By 芳姐 ( 25 4 月, 2012 at 8:19 上午)
· Filed under 肝胆，腎，腸胃病
有些朋友食無定時,工作緊張,加上過食寒涼之品,很易造成脾胃虛寒,出現飯後飽脹,時有噯氣,常泛清涎,口淡食少,這是因為脾虛不運,寒濕內阻所致.日常可多用一些温中補虛的食療作調理,否則很易變成胃潰爛症.
[黨參砂仁豬肚湯] 有温中袪寒,行氣補虛的功效.對脾胃虛寒者很有幫助.
用料是: 黨參4錢,砂仁3錢,陳皮1塊,生薑3片,紅棗6粒,豬肚1個.
做法: 豬肚搓洗乾淨,出水,切片;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.飲湯吃豬肚.
~ 小貼士: 豬肚要用鹽,生粉反覆搓揉3次,沖洗乾淨,就没有異味.或搓洗淨後加少許米醋浸5分鐘,沖洗淨才煮,就完全不會有異味了.
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多謝芳姐指教，現在他每天睡十三小時仍會頭暈精神疲乏無力和任何時間都想睡。我有将上述材料煲粥每天服用，另煲北芪党參红棗竹絲湯和炒米北芪圓肉荼代水飲，这樣會太多嗎?
小兒14歲，一年半前患胃潰瘍後身体虚弱，經常感冒腸胃炎，頭暈肚疴，每次病要十多二十天才恢復，中医說是脾胃虚弱，肾水不足和氣虚血弱，腦部供血不足，有什么方法可从增強免疫力呢?
安媽:
你試用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯服,飲湯吃些湯料,煲大約2小時.一星期3次,連服1個月,有助改善脾胃虛弱.
謝謝芳姐回覆^_^
芳姐：剛懷孕可以飲這個豬肚湯嗎？
還有什麼湯可以建議飲？
剛懷孕可飲這個湯.桑寄生蓮子雞蛋茶能安胎,一星期2次.淮山蓮子芡實茯苓各5錢煲豬展湯,有助吸收.多吃些新鮮蔬果,牛奶,雞蛋,麥皮,豆製品,對胎兒有益.
Amy:
中藥蒲公英有助殺幽門螺旋菌,可用1兩,3碗水煮成2碗,一天分服,連服10劑.但蒲公英較寒涼,如怕寒涼,可加紅棗6粒同煮.
芳姐：我和個仔好多時個胃吃飯前和吃飯后1一2小時胃都有陰陰痛。以前有過幽旋羅門干菌，吃藥以好返。這兩個月胃又開始陰陰痛請問有什麼辦法，有什麼藥膳吃呢。謝謝。
芳姐:
請問有什麼建議可舒緩我朋友的胃部不適嗎?謝謝.
芳姐:
我朋友不知什麼原因不流汗,夏天也是這樣，冬天被冷風吹時，手及臉都會紅腫。近來胃部出現不適，飲了酸/涷的飲料會想嘔(例如半包檸檬茶)。請問有沒有花茶可介紹,幫助她舒緩不適。謝謝。
你好！
這款湯的砂仁需要后下嗎?謝謝
Fish:
你提醒了我!砂仁含揮發油,不宜久煮,如打碎後,待湯煮好後才下,滾6~7分鐘即可供飲,療效較佳.謝謝提醒!
多謝芳姐詳細的回複！
另外，有朋友說用雞內金打成粉，每次用半羹雞內金粉混合蜂蜜一起吃，會對個胃脹有幫助，我想問下，這個能不能吃？
tracy:
可以服用雞內金粉,但建議將粉用白鑊炒過,待冷存放服用好些,因為用生的雞內金打粉服始終不太衛生.
芳姐：
您好，我媽媽成日覺得個胃頂住甘，平時吃點什麼有幫助？或者，有什麼是不能吃的？
謝謝！
tracy:
令堂可能脾胃功能弱,但要留意胆囊炎的問題,如果有脹痛,要看醫生,並問是否胆石影響.胃脹可以用這個黨參砂仁豬肚湯,或改用鯽魚代替豬肚都可以.或去裕華買[香砂養胃丸]服用都有幫助.平時少吃豆類,難消化的食物.
芳姐：
您好，我媽媽之前一路覺得好容易肚餓，吃完之後，又覺得個胃好脹，頂住唔舒服，上個月頭去照胃鏡，醫生話系淺表性胃炎，開左D西藥食，感覺無好轉，後尾又去睇中醫，話是肝胃不和，也食左中藥，但到今天都無好轉，我想問下應該吃點什麼，會對胃脹有幫助？
謝謝！
好，吾该使芳姨。你说的很有道理，我会努力想办法改变她不喝水的习惯。
吾该使芳姨甘快复我，感激不尽。我阵间就去买材料褒卑个女女饮。仲有个问题，女女吾饮水，以前就系日日褒无花果苹果水卑她饮，吾知宜家仲可以吗，如果不可有么也可以代替日日褒来当水饮。
妈咪话个偏方卑我，想咨询下芳姐你。独子蒜两粒放冰糖蒸卑女女吃，或褒粥时放一片蒜，杀菌消炎，加强抵抗力。
candy:
獨子蒜殺菌能力非常强,只要囡囡肯吃就成,1粒就夠,兩粒太濃味.獨子蒜療效佳,但亦要留意,多吃會造成眼熱,多眼眵.無花果蘋果水供服没問題.但都要囡囡習慣飲淡開水的,可以帶她在戶外玩樂時,玩到她口渴就氹她飲涼開水,讓她習慣.為了孩子健康,別太寵孩子呀!
吾记得讲，之前她肠胃吃么都无事，一日早上下午都可以可吃半边苹果，拉肚子后她个肠胃好脆弱，我哩个做妈妈葛望住个女真系觉得好内疚。
芳姐，你好。我宜家好惊慌，因为个女女肠胃有问题, 唔该你帮帮忙。个女仲有几日到一岁，但系她十一个月时，保姆卑她吃着海带褒粥，仲放着芋头，结果狂拉肚子，吃着6剂中药调理，已经好很多。但唔知系唔系太寒凉吃伤个胃，琴日卑着半个苹果又有小小拉肚子，麻烦芳姐帮看看，她们个肠胃 可以吃d么。已经快一个月斋白粥，无得饮骨头或鱼汤等食物，好惊她吾够营养发育，医生已经话她缺钙了。
Ps:宜家我每日卑莲子芡实怀山粉她吃
candy:
家中寶寶有事父母當然焦慮,但都不用過份担心,你現時已給蓮子芡實淮山粉供食,有助厚腸胃,減少肚瀉.只要吃的東西不肥膩,應該可以用些瘦肉,雞胸肉,鮮魚之類的食物,不能單吃白粥的.可以每天吃1~2個蛋黃(不要蛋白),或加些深綠色葉蔬菜,豆類食物.蘋果有益,不會令她肚瀉的,可能是其它東西引致.平時注意清潔亦重要,吃食前必須教她洗手,可避免吃下細菌.用炒扁豆1兩,芡實1兩,加些瘦肉煲粥,能健脾止瀉.
芳姐:
你好呀,我想請敎一下我個囡星期六晚發燒,睇醫生又係無咩病徵,但次次都係食完雪糕後係咁,到左星期日痾水,痾左三次,唔似係腸胃炎,我懷疑係胃寒,但我係佢口內發現有痱滋,痱滋係燥熱先有,我本來想煲薑水佢飲,但係佢口生痱滋,所以無煲,又想比蜜糖水佢飲清痱滋,但係佢似胃寒,所以無比佢飲,想請敎呢個情況我應該比咩佢飲好呢?謝謝.
apple
apple:
小朋友吃得寒涼冰冷食物太多,亦會引起虛火上炎生痱滋.可用玄參,麥冬,天冬各3錢,5碗水煮成2碗供服,連吃2~3劑可癒.
芳姐您好：
女兒4歲，早上及放學搭校車時常嘔吐，嘔完又恢復正常，是否胃寒或耳水問題？有甚麼湯
水食療？謝謝！1
wa:
你要研究一下你囡囡是否暈車浪?如果是暈車浪,可以買條圓珠的手鍊給她戴住,一感到想嘔吐,即用手鍊上其中一粒珠按壓手腕橫紋處中間對落三隻手指位(用你囡囡隻手指量度,打橫放)即[內關穴],這個穴位有助抑制胃酸,止嘔吐.但治本之道是强壯體質.飲食營養均衡,做適量運動,多飲水(
(有些專賣爬山及運動用具的店有[魔術帶]賣,魔術帶主要是像手表帶一樣,用魔術貼貼住,調校鬆緊,帶中間藏一粒膠珠,就是專用來按壓內關穴,防止暈浪的,你給囡囡用這種帶就無需怕她按錯穴位了.)
芳姐︰關於腸胃炎，謝謝您的回覆。
再想問小孩2岁5個月，能喝這湯嗎?[黨參砂仁豬肚湯] 和「蒜頭6,7瓣,野莧菜半斤(如買不到就用青莧菜半斤),滾瘦肉湯服」。
小孩能喝這湯的話，就可以一起喝了，我就不用另外再煮了。^^
謝謝!
吳媽:
黨參砂仁豬肚湯,蒜頭莧菜湯2歲小兒可服.
芳姐︰
患”腸胃炎”，能吃這 [黨參砂仁豬肚湯]嗎?或
另一個煮法，豬肚、連子，蛋，三樣一起煮能吃嗎?
謝謝!
吳媽:
腸胃炎宜用蒜頭6,7瓣,野莧菜半斤(如買不到就用青莧菜半斤),滾瘦肉湯服,對腸胃炎有良效.滾20分鐘,全家可飲.腸胃炎後可服黨參砂仁豬肚湯,以健脾胃.豬肚蓮子蛋,我很少這樣搭配.
好的，多謝芳姐！
芳姐，您好！
我媽媽檢查出來胃竇潰瘍A1期，幽門螺旋桿菌+++，請問煲咩湯飲調理好呀？現時醫生已經有開藥治療，謝謝！
yan:
令堂已服西藥,通常服一段時間可治癒.平時可泡些蒲公英,菊花茶飲,各用1湯匙左右,服西藥後2小時飲用,有抑制幽門螺旋菌功效.
謝謝芳姐。
不好意思，我應該是胃寒，所以我已經沒有飲凍野，但是胃酸胃氣依然好厲害，經常都沒有肚餓的感覺。我也知道豬肚和膠質的東西對胃好的，但沒有太多時間烹煮。所以看看有什麼其他食療可幫幫我的胃。謝謝。
Miumiu:
如果是胃寒,可以用砂仁3錢,胡椒粒1湯匙,生薑3片,陳皮1塊煲瘦肉湯服.煲1小時就夠.如胃酸過多,可以去中藥店買墨魚骨(又名烏賊骨)1兩,浙貝母3錢,用白鑊炒香,研成細末,飯前服1茶匙,温水送服,每日2次.此2藥制酸效果良好,服3~5天開始生效.
芳姐你好，
我經常吃完飯，胃氣都好多，胃時常有胃酸，胃漲的情況出現。看中醫，他說我上熱下寒，想請問有什麼食療可舒緩上述情況，謝謝！
Miumiu:
你試蘆根1兩,竹茹1兩,5碗水煮成2碗服,對胃熱引起的胃酸,胃脹有效.可連服3天.
芳姐你好：
想請問你，我 B 現四個月大，及已戒奶兩星期，但現還有奶出，戒奶時仍飲豬潤水及乳鴿湯，請問現飲什麼湯才無奶出呢？
謝謝！
Sun:
想回奶可以用炒麥芽2兩,陳皮1塊,用5碗水煮成2碗,連服3天左右可回奶.如有奶水出,可用手擠,不要用擠奶器,亦不宜用熱毛巾敷,用冷毛巾敷有助回奶.
請問此湯可給做完腦出血手術後調理 ????
minco:
此湯做完手術可以煲來飲,有助健脾益氣,增加消化吸收能力,可加3錢北茋同煮.
謝謝芳姐！
Sorry不知為何無了一段！記不清楚了！但小兒脾虛是否應多吃點淮山？新鮮定乾品較適合？謝謝！
Cherry:
你用乾淮山吧!隔晚浸4片,第二天用來煲粥,容易煮腍.買生曬淮山,或脫水淮山較好,少硫磺薰過.
芳姐,
請問感冒未清可否吃淮山蓮子百合粥？中醫話淮山脹胃/脹氣（記
Cherry:
感冒未清但胃氣脹可以用淮山,蓮子,百合粥.發燒就不宜.
芳姐,
囡囡5歲是虛熱底,身體弱很容易感冒咳,售貨員說每天空肚吃一匙蜜糖（3個月療程）可增強低抗力同氣管,請問蜜糖是否適合飲任何體質？連飲3個月會否太多？謝謝！
Cherry:
你囡囡虛熱,可以服用蜜糖,最好是紐西蘭出那種含活性物UMF+8+以上的純蜂蜜較具療效,要二,三百元一瓶,每天早上服1茶匙,温水送服就成.可以先服1瓶,看情況有否改善?
謝謝芳姐回覆
芳姐：
小女的乳腺還有硬塊，今天到健康院，護士教她按摩乳房和擠出乳汁，現時乳腺仍然有硬，護士有提及通草可以通乳，不知通草可以配何種食療方？因為我有你提供乳汁不足的方，是煲豬腳的，護士建議現時不要吃太膠的湯水，同時通草是否在中藥店買？謝謝芳姐。
方媽媽:
你可以用北茋5錢,通草5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助通乳.暫時不宜用太肥膩的肉類.燉雞湯亦需去皮,去油脂.通草在中藥店有售,白色的.
芳姐，
您好！
小兒七嵗半，兩星期前他開始發低燒、流鼻水，去看醫生說是流感，但不嚴重，吃了西藥。之後一直咳嗽，流鼻水，有很多眼屎，他早上起床咳得很厲害，再看醫生，説是咽喉發炎，吃了西藥還是咳嗽。請教芳姐，有什麽食療可以幫到他？萬分感謝！
Chloe
Chole:
你試用青欖8粒,青蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲豬展湯,有清熱利咽,止咳功效.服西藥都可以飲.青欖在山草藥檔或花檔有售.
芳姐,我近日個人踎低起身就有小小头昏,出街就覺得周身唔妥,但也唔知那里不舒服,牙肉腫咗幾日后,耳后又生咗粒大瘡,昨日嘴唇上無端端又生咗d紅色又有泡的瘡,今日中午吃完蛋卷個口即刻生咗一粒很大的血泡,有人說這些症狀是血熱.但有人話是熱气,究竟何解？芳姐
心心:
你可能有些虛火,你試用玄參3錢,麥冬,天冬各3錢,南棗6粒,5碗水煮成2碗供服.連服3劑,看能否改善症狀.
芳姐你好
我唔知自已是寒胃定身體虛,我一向不可以飲用寒嘢,例如涼茶,凍嘢,咸菜,菜脯,白蘿蔔等,總之對胃涮的東西都唔可以食用,食完之后個胃就會好肚餓,食极都唔飽,有時都怕撑坏咗個胃,只好煲d薑水來舒緩個胃,請問有咩 辦法可以治療？
美美:
你可試用花旗參,石斛磨粉,每天分2次用温水沖服2茶匙,有助養胃陰,改善不適.
錦仔:
原來是13歲女孩,可以用茅根蓮藕節這款湯的.
芳姐，上次我問媽咪朋友的女兒不是女士她13歲，去完台灣玩回港後時常流鼻血，去之前沒有。謝謝解答
謝謝芳姐
多謝芳姐賜教
多謝芳姐賜教!
謝謝芳姐
芳姐︰
您好!我想問下小孩「轉奶」的問題?我孩28個月大，現在孩晚上睡前10點會吃一餐奶粉(惠氏牌)，想轉其他新鮮牛奶(例如︰十字牌牛奶(瓶)—-等)來喝，好嗎?
孩爸說小孩能吃正餐，怕晚上再喝奶粉「熱量」太多，想轉其他「新鮮牛奶」來喝。現在孩能吃三餐(早，午，晚)，和晚上10點睡前喝一餐奶粉，共四餐。奶粉每次都能喝光，都很喜歡喝。孩平時能吃粥和白飯，有時也會「不乖乖」吃粥和飯的，湯很喜歡喝，會吃魚，會吃肉餅，但有的硬的東西還不能吃(要把東西整碎才能吃)，有的也不喜歡吃(菜間中會吃，間中不吃，菜可能我煮的不好吃)。
麻煩您請給個意見。謝謝!
吳媽:
你家小孩差不多兩歲,可以飲鮮奶,但有些小兒對鮮奶會過敏,飲後肚瀉,故先試試有没有不良反應才轉奶較好.給小兒吃的食物宜多樣化,太硬的食物小兒未必咬得動,可以烚些甜粟米,或甘筍條,給小兒拿來吃,有助練牙力.
芳姐你好
你說用台灣薏仁粉加入飲品或湯可去斑
我是寒底
薏仁㑹否寒涼
謝謝
Eunice:
你是寒底,那就不要用太多薏仁粉沖水飲,一星期1~2次没問題的,你加入平時飲開的飲料中亦成.另外你用薏仁粉半湯匙,蜜糖及水各半湯匙,調勻後用來敷面輕輕按摩斑點地方,半小時後沖洗,連續一段時間,可淡斑,袪斑.
芳姐:
請問砂仁浸蜜糖是否有祛胃氣之用?分量和做法是怎樣呢?謝謝.
jj:
我未試過用砂仁浸蜜糖,因為砂仁很乾的,浸蜜糖都不會軟化.砂仁對脾胃氣滯,脘腹脹滿有療效.
芳姐你好,想問姑姑有哮喘,因成日食西葯令她好燥,會間唔中焗咸甘桔菊花甘草茶飲(朋友介紹),這茶是否合她常飲,謝謝.
甜心屋:
鹹甘桔菊花甘草茶你姑姑可以飲的.對燥熱體質適合.
請問芳姐有無聽過咩野係珍珠蓮?定係佢有其他別名,因為去執藥個陣人地話無珍珠蓮呢樣野….
白芍、麥冬、元參、生地呢d食材行經期間可以吃嗎?麻煩解答
gi:
白芍,麥冬,生地經來期間都可服.珍珠蓮在台灣稱為[愛玉子],是做涼粉的主要材料.本地没有出售.
芳姐您好：
在2月中我來電郵內容(我先生睡眠質素差睡眠2小時左右就醒、睡眠時常發夢，心煩易怒，喜歡酸辣煎炸食物，腸胃不好容易腹瀉。
芳姐你教我可以用北茋４片，麥冬５錢，百合１兩，麥米１兩，芡實１兩，南棗６粒煲瘦肉湯，６碗水煮成３碗，有助清心安神，止虛汗，止瀉功效。)
1.現在我先生有內痔有小許出血大約3天左右，請問芳姐以上湯水還可飲用嗎？
2.請問庤瘡有什麼食療湯水。
謝謝芳姐
儀:
痔瘡出血就必須要戒煎炸辛辣食物,否則不會好.可以用淡菜(俗稱的旺菜)2兩,槐花4錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,6碗水煮成3碗.連服3劑見效.亦可多用些矮瓜煮餸,有助減少痔瘡出血.北茋,麥冬百合湯可以服,但湯中芡實容易造成便秘,可暫時不用芡實這味食材.
芳姐,
我不喜歡吃豬肚, 可否改用其他代替? 謝謝 !
梁B媽:
可以用鯽魚1條代替.
芳姐:
我想請敎一下,咩叫下氣呀,聽聞食白蘿白可以下氣,咁有咩特徵就要食白蘿白下氣呀,謝謝
apple:
白蘿蔔含粗纖維質豐富,能刺激胃腸蠕動,減少糞便在腸內時間,是為下氣.你感到食後飽脹,腸蠕動慢,腸胃氣脹,便秘,就可以吃些白蘿蔔.