小兒咳嗽不止—蒸洋葱水

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  近日患感冒的人非常多,我自己亦因工作太忙休息不足患上感冒咳,咳嗽是最辛苦的,陣發性嗆咳令橫膈膜都咳到疼痛,早前有位朋友更因劇烈咳嗽而咳斷了肋骨,真是頗嚇人的!

  昨晚用五味子3錢搗碎,加生薑3,甘草1錢加水煮20分鐘服,整晚都没有咳,但清晨就咳嗽頻頻,女兒從網上取得一方,叫我蒸一個洋葱吃,今早試試,發覺如果不加水蒸煮只得很少的洋葱汁,於是加了幾湯匙水再蒸片刻服用,果然神奇,可以鎮得住咳,而且味道清甜可口,對怕苦藥的小兒應該容易接受,家有小兒咳嗽不止的不妨試試.

  用料是: 洋葱1.

  做法: 洋葱去衣,切片,放入大碗中,隔水蒸30分鐘即可供服.

  ~ 小貼士: 圖中我加些4湯匙涼開水,女兒來電提醒:洋葱放入碗後完全不必加水,蒸半小時後只能得出大約1湯匙左右的洋葱汁,這些精華服後才有用,加了水效果大大遜色.看來我要再蒸一個洋葱服用才成!

585 comments »

  1. eyy said,
    26 3 月, 2014 @ 10:58 上午

    芳姐, 你好! 親友患有胰臟炎,西醫最後要用嗎啡針才能幫病人止痛! 現在除了用嗎啡止痛針之外, 沒辦法!!不知如何是好!!! 請問是否可以介紹在這面有經驗的中醫師.

  2. catcat said,
    26 3 月, 2014 @ 9:48 上午

    謝謝芳姐詳盡的解答。你可建議一些信譽良好的藥材鋪嗎 因有牌子的都很貴和商業化。

  3. 芳姐 said,
    26 3 月, 2014 @ 6:42 上午

    Jasmine:
    生石膏粉主要清熱涼血,退熱,可以入茶包袋中與其它材料一齊煲,不用洗.

  4. 芳姐 said,
    26 3 月, 2014 @ 6:39 上午

    catcat:
    肺有時要電療,你先用八珍湯作調理,大約5碗水煮成2碗供服.電療後建議買花旗參,石斛磨成粉,每天早,午,晚各分服1茶匙,温水送服,有養胃陰,生津益氣等功效,又方便.不過要去有信譽的店購買,最好揀好一支支(細點都没問題)花旗參,石斛才着店員磨成粉.另外用紅棗6粒煲小米2兩,陳皮2塊,生薑3片煲粥供服,有助健脾止嘔.雪耳,黑木耳可經常食用.配沙參,玉竹,麥冬各3錢,無花果4粒煲瘦肉湯,對肺有益.

  5. 芳姐 said,
    26 3 月, 2014 @ 6:34 上午

    betty:
    謝謝分享經驗!各位網友可參考應用.

  6. 芳姐 said,
    26 3 月, 2014 @ 6:33 上午

    煩惱的人:
    三子粥温性,你喉嚨有炎症不宜,先用羅漢果水吧!

  7. Jasmine said,
    26 3 月, 2014 @ 5:40 上午

    芳姐你好,
    請問這湯方中的生石膏該怎麽處理?我昨天買了生石膏粉(只有生石膏粉賣),生石膏粉與生石膏一樣吧?因爲是粉狀,又不能洗,不知道怎麽辦?其他材料浸泡以後與生石膏一齊煲嗎?我從未用過生石膏, 請問生石膏有何作用呢? 謝謝!

    —-暗瘡多可用沙參,玉竹各3錢,生石膏5錢,淮山5錢,蓮子5錢,百合5錢,白果8粒,去芯,5碗水煮成2碗.一星期3次,至症狀改善為止.

  8. catcat said,
    26 3 月, 2014 @ 2:23 上午

    芳姐那請問八珍湯要放幾碗水煲呢?煲多久。 不好意思我很長氣

  9. catcat said,
    26 3 月, 2014 @ 1:12 上午

    醫生說電療後胃口會較差 作嘔作悶 有甚麼方法改善呢 謝謝芳姐解答。

  10. catcat said,
    26 3 月, 2014 @ 1:10 上午

    因為他最近身體檢查照到肺部有陰影 醫生建議他做5次電療把陰影擊退 我擔心他年紀大電療後有副作用 所以請教你電療前的食療 那電療後可有甚麼食物補身? 謝謝你啊

  11. betty said,
    25 3 月, 2014 @ 11:01 下午

    芳姐,
    可試用大一點的碗蒸,通常蒸完後我會用同一款的碗壓上去,把洋蔥內的汁也盡壓出來,通常有小半杯。兩歲女兒卻要加些利賓納才肯慢慢喝。但也算見效。

  12. 烦恼的人 said,
    25 3 月, 2014 @ 9:28 下午

    谢谢芳姐回复,我现喉咙不太痛,只声莎,可否三子粥加辛夷花?经常咳到唔得拒停,咳到喉咙都痛了,刚想吐痰时还吐了,好辛苦。谢谢!

  13. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:20 下午

    CATCAT:
    你外公身體一向健康又怎會要電療呢?電療治何種疾病?一般電療會破壞造血細胞,故可用八珍湯煲豬展湯補身.八珍湯是黨參,白朮,茯苓,炙甘草,川芎,當歸,白芍,熟地各1~2錢,量不要多,以免上火.可連服3劑.電療後都可以用.

  14. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:16 下午

    煩惱的人:
    三子粥適合你的,有助袪痰止咳.但如果喉嚨尚痛,就要用羅漢果半個,胖大海3錢,3碗水煮成2碗服.先消喉嚨痛才用三子粥.

  15. 烦恼的人 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:12 下午

    请问芳姐三子粥可适合我?

  16. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:09 下午

    楊太:
    蛋白尿及有糖尿風險,要嚴格控制飲食,少吃甘肥厚味及太甜食物.可用白果15粒,去芯,芡實1兩,薏米1兩煲粥服,一星期3次,有助改善蛋白尿.另外可買些番石榴乾,每天沖泡茶飲,用1湯匙就夠.在山草藥檔有售.上環皇后大道西有幾間中藥店賣得很便宜.好像30元左右1斤.

  17. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:01 下午

    JJ:
    洋葱蒸水服用味甘甜可口.但洋葱味道麻麻,如不怕洋葱味可適量吃些.

  18. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 7:57 下午

    YAN:
    我只是見多本醫療書都提及外感發燒未退,傷風咳嗽未清,消化不良者都不宜食百合.但没說吃了有什麼副作用?

  19. catcat said,
    25 3 月, 2014 @ 7:48 下午

    芳姐:
    我外公80多歲 一直也很健康 月尾將會做電療 請問電療前該吃甚麽補身子呢? 謝謝。

  20. 烦恼的人 said,
    25 3 月, 2014 @ 6:06 下午

    芳姐:
    我感冒咳嗽,喉咙好唔舒服,之前好痛,依家唔系好痛,但声沙,流鼻水,有痰成日都想咳,之前痰好黄,依家又唔见黄,饮左好多凉茶都未见好,半夜仍咳,请问芳姐我应煲乜好?谢谢!

  21. mini said,
    25 3 月, 2014 @ 5:25 下午

    不用客氣, 忙是好的,即代表您熱愛助人,別人亦多找你工作, 注重身體都緊要,免得家人擔憂 ^_^

  22. 楊太 said,
    25 3 月, 2014 @ 3:10 下午

    芳姐,您好,我先生今天去檢查身體,醫生稱尿蛋白高,有糖尿風險,平日飲食注意甚麼,可煲甚麼湯水

  23. jj said,
    25 3 月, 2014 @ 12:38 下午

    芳姐,您好!蒸洋葱水, 是否只飲水,洋葱要不要食? 謝謝!

  24. Yan said,
    25 3 月, 2014 @ 12:02 下午

    芳姐, 另外想問如果未退燒食了百合會有什麼後果?

  25. Yan said,
    25 3 月, 2014 @ 10:04 上午

    多謝芳姐, 其實她已退燒,但不知為什麼晚上都睡不著

  26. Yan said,
    25 3 月, 2014 @ 9:40 上午

    芳姐,

    小女上星期燒了三天, 這丙兩天晚上都睡不著, 昨天飲了百合連子麥冬湯, 也睡不著。今早有眼屎。請問除了菊花, 還可以煲什麼? 她有些咳和痰。

    芳姐你也保重身體呀!

    • 芳姐 said,
      25 3 月, 2014 @ 9:59 上午

      yan:
      發燒不宜用百合.你可用菊花2錢,羅漢果半個,麥冬3錢,甘草1錢,4碗水煮半小時供服,有助清肺熱,止咳嗽.對清肝熱都有幫助.

  27. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:10 上午

    karen:
    寒濕體質可用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,陳皮1塊,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助改善.

  28. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:08 上午

    mini:
    謝謝關心!現時感冒好得七七,八八,咳亦好了很多,主要是自己安排的工作太緊迫,缺少休息,免疫功能就減弱了!^^

  29. 芳姐 said,
    25 3 月, 2014 @ 8:06 上午

    Lily:
    脚踭麻痺要留意是否生骨刺,試用薑水浸脚,然後作按摩,有助舒緩.早上起來面頰紅未必心有毛病,但要經常量血壓,看血壓是否正常,如血壓高要看醫生.

  30. Karen said,
    25 3 月, 2014 @ 7:41 上午

    芳姐:要保重身體呀!請問寒濕體質有什麼食療和生活上要注意什麼呢?謝謝您!祝早日康復!

  31. mini said,
    25 3 月, 2014 @ 1:30 上午

    芳姐,

    你保重呀! 早前亞仔都咳左幾個月, 我不停參閣你之前教人煲的中藥, 其間他反復的有黃/白痰(晚上平睡時較多), 結果係以桔梗, 甘草, 蜜冬+ 羅漢果飲好左, 你都可以試下, 辛苦你了, 祝早日康復 ^*^

  32. Lily said,
    25 3 月, 2014 @ 12:54 上午

    芳姐保重身體呀!我呢兩日右腳腳崢位突然覺得麻痹,是否有咩病呢?還有聽講瞓醒時面珠登位置紅代表心臟有事是嗎?勞煩解答

  33. 芳姐 said,
    24 3 月, 2014 @ 7:36 下午

    陳小姐:
    你可以煲南瓜甘筍豬骨湯,加多兩片薑就成,對脾胃有益的.

  34. 芳姐 said,
    24 3 月, 2014 @ 7:35 下午

    Coffee:
    抱歉我對果酵素和乳酸菌酵素認識不多,不知是否適合你?我想健康食品只要適量用應該没問題.

  35. 陳小姐 said,
    24 3 月, 2014 @ 5:58 下午

    芳姐,您好!中醫說我脾胃弱,虛寒體質,如煲南瓜甘荀豬骨湯會否不適合?

  36. Coffee said,
    24 3 月, 2014 @ 4:27 下午

    芳姐,我之前有問過你問題,現有小小補充想問,我有腎上腺良性瘤,如飲用自制的水果酵素和一些自制的乳酸菌酵素,有冇影響,感謝你回覆

  37. Lucy mama said,
    23 3 月, 2014 @ 9:10 下午

    小心保重呀芳姐!

  38. 芳姐 said,
    23 3 月, 2014 @ 8:00 下午

    Lucy mama:
    我覺得用猛火蒸洋葱,碗面不要加蓋,汁會多些,大約有2~3湯匙洋葱汁可供服用.但今天我服了兩個洋葱汁,咳嗽是好了些,但到晚上又開始咳不停,故我要煲些五味子甘草薑茶飲了,否則今晚肯定睡不好!

  39. Sick A said,
    23 3 月, 2014 @ 5:50 下午

    真的謝謝芳姐, 好彩之前用錯的方藥 – 茯苓變了土茯苓沒有壞影響, (達不到健脾袪痰之效) 但可能法夏幫到手, 所以都較以前少了痰! 好的芳姐, 我再轉你此新方醫治, 其實現在終於明了一個病症需要多幾次不同方藥去醫, 醫了發炎或清體內的熱或寒, 跟著再去除痰, 後再清咳, 全部醫好後再補回增強身體免疫力的方單! 那麼就不會再容易覆發了 ^^ thanks so much 芳姐!

  40. Lucy Mama said,
    23 3 月, 2014 @ 5:35 下午

    蒸洋葱水 :
    請問用來盛洋蔥的碗洗唔洗加蓋?
    我為咗防止倒汗水加咗蓋,蒸咗 30 分鐘後一滴水到冇,用湯匙 “顏” 都冇用。
    唯有將洋蔥放入煲魚湯袋中搾汁,都搾到3湯匙㗎!

  41. 芳姐 said,
    23 3 月, 2014 @ 4:54 下午

    Sick A:
    如果痰不多,不用法夏白朮那條方,可用三棗茶+北杏麥冬杞子,桔梗,北茋有助提升身體免疫力,可加3錢同煮,一條方兩人可服,無需加倍,服2劑看能否改善?

  42. Sick A said,
    23 3 月, 2014 @ 4:42 下午

    謝謝! 現在其實不多痰, 只是早上起床後先感覺有, 現在咳較多, 但都不是太多咳, 一日不超過10聲!

  43. Sick A said,
    23 3 月, 2014 @ 1:53 下午

    唔好意思, 芳姐請問能否再加 【北茋3錢 】呢? 合共15種藥材

    原方: 法夏,茯苓,白朮各3錢,鳥梅3粒,甘草1錢,陳皮2錢,生薑3片
    改良: 加多紅棗6粒,南棗2粒,蜜棗1粒, 北杏,麥冬,杞子,桔梗各3錢, 及北茋3錢

    謝謝!

  44. Sick A said,
    23 3 月, 2014 @ 1:32 下午

    芳姐多謝提供此方, 夠簡單及時間快!

    另外想問 – 我和我先生都有此問題, 感冒後多痰及時常咳 (痰由早期黃綠至現在白透明, 咳不出, 多咳) 請問之前飲了兩次 – (法夏,茯苓,白朮各3錢,鳥梅3粒,甘草1錢,陳皮2錢,生薑3片)
    ●但茯苓用錯了土茯苓, 因南貨舖比錯我, 咁請問飲了是否有問題?

    今次我想將這條方(法夏,茯苓,白朮各3錢,鳥梅3粒,甘草1錢,陳皮2錢,生薑3片) 加多 【紅棗6粒,南棗2粒,蜜棗1粒, 北杏3錢, 麥冬3錢, 杞子3錢, 桔梗3錢} 一齊煲可以嗎? (集你的大成, 但應否加桔梗呢? 因桔梗似對風熱較合用, 我們現況似為風寒多, 因痰由早期黃綠轉為現在的白稀透明)

    2人份量是否每樣雙份, 7碗水煮成4碗嗎? 謝謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      23 3 月, 2014 @ 4:34 下午

      SickA:
      如果痰多不宜加三棗茶,北杏麥冬杞子,桔梗都可以加,以止咳.用錯了土茯苓達不到健脾袪痰之效,也不會有壞影響,總之痰多並不是一朝一夕引起,治療更需耐心,食療一般只作輔助治療之用,建議症狀没改善要看醫生.

  45. 芳姐 said,
    23 3 月, 2014 @ 1:21 下午

    訪客:
    你試用羅漢果半個,陳皮1錢,3碗煮水大約煮10分鐘飲用,看能否化到痰.

  46. 芳姐 said,
    23 3 月, 2014 @ 1:19 下午

    Nancie:
    你試用辛夷花5錢,豆腐1磚,白米適量,先將辛夷花用5碗水煮15分鐘,最汁將豆腐和米煮成稀粥服,對鼻涕黃稠有效.另外如咳嗽不止,試用洋葱1個,切塊放入碗水,碗內不加水,隔水蒸半小時,最洋葱蒸出來的精華汁服用,1小時後咳止.

  47. 芳姐 said,
    23 3 月, 2014 @ 1:13 下午

    芯宇:
    白芍同樣用4錢.
    我現在試新食療[洋葱水]治咳,如成功又可和大家分享!^^

  48. 匿名訪客 said,
    23 3 月, 2014 @ 1:11 下午

    芳姐,我而家感冒咳飲緊中藥但咳唔到痰出來喉嚨好辛苦可以點做? thanks!

  49. nancie said,
    23 3 月, 2014 @ 12:37 下午

    芳姐,
    我由一月中開始喉嚨痛,醫好後一星期後就感冒咳,撞正過年祇可去急症室看醫生,不好還惡化左,初五去看西醫看了一星期,之後又看左八次中醫,加埋食療,好像好左。但上星期六晚不知是否吃左薑充蠔和朱古力,當晚喉嚨痛,我含左d金嗓子喉片,星期天中午就好了好多,但今星期一就有些傷風咳,祇吃了感冒成藥,星期二惡化,咳有痰聲,即看中醫,但至今己吃了6日中藥,但時好時壞,鼻涕由白色轉至有時黃色,但中醫說我積熱在內,痰白色才不好,轉左黃綠色清晒裹面d熱才好,究竟真定假?。我覺得我有咳是因為傷風鼻涕流落喉嚨,因為我弄清鼻涕那時候就不會咳。芳姐有冇方法可以快些好傷風,現在聲音都有痰聲。

  50. 芯宇 said,
    23 3 月, 2014 @ 12:29 下午

    ( 芯宇:
    你腸敏感,試用白芍錢,白朮4錢,防風3錢,甘草1錢,陳皮2錢,5碗水煮成2碗,連服3劑.平時少吃豆類,花生,番薯這類容易產生氣體的食物.希望你能買到這些中藥材吧!)

    芳姐:
    你好!谢谢你在百忙中带病回复我,以上的中药材我都能买到的。不过白芍用几多份量呢?麻烦你复多次。谢谢!

    保重身体,祝你早日康复!

    芯宇

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