012 at 8:20 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 小兒常見病
小兒上學後容易感染上呼吸道疾病,病後往往身體孱弱,畏風惡寒,不停咳嗽,醫好不久,又再復發,令父母很心煩.亦有些老人吸煙過多,引起肺氣腫或咳喘不止,不妨買些鱷魚肉乾(急凍鱷魚肉亦可),配淮山,芡實,杏仁等煲湯供服,有健脾益氣,燥濕化痰,止咳定喘之效.
用料是: 淮山,芡實,南北杏各1兩,陳皮1塊,紅棗6粒,鱷魚肉乾1兩.
做法: 將全部材料浸洗,放入煲內,用6碗水煮約2小時成3碗左右即成,飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 圖中的芡實是老樹果,原粒較深色,其補腎能力更佳.此湯味道鮮美可口,全家合飲,對偏寒體質咳喘人士甚為有益,可經常飲用.但外感未清者不宜.
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