By 芳姐 ( 31 12 月, 2012 at 7:43 上午)
· Filed under 家常食療
家中用煤氣煮食的朋友,最好久不久煲些青蘿蔔湯來飲,有清熱解毒,清肺、胃熱氣功效.舊日國內農村多數燒煤球,天氣冷門窗緊閉,容易引致煤氣中毒致昏迷,村民會將中毒者移至通風處,把青蘿蔔汁從患者口中頻頻灌服,患者醒後出現頭暈、噁心、嘔吐,會再取鮮蘿蔔汁調入蜜糖供飲作解毒之用.証明青蘿蔔汁確能解煤氣毒.
用青蘿蔔配馬蹄、無花果、杏仁煲湯,對咽喉腫痛,口舌生瘡,熱病傷津者很有幫助.
用料是: 青蘿蔔1個,馬蹄6粒,南北杏1兩,無花果3~4枚,豬展半斤,生薑2片.
做法: 青蘿蔔、馬蹄去皮,切塊;豬展切塊,出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
~ 圖中的是產自土耳其的無花果,顆粒很大,味清甜.此湯對高血壓,痔瘡出血人士皆有幫助.但脾胃虛寒者不宜多服.
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可以加粟米嗎？不放肉，可以放螺片或腰果、合桃？
C:
不放肉可加粟米,螺片,腰果,合桃的,没問題.
可以用蜜棗代替無花果嗎？
Can:
可用蜜棗2粒代替無花果.
好的，知道～芳姐
因為我睇到這款湯對痔瘡出血人士
有幫助所以就煲來試試
美儀:
你指圖中這款湯?這款湯能防家居用煤氣者中煤氣毒,又能舒緩咽喉不適.可加鹽,無所謂服多少療程,喜歡就煲些來飲,反正無副作用.我很少加淮山,加淮山亦不相沖.
謝謝芳姐
請問這個療程要飲幾耐？
如果加左淮山可以的嗎？
和要加鹽嗎？
美儀:
一星期2次就夠.
芳姐你好呀
我想請問呢個湯療程幾耐一星期煲一次？
Carmen:
一枚即一粒.兩枚即兩粒的意思.
芳姐您好，枚 是什麼意思？
NAT:
青蘿蔔和紅蘿蔔性味療效不同.作為解煤氣毒,宜用青蘿蔔.如作為一般家常保健湯水,用紅蘿蔔没問題.
芳姐， 屋企有紅蘿蔔，唔用青蘿蔔可以嗎？
priscilla:
同樣功效的湯一天服1種就成.如濕重可一星期用2種,每款各服2劑.
芳姐，
請問如果女女兩歲半，相同功效的湯水 (如祛濕，清熱) 是否一星期只能飲2-3次? 如果相同功效的湯水每天也合是否太多? 謝!
請問此湯唔用肉用白側魚可以嗎?唔該
Thank you ! 再試吓先。
芳姐: 我試飲了上次妳提供的薏仁，枇杷葉，蜜棗。飲左兩天後，爆發更多痤瘡，又好红好大粒，今次連下巴都有。請問應否再試呢？？
CANCAN:
長更多暗瘡?你試用鮮土茯苓2兩,綠豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯服,連服2天,看能否改善?如未能改善,建議看醫生.
感謝芳姐的提供
CANCAN:
此湯清熱潤燥,你可以飲.面紅生暗瘡,可以用枇杷葉5錢,薏米1兩,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,有助清熱消暗瘡.一星期2次.
請教妳如果面上常生痤瘡，不停地好了又有新的生出，還常起面紅。適合飲這湯水嗎？
芳姐你好
EVA:
白蘿蔔並非解藥,而是破氣,故用任何補氣藥如人參,北茋,黨參等都不宜在當天同時吃白蘿蔔.紅蘿蔔不屬蘿蔔科植物,不會和補氣藥相沖的.
芳姐你好，想問通常話白蘿蔔解藥，咁紅蘿蔔解藥嗎？謝謝！
芳姐.你好.何謂脾胃虛寒者? 謝謝.
問題人:
脾胃虛寒者喜暖飲,胃脘部位經常冰凍,吃生冷寒涼食物即覺不適,甚或胃痛.
芳姐，請問何謂“脾胃虚寒“
Thanks
yen:
胃脘經常冰冷,喜熱飲,不喜冷飲,一吃生冷膩滯消化力即減弱等都屬脾胃虛寒.
芳姐:
新年好! 想問老人家八十多歲, 常有痰咳唔出可以喝些甚麼好的呢?
另感冒初起, 吃了成藥後止了喉痛同痕咳, 但尚有陣陣鼻水, 此情況下又可以喝些甚麼?
麻煩哂你愛心的幫忙 ^^
游太:
老人家有痰咳不出,試用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,生薑3片,烏梅2粒,5碗水煮成2碗供服,有助袪痰.可加辛夷花3錢同煮,以止鼻水.
芳姐：
謝謝您！謝謝您的惦記和問候！你的關心和支持一直讓我很感動！
網站那個外掛程式因為使用的時候要程式的伺服器指令的，這兩天可能程式的伺服器出問題了，所以用不了，給你的浏覽造成了不愉快的感覺，實在對不起。
noratis:
不用客氣,我還以為我不會登入,原來是程式出問題!我時常都記掛住你的!^^
每天生薏米2兩煲水給他代茶飲—>芳姐,請問放幾多水和需要煲幾耐?每日可以飲幾多?唔好意思問妳太多問題!thanks!
Andrea:
生薏米可用6碗水煮個半小時成3碗,一天分服.可飲湯隨量吃薏米.
芳姐，我小兒手指甲有一條條痕，好像很乾，唔平滑，請問是否缺乏維他命，都有一段時間，應該食D甚麼令指甲變得健康D，謝謝
June:
你仔仔的指甲有一條條絞,如果是橫絞,表示消化系統有問題,腸胃有毛病,如腹瀉,便溏,泄瀉等慢性腸炎.如果是縱紋,表示免疫功能差,容易感冒,或失眠,易醒,難入睡.
芳姐：
¡Feliz año nuevo! 新年快樂！阖家安康！事事如意！
noratis:
新年快樂!昨日我登入你的網誌兩次,想問候你,但現時的驗碼証不是找[圓圈]或[數字],我都不會用,哈哈,我真水皮!
祝你在非洲工作,事事得心應手,要儀器有儀器,要藥有藥…..繼續做福人群!
我爸爸係前列腺炎去唔到小便好辛苦先入院可能遲些都要做手術呢!
Andrea:
前列腺炎真的很辛苦,你試每天用生薏米2兩煲水給他代茶飲,希望有所改善.
芳姐,新年快樂!
我爸爸有前列腺病入左醫院可以煲咩湯水?有咩野係唔好食既呢? thx!
Andrea:
令尊是前列腺炎吧?你可以用北茋3錢,赤小豆,薏米各1兩煲粥供服,連服3劑,停3天再服一療程,有助快些康復.平時可多食番茄,南瓜子(炒香的白瓜子),有助預防病發.肥膩煎炸及辛辣食物少食.
謝謝芳姐,祝新年快樂,happy…………
甜心屋:
祝新年快樂!身體健康!
芳姐:
祝你新年快樂! 一家健康和樂!!在新的一年幫多D人,人氣勁升,出多D保健食譜,本本大賣!!
我今年繼續向芳姐學習,為家人健康~致力當個稱職的家庭保健師^^
jojo-wong:
謝謝你的支持鼓勵!^^祝新的一年身體健康!做任何事都得心應手!
May:
祝新年快樂!^^
芳姐 ：happy new year !
芳姐：新年進步，
小女流鼻水，鼻水倒流想咳，鼻塞，用什麼好呢，請幫忙，謝謝！
Karen:
新年快樂!你囡囡流鼻水,可用辛夷花3錢,防風3錢,白朮3錢,蒼耳子2錢,葱白3條,5碗水煮成2碗,葱白後下,有助通鼻止鼻水.
芳姐
我女兒很喜歡吃紅蘿蔔，如加紅蘿蔔可以嗎?
Cathy
訪客:
青蘿蔔會抑制了紅蘿蔔中的維生素C等物質的吸收,雖然很多湯水都會青、紅蘿蔔一齊用,但其實應該避免同用的.
芳姐這數天食咗燒烤,打邊爐,現在喉嚨痛同頭有些發熱,可飲止湯下火嗎,謝謝
甜心屋:
喉嚨痛可以飲這款湯.另外煲些夏枯草羅漢果水飲.夏枯草1兩,羅漢果半個,5碗水煮成2碗服,有助清熱利咽.
芳姐請問我在超市買豬肉，見佢有分猪展同水展，水展可否用來煲湯？同豬展是否一樣？
Ling:
豬展、水展煲湯都很適合.豬展煲湯後肉質仍滑.
芳姐,
古語有云: “冬食蘿蔔,夏食薑” , 但有人說吃蘿蔔會寒涼或破氣, 又怎樣理解呢? 如用白蘿蔔煲湯怎樣配答湯料,才適合一家大小。一星期1次是否太多? 請指教!!
何寧:
如果服食了補氣中藥材如人參,黨參,花旗參等,吃蘿蔔就會破壞了補氣藥的作用,白吃了!白蘿蔔其實甚為有益,只要不在服補氣藥時吃就成.可配鯽魚煲湯,或配冬菇,木耳,紅棗煲瘦肉湯都清潤有益,對高血壓,膽固醇高及肥胖人士有療效.