防治心臟病—濃縮石榴汁

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   超巿近日有紅石榴賣,18.9元兩個,紅肉多汁,非常超值。但每次吃剝肉麻煩,故想到不如一次過買多幾個,剝肉後煎成濃縮果汁,每次飲用就很方便。
   原來有研究指,紅石榴有8種功效:1. 抗氧化物質含量最多的水果。2. 能改善血液循環、調整血壓、降血脂膽固醇。3. 可清走血管內壁積聚脂肪,使令血管內暢通無阻。4. 增強心臟機能,有效減低患心臟病風險。5. 維持健康的膽固醇和甘油三酯的水平。6. 幫助改善及維護前列腺的健康。7. 促進改善和增強生理機能。8. 有助舒緩關節炎。
   好處這麼多,自己製作不加防腐劑,不妨試做一些濃縮石榴汁,作保健茶用。
   用料:紅肉石榴3個,赤砂糖或紅糖100克.
   做法:石榴剝肉置攪拌器中,加入涼開水蓋過石榴肉面,開機攪動約20秒,將材料連汁倒入洗淨的魚湯袋中搾汁,放入康寧保或瓦煲中,慢火煮,邊煮邊加入砂糖,滾起即成。待冷存放雪櫃中。每次用3湯匙,加温熱水沖服。
   ~ 小貼士:石榴核頗硬,需加水攪拌,攪拌時間盡量短,15~20秒就夠,否則核碎了果汁會苦澀,還可能令機器損壞。此濃縮汁可存放7~10 天,如耐心慢火煮1小時成糖膠狀,可存放幾個月。

70 comments »

  1. 芳姐 said,
    6 4 月, 2015 @ 11:13 下午

    MAY:
    可以飲五青汁,有助降血壓及降膽固醇,如怕寒涼,可以放塊薑一齊榨汁.

  2. 芳姐 said,
    6 4 月, 2015 @ 11:12 下午

    WINNIE:
    多菜少肉,多吃些海藻,馬蹄,黑木耳,陳皮,山楂,鮮淮山一類有助消脂散結,軟化血管的食物.

  3. May said,
    6 4 月, 2015 @ 10:26 下午

    芳姐: 青色甜椒汁可控制膽固醇,想請問五青汁對控制膽固醇有無幫助?因我也想控制膽固醇和降血壓,謝謝!

  4. Winnie said,
    6 4 月, 2015 @ 9:53 下午

    芳姐: 想請問有甚麽方法和食療可預防血管硬化?謝謝!

  5. 芳姐 said,
    24 2 月, 2015 @ 2:32 下午

    daily:
    如果没有痛,田七雞血藤瘦肉湯一星期服3次就夠.有痛就要服多些以袪瘀止痛.

  6. Daily Ho said,
    24 2 月, 2015 @ 10:36 上午

    芳姐
    感謝妳的回覆!
    我補充我現時的情況是沒有痛的,
    和要弄清楚「田七雞血籐紅棗廋肉湯連服一星期」
    1•意思是每天服一劑,連服七天?
    2•沒有痛浄係有瘀是可以飲此湯?

  7. 芳姐 said,
    24 2 月, 2015 @ 9:19 上午

    DAILY:
    可以買喜療妥來止痛去瘀.喜療妥是去瘀能力很强的藥膏,但含類固醇,故只宜塗薄薄一層,瘀血退了就不要用.田七雞血藤湯可以服一星期,停3天,如尚有痛可再服3劑.一般骨裂最少要兩,三個月才會完全康復,不能心急的.只要没發炎,一路有好進展就成.要耐心等康復.暫無需看跌打.只需飲食營養均衡,多吃些花膠,雪耳,海參一類含膠原質較豐富的食物就成.

  8. Daily Ho said,
    23 2 月, 2015 @ 10:06 下午

    芳姐,
    收到妳二月十五日@8:10下午的回覆,我已連服三劑田七加雞血籐……
    前天開始發現皮膚很多和大塊的瘀血,請問是否再㷛田七加鷄血藤加……..多少劑?如何分配去煲或是煲什麼更適合現時的狀況?
    請芳姐提供意見給我。
    有朋友提意見去買那些喜療妥,可以嗎?
    或是二者結合會更理想?
    請指奌迷津,衷心感謝。
    還有, 現時我淨係等3月5日的覆診在東區醫院,除了不準曲膝蓋外,沒有什麼指導我去處理,所以請教芳姐,在現階段,請彼些意見我,要睇跌打或中醫嗎?我害怕浪費黃金時間去跟進我的膝蓋骨裂病情哦。

  9. Daily Ho said,
    15 2 月, 2015 @ 7:25 下午

    芳姨
    我是一位59歳的婦人,在本月九日跌倒入院。証實裂了膝蓋骨,沒有打石膏只須戴上活動的義托。十三號已出院在家休息,我想得到妳的意見,應該要吃些或煲些什麼食材能幫助病情,可以幫助復原和配合得好些。好心急!

    • 芳姐 said,
      15 2 月, 2015 @ 8:10 下午

      DAILY:
      你可以用田七3錢,雞血藤5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑,有助活血袪瘀,止痛.另外如有胃口,可以燉些花膠食,例如用北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,花膠1~2塊燉瘦肉湯,4碗水隔水燉3小時,可供2天服.一星期2劑,有助加快康復.忌吃太酸及梨這類食物.河蟹粥都有活血袪瘀功效,可適量食.

  10. 芳姐 said,
    6 1 月, 2015 @ 9:15 下午

    凌太:
    你可以用菊花3錢,山楂3錢,荷葉2錢,3碗水煮10分鐘服,隔日1劑.有助降血壓.

  11. 凌 太 said,
    6 1 月, 2015 @ 7:03 下午

    芳 姐﹐
    醫生檢查, 發覺有高血压 150/80﹐ 請問長期飲甚麼茶呢﹖ 謝謝 .

  12. 翠絲 said,
    24 12 月, 2014 @ 7:27 下午

    芳姐你好,

    我膽固醇超標多年,一向飲食清淡,但仍未能降低壞膽固醇,醫生說再不降低便要用藥物來控制了,請問有甚麼食療可以有幫助?

    謝謝
    翠絲

    • 芳姐 said,
      24 12 月, 2014 @ 7:55 下午

      翠絲:
      膽固醇很多時是身體自己製造,當然飲食清淡可減少超標.你試用青色甜椒1~2隻榨汁飲,每天1杯,連服1個月,有助控制膽固醇.我的一位做西醫的遠親就是用這個方法控制了膽固醇的.杜仲葉茶都是降膽固醇的,可在花茶店或裕華購買.

  13. 匿名訪客 said,
    24 12 月, 2014 @ 4:05 下午

    謝謝芳姐的指導!

  14. 匿名訪客 said,
    23 12 月, 2014 @ 11:19 下午

    芳姐:
    一次份量多少,其實阿膠可否用其他药材燉來吃? 到哪裡會幫我將阿膠磨成粉?謝謝芳姐再指導!

    • 芳姐 said,
      24 12 月, 2014 @ 9:00 上午

      訪客:
      在上環皇后大道西149~160號一帶,我見有多間中藥零售批發店都有阿膠賣,有些可以代磨粉,你去問問,售價較裕華,華潤堂便宜些,老店一般都可靠.如要補氣血,阿膠可配黨參,紅棗,淮山,杞子同燉豬展或雞湯.

  15. 匿名訪客 said,
    23 12 月, 2014 @ 10:32 下午

    芳姐:
    你好,阿膠除了熱粥,熱湯都可以加入阿膠汁2湯匙服外,還可以怎樣服用呢 ?

  16. 芳姐 said,
    15 12 月, 2014 @ 8:54 下午

    訪客:
    大便難解可能是氣血虛都未定,你試用肉蓗蓉5錢,當歸3錢,無花果4粒煲豬肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑,看能否改善?平時要多飲水,多吃些粗纖維食物,如番薯,黑木耳等.

  17. 芳姐 said,
    15 12 月, 2014 @ 8:52 下午

    jane:
    石榴汁茶平時都可以飲,但療效較弱.不妨去買些田七花來泡茶服更見效.我待會登一篇田七花茶,你可以讓令姐作參考.

  18. 匿名訪客 said,
    15 12 月, 2014 @ 5:39 下午

    芳姐你好
    我大便以往正常但最近有便意時 如廁時大便等好久才出
    大便好乾及硬 足足二十五分钟才完 点解會這樣
    請问飲甚麼可改善
    麻煩嗎

  19. janechang said,
    15 12 月, 2014 @ 2:29 下午

    唔該芳姐! 我姐第一次出現麻痺已經馬上前往醫院檢查,也是說有些微中風,已經食住降血壓葯;但前兩天幾只手指忽然又有些麻痺,亦已馬上入院檢查了!但她害怕食住葯依然中風,故想請教芳姐請茶是否平時也可飲用?
    謝謝芳姐!

  20. 何太 said,
    14 12 月, 2014 @ 1:43 上午

    芳姐:謝謝你回覆.

  21. 芳姐 said,
    13 12 月, 2014 @ 3:33 下午

    MRS. LAW:
    人參,黨參可以一齊燉鹿茸,但用量不要多,每種3錢以內為且.以免上火.

  22. 芳姐 said,
    13 12 月, 2014 @ 3:32 下午

    何太:
    我在上環中藥零售批發店見有幾種阿膠賣,分750元,950元及1200元1盒,我想售價越貴的應該質量越佳.最重要拿在手中聞,没有不良異味,阿膠有光澤及易打碎者為正品.

  23. 芳姐 said,
    13 12 月, 2014 @ 3:24 下午

    VIVI:
    你試用服生田七粉,每次服2茶匙,温水送服,一日兩次.有助消炎止痛.

  24. 芳姐 said,
    13 12 月, 2014 @ 3:22 下午

    阿錦:
    一般來說,中藥用煎煮方法釋出藥效是最佳的,而藥粉就沖服方便,對一些没時間煮藥者較實用.

  25. Ms law said,
    13 12 月, 2014 @ 2:17 下午

    芳姐,請問人蔘加黨參可以一起燉鹿茸嗎?

  26. 何太 said,
    13 12 月, 2014 @ 12:37 下午

    芳姐:你好!阿膠請問買邊隻牌子?因要食賀爾蒙藥,可否服用阿膠?謝謝!

  27. vivi said,
    13 12 月, 2014 @ 11:11 上午

    芳姐

    最近我背右胸骨有胸膜發炎而令我小小呼吸困難,於是看跌打,但我覺得好得比較慢,請問有什麼湯水幫助快些復完,謝

  28. 阿錦 said,
    13 12 月, 2014 @ 10:54 上午

    芳姐﹕
    請問中藥粉和中藥材兩種功效上有什麼分別? 謝謝

  29. 芳姐 said,
    13 12 月, 2014 @ 7:23 上午

    煩惱人:
    可以用雲苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑.

  30. 芳姐 said,
    13 12 月, 2014 @ 7:20 上午

    CHING:
    你可以用蘆根5錢,薏米1兩,淡竹葉3錢,辛夷花6朵,5碗水煮成2碗服,有退燒及收鼻水作用.如燒不退要看醫生.

  31. 煩惱人 said,
    12 12 月, 2014 @ 10:28 下午

    芳姐你好,身體拔罐後,出現好多近乎黑色的印,濕重很厲害,哪能否在冬天煲去濕茶飲?

  32. ching said,
    12 12 月, 2014 @ 9:52 下午

    芳姐,
    小兒微燒左2日,鼻水流不出來,聽到鼻涕好像停留鼻腔及喉嚨間,有微咳,有甚麼可改善情況?
    謝謝!

  33. 芳姐 said,
    12 12 月, 2014 @ 7:57 下午

    IVY:
    你可以用茅根1扎,薏米1兩,紅蘿蔔1個,馬蹄8粒煲糖水或瘦肉湯服,有助清熱去濕,清眼熱.

  34. Ivy said,
    12 12 月, 2014 @ 3:40 下午

    芳姐你好,
    我这两天口腔内有点痛,条脷有点”鞋”同都几多”利积”,微黄。又有小许眼䐖。点解呢?我都唔觉有食热汽嘢。煲什么适合呢?唔该芳姐!

  35. 芳姐 said,
    12 12 月, 2014 @ 3:21 下午

    LILY:
    你試用麥冬4錢,杞子3錢,甘草1錢,辛夷花3錢,4碗水煮半小時供服,連服2劑,看能否改善?

  36. 芳姐 said,
    12 12 月, 2014 @ 3:11 下午

    訪客:
    你姐姐的情況並不太好,建議要看醫生.可能是中風先兆.可以用鮮牛蒡2條,冬菇6朵,白蘿蔔連頂上嫩葉1個,紅蘿蔔1個,8碗水煮成4碗,分2天服.如性寒涼,可加生薑3片,紅棗6粒同煮.一星期2劑(即服4天),有助預防中風.但都是先看醫生好.

  37. 芳姐 said,
    12 12 月, 2014 @ 3:07 下午

    訪客:
    你先生耳背骨痛,可能屬神經痛.試用生田七粉,每次服2茶匙,温水送服,一日2次,連服數天.

  38. Lily said,
    12 12 月, 2014 @ 1:57 下午

    芳姐
    您好! 男朋友咳少痰, 流鼻炎少黃, 晚上睡覺咳得較嚴重, 請問怎樣調理? 謝謝!

  39. 匿名訪客 said,
    12 12 月, 2014 @ 1:43 下午

    芳姐你好! 我姐40多歲,最近兩月曾發生左邊手脚麻庳及不能郁動數分鐘情況,血壓偏高,請問有什麼食療可幫助?姐姐平日已食得清淡,並有適當運動,相信高血壓是遺傳。
    謝謝芳姐!

  40. 匿名訪客 said,
    12 12 月, 2014 @ 11:53 上午

    芳姐你好, 近日我老公左耳耳背骨貼頭皮位置時常刺痛,要食止痛葯才可舒緩,昨晚半夜還起床食葯才可進睡,請問有甚麼食療可幫他。謝謝芳姐!

  41. 御膳尚宮 said,
    11 12 月, 2014 @ 12:30 下午

    芳姐,

    請問馬屎莧和馬齒莧是否不同的菜?

    多謝指教

    • 芳姐 said,
      11 12 月, 2014 @ 1:12 下午

      御膳尚宮:
      你可以在網誌右上角[搜尋]中打入[馬齒莧]三個字,即可看到馬齒莧的模樣.一般菜檔有售,像青莧但頂上有花穗的莧菜,菜販會稱為[馬氏莧],其實是一種野莧,都有抗菌解毒等作用,但療效與這種馬齒莧山草藥不盡相同.

  42. po said,
    11 12 月, 2014 @ 10:27 上午

    芳姐你好:
    我想問貧血可飲D咩,我飲過紅棗水,但會牙肉痛,同埋去大便好辛苦.飲紅棗圓肉茶,都係有燥熱的情況.Thx!

    • 芳姐 said,
      11 12 月, 2014 @ 1:08 下午

      PO:
      貧血最好用阿膠,你用一塊阿膠,打碎後放入碗水,加八成滿水隔水蒸溶成阿膠汁,放雪櫃中,無論吃熱粥,熱湯都可以加入阿膠汁2湯匙服,一星期用1塊的阿膠汁,服用一段時間可康復.任何湯水,或粥品都可以放.

  43. bbhealthy said,
    11 12 月, 2014 @ 10:12 上午

    芳姐你好!

    小兒四歲,近日感冒後, 鼻水仍然每日都有, 但只係入夜後才有, 醫生話佢本身鼻敏感底, 所以每次佢感冒後都係誘發鼻敏感,我想問有咩湯可以醫佢感冒後的鼻敏感? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      11 12 月, 2014 @ 1:06 下午

      BBHEALTHY:
      你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,有助防治鼻敏感及增强體質.

  44. 芳姐 said,
    11 12 月, 2014 @ 9:07 上午

    御膳尚宮:
    馬齒莧有清熱解毒,散血消腫,利尿通淋,抗菌殺蟲,解鉛毒等功效,可以烚熟後加炒香蒜茸拌食,亦可以滾瘦肉湯食,有些少酸味但很香很易入口.

  45. 芳姐 said,
    11 12 月, 2014 @ 9:04 上午

    may:
    你可以泡些花旗參杞子菊花茶飲.亦可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,無花果4粒,蘋果,雪梨各1個煲糖水或瘦肉湯服,連服2劑.

  46. 芳姐 said,
    11 12 月, 2014 @ 9:03 上午

    煩惱人:
    你可以用茅根1扎,薏米1兩,新鮮車前草3兩,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如見效,一星期2次,至尿道炎康復為止.要繼續看醫生吃藥.

  47. 御膳尚宮 said,
    11 12 月, 2014 @ 12:56 上午

    芳姐,

    我自己種了一些馬屎莧, 但不知道馬屎莧有甚麼營養價值, 又不知道怎樣食用, 請芳姐多多指教.

  48. may said,
    10 12 月, 2014 @ 11:30 下午

    芳姐你好,我經常都感覺口乾,喝了很多水也是一樣,有什麼食療可幫助。謝謝!

  49. 煩惱人 said,
    10 12 月, 2014 @ 11:27 下午

    芳姐你好,不知什麼原因,經常有尿道炎這個症狀,整日都要上厠所,以為年紀就是這樣,結果看了醫生,他說我尿道發炎,請問有什麼食療能解決。謝謝!

  50. Coffee said,
    10 12 月, 2014 @ 2:23 下午

    Hi 芳姐,我是 Coffee 讀者,昨晚問問你有關於煲中藥浸冼問題,(魚湯袋煲)(硫磺),一時忘記左在那篇食療問此問題,你有沒有印象再給予我意見,謝謝

    • 芳姐 said,
      10 12 月, 2014 @ 3:02 下午

      COFFEE:
      你可以按Bar頂[廻響RSS訂閱],可看到100個廻響及回覆.你的問題在[川貝母鷓鴣湯]一篇中看到.

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