手術後調理—黨參北茋淮蓮湯

yo384

  醫學日益進步,很多手術已經可以用 [微創] 方式進行,減少了風險. 但無論做任何手術,都會失血耗氣傷身,病人或會出現頭暈神疲,面色蒼白,汗出,嗜睡,或煩躁不安等情況.

     手術後如果用適當的飲食調理,能收很好的效果. 宜用健脾益氣,補益氣血之品,如黨參,北茋,大棗,首烏,阿膠,淮山,蓮子,芡實等補益之品.

     [黨參北茋淮蓮瘦肉湯] 能健脾胃,益氣血.對手術後病人體質恢復大有禆益,更可令傷口加快癒合.

     用料是: 黨參5, 北茋5錢, 淮山1兩, 蓮子1, 紅棗(去核)8, 瘦肉半斤.

     做法: 將材料洗淨,用8碗水煮約2小時成碗即成.

     ~ 小貼士: 此湯很適合產後調補,同時亦適合小兒多動症的患兒食用.

1389 comments »

  1. Ying said,
    6 2 月, 2016 @ 10:57 下午

    芳姐你好 請問做完半月板手術可飲什麼湯水
    以及在飲食上有什麼需要注意或多吃? 謝謝

    • 芳姐 said,
      7 2 月, 2016 @ 8:34 上午

      YING:
      手術後可以燉些花膠食用,或煲些石崇魚,鱸魚湯飲,有助加快康復.配淮山,蓮子,杞子,無花果,紅棗較平和,任何體質皆適合.不要吃太酸的食物,梨子暫時不要吃,以免妨礙骨的康復.

  2. carrie said,
    6 2 月, 2016 @ 1:06 下午

    謝謝回覆…不好意思…請問手術後可以食雞蛋嗎?

  3. doris said,
    4 2 月, 2016 @ 9:34 上午

    謝謝芳姐

  4. 芳姐 said,
    3 2 月, 2016 @ 10:50 下午

    doris:
    你可以飲些陳皮蘿蔔水,蘿蔔用1/4個,加2塊陳皮,4碗水煮半小時,隨量服用,有助排走麻醉藥.通常胃腸手術後要等8~10天左右才能服半流質食物,必須遵照醫生指示才成.任何湯水必須隔渣,鮮榨果汁或湯汁可服用,例如燉些瘦肉湯,隔了油的清燉雞湯,蜜糖水等服用.

  5. doris said,
    3 2 月, 2016 @ 6:22 下午

    芳姐
    你好, 做完十二指腸手術, 不能食野, 只可食流質
    請問有什麼湯水岩飲

  6. Carrie said,
    2 2 月, 2016 @ 11:18 下午

    請問芳姐,剛做完皮膚癌手術,可飲什麼?多謝!

    • 芳姐 said,
      3 2 月, 2016 @ 8:51 上午

      Carrie:
      皮膚癌手術後,可多吃一些蘆筍,海藻,馬蹄,黑芝麻,黑木耳,蒜頭,洋葱一類抗癌食物.你可以用黑芝麻粉,核桃肉粉,每樣各取1湯匙,開水沖服,每日1杯.另外可以用制首烏,北茋各5錢,雞蛋1隻,紅棗8粒,圓肉8粒,先將首烏,紅棗,圓肉用5碗水煮45分鐘,加入打散雞蛋1個,滾5分鐘可食.一星期3次,有助增强體質,抗癌.

  7. Joyce said,
    31 1 月, 2016 @ 7:44 上午

    芳姐:

    我先生昨天剛做完膝蓋的骨科手術,要全身麻醉的,請問有什麼湯水可煲給他調理呢?(但他有脂肪肝和尿酸)

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2016 @ 9:35 上午

      joyce:
      你可以用白蘿蔔半個,陳皮2個,5碗水煮半小時供你先生服,有助將麻醉藥沖走.之後可以用北茋1兩煲陳皮瘦肉粥供食,能加快傷口癒合.有胃口可以燉些花膠食,配北茋,黨參,杞子,紅棗,瘦肉同燉就成.

  8. 芳姐 said,
    18 1 月, 2016 @ 12:49 下午

    sandy:
    我待會登一篇手術後的湯水,你可以作參考,如買不到石崇魚,用鱸魚都可以.

  9. Sandy said,
    18 1 月, 2016 @ 12:26 下午

    請問剛做完宮外孕微創手術,有什麼湯水可調理身體?

  10. 匿名訪客 said,
    14 1 月, 2016 @ 10:19 下午

    芳姐
    丈夫兩日前做了胃潰瘍手術,今天可飲小量水,請問我可怎樣調理?請賜教,謝謝!
    Joyce上

    • 芳姐 said,
      15 1 月, 2016 @ 8:26 上午

      訪客:
      胃潰瘍手術後要依照醫生指示進行飲食,先服流質食物,5~6天可進食少渣半流質食物如稀粥等,10天左右才吃軟食.你可以用陳皮1~2個,蘿蔔半個煲水供服,有助健脾理氣.隨量飲就成.或煲些北茋紅棗水供服亦佳.第3,4天可以煲些北茋鱸魚湯供飲,有助加快傷口癒合.北茋5錢,鱸魚1條.有石崇魚用半斤石崇魚煲更具效果.

  11. Easy said,
    9 1 月, 2016 @ 4:33 下午

    謝謝芳姐

  12. lmy said,
    8 1 月, 2016 @ 9:01 下午

    芳姐,
    妹妹子宮病變,剛做了切除手術,請問一星期內可以食和飲些甚麼,之後又可以有那些湯水合適?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      8 1 月, 2016 @ 9:45 下午

      IMY:
      子宮手術後可以煲些北茋瑤柱陳皮粥食,另外煲些石崇魚豆腐湯亦有助加快傷口癒合.如無石崇魚,用鱸魚都得.之後有胃口可以燉些花膠食,配淮山,杞子,黨參各適量燉服食,亦有助加快康復.

  13. 芳姐 said,
    8 1 月, 2016 @ 1:42 下午

    WING:
    乳癌手術後可以用北茋,黨參各3錢,杞子,女貞子各4錢,蕎麥1湯,6碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助加快康復,並有抗癌作用.之後一星期1~2劑以增强體質.

  14. Wing said,
    8 1 月, 2016 @ 10:20 上午

    芳姐你好,
    請問如果剛做乳癌切除手術, 有甚麼湯水合易? 謝謝

  15. 芳姐 said,
    8 1 月, 2016 @ 7:14 上午

    EASY:
    你可以用北茋5錢煲陳皮肉碎粥供仔仔食,有助加快傷口癒合.肉碎飯不錯,芝士不要放太多,因為剛做完手術不適合肥膩之品.如買到石崇魚,用半斤煲豆腐瘦肉湯,亦能加快康復.如買不到石崇,用花鱸魚都得.

  16. Easy said,
    7 1 月, 2016 @ 8:08 下午

    很煩惱,每天也不知道可以吃什麼?剛用飯鍋做了肉碎芝士飯,也不知道能不能吃

  17. Easy said,
    7 1 月, 2016 @ 8:05 下午

    芳姐你好:我兒子6歲,剛做完微創切除肓腸手術兩星期,請問可以喝什麼湯水好?

  18. 芳姐 said,
    6 1 月, 2016 @ 4:24 下午

    恩:
    骨折手術後可以用生田七3錢,雞血藤1兩,紅棗6粒煲雞胸肉或瘦肉湯服,6碗水煮成2碗,連服3劑.不要吃太酸食物及不要吃梨.

  19. said,
    6 1 月, 2016 @ 8:50 上午

    請問做完骨折手術後可飲什麼湯?

  20. 芳姐 said,
    3 1 月, 2016 @ 7:53 下午

    訪客:
    你可以用巴戟,杜仲各5錢,淮牛膝3錢,栗子3兩,紅棗6粒煲豬尾骨湯服,8碗水煮成4碗,可分2天飲,家人一齊飲亦佳,因能補肝腎,强筋骨的.

  21. 匿名訪客 said,
    3 1 月, 2016 @ 5:59 下午

    請問做完追瞷盤移位手術適宜湯水

  22. Qk said,
    30 12 月, 2015 @ 4:38 下午

    請問芳姐
    剛做完,切朱古力瘤手術可咩湯
    比較好?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2015 @ 4:47 下午

      QK:
      手術後可以用北茋1兩煲瑤柱陳皮粥服,有助加快康復.用黨參,北茋各3錢,淮山1兩,圓肉3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服能補氣血,增强體質.

  23. said,
    28 12 月, 2015 @ 10:11 下午

    請問本人媽媽近八十歲,將要做割膽手術。有高血壓及脂肪肝。請問首星期可煲什麼湯水及膳食呢?

  24. 芳姐 said,
    18 12 月, 2015 @ 2:35 下午

    siu siu:
    你可以用北茋,北茋健脾益氣,拔毒生肌,加快康復.可以用北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,瘦肉適量燉花膠1塊食,或煲小海魚(最好是石崇魚)湯服,一星期3劑,有助改善不適.

  25. siu siu said,
    18 12 月, 2015 @ 2:16 下午

    芳姐你好,
    我剛做完子宮頸手術,部份子宮頸切除了。醫生叫我唔好食人蔘,首烏一類會充血的食品。但手術後人好易攰,請問有何湯水可以調理一下身體?謝謝指教!

  26. 芳姐 said,
    14 12 月, 2015 @ 9:35 上午

    sumsum:
    用4碗水燉3小時可服.

  27. sumsum said,
    13 12 月, 2015 @ 10:22 下午

    芳姐您好!請問燉花膠,用北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,陳皮1塊燉花膠瘦肉湯,用幾碗水及燉幾耐?謝謝妳!

  28. 芳姐 said,
    13 12 月, 2015 @ 8:36 上午

    SUMSUM:
    如無石崇魚,可以用小海魚代替,如石九公,紅鱲魚,木棉魚,牛鰍魚等.可以燉些花膠供食,例如用北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,陳皮1塊燉花膠瘦肉湯亦有幫助.

  29. 芳姐 said,
    13 12 月, 2015 @ 8:32 上午

    RAINBOW:
    乳癌手術後可以用北茋,黨參各3錢,杞子,女貞子各3錢,蕎麥1兩,6碗水煮成3碗,供一天服,隔日1劑,有助抗癌,强體質.化療後可以用黑木耳,雪耳,紅棗各適量煲瘦肉湯服,也是隔日1劑.其他湯水你可看左手邊[癌症]一欄,找合適湯水服.

  30. sumsum said,
    13 12 月, 2015 @ 12:30 上午

    媽媽今年67歲,於12月5曰做了換膝關節手術,今次是第二次換,因第一次於15年前換了現已歪了,已於手術後7天煲了山斑魚北芪紅棗杞子湯,因現找不到石崇魚,請問可继续煲此湯或用其他湯水代替?謝謝妳。

  31. rainbow said,
    12 12 月, 2015 @ 9:26 下午

    芳姐你好,我媽媽今年62歲,有乳癌請問做完切除手術後及化療第一次之後的湯水是什麼?感謝,thx

  32. 芳姐 said,
    5 12 月, 2015 @ 9:50 上午

    JESS:
    感冒已差不多好,可以煲些雲苓,白朮,扁豆衣,栗米湯來健脾袪濕.或用粉葛煲赤小豆,扁豆,薏米瘦肉湯作調理亦佳.

  33. Jess said,
    5 12 月, 2015 @ 12:41 上午

    如果感冒已到尾聲,又可以煲什麼湯水呢?謝謝指教

  34. 芳姐 said,
    3 12 月, 2015 @ 5:47 下午

    JESS:
    感冒傷風不宜用補益食療,可以滾些芫荽葱生薑魚片水供飲,有助發汗解表.如無發燒,可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥供食,能加快康復.

  35. Jess said,
    3 12 月, 2015 @ 10:54 上午

    芳姐你好,我朋友做完微創小腸氣手術後,有感冒傷風咳,我可以煲什麼湯水給他?謝謝!

  36. Agnes said,
    1 12 月, 2015 @ 2:17 下午

    芳姐:
    您好,我有家人30/11做切除子宮手術,現在適宜煲什麼吃?隔多少天才可進補和適合飲用那些湯水?

  37. 芳姐 said,
    25 11 月, 2015 @ 9:49 下午

    ANNIE:
    可以去西藥房買德國出的[除疤膏]作外塗,亦可以問醫生,有種可清洗的防疤透明膠布,貼後可減少疤痕.吃花膠没問題,不要吃田雞,生魚,山斑魚就成.

  38. Annie said,
    25 11 月, 2015 @ 12:47 下午

    芳姐,您好!
    我傷口在頸上好長有7cm, 請問煲什麼湯水可以令傷口埋得好些快些靚些,希望疤痕不會太難看,吃花膠可以嗎?謝謝!

  39. 芳姐 said,
    24 11 月, 2015 @ 9:17 下午

    ANNIE:
    你可以多食海藻,例如豆腐海藻瘦肉湯就能降血壓,補充碘質.

  40. 芳姐 said,
    24 11 月, 2015 @ 9:05 下午

    EMILY:
    陳皮粥可以服3~5天.石崇魚第2天服.

  41. Annie said,
    24 11 月, 2015 @ 1:28 下午

    芳姐:

    你好,我剛於19/11做了甲狀腺全切除手術,現已回家休息,住院期間發現有血壓高,要服血壓葯,請問可煲些什麼湯水補身,謝謝!

  42. Emily said,
    24 11 月, 2015 @ 11:09 上午

    謝謝芳姐,請問那個陳皮粥可食多少天?煲石崇魚湯即日飲可以嗎?

  43. 芳姐 said,
    23 11 月, 2015 @ 5:39 下午

    EMILY:
    做抽組織手術,當天6小時後可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食;或用黨參3錢,北茋3錢,淮山,蓮子各5錢,紅棗6粒燉花膠食都有益.此湯術後3天可服.

  44. Emily said,
    23 11 月, 2015 @ 1:54 下午

    芳姐:
    我有親人將做乳房手術開刀抽取組織化驗,請問可飲甚麼湯水補身,應該術後多久可以飲?謝謝

  45. Lydia said,
    22 11 月, 2015 @ 5:44 下午

    請問朱古力瘤術後可否適當飲D姜糖水來暖宮

    • 芳姐 said,
      22 11 月, 2015 @ 7:16 下午

      Lydia:
      手術後飲糖薑茶没問題,但西醫不太贊成手術後馬上用薑,怕太行氣影響傷口,所以初初幾天不妨用陳皮紅糖水飲較佳.

  46. 芳姐 said,
    20 11 月, 2015 @ 12:43 下午

    DORDOR:
    手術後可以煲這個湯供服,但第一天未能吃補品,可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮稀粥供食,連服2天.有助加快康復.

  47. Dordor said,
    20 11 月, 2015 @ 8:57 上午

    芳姐:

    因媽媽下個星期一做腸腫瘤切除微創手術,之後可以煲這個湯水給她飲嗎?

  48. 芳姐 said,
    16 11 月, 2015 @ 9:28 上午

    14:
    手術後不宜飲用太過肥膩的湯水,雞胸肉去皮煮没問題的,鮮魚湯較易吸收,可以用北茋5錢,黨參3錢,淮山,蓮子各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯或魚湯服.田七用3錢煲鯽魚湯或小海魚湯服亦佳.

  49. 14 said,
    15 11 月, 2015 @ 10:28 下午

    芳姐,
    謝謝您的回答。
    另外還請指教手術後需要飲田七煲魚湯嗎, 可從第幾天開始飲呢?
    是否手術後用魚或瘦肉煲湯而不要用雞肉比較好?

  50. 匿名訪客 said,
    15 11 月, 2015 @ 11:53 上午

    13號我剛做完朱古力瘤微創手術請問應該飲D咩湯,花膠煲瘦肉可以嗎?

    • 芳姐 said,
      15 11 月, 2015 @ 5:39 下午

      訪客:
      你可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食,連服3劑,有助加快康復.花膠煲瘦肉只要有胃口就可以食,没問題.

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