By 芳姐 ( 3 10 月, 2015 at 5:22 下午)
· Filed under 家常食療, 小兒常見病
都市人經常捱夜加班，加上經常進食熱氣食物，導致肝火盛、心火盛或脾胃積熱，令身體堆積不少毒素。現時小朋友也由於要「嬴在起跑線」，需要參加各式各樣的學習課程，家長，小朋友忙碌到難以早起早睡，怎會不肝火盛、心火盛、脾氣差呢?
滾些芹菜肉片湯可清肝火，煲些蓮子百合糖水可清心火，滾些豆腐魚湯可清胃火。今次推介這款白芍麥冬瘦肉湯，對心火盛、肝火旺、脾氣大的小朋友特別有幫助，成年人都可以飲。
湯料中白芍有養血歛陰、柔肝止痛、平肝陽作用；麥冬清心潤肺、養胃生津，配合蜜棗及瘦肉同煮，自然能清除火熱，改善煩躁易怒等症狀。
用料是：白芍3錢，麥冬5錢，蜜棗3粒，瘦肉半斤。
做法：白芍、麥冬浸洗；瘦肉切片，出水；將全部材料用6碗水煮1小時成3碗即成。
~ 小貼士：此湯老少可服，如心火偏盛，可加5錢有芯蓮子同煮。
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meimei:
花旗參紅棗茶3歲以上兒童可服.
芳姐早上！
想问儿童能喝花旗参红枣茶吗？谢谢
MEIMEI:
紅棗健脾補血,養顏;南棗有紅棗療效,但更有補腎作用,不太燥火.孕婦和坐月可以用紅棗或南棗都得,我自己喜歡紅棗味道,但較温燥,可用少一些.
芳姐你好 ！想问南枣和红枣的功效有怎麼不同，价钱相差很多，
孕婦和坐月能用红枣代替南枣吗？
芳姐你好！想问孕婦能不能吃螃蟹？
MEIMEI:
孕婦最好不要吃蟹,因為蟹除了寒濕,蟹脚是袪瘀之品,跌打損傷都會用河蟹煲粥食,就是因為能袪瘀.懷孕絕對不宜食蟹脚.
張太:
你可以用玄參3錢,麥冬3錢,羅漢果1/4個,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助清熱降火.不影響哺乳.
芳姐
早上起床有口苦的感覺，進食時有時會咬到囗腔兩側的肉，現囡囡五個月，全人奶，可以煲些什麼飲？謝謝！
MEIMEI:
只要你告知醫生你懷了孕,通常醫生都會開一些不會傷害胎兒的藥的.請放心吧!
芳姐你好！想问：怀孕七个月咳和鼻塞有一个月了，现在吃抗生素积敏感藥，对胎会有影响吗
好 唔該 芳姐 先：我 在 八月 份 已經 去 檢查 身體 了. 又 有 驗 血 但 什麼 都 正常， 沒有 膽固醇，血壓 都 冇 問題。我 有 問 醫生 係唔 係 我 的 便年 期 到 所以 會 半夜 出汗 。他 只 話 未 ，我 今年 43 歳 ，醫生 又 沒有 藥物 給我 只 叫 我 如果 個 胃 有 痛 就 飲 胃藥. 但 西 藥 我 見 好 些 不飲 過 幾 日 又 不 舒服. 好 煩惱 整 到 我 都 冇 心 情. 日間 又 要 照顧 家庭 和 孩子，夜晚 都 訓 得 唔好. 所以 覺得 好 累.
希望 芳 姐 的 妙 手人 心 能夠 指 教 我. 謝謝！
珍珍:
你的情況建議你作一次體檢,看血壓,血脂,膽固醇等是否正常,有没有胃潰瘍,心血管等毛病.有病必須及早治理.食療只能作輔助治療之用.你先去看醫生,了解是什麼原因造成這種情況,才推介食療.
芳 姐 您 好： 我 最近 个 胃 常 不 太 舒服，有點 痛。在 肚臍 下面 又 有 點痛 和 半夜 在 心 口 出 很 大汗 濕 到 扎醒來. 還有 腰 痛. 手 腳 常 冰 凍. 請問 我 可以 飲 這 个 湯 嗎？或者 有 什麼 湯 適合我。謝謝
謝謝您, 芳姐:)
KK:
懷孕流啡要多休息,保持樂觀情緒.可以飲桑寄生黑豆紅棗茶;花膠配淮山,蓮子,百合,或配淮山,杞子,紅蘿蔔,粟米都没問題.瘦肉煲不肥膩,如煲雞要去皮及肥膏.
芳姐您好, 我剛懷孕5星期. 前兩天在初期妊娠版面post問題未見回覆, 不知是否版面有問題没有收到, 所以在這裡試下. 因這星期一直都流啡所以有些擔心. 請問是否可以繼續飲桑寄生茶和花膠湯? 材料和份量方面要改嗎? 如果花膠加瘦肉或鷄配淮山,杞子, 红蘿蔔, 粟米煲湯適合我飲嗎? 謝謝!
現時材料和份量:
桑寄生1兩,黑豆1兩,生薑3片,紅棗8粒,冰糖適量,6碗水煮成3碗,分早,午,晚服
花膠燉雞或瘦肉配淮山,蓮子,百合各5錢同燉.
芳姐您好, 我剛懷孕5星期. 前兩天在初期妊娠版面post問題未見回覆, 不知是否版面有問題没有收到, 所以在這裡試下. 因這星期一直都流啡所以有些擔心. 請問是否可以繼續飲桑寄生茶和花膠湯? 材料和份量方面要改嗎? 如果花膠加瘦肉或鷄配淮山,杞子, 红蘿蔔, 粟米煲湯適合我飲嗎? 謝謝!
現時材料和份量:
桑寄生1兩,黑豆1兩,生薑3片,紅棗8粒,冰糖適量,6碗水煮成3碗,分早,午,晚服
花膠燉雞或瘦肉配淮山,蓮子,百合各5錢同燉.
wing:
16個月幼兒可以飲麥冬茶.
芳姐你好~
我仔仔16個月，可以飲麥冬嗎？
他半夜經常都會扎醒~訓得唔好
芳姐你好:
上次教用(蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋,紫蘇葉3錢,肉碎少許煲粥供服,有助袪痰止咳)
今次到大孫女4歲半傷風痰咳,請問同用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋,紫蘇葉3錢,肉碎少許煲湯,不煲粥供服會降低療效嗎?
有傷風可加辛侇花同煮嗎?可放少許食鹽調味嗎?
MANYA:
如買到材料,最好沖洗後吹乾,或放於焗爐內烘乾最佳,但必須乾透,晾一晚才磨,否則易發霉.每樣用50克就成,因為一旦磨成粉就要快些用.杏仁通常是直接磨粉的.
CHERI:
此白芍麥冬瘦肉湯主要清肝火,心火,如小孩有此症候可以飲,有痰咳都可服,汗多加5錢浮小麥同煮.
芳姐你好，
我想給小女喝玉屏風散增強體質，我想喝衝劑但是現在我在國外所以買不到，我想問如果我買齊材料自己用機器打磨成粉需不需要經過特別處理，或是可以直接磨？因為通常你話藥材要煲之前都要浸洗下去除有害物質？如果可以比例應該用幾多磨呢？另外杏仁是不是都可以直接磨？感謝謝芳姐.
芳姐你好:
請問白芍麥冬瘦肉湯咳嗽有痰可以飲嗎?另小孩手足心有汗可以加浮小麥同煮嗎?
姥姥肾結石导致發燒，入院幾天了，有乜湯水可以煲煲的？謝
AAA:
腎石發燒,可以用茅根1扎,赤小豆,薏米各1兩,紅蘿蔔1個煲水供服,有助清熱利尿.加瘦肉煲都得.發燒不宜用補品.
好 唔該芳姐先！
其實我已經好少食凍野Ｖ＿Ｖ幾乎冇咁制Ｖ＿Ｖ（一個月１－２次）
ＢＴＷ唔該晒你！順便想問下…呢隻湯係唔係濕熱都飲得…?
YAN A:
此湯濕熱可以飲.
YAN A:
你試用茯苓,豬苓,澤瀉,白朮,扁豆衣各3錢,粟米連鬚1支,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如感到服後舒服,可停2天再服3劑,有助利水消腫.另外可以用生的白果肉,搗爛,用紗巾包住塗擦暗瘡處,15分鐘後清洗,有助消暗瘡.飲食宜清淡,少食生冷寒涼及凍飲.試半個月,看效果如何?
亦不妨驗眼,看是否眼有毛病.合和中心有間[理大護眼],較一般眼科專科的收費便宜很多.
我係以上果個YAN 唔好意思…令外補充…之前有睇過中醫 佢話我幾乎全身淋巴塞晒…- -”
同埋 我睇起上黎肥肥地 但佢話其實全部都係水黎==”…同埋好似有D水腫等問題
但之前亦有食過唔少豆類食品,例如赤小豆果D~(唔知係咪心理作用- -“)漸漸發現好似開始唔係好WORK
所以有冇強勁小小既去濕湯….!THX U本人是女!!
芳姐你好!
我肝火比較盛,隻眼感覺唔係好清晰,黑眼圈長年去唔到…而且脾胃較差 加上最近落雨身體好濕!
我的體質是溫的~~
似乎有D虛火…
之後成塊面生晒暗倉(特別係左邊面同右邊面)
同腮位都生左好多消唔到…一係消左就好快會再生番…
搞到有好多暗倉印…
本人16歲 請問有冇一D適合我既湯水;(?
無限感激！
芳姐你好!
我肝火比較盛,隻眼感覺唔係好清晰,黑眼圈長年去唔到…而且脾胃較差 加上最近落雨身體好濕!
我的體質是溫的~~
似乎有D虛火…
之後成塊面生晒暗倉(特別係左邊面同右邊面)
同腮位都生左好多消唔到…一係消左就好快會再生番…
搞到有好多暗倉印…
本人16歲 請問有冇一D適合我既湯水;(?
無限感激！
芳姐你好，
謝謝你之回復教我給小女喝玉屏風散增強體質，我想給他喝衝劑但是現在我不在香港所以買不到，我想問如果我買齊材料自己用機器打磨成粉需不需要經過特別處理，或是可以直接磨？因為通常你話藥材要煲之前都要浸洗下去除有害物質？比例應該用幾多磨呢？另外同時我想打磨杏仁粉是不是都可以直接磨？謝謝芳姐.
姥姥肾結石导致發燒，入院幾天了，有乜湯水可以煲煲的？謝
CHERI:
你可以用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋,紫蘇葉3錢,肉碎少許煲粥供服,有助袪痰止咳,連服2劑,看能否改善?白芍麥冬瘦肉湯傷風可飲.
芳姐你好:
白芍麥冬瘦肉湯傷風可以飲!哪麼咳嗽有痰可以飲嗎?或可加什麼同煮?
小孫女傷風咳嗽有痰已經個多月,一直吃西藥都唔好,之前以甘草,黑棗,辛侇花,浮小麥,菊花服了1天2碗,
第2日傷風咳嗽痰嚴重咗!後來轉用甘草,烏梅,辛侇花,菊花焗水飲了1星期,比之前好些痰少咗,但仍然有
傷風咳嗽,不過昨天飲了栗米,紅羅蔔,茅根,麥冬湯,今日痰又多番,請問可以煮什麼適合她會快啲好?
CHERI:
這款白芍湯不是太好味,每人飲1碗就夠.好飲的湯才飲多些吧!此湯只是針對肝火,心火盛者飲用.
芳姐:
家人很喜歡飲湯,每次各人都飲幾碗,請問白芍麥冬瘦肉湯,飲3碗會太多嗎?
謝謝芳姐指導!!
訪客:
你試用黑豆1兩,浮小麥5錢,黑棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助止盜汗.小朋友可能有點陰虛內熱才會入睡時出汗.
芳姐你好, 請問如果小朋友(5歲)開始入睡時會出汗, 睡了就不會出這麼多汗! 是否有問題?
CHERI:
6人飲何以每人要飲3碗?你將份量加兩倍就成.此湯有傷風都可以飲.蓮子百合糖水傷風不宜.其他湯可以.粟米紅蘿蔔茅根湯可加麥冬同煮,感冒可以飲.
MEIMEI:
坐月子雞蛋,鴨蛋均可用,一般多數用雞蛋,有滋補强壯功效;鴨蛋滋陰潤燥.
芳姐你好:
請問6人飲用白芍麥冬瘦肉湯,每人約3碗用料要幾多?
如小孩有傷風咳嗽可飲用白芍麥冬瘦肉湯嗎?另可加浮小麥嗎?幾多?
另外芹菜肉片湯可清肝火，煲些蓮子百合糖水可清心火，滾些豆腐魚湯可清胃火,3款下火湯水有傷風咳嗽可以飲用嗎?
小孩傷風咳嗽已1個月多,現在仲有些咳,如煮栗米紅羅蔔乾茅根,可加麥冬嗎?有感冒時可用麥冬嗎?
芳姐你好！想问做月子，是用鸡蛋还是鸭蛋好？谢谢！
飲左四个几鈡，冇咩不适，謝謝芳姐您的回复！
我想了想以为中药材糸甘，全家人都饮左一碗，连四岁小女都饮左一大碗啊，甘会5会有事啊？
飛飛:
如果飲了2~3小時没任何不適應没問題.甘草能解植物毒,綠豆清熱解毒,所以用綠豆2兩,甘草1錢,冰糖少許煲糖水服,能解少量中藥毒及農藥毒,如怕湯水有問題不妨煲綠豆甘草糖水食.每人一碗就成.
芳姐，今日煲了五指毛桃红枣瘦肉汤，煲了两粒鈡，有椰香味，但饮落去有酸同苦涩味。五指毛桃是在街市卖干货铺买的，甘个味是否正常呢？
飛飛:
五指毛桃味甘,紅棗味甜,没理由煲出來的湯味苦及酸的,建議不要飲用了.因為五指毛桃生長的地方也許也長有一種有毒植物雷公藤(又名斷腸草),這種植物的根會和五指毛桃的根纒繞在一起而出現誤採情況,雷公藤味苦,故如湯有苦味不要飲為宜.
芳姐，你好！今年四十六歲，近日睡醒都有口苦和白色的物體在口中，右邊嘴角有漏口水感覺，不知什麼事，請問有甚麼食療？謝謝
redredchan:
你可能有些肝火,及脾胃濕熱,可以飲這款白芍麥冬瘦肉湯.可加蓮子連芯一兩同煮.連服3劑,看能否改善?
訪客:
你可以用蘆根5錢,薏米1兩,淡竹葉2錢,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助清熱退燒.
芳姐
囡囡4歳半，星期二發燒，咳嗽及流鼻水，服西藥後，沒有高燒但體溫始終比平常高，大概37.6左右。有何食療？
ERICA:
清補涼有沙參,玉竹,蓮子,百合,薏米,淮山,芡實,扁豆等.大約都是這類食材.
芳姐,
你好, 請問清保涼裡面有些什麼藥材的? 謝謝了!