By 芳姐 ( 10 7 月, 2015 at 3:04 下午)
· Filed under 家常食療, 小兒常見病
很多主婦都知道，每見小朋友發熱氣，都會用馬蹄煲紅蘿蔔水或煲粥供食，能有效清熱氣，更有化痰消積作用。倘若肝、肺、胃燥火熱氣，口乾口苦，但又不想煲太寒涼的湯水服用，可以用馬蹄，配些合掌瓜煲湯，清熱氣得來又不寒涼，更有健脾和胃、化痰止咳等作用。
用料是：馬蹄8粒，合掌瓜1~2個，生薑2片，鯽魚2條。
做法：馬蹄、合掌瓜去皮，洗淨，合掌瓜切塊；鯽魚劏洗淨，用少許油煎香；煮熱7碗水，加入全部材料，煮1小時即可連湯料同食。
~ 小貼士：合掌瓜在瓜類中營養豐富且全面，性質平和，除了能清熱利尿，尚能降血壓，疏肝理氣，由於含鋅量高，更有健腦益智功效。鯽魚要選用白鯽，黑鯽泥味重，煲出來的湯味道較腥。
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芳姐:小女前幾日發燒，本來已退燒，但喉嚨少少發炎，但昨晚又再低燒，成晚都係37.4度左右，可㷛呢款湯水俾佢飲嗎？佢4嵗。謝謝
ADA:
這款湯幼兒可以飲.
芳姐你好,
這款湯水, 適合3歲小朋友女仔飲嗎???
19號:
黑加侖子乾在裕華超巿,冠華食品,上環皇后大道西及高陞街一些中藥店均有售.它有[抗氧化之王]的稱號,能延緩衰老,補肝腎,明目,較黑葡萄乾療效更佳.但有些店好像稱之為[黑加侖子葡萄乾]的,兩種食物有點相似,黑加侖子乾差不多粒粒都有條柄,又長又硬,表面較乾身.
芳姐您好：
哪兒可以買到黑加侖子呀？
它和黑葡萄有何功效呢？
請教芳姐幫忙，謝謝！
你好芳姐，我仔發高燒3日，喺第三日出成身疹，到第五日仲有疹，但仍然不時有微燒，請問呢個時候煲咩俾佢飲好？
NAT:
仔仔發燒又出疹,應該看醫生.可能出蕁麻疹都未定.可以用蘆根5錢,淡竹葉3錢,生石膏5錢,5碗水煮成2碗供服,有助清熱退燒,如燒不肯退,要看醫生.
訪客:
此湯9個月幼兒可以飲.
請問九個月幼兒可以飲嗎？
吉媽:
可以用三文魚骨,不過我未用過,不知腥不腥?
芳姐你好，請問此湯魚可用三文魚骨嗎？謝謝
煩惱人:
你試用花旗參3錢,麥冬3錢,杞子3錢,桔梗3錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘服,連服3劑,有清肺虛火功效.少吃生冷及凍飲,橙,桔類易惹咳生果少吃.可以煲些雪耳木瓜杏仁湯水服,有助改善口苦口乾.
芬姐你好，
我本人咳嗽一個多月了先是喉嚨痛兩天後開始咳嗽，我去看中醫吃了一個星期中藥，有好一點點然後月經來，喉嚨又感覺好熱然後又痛了，咳嗽又開始越來越嚴重了，于是我就自己開始吃西藥消炎藥和西藥的咳嗽水了。有吃嗽咳藥的那四天還能控制一下咳消炎藥吃完七天也停止不了我的嗽咳。半夜醒來嘴總覺得乾苦的，一直以來睡著覺是不咳嗽的，白天又咳嗽沒痰的像是氣管不順的就要咳，快煩死了。 問下芳姐你有什麼方法呢？ 有那些湯水平時可以多注意飲呢?
謝謝你!
芳姐你好：
我女兒今年14歲月經來了有一年了，她身高65寸體重110磅我認為夠重夠高了。我想問問有什麼湯水可以幫助她胸部發育的。 什麼時候飲比較吸收?
謝謝妳的回答
CC媽媽:
你可以去南貨店或佳寶超巿買酒釀,用酒釀1湯匙加桂花糖2茶匙滾雞蛋1隻作早餐供囡囡吃,每日1隻,有豐胸作用.
順德師奶:
你可以用川貝末2錢,蘋果1個,去皮,去核切粒,2碗水蒸燉半小時,食時調入蜜糖,一星期2次,有助化痰止咳,川貝能防氣管痙攣.另外不發病時可以用紅棗4粒,去核切片,南棗2粒,蜜棗1粒,4碗水煮成2碗供服,一星期2次.大棗含有一種物質,有助抗敏感,又有益,不妨試服一個月,看能否改善?
芳姐你好：我想请问我儿子快4岁了，经常隔一个月就咳嗽，西医说是过敏性咳嗽，但这一次一个多个月，吃了很多西药也没效果，总是时不时有咳，听得出气管里有啖痰的，但他又不会吐出来，请问有什么方法或者食疗可以帮助祛痰？
AKI HUNG:
輕微腎炎,可以常用赤小豆1兩,薏米1兩,黑豆1兩煲雞胸肉或瘦肉湯服,有助補腎,排利.另外可以買歐芹(Parsley)4~5棵煲水代茶服,煮15分鐘左右,能排腎毒及積鹽.令堂可以用麥米1兩,茯神4錢,炙甘草2錢,紅棗8粒,圓肉10粒,8碗水煮成4碗,你兩母女可一齊服,有助養心安神,補血養顏.
芳姐你好，打擾了。我想請問我22歲，有輕微腎炎，左腎功能循環較差，另外身體瘀血比較多，脾腎兩虛，排尿功能較不好，請問有什麼藥方較為有幫助呢？另外日常可以飲一些什麼湯水呢？ 另外還想請問下，我的媽媽長期精神緊張，容易憂慮導致長期失眠，面部臉頰位置生很多斑，請問有什麼湯水對他的睡眠有幫助嗎？
芳姐：
小儿3岁多，呢两日早上及晚上偶有两声咳，喉哤好像有痰，但是没有咳出来，我好怕他又咳变成气管炎，我可以煲D咩汤佢饮啊？谢谢！
訪客:
小兒痰咳最好用三子粥,即蘇子,白芥子,萊菔子各3錢入茶包袋,與白米煮成稀粥供服,連服3劑.
QCHAN:
如有尿酸問題,隨了赤小豆少含嘌呤高物質,其餘豆類皆不宜尿酸高患者食.你可以用薏米,赤小豆2兩煲糖水供全家食.有抑制尿酸,清熱利尿作用,合現時天氣服食.
訪客:
你可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,雞內金2錢,雪耳2錢,無花果4粒煲瘦肉或鮮魚湯供服,煲夠2小時,飲湯吃些湯料,有助健脾胃,助吸收.一星期2~3次.
芳姐，
多謝芳姐一直以來的解答，身體ge健康都慢慢得到改善 🙂
今日想請教芳姐，三伏期間除作綠豆湯之類ge豆類糖水，可吾可以介紹吾用豆類ge食療，因爲我父母都有高尿酸問題。
芳姐,
我兒子7歲,他好動,胃口亦不佳,故此他好瘦好瘦。
我日日都有滾湯或煲湯,他好像不太吸收,想請敎有甚麼湯水、茶或食療?
謝謝!
我想請問如果小囡兩歲多， 常出汗， 可以成頭濕晒， 訓覺亦會出頭汗， 如何改善？ 謝謝
文妮:
你可以用北茋3錢,黑豆1兩,浮小麥5錢兩,南棗4粒,5碗水煮1小時成2碗服,連服3劑,有助止虛汗.
芳姐：你好！
我兩只眼頭都有些微紅腫、有眼屎、覺得對眼好累，同時喉嚨覺得燥熱。請問有冇湯水食療？
唯:
你可以用金銀花,菊花各3錢,羅漢果1/6個,2碗半水煮5分鐘供服,連服3劑,有助消炎明目,利咽.
芳姐，想請教下，本人33歲,每月經期不定，每個月會延遲一星期左右，例如今個月5號黎，下個月可能15號，之後果個月又可能18，19號，我想問如此情況是不是經期不正常？此外，上個月我用排卵棒測試，知道是24號排卵，但至今，月經仍未黎，但又沒有懷孕，據我所知，一般人排卵後14天左右就會月經到，請問我是不是有特別問題，如黃體素不足或荷爾蒙有問題等，我很困惑，如此情況，會否較難孕？
winnie:
月經延遲,多屬氣血虛,或肝鬱氣滯引起.可以用黨參5錢,淮山1兩,花生1兩,紅棗8粒煲豬展湯服,8碗水煮成4碗,分2天服,一星期服2劑(飲4天),連服1月.如肝鬱氣滯,可用香附3錢,益母草5錢,紅糖適量,生薑3片,4碗水煮半小時服,一星期2次.如服一月没有改善,要看中醫調理.
芳姐 你好！
我女今年八岁；前排发觉她一边乳房开始发育；已带她看医生说是性早熟正在做一系列的检查。平时我可以煲哪些汤水给她有帮助呢？之前我偶尔煲太子参芡实瘦肉汤和金蝉花蕤仁肉汤给女儿饮；可以继续饮吗？谢谢你！
杰仔媽咪:
你囡囡如性早熟,以後少用含激素高食物,如燕窩,雪蛤膏,用激素飼養的快大家禽,加工雞翼尖,雞脚等,超大個的蔬菜,水果亦多用激素催谷,塘魚更加厲害,所以用小海魚較佳.這類食物盡量少給囡囡食,多食有機食物.性早熟可以沙參,玉竹,杞子,川石斛各3錢(無需藿山石斛這樣貴,川石斛很便宜,療效相若),淮山5錢,煲響螺乾2~3個,5碗水煮成2碗服,一星期3次,有助改善.同時可以去裕華買[知柏地黃丸],服用1~2瓶,對性早熟患兒有益.
芳姐你好，請教您煲老黃瓜或者冬瓜湯需要去皮去種子嗎？如果加皮同埋种子同煲有咩功效?
Gg:
老黃瓜及冬瓜的皮利水消腫功效佳,所以最好連皮煲.老黃瓜的瓜囊連籽可以刮出來,用來敷面或浸手有美白淡斑作用.冬瓜種子能化痰,所以可以放入一齊煲亦可,如没有痰的問題通常不會一齊煲,以免飲湯時要撈走.
芳姐，請問這味湯，能不放魚嗎？如果就合掌瓜和馬蒂煲的話，有這功效嗎？感謝芳姐幫助。
陳施奶:
魚湯易吸收營養,但用肉瘦亦成.如完全不放肉,就要放些腐竹或黃豆,粟米,紅蘿蔔等同煮,以增加營養.
陳施奶:
你試用辛夷花6朵,拍碎,茯苓,白朮,扁豆衣各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,有助健脾袪濕,收鼻水,改善舌苔.可連服3劑.
芳姐，您好！我女兒四歲，昨天無端端流黃涕，喉嚨未見紅腫，但舌苔白而厚，上月肺炎剛好，這次真擔心處理不好又引致咳嗽，請教芳姐，我女兒這是上火現象嗎？我可以煲些什麽她吃來緩解呢，感謝芳姐。
Yuki Li said,
七月 11, 2015 @ 10:28 上午
芳姐，女兒3歲，睡覺時不咳不流鼻水，清醒時就咳了，沒太多痰，但有咳、有流鼻水同打乞痴，今日第3日了，沒有發燒的，請問我可以煲咩比佢飲？謝謝
芳姐 said,
七月 11, 2015 @ 11:10 上午
YUKI:
你可以用生薑4,5片,芫荽葱各3棵,紅糖少許,2碗半水煮8分鐘供飲,有助發汗解表.可連服2劑.滾鯇魚片水都可以
芳姐： 之前你教我呢條方，我女唔肯飲，佢話辣，請問有其他辦法嗎？佢昨晚剛睡著咳左一次，臨天光又咳一次，但清醒時咳得比較厲害，本來無咩痰，而架開始有痰，同埋把聲變左，鼻又憫左，一樣有鼻水，打乞次，請問有其他方法嗎？感謝！
YUKI:
囡囡把聲變了,可能喉嚨發炎,要看醫生啦!可以用白蘿蔔1個,洗淨,去皮切粒,不要煮,生用.用3湯匙蜜糖拌勻,待5小時有蘿蔔水滲出,可用半杯蘿蔔汁,加半杯暖水調勻供飲,有助化痰止喉,利咽.幾清甜的.
芳姐，您好，請問係邊度買到新鮮同同干洛神花？還有係邊度買花膠會比較好？謝謝
SH:
我在上環皇后大道西買乾洛神花,多間店均有售,高陞街也有.花膠則於高陞街,德輔道西一帶海味店有大量花膠出售,豐檢由人,要揀黃亮通透,没有破損,無白斑者為佳.洛神花鮮品現時未當造.
winnie:
可以燉2天量,但要湯和渣隔開存放,吃時才一齊加熱服.
芳姐，請問我可以份量多一倍去燉，放雪櫃保存去飲用嗎？此外，該湯水會不會燥？怕燥失眠，謝謝你
芳姐你好，小兒快五歲，早兩日發燒後有手足口病徵，手腳有紅疹水泡，舌頭有一粒非滋，咁我可以煲啲咩比佢食呢？另外有女兒剛八個月，咁有冇可以煲啲咩比佢飲可以預防呢？
tracy:
手足口病,可以用綠豆,扁豆,赤小豆,薏米各5錢,5碗水煮成2碗供服.另外可用合掌瓜2個,煲湯豆腐2磚煲鯇魚尾湯供仔仔及囡囡飲,有助防治.但要保持家居清潔,不要讓仔仔碰觸囡囡,以防傳染.
TARO:
是一天分服2碗,例如早,晚各服1碗.1錢大約4.5克.
菊花3錢大約多少？
是兩碗分兩曰飲用嗎？
芳姐，日常可多進食什麼湯水或餸菜可助孕？特別在排卵期間，謝謝
WINNIE:
你可以多用巴戟,肉蓯蓉,女貞子,杞子,莬絲子各3錢燉海參瘦肉湯服,有助孕作用,可一星期2次.
您好，芳姐
小女4歲半，呢兩日眼和鼻也很痕癢，眼睛捽到有點痛，我家有蟬蛻和菊花，請問可以煲什麼飲用?另外呢排一早起來手腕有d粒粒，一小部分，到下午會散去，是否敏感?有d痕！需要看醫生嗎?謝謝
TARO:
你可以用防風,白朮,蟬蛻,菊花各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,有助袪風止癢,可連服2劑.如吃了2劑痕癢仍未消,要看醫生.
芳姐:
我目前懷孕4個半月，最近患上熱感冒已一星期亦不見好轉，我沒有吃任何藥，鼻涕是黃色的，請問可以吃些什麼幫助快點好?
DADA:
你應該看看中醫治理,因為感冒已一星期,可能入了臟腑,要趕走病邪要靠點藥材才成,你看診時講明懷了孕就成.試用葱白5棵,生薑4,5片,雪梨1個,去核,雞蛋1個,3碗水煮15分鐘,加入打散雞蛋,滾兩滾即可食用,連服2劑,看能否改善?
芳姐：
您好！表姐胃酸倒流看了很多中医也不行，她吃了太多中药想停一下，有什么食疗可帮助下她呢？这款汤她可以适合吗？谢谢你抽空回复:）
樂宇:
你表姐可試用五指毛桃1兩,太子參3錢,佛手柑3錢,陳皮1塊煲瘦肉湯,連服3劑,如見效,一星期2次.佛手柑可改用合掌瓜2個都成.
芳姐
你好！小女1歲8個月，長期便祕，3，4天才1次便便，而且好辛苦，可能是飲水少的緣故，但是蔬果，2餐都有，有飲七星茶，煲山楂，麥芽，谷芽，冬瓜茶給她，都是沒有改善，早2天看e生吃了軟便藥還是3天都未見有便便，真不知如何是好？
訪客:
有些小朋友腸蠕動較慢,易便秘,故可以在兩餐之間幫囡囡搓揉肚仔,順時鐘方向搓.可常用番薯煲稀粥供食,另外可以去超巿買美國西梅乾,每次取4粒壓成蓉供食,然後飲水,有助通便.要引導囡囡飲水,例如加一小薄片檸檬入大壼涼開水中,供囡囡一天飲,看能否改善飲水習慣?盡量少用果汁等甜飲.
芳姐，女兒3歲，睡覺時不咳不流鼻水，清醒時就咳了，沒太多痰，但有咳、有流鼻水同打乞痴，今日第3日了，沒有發燒的，請問我可以煲咩比佢飲？謝謝
YUKI:
你可以用生薑4,5片,芫荽葱各3棵,紅糖少許,2碗半水煮8分鐘供飲,有助發汗解表.可連服2劑.滾鯇魚片水都可以.
楊太:
新鮮霸王花性寒涼,非常潤腸通便,體質偏熱及便秘者很適合,大便溏薄,脾胃虛寒者少用,你配鮮淮山,粟米,杏仁瘦肉可以,加多兩片薑同煮會減其寒涼之性,要煲足2小時.老幼可飲.每次用1~2朵,其餘可破開,投入滾水中拖一拖水後曬乾用更佳.
芳姐，朋友送了20朵新鮮霸王花，這個時候用甚麼材料煲比較好，家中小孩4歲，可一家飲用，今天煲新鮮霸王花，新鮮准山，粟米，杏仁，瘦肉湯，可以嗎，寒涼嗎，謝謝
SANDRA:
可以用其他鮮魚,没問題.
JOYE:
可能胃火盛,可以用這款湯,不寒涼的.
芳姐：請問這個湯用白鯽魚，是否有其效用，換了如鯇魚尾，或其他魚可以嗎？
芳姐:
你好! 經期前肚脹脹~有少許累暈, 但胃口很好, 吃完晚餐, 過一會肚子好似有點餓~ 是否胃火虛火?? 有時有點個人潮熱同好乾皮膚.
之前看中醫, 醫師說脾胃虛弱有濕有火!但有不想長期吃中藥, 可多吃什麼調理???及馬蹄合掌瓜鯽魚湯,是否不受得涼也能喝??謝!