By 芳姐 ( 3 3 月, 2015 at 10:50 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 家常食療
患流感死亡的人數每天都在增加,大家要加强警剔,做好各種預防設施,要勤洗手,人多空氣差的地方少去,或帶備口罩,隨時應用.增强體質亦很重要,現時天氣潮濕,宜多煲些性質平和的袪濕湯水,如[雲苓白朮扁豆衣澤瀉湯],今天推介這味[補益肺氣湯]能强壯肺氣,尤其是體質較弱的小朋友及長者,要多服這類補肺湯水,有助增强對抗流感的能力.
湯料中有非洲海底椰及虎乳靈芝,這兩種食療品無甚藥味,但補肺功效甚佳,其止咳化痰功效亦好.近年坊間有很多假品冒充海底椰出售,故最好去大間有信譽的中藥店購買,現時售價都頗貴,要150~170元一兩;虎乳靈芝最好買原粒未切片的,買好才叫店員代切片,現時售價大約55元一兩,一顆約兩半至2兩重.一家人用,每人各用1錢就成.
用料是: 海底椰4錢,虎乳靈芝4錢,雪耳2錢,百合1兩,甜杏仁(即南杏)5錢,無花果4粒,雪梨或蘋果2個.
做法: 雪梨洗淨,去核,切塊;雪耳浸軟,去蒂;甜杏仁(如有衣)投入開水中,撈起去衣;無花果洗淨,切片;百合浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約1小時成4碗左右即成.
~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜,甜湯加冰糖煮;作為家常保健湯水,可加瘦肉同煮,如加個豬肺煮更佳.此湯老少皆宜,一星期服2次,有助對抗流感.但感冒發燒者不宜.
Permalink
KIKI:
你可以用[玉屏風散]供服,如有鼻水,可玉屏風散+辛夷花6朵一齊沖焗.在皇后大道西有幾間有玉屏風散藥粉沖劑賣.每次用2茶匙.温熱水送服.
你好，芳姐！
小朋友5歲，從去年秋季開始至今感冒流鼻水反復，幾乎每月都是感冒症狀剛停幾天又開始發作。我們一家人都十分煩惱，請問日常應該多吃什麼？感冒後期可以開始吃些什麼？望芳姐指點一下，謝謝你！
問題多多:
你可以用紫蘇葉3錢,生薑5,6片,紅糖少許,3碗水煮成2碗供服,要趁温熱服,有助發汗解表.
你好！芳姐,
小朋友 7YRS , 應該冷親, 令到前日清晨發燒(39.8度) ,已食退燒藥仍然不退, 已看醫生,食緊退燒藥加抗生素 , 有鼻水是清,身體是熱,冇出汗,胃口差些。
有什麼可幫助退燒
謝！
多多
12-5-2016
唔該晒您芳姐！
芳姐你好。我兒子3歲半，之前飲左你介紹的辛耳花，蒼耳子，葱，通鼻塞，止鼻水，已好得七七八八啦.無限感激！！現在還有小許鼻涕和訓醒會有咳，還可再給什麼食療？謝謝!另外如果好返，可以給什麼湯水強身健體，增加抵抗力？謝謝您!!
茹:
可以用辛夷花6朵拍碎泡茶供服,可加少許蜜糖,每日1杯至鼻水收了為止.之後可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實,百合各適量,紅棗6粒煲排骨湯服,有助增强體質.
LING:
蚕豆症可以吃虎乳靈芝.
芳姐， 请问有蚕豆症可以吃虎乳靈芝吗？
芳姐
外子68歲，因入院抽取肺組織化驗，不幸引致氣胸，院方已插喉抽氣，想問有沒有方法可有助肺膜複合呢?
HELEN:
你試用白芨3錢,雪耳2錢,杏仁粉1湯匙,3碗水蒸燉1小時供服,連服3劑.白芨是療肺聖藥,雖然味道麻麻,但不苦的.杏仁粉可經常沖些給他服,可以去超巿買些,隨時可用.
訪客:
你可以用芫荽葱各3棵,生薑4,5片,鯇魚肉1條,3碗水滾15分鐘成2碗,你和女兒各服1碗,趁温熱服.鼻水可以用辛夷花6朵,拍碎泡茶飲,可加些蜜糖.連服3天.
芳姐，想請教您，我女兒九歲大，上星期患了流感發燒幾天，但覺得她身體弱了，似鼻敏感的流鼻水，請問有什麼湯水可現在煲?
另外我因照顧她早前患感冒，現在不知是否感冒未清間中有鼻涕及耳塞，我可飲什麼湯水調理?
謝謝您賜教。
芳姐，想請教您，我女兒九歲大，上星期患了流感發燒幾天，但覺得她身體弱了，似鼻敏感的流鼻水，請問有什麼湯水可現在煲?
另外我因照顧她早前患感冒，現在不知是否感冒未清間中有鼻涕及耳塞，我可飲什麼湯水調理?
謝謝您賜教。
MIMI:
瘦肉用少許鹽醃過較為滋陰降火.
心痛人:
你試用白蘿蔔1個,去皮切粒或切條,加入蜂蜜適量拌勻,浸半天,用滲出的蘿蔔水,加半杯温水供囡囡服,睡前2小時飲,有剩放雪櫃,第2天再沖服,有助止咳.早上可用6朵辛夷花,羅漢果1/4個泡茶供服,有助消炎利咽,收鼻水.
不好意思芳姐皮蛋鹹瘦肉粥，鹹瘦肉最好腌至少半曰，意思是不是用些少鹽醃一下？謝謝。
芳姐，我囡囡5歲，每個月都要感冒一次，次次都病2個幾星期，除左流黃鼻涕而且仲會咳嗽(多數夜咳)、嘔和肚痛，令我好心痛，昨晚又開始不停夜咳，間中咳到嘔，好多黃鼻涕，聲沙，可以飲咩湯水？唔該芳姐！
MIMI:
皮蛋鹹瘦肉粥可以待粥煮好後才下,再煮10分鐘即可供食,如要降火,不用加薑,都很好味,鹹瘦肉最好醃最少半天.整個皮蛋切片放.
芳姐，皮蛋鹹瘦肉粥需要落蛋白嗎？皮蛋鹹是不是後落？可以加點薑片去腥嗎？會不會影響降火效果？謝謝。
MIMI:
你仔仔可能生痱滋,初起未損,試煲些皮蛋鹹瘦肉粥,連吃2天,有助滋陰降火.門牙有黑點可能是牙積,如果不是蛀牙,不影響健康的.最好看牙醫檢查.乳齒其實都很重要,如果乳齒蛀了,恆齒就不健康.
芬姐，
如果小兒口腔左右兩邊突2粒好像米粒大小的肉粒是點解呢？西醫話沒咩影響但是又沒解釋點解會同埋到底會不會消失呀！同埋小兒的2只門牙之前帶黃點最近發覺慢慢轉黑，對健康有沒影響？日曰都有刷牙可以點樣變回白？感謝芳姐。
YING:
你可以用紫蘇葉3錢,辛夷花6朵,生薑3片,紅糖少許,3碗水煮15分鐘供服,有助散寒止咳,收鼻水.睡前可以用熱毛巾幫仔仔敷鼻及四周,有助通鼻.
芳姐、
今年小孩5歲、夜晚因為流鼻水鼻塞有少少氣管喘、訓5到
有冇湯水同涼茶介紹返……十分感謝
芳姐，你好！
我4歲的女兒氣管炎已看了醫生，氣管收窄，藥已食完，但是還是咳得很厲害日咳夜咳，乾咳很重，喉嚨像很痕很痛，已煲個紫蘇葉羅漢果生薑紅糖水都唔得！可以点用食療幫助！平常可以煲乜湯水諼喉嚨潤肺呢？謝謝
琪:
川貝能舒緩氣管痙攣,你可以用川貝末3錢,杮餅1個切塊,2碗水蒸燉半小時供服,飲湯吃些杮餅.或改用去皮,去核的蘋果來蒸燉川貝末,加些少蜜糖都有益,連服3劑,看能否改善?
多謝你芳姐…幫了我們很大忙
芳姐你好
之前問過你……爸爸呢兩日好多了
只係朝早起身咳一 陣…日間一兩聲…到黃昏開始先咳多幾聲…瞓覺都係一兩聲止…
應否繼續服用紫蘇葉…蘇子？
謝謝你
KERRY:
可以繼續給令尊服,很平和的,可以多服幾劑.
KERRY:
你試用紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖少許,3碗水煮10分鐘成2碗供服,連服3劑,有助袪風散寒止咳.如痰多可加3錢蘇子同煮.
芳姐你好
之前問過你
我爸爸62歲…剛完成整個化療療程約5個月…近幾日開始喉嚨痕咳睇醫生…醫生話喉嚨發炎氣管敏感～開左感冒葯化痰止咳葯…四日葯…仲有兩次葯…西葯太強…
但今晚聽到爸爸仲有痰咳聲好重…同鼻水聲…請問有咩食療可以幫到佢？
化療後…總擔心他身體……
—————————-
你給我的食療已給他吃了..鼻水已清..但依然咳…
中醫也試過..但沒改善…
不論日間夜間也有咳…日間咳密些…夜間一個鐘到一次…….他說喉嚨痕…有時有痰但咳唔岀…
最近見他面色差了…有點白，可能休息不足..由病到而家已快三個星期了
媽媽尋晚用圓肉加鹽焗水給他喝，他說舒服一些，由半夜十二點一覺瞓到四五點先咳，
請問可否讓他繼續服用？
芳姐，還有其他食療可以給他嗎？
真的很擔心
謝謝
芳姐妳好!
我先生38歳,剛患肺炎,請問病後有甚麼可調理?謝謝!
體質屬易熱氣
KK:
你可以用鮮魚腥草2兩,薏米1兩,蜜棗2粒,5碗水先將薏米,蜜棗煮半小時,加入魚腥草再煮15分鐘可服,連服3劑,有助清肺熱,消炎.另外可多用杏仁,雪耳,百合,無花果,紅蘿蔔,蘋果各適量煲瘦肉湯作調理,没發燒才可服.
芳姐你好，我女7歲，6日前開始喉嚨痛，發燒，已看2次醫生，抗生素已食6日還要食多3日，但喉嚨仍然痛，牙肉紅腫咩都食唔到，有咩可以煲比佢飲，改善情況？
訪客:
你試用玄參3錢,麥冬3錢,生地5錢,無花果4粒切片,5碗水煮成2碗供服,有助滋陰降火,利咽止痛,可連服3劑,服抗生素後2小時服.另外煲些皮蛋鹹瘦肉粥供食亦有益.
芳姐你好。
我4歲既囡囡呢兩日感冒有点反覆！只是有点流鼻水，睡覺時鼻音同痰聲很重！喉嚨氣管好似好多痰咳不出！有乜野食療幫助舒緩呢！謝謝你
琪:
你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花,茯苓各3錢,陳皮1錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供囡囡服,有助增强體質,收鼻水,化痰止咳.
KERRY:
你試用法夏,茯苓,白朮,桔梗,麥冬各3錢,陳皮2錢,生薑3片,甘草1錢,5碗水煮1小時成2碗供服,有助袪痰止咳.
芳姐你好
我爸爸62歲…剛完成整個化療療程約5個月…近幾日開始喉嚨痕咳睇醫生…醫生話喉嚨發炎氣管敏感～開左感冒葯化痰止咳葯…四日葯…仲有兩次葯…西葯太強…
但今晚聽到爸爸仲有痰咳聲好重…同鼻水聲…請問有咩食療可以幫到佢？
化療後…總擔心他身體……
謝謝
心急人:
你可以用北茋5錢,瑤柱3粒,陳皮1塊煲粥供你先生服,有助加快康復.北茋有助傷口加快癒合,可配沙參,玉竹各3錢,雪耳2錢,紅棗6粒燉花膠湯,對對皮膚康復有幫助.響螺乾可以用,螺片因為多數是雜螺片,不及響螺乾好.
芳姐:
請問?我先生因二级燒傷已三天，面部和雙臂。
有什麼湯水適合服用?螺片或響螺頭是否可以煲给他服用?會不會引指皮膚痕癢?
芳姐你好！依家呢個天氣好濕，個人好累，有咩湯水岩飲呢?另外飲蜂蜜水有咩功效架?謝謝！
MIUMIU:
天氣濕,可以用淮山,茯苓,薏米,澤瀉,扁豆各5錢,紅棗6粒,生薑3片煲瘦肉湯,全家可飲,有健脾袪濕,改善肢體困倦情況.蜂蜜有益正氣,能提高身體免疫力,可常服,但糖尿病者不宜.
芳姐你好！本人近日一直流鼻水及咳嗽，晚上咳得特別犀利，一直乾咳。但人在國外，買不到一些特別的藥材煮湯，只能用簡單材料。想請教你，之前提及既紅蘿蔔紅棗水可以幫助我的咳嗽嗎？或飲用蜂蜜水會有幫助嗎？謝謝！
芳姐你好！本人近日一直流鼻水及咳嗽，晚上咳得特別犀利，一直乾咳。但人在國外，買不到一些特別的藥材煮湯，只能用簡單材料。想請教你，之前提及既紅蘿蔔紅棗水可以幫助我的咳嗽嗎？或飲用蜂蜜水會有幫助嗎？謝謝！
芳姐，你好，我仔三岁半，流鼻涕、鼻塞、咳嗽有痰，吃左几日西药有好转，但系呢两日出好多虚汗，依家仲吃甘西药，我应该可以煲咩汤水俾仔仔饮好？谢谢！
訪客:
仔仔吃西藥多會出虛汗.你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,浮小麥5錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.服西藥後2小時飲.
donna:
老人家只要平時休息有定時,飲食營養均衡是不會無端端患肺積水及肺炎的.近來流感厲害,少去人多空氣差的地方,避免患上感冒就没問題.
芳姐:
你好! 近年常聽到老人家先是肺炎後是肺積水需要看急症住院, 想問平日有些甚麼可以預防又有幫助的….家中雙親都老了, 都擔心這個情況.想聽聽您寶貴意見! 先謝謝您!!
ME ME:
急凍鷓鴣暫時較少見,我在旺角奶路臣街街巿經常見到,在兩檔鮮魚檔中間,有檔專賣冰鮮及
急凍家禽的檔口,每次去都有急凍鷓鴣賣,大隻都要70元左右一隻,細隻45元.
芳姐你好 請問急凍鷓鴣可以在那裡買得到??
感冒期間，正在食西藥，請問有沒有湯水可以止咳化痰，感冒期間都可以飲??
sayaka:
你可以蒸些洋葱水飲用,或用川貝末2錢,陳皮1塊,雪梨1個,去核,2碗水蒸半小時服,有助化痰止咳,可連服3天.
VENUS:
你可以用炒扁豆1兩,芡實1兩,陳皮1塊煲粥供服,有助健脾止瀉,可連服2劑.燒已退就不用給涼湯涼水了.
Dear 芳姐
謝謝你上週的回覆，小兒因流感的持續發燒已退了，但前天起持續肚瀉，我已經給他停了奶和只食湯通粉，我也有繼續給他雪梨意米淡竹葉水，請問在肚瀉方面除食得清淡一點和多飲水外，還有其他湯水可以幫助嗎?
謝謝!
澄媽:
建議你仔仔看醫生治理.可以用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米,綠豆各1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲豬骨湯,10碗水煮成4碗,可分2天服,連服3劑,看能否改善?另外去裕華買[片仔癀暗瘡膏]作外塗,有助消炎去瘡.
開心人:
小朋友如果脾虛多數會流口水,可以用益智仁3錢,茯苓,淮山,芡實各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,可一星期2次.
MAY:
小朋友多數[肝常有餘,脾常不足.],即容易肝火盛,脾胃功能差.所以得閒可以煲些夏枯草茶,雞骨草茶,或綿茵陳蜜棗糖水等供食,有助清肝火.
蔡蔡:
海底椰真的很貴,可以加幾粒馬蹄,或麥冬3錢,或蟲草花3錢代替都可以.
NIC:
你可以服明目地黃丸,陰虛火旺者適合.寒底没問題.