四肢不温—當歸北茋羊肉湯

11.24b

   很多女性一到冬天容易出現四肢冰冷現象,尤其是來經期間及經後失血多,氣血不足,症狀更甚,故不妨在經後煲些補益氣血的湯水作調理.
   [當歸北茋羊肉湯]能温補脾腎,補氣益血,對血虛,腎陽虛,四肢不温,晚上睡覺脚部冰冷不易入睡者很有益.
   用料是: 當歸3錢,北茋5錢,生薑3片,紅棗6粒,羊肉1斤.
   做法: 羊肉出水;紅棗去核,當歸,北茋用清水浸片刻;將全部材料放入煲內,用10碗水煮約2小時成4~5碗即成,全家可服.
   ~ 小貼士: 羊腩肉較肥,適宜配枝竹,冬筍等來燘煮;羊腿或羊頸肉煲湯較佳,羊頸由於活動最多,故肉質最嫩滑,但售價較羊腿肉貴很多.黑草羊羶味少,煲湯,燘餸都適宜.

98 comments »

  1. 芳姐 said,
    11 3 月, 2015 @ 12:53 下午

    CHACHA:
    你試用黑木耳2朵煲紅糖水,煲大約半小時,飲湯吃黑木耳,一星期3次,有助消肌瘤.建議看中醫調理.我可以推介中醫婦科醫師,你用Bar頂[聯絡芳姐]我就可介紹.

  2. chacha said,
    11 3 月, 2015 @ 12:03 下午

    芳姐你好,
    我有2個子宮機廇,每次月經量很多及來好多日,西醫開口服避孕藥以控制其量及時間, 我已食了幾年,但月經前會谷很多日,頭痛,腰痛,儘可能都會看中醫才可暢通(說血虛脾胃差), 請問有沒有湯水可以月經前飲用呢? 謝謝你的幫忙

  3. nana said,
    22 2 月, 2015 @ 4:48 下午

    好的,謝謝妳!
    祝身體健康,事事順利!!

  4. nana said,
    22 2 月, 2015 @ 2:24 下午

    芳姐:
    感謝你回覆!!另外,我忘了說我生產後老公買左鹿茸片比我補身,但果時冇食,就咁放左接近兩年,三個月前我見某些鹿茸個邊有少少發霉,就立即放入冰箱上格諗住有機會食,但上網有些網站說發霉不能再吃,又話不是個個食得,咁米好浪費?想問是否真的不能再吃?甚麼體質可以食鹿茸?不好意思問了那麼多(^_^;)

    • 芳姐 said,
      22 2 月, 2015 @ 3:37 下午

      NANA:
      乾貨海味,參茸等生了蟲尚或可以用,但不發霉必須丟掉.原因是那些霉菌菌絲已深入鹿茸中,就算洗都洗不淨,屬致癌物質.不要用了!

  5. 芳姐 said,
    22 2 月, 2015 @ 8:14 上午

    NANA:
    用黨參北茋棗及圓肉杞子煲水飲有助補氣血,經後飲不錯.亦可以用川芎,白芍,當歸各2錢,熟地3錢煲1/4隻雞服用,此為著名的四物湯方,對血虛,手脚冷者很適合.可加生薑,紅棗適量一齊煲.經後一星期服2次.

  6. nana said,
    22 2 月, 2015 @ 7:25 上午

    芳姐:
    多謝你!
    我呢三次月經後都自己煲黨蔘,北芪,紅棗(有時南棗),龍眼,杞子水飲,有冇用呢?聽說月經後也是調理身體的一個機會,請問仲有冇什麼可以在月經後飲?謝謝妳!

  7. 芳姐 said,
    21 2 月, 2015 @ 8:38 下午

    nana:
    你可以用這款湯作調理,一星期1~2次.另外可以用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,甘草1錢,紅棗8粒,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助改善杽脚冰冷情況.其實中醫調理是很好的,建議你找個中醫調理一下體質,你尚年輕,應該要調理好身體,才有樂觀的心情照顧好寶寶及處理繁瑣的家事的.

  8. nana said,
    20 2 月, 2015 @ 9:32 下午

    芳姐,我兩年前生左bb,不過果時bb有事入左icu一排,令到我成日好擔心,一見佢我就失控係咁喊。

    我原先有請陪月,不過bb不在身邊我就叫佢唔洗來,所以我冇跟坊間所講坐月食乜食物,果時乜都驚乜都嫌煩,只是自己叫工人煮下家常飯。d人話中藥不適合餵人奶,所以我只是用好少黨蔘北芪紅棗陳皮炒米茶來飲,平時冇豬腳薑冇木耳冇雞酒冇五更飯冇薑水……坐月時瞓覺好大汗,我都唔識理,身邊亦冇人提點我應該點做。

    之後身體一直唔好,一年四季好易手腳冰冷,冬天怕凍到死,今年著5件衫都會凍到心寒,手指出埋凍瘡,月經24日一次,每次都好少,鮮紅有血塊,有時只是小便時先有血,嘴唇四邊偏紫,我已經有時跑步,睇下中醫三個月,但都冇乜起色,聽說中藥也不能長期食, bb需要我照顧,如果我身體咁差,手凍到換片換衫凍親到佢都喊。我可以點調理好呢?我仲有機會調理好嗎?對唔住,太長啦,但謝謝妳賜救。

  9. 婷婷 said,
    15 2 月, 2015 @ 12:25 上午

    謝謝

  10. said,
    15 2 月, 2015 @ 12:05 上午

    當歸不是每個女士都合適,中醫也要把脈才下藥調補。希望芳姐清楚別人體質才分享食療。

    • 芳姐 said,
      15 2 月, 2015 @ 8:31 上午

      蔡:
      當歸單用是不太好的,因含激素,易刺激子宮肌瘤,但配合補氣藥如黨參,北茋同用則能中和當歸中一些燥性及激素等物質.這款湯講明對四肢不温女性適合,你可否舉例說這款湯的害處呢?願聞其詳.

  11. 芳姐 said,
    6 2 月, 2015 @ 5:48 下午

    儀:
    如食消炎藥,不宜飲此湯,要炎症消失才能服補益湯水.

  12. said,
    6 2 月, 2015 @ 5:10 上午

    芳姐,
    你好,請問如我有鼻㢄炎,這星期要食消炎欒,可否飲此湯?

  13. 芳姐 said,
    30 12 月, 2014 @ 5:42 下午

    玲:
    你試用滋陰食療,如清補涼材料煲豬展湯,可加10粒白果同煮.一星期2次,連服1個月.另外用白果(生的)剖開塗患處,如暗瘡多,可以用幾粒搗碎,用紗布包住塗擦患處,15分鐘後清洗,每天1次,有助消暗瘡,消粉刺.氣虛可以用淮山,蓮子,茯苓,百合各5錢,無花果6粒煲瘦肉湯,有助改善口臭,便秘等症狀.

  14. said,
    30 12 月, 2014 @ 1:24 下午

    芳姐您好~
    想請教一下當歸是補藥吧?此湯補而燥嗎?也許我的身體是虛不受補,一補臉上長暗瘡很頻密的.但我的下肢一年四季都很冰冷(夏天吹空調才冰冷),臉色暗黄,唇無血色,經量很少,便祕有口氣,長年長暗瘡粉刺,氣虛,請問此湯適合我飲嗎,還有其它適合我的嗎

  15. 芳姐 said,
    17 12 月, 2014 @ 3:09 下午

    CC:
    你可以用八珍湯燉雞食用.八珍湯在中藥店有售,你執一劑可分2次用.可加生薑及紅棗同燉3小時.一星期2劑(即服4天),有助健脾益血,袪寒.

  16. CC said,
    17 12 月, 2014 @ 10:49 上午

    芳姐 你好!
    我本身血虛脾胃差~也是虛不受補~近日天氣冷還手腳冰冷腳發麻~除了喝此湯外, 還有多吃喝什麼調理好身體.謝謝!

  17. Yee said,
    13 12 月, 2014 @ 7:02 下午

    這湯男士和小孩啱飲嗎?

  18. 芳姐 said,
    6 12 月, 2014 @ 8:33 下午

    WAIWAH:
    我較少加眉豆,黑豆似乎合適些,能補腎.

  19. waiwah said,
    6 12 月, 2014 @ 8:29 下午

    请问可以加眉豆嗎?

  20. vivi said,
    26 11 月, 2014 @ 5:45 下午

    芳姐

    我發覺頸,下顎,喉咙下的地方越來越多粒粒會動的淋巴結,想問代表什么呢?會不會身體出現大問題呢?是不是塞淋巴?和我乳房生水瘤有關呢?如果飲你在網內介绍的消腫散結茶,會不會只是治標唔治本呢? 有否幫助呢?會否收細淋巴結?謝。

    • 芳姐 said,
      26 11 月, 2014 @ 7:49 下午

      VIVI:
      建議你看中醫,淋巴結節多與肝氣不舒有關,要學習調控情緒.可用羅漢果1個,夏枯草1兩,浙貝母3錢,5碗水煮成2碗服,一星期2次,有助改善.不過都是看中醫調理好.

  21. 怡怡 said,
    26 11 月, 2014 @ 5:19 下午

    芳姐,抱歉,我們是素食者,唔用瘦肉可用什么代替!

  22. 芳姐 said,
    26 11 月, 2014 @ 4:52 下午

    怡怡:
    你可以用核桃肉6顆,白果10粒,去芯,覆盆子3錢,芡實1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,8碗水煮成4~5碗,飲湯吃些湯料,此湯全家可飲,你先生一天分服2碗.

  23. 芳姐 said,
    26 11 月, 2014 @ 4:50 下午

    小QUEEN:
    辛夷花茶小兒可以飲,有助通鼻塞,收鼻水.平時可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,5碗水煮成2碗供服,一星期2次,有助預防.

  24. 怡怡 said,
    26 11 月, 2014 @ 4:11 下午

    芳姐,我先生现年53歲,近期晚上,一晚三次小便,精神欠佳,請問有什麽湯水可調理,謝謝!

  25. 小QUEEN子 said,
    26 11 月, 2014 @ 1:10 下午

    芳姐
    請問辛夷花沖水可以給五歲小孩飲用嗎?
    是預防鼻塞還是有鼻塞情況才有效?
    或有沒有一些可預防鼻敏感湯水呢?
    謝謝~

  26. 芳姐 said,
    26 11 月, 2014 @ 12:35 下午

    wing:
    高血壓者不宜飲人參湯,改用太子參3錢就成.

  27. 芳姐 said,
    26 11 月, 2014 @ 12:32 下午

    杰仔媽咪:
    板栗雖有益,但易滯胃,尤其是小朋友胃納小,多吃幾粒就會消化不良.可以用谷芽,麥芽各5錢,蜜棗2粒煲瘦肉湯供服,5碗水煮成2碗服,有助消積滯.

  28. Wing said,
    26 11 月, 2014 @ 10:08 上午

    芳姐你好. 我想請問如果有高血壓者 及 另外一位糖尿, 高血壓及高膽固醇是否適合飲用新鮮人蔘雞湯?

    如果人蔘雞湯應該需要下什麼材料及步驟應是如何? 謝謝.

  29. 杰仔妈咪 said,
    26 11 月, 2014 @ 7:41 上午

    芳姐 你好!
    我朋友三岁的仔仔这几天都是糊状的大便;胃口也差了。小朋友平时都有点偏食;最近爱上吃板栗。家里老人就天天给他吃板栗。会和这个有关系吗?请问可以有什么汤水适合呢?谢谢!

  30. Lisa said,
    26 11 月, 2014 @ 2:25 上午

    我的朋友會幫我在大城市買中藥材。我會盡快去試. 芳姐,我很感激你的幫忙。Thank you very much!

  31. 玲玲 said,
    25 11 月, 2014 @ 10:53 下午

    多謝芳姐!我個幾星期煲一次開奶茶俾囝囝飲,會唔會寒涼

  32. 小QUEEN子 said,
    25 11 月, 2014 @ 10:36 下午

    芳姐
    你好,女兒今年五歲,晚上睡覺常出現磨牙情況,請問可以煲那款湯水?
    另有那款湯水可預防鼻塞或濃鼻涕出現?(一開始便是黃,綠,白)不是透明色的,謝謝!!

    • 芳姐 said,
      25 11 月, 2014 @ 11:16 下午

      小QUEEN:
      磨牙試用小麥米1兩,茯神4錢,百合5錢,圓肉3錢,炙甘草1錢,紅棗5粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.如鼻塞可用辛夷花6朵,拍扁泡茶供服,每日1杯.

  33. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 7:47 下午

    WINNIE:
    貓耳朵屬雲耳一種,但都可以的,黑木耳功效較佳,但很大塊,每次用2塊已很多,貓耳朵要用1~2湯匙浸軟用.

  34. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 7:46 下午

    玲玲:
    你仔仔應該是肺脾兩虛.可以用黑豆5錢,浮小麥5錢,南棗4粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?日常可以用淮山4片,隔晚浸軟,第2天配雞內金2錢,紅棗4粒煲粥供服,有助健脾開胃,消積滯.一星期2次.

  35. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 7:42 下午

    TASHA:
    你參考我回應KEI網友的答覆就成.

  36. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 7:41 下午

    KEI:
    頸項感到涼,要留意頸動脈是否通暢,可以買些外國出的銀杏葉丸服食,有助增加腦血流,在GNC專櫃,及各大藥房有售.可以飲此湯.素食者可以用豆類,枝竹,堅果如腰果,核桃肉等代替羊肉.

  37. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 7:33 下午

    IVY:
    你試用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩,無花果4粒煲瘦肉湯供仔仔服,8碗水煮成4碗,仔仔一天分服2碗,連服3劑.有助滋陰潤燥,改善症狀.

  38. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 7:31 下午

    CHAN CHI LING:
    寒秘口苦,你可用當歸2錢,肉蓗蓉5錢,無花果4粒煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑,有助改善.

  39. Winnie said,
    25 11 月, 2014 @ 5:41 下午

    又麻煩芳姐,上次你教每天吃兩至三片黑木耳,我買了一種叫貓耳朵的,對嗎?

  40. 玲玲 said,
    25 11 月, 2014 @ 4:10 下午

    芳姐妳好!
    我囝仔九個幾月,為何一訓覺就會成頭大汗,要半小時先不会流/是咪虛不够氣!一餐只食半碗粥仔就食唔落,多謝芳姐賜教

  41. Tasha Feng said,
    25 11 月, 2014 @ 3:19 下午

    您好,芳姐:
    請問我茹素的話,如何煲這個補氣血的湯呢?羊肉可否用什麼素食來代替呢?感恩!

    Tasha Feng

  42. Kei said,
    25 11 月, 2014 @ 3:18 下午

    芳姐妳好!
    我時常覺得我( 頸尾枕)很冰凍,可飲此湯嗎?如果不想用羊肉!可用什麽肉代替呢?(我姐姐是吃素)有什麽素湯可以補暖身体呢?
    謝謝芳姐!

  43. ivy said,
    25 11 月, 2014 @ 2:20 下午

    芳姐:
    你好!不知道是否氣候乾燥的關係,小兒(14嵗)最近皮膚有點粗燥並且癢,嘴唇又有點脫皮。煲什麽湯適合他呢?謝謝芳姐百忙中抽空回復! 感謝!(好像是電腦出錯,再問一次)

  44. CHAN CHI LING said,
    25 11 月, 2014 @ 1:48 下午

    芳姐, 你好, 我剛看中醫說我屬真寒假熱, 寒祕口苦, 請問平常有咩湯水可調理。

  45. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 1:06 下午

    SUMSUM:
    不用羊肉,改用紅蘿蔔,紅腰豆都可以.陰虛者紅棗可用南棗代替.

  46. ivy said,
    25 11 月, 2014 @ 1:06 下午

    芳姐:
    你好! 不知道是否氣候乾燥的關係,小兒(14嵗)最近皮膚有點粗燥並且癢,嘴唇又有點脫皮。煲什麽湯適合他呢?謝謝芳姐百忙中抽空回復! 感謝!

  47. 芳姐 said,
    25 11 月, 2014 @ 1:03 下午

    LISA:
    你那處能否買到中藥材?可以用桃仁,紅花各2錢,川芎1錢,赤芍3錢,當歸2錢,香附3錢,煲瘦肉湯服,一星期2次,有助治療你的痛經.平時可以用玫瑰花沖茶常服,都有些少幫助.忌冷飲及吃生冷寒涼食物.

  48. sumsum said,
    25 11 月, 2014 @ 10:58 上午

    本人46歲, 已有更年期狀態, 停了4個月再來經, 有子宮肌瘤, 而近月起床時, 手指尖無力, 酸軟, 雙手時常發軟無力, 請問有甚麼湯水食療可飲 ?

  49. sumsum said,
    25 11 月, 2014 @ 10:50 上午

    請問素食者, 羊肉用甚麼代替 ? 陰虛火旺 可以飲嗎 ?

  50. lisa said,
    25 11 月, 2014 @ 5:24 上午

    我住在加拿大很難找到一個很好的中醫,子宮超聲檢查說一切都正常. 不过我次次來經頭1.2日之前出現小腹疼痛,肛門墜痛,甚則劇痛厥者,頭痛,疲倦和焦慮等.經期最後1日一樣pat pat, 小腹疼, 頭痛.我經期遲左1個月沒有來十月. 十一月來但有8日.一直月經不調,排出的是血塊,月经时间过短或过长,月经量过多或过少. 請問芳姐可以怎樣調理或中药治疗? 謝謝芳姐

Leave a Comment