By 芳姐 ( 13 6 月, 2016 at 10:56 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 小兒常見病
川貝是潤肺止咳的名貴中藥材，但品種甚多，有松貝、珍珠貝、青貝、爐貝、平貝、岷貝等等，以松貝、珍珠貝、青貝質較優。川貝母不僅具有良好止咳化痰功效，而且能養肺陰、潤肺、清肺熱、減少氣管痙攣。對治療急性氣管焱、支氣管炎、肺結核病都甚有療效。
今天介紹這款「川貝陳皮燉雪梨」有止咳化痰、潤肺養陰功效，對痰多咳嗽、陰虛咳嗽、咯痰帶血、支氣管炎者均很有幫助。
用料是：川貝3錢，陳皮1個，雪梨1個。
做法：川貝、陳皮浸洗，陳皮切絲，雪梨去核，切塊。將全部材料放入燉盅內，注入開水，隔水燉1小時即可供食。
~ 小貼士：如小兒服食，可用川貝2錢研成末來燉雪梨，雪梨核有小毒，一定要去除。
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你好，芳姐，我想問小朋友少咳，有鼻涕可以連續幾晚喝川貝母陳皮雪梨水嗎
肉包:
如果小朋友痰多咳,日間咳多可以飲川貝陳皮雪梨水.
芳姐，你好！
小朋友3歲，是濕疹底子，全身乾同黑印，近來發覺他手腳容易冰冷，尤其在冷氣地方，之前中醫說他肺脾虛弱，所以引致有濕疹，請問一下怎樣改善手腳冰冷的問題？同埋怎樣提高他的免疫力呢？感謝芳姐
多多:
你試去萬寧或余仁生買[健脾袪濕飲],40多元一盒,一盒6小包,我間中都沖來服用以健脾養胃及袪濕.當中材料温和,你家小朋友有濕疹底的合適,一星期沖服3劑,服兩盒試試.
那手腳冰冷怎樣改善？謝謝
多多:
手脚冰冷要多做運動,日常暖飲暖食.用北茋,防風,白朮,桂枝各3錢,生薑3片,紅棗6粒,5碗水煮1小時成2碗供一天服,一星期2劑,有助增强體質,袪寒.
感謝芳姐
你好！芳姐！小兒六歲發燒傷風喉嚨氣管發炎
現吃抗生素已經一星期，仍有痰咳未清（白色口水泡及粒粒痰）
他又不懂咳出痰，及不停出淡汗身體也較凍
可否煲這個魚腥草青橄糖冬瓜甘草化痰
或不可吃什麼（番茄紅蘿蔔可以？）
May:
痰白色不宜用魚腥草,試用桔餅1個切碎,陳皮1個切碎,蘋果1個去核,4碗水煮成2碗服,連服3劑.
你好芳姐！小兒六歲
早上起床會有咳及流清鼻水一會兒便沒有，曾有一兩次流鼻血
差不多兩星期
近日晚上睡前差不多九點幾又不停乾咳
昨晚煲了白杏豬肺湯給他
晚上也出現這個情況，睡着了也咳有少許痰聲更發燒38度
到凌晨兩點出了一身大汗水，今早已經沒有發燒
我們沒有給他西藥，想問是否應該煲竹茅根給他飲
還有什麼湯水適合調理身體
感謝你的幫忙
Ann:
如果仔仔晚上有燒應該帶她看醫生,因為可能病邪末趕走才會發燒,現在的細菌病毒很厲害,都是看醫生聴聴肺部是否有不正常才放心.可以用薏米1兩,蘆根5錢,雪梨1個去核,5碗水煮成2碗供服,有助清熱退燒.薏米能殺少許病毒的.
芳姐
感謝您！已經去看了醫生
現在也吃西藥
但請問可以煲什麼湯水給他作保健
因為晚上睡覺依然都是身體凍及出很多汗
Ann:
你可用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗4粒,生薑2片,5碗水煮成2碗供一天分服,連服3劑,有助止盜汗.
芳姐您好!
請問如果兩人或三人份量，川貝，陳皮蘋果份量分別是多少?谢谢您。
anita:
2~3人量,川貝5錢,蘋果2~3個,去核切塊,陳皮2個,6~7碗水煮成3碗.
請問川貝可以經常服用嗎？作保健，小童服
Jenny:
川貝屬中藥材,小兒如果痰多容易咳嗽可以用幾天川貝煲蘋果,有助減少氣管痙攣咳嗽,病好就停.但作保健湯水,建議用雪耳,蟲草花,杏仁,核桃肉,蘋果,雪梨,無花果一類食材較理想.
芳姐:
感冒后咳左成個星期, 都未好, 特別晚上咳得多, 煲什麼湯水,可減低咳嗽.謝謝!
Rosita:
你試用桔餅1個,切碎,陳皮2個,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?
芳姐, 您好!
家人之前有感冒, 感冒算好返9成, 但仍然咳差不多一個月, 有睇中西醫但仍然咳, 咳有痰聲,但吐唔出痰, 白天夜晚都咳。
請問可服這湯嗎？另外一款是陳皮南北杏燉雪梨, 亦岩唔岩飲? 建議邊個食療較好呢?
謝謝
Fanny:
如果夜晚都咳,雪梨改蘋果,因為蘋果有益正氣又不寒涼.蘋果用開水浸片刻洗淨可去蠟及農藥,連皮煮最佳,核要去除.連服3~4劑.
請問川貝母幾多個月大可以服用？謝謝
Nini:
川貝母如個幼嬰有痰咳,2~3個月大應可用.
你好芳姐，小兒1歲半，咳了三天，現在有很重痰咳加少許喘音，發燒2天，38.5～39之間，已看醫生，只俾左退燒藥，怕佢變成氣管炎或氣管敏感，請問我應該煲什麼可治療？定要再睇多次西醫？
補充，連訓住覺都痰咳，半小時至一小時一次
Kayi:
建議看多次醫生.食療可以用川貝末2錢,雪梨1個,去核,2碗水燉40分鐘供1天服,連服3劑.服西藥後2小時飲.
謝謝指教，歲半小兒，得了甲型流感，高燒已退，他屬偏熱體質，吃了蘋果燉川貝，痰喝已有改善，請問我之後應煲什麼湯水供病癒後飲用。
女女４歲，也得了甲型流感，高燒亦已退，但她屬偏寒，陰虚體質。現在還有些透明鼻涕和間中因鼻敏感而鼻塞和兩聲痰咳，請問是否要為她清病後體熱？否則應煲什麼供她飲用調理呢？
感謝細閱！
kayi:
你可以用老黃瓜1個,赤小豆,薏米各1兩,陳皮1個煲排骨湯供仔囡服,有助清體內餘熱,對感冒後餘熱未清有幫助.煲2小時,寒性,熱性體質都合飲.
你好芳姐，請問陳皮要去白嗎？謝謝
Joyce:
陳皮白色的囊含有軟化血管的物質,故最好一齊用,不要刮走.
你好芳姐。請問懷孕初期喉嚨乾，多痰（略黃），疑似氣管敏感可以飲嗎？雪梨要連皮煮嗎？謝謝！
Joyce:
此湯懷孕喉乾有痰可以飲,雪梨連皮洗淨後一齊用,要去核.
芳姐，你好。我奶奶既老公媽媽咳嗽有一星期了，聽起來像有痰。之前煲咗紅蘿蔔北杏仁和桔餅水，她只是說好像有好一點，還是在咳嗽，不肯看醫生。請問還可以煲什麼呢？
之前看中醫說她是陽虛體質，怕冷喜熱飲，有時會瀉肚子。謝謝。
睿:
你叫患者用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,烏梅2粒,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助袪痰止咳.
多謝，芳姐。還想問，不知道奶奶從哪聽說，喜歡吃向天果來治咳嗽，是不是不太適合她的體質？
睿:
我未用過向天果,對此不太熟識,因為有些食材給生產商宣傳吹噓好像能治很多病,我覺得都是用傳統用開的食療較理想.
芳姐想問朝早一起身頭幾次有小小啡色結既痰，之後變番白色泡沫痰
同埋舌苔白色 舌頭有一些紅色草莓點點
仲有本身一有冷氣既地方會好容易覺得凍。
可以飲咩湯水啊
慘爆豬:
你可能有點虛熱,痰多怕凍,可以用紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖適量,3碗水煮10分鐘飲用.另外用沙參,麥冬,雪耳各3錢,百合1兩,無花果4粒,陳皮1塊煲瘦肉湯服,8碗水煮2小時成4碗,全家可飲,連服3劑,看能否改善?
芳姐
我跟左你咁飲左三日但無咩特別好番既感覺。
摸隻手同身仲有d刺痛既感覺。咁我可以飲咩啊？
慘慘豬:
我不知你是痰的問題還是身痛的問題?建議你看中醫治理,了解症狀.
芳姐你好
家人已咳了差不多一個月，有睇中西醫但仍然咳，乾咳有喘聲無痰，尤其臨睡前會咳得再厲害，請問可服這湯嗎?謝謝！
Echo:
雪梨改用蘋果較佳,因睡前咳,並非一定熱咳,用蘋果有益正氣些.連服3~4劑.
芳姐，想請教這湯水是否適合有微燒, 鼻水支氣管炎小孩飲用?
Carol:
這款湯有微燒支氣管炎小朋友合飲,如鼻水多,加5~6朵辛夷花同煮.
芳姐，另外想請教，燉好的萍果川貝可否放入一般保暖壼？謝謝！
Joanne:
蘋果川貝水可放入一般保暖壼,太酸的湯水才不適合.
芳姐你好
舌苔白色 舌頭有紅色草莓點點，有白色泡泡痰。
同有頭暈 可以飲咩啊?
慘慘豬:
你可能脾虛,肝火旺,可以用絲瓜1條,金針3錢,雲耳1小撮,紅棗4粒滾瘦肉湯服,有助清肝火,補血.連服3劑.飲湯吃些湯料.
唔該芳姐
咁芳姐咁我想問 本身呢排都有咳喉嚨癢 係咪用紅棗都冇問題嫁?
慘慘豬:
喉癢暫時少用紅棗甜膩食物,可用無花果代替.
芳姐你好! 請問此湯適合成人喉乾喉痛, 一兩聲咳飲用? 可加瘦肉嗎? 還是蜜糖? 謝謝!!
娜莉:
喉乾喉痛最好用羅漢果(金羅漢果好味好多)1/4個,麥冬3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑.不用加蜜糖.
明白了！謝謝回覆！
芳姐，我仔仔1歲6個月，咳了2星期，傷風，多痰，平時沒病亦有痰，透明鼻涕帶少綠。請問是否飲這款湯?
翊:
你可用這款湯,連服3劑.川貝最好研成末,用2錢就夠.
多謝回覆，請問3劑的意思?
翊:
每天服一劑,連續服用3天.
我想問川貝未用水開後，係“傑”身定好水唔化嫁？
我你北京同X堂買過，用水一開
係“傑”身，半透明，要用匙羹慢慢推開。
但我亦試過係藥房買，用水開，係水還水，粉還粉。唔化亦唔“傑”，咁邊樣先岩？
ching:
因為川貝都有幾種,杰身,煮好後半透明者好些.
小女兩歲半多，這三天她一起床飲奶就不停地咳，晚上訓覺無咳. 可以給她飲嗎？
Tina:
你可以給囡囡飲這款湯,連服2劑.
燉雪梨或是燉蘋果？謝謝🙏🏻
Tina:
雪梨能清肺熱;蘋果有益正氣,如囡囡體弱用蘋果好些,要去皮,去核才用.
芳姐，我的胃消化得唔係咁好。有時有胃氣，我平時都減少吃難消化的食物，有什麼湯水可改善。謝謝
Joann:
你可以用黨參,茯苓,白朮,砂仁,香附各3錢,甘草1錢煲瘦肉湯服,有助健脾益氣,化胃氣.連服3劑.
芳姐你好！請問有痰咳氣管敏感可以飲嗎？
唔好意思重複左信息
HO:
有痰咳,氣管敏感可以飲.如果痰白清稀,雪梨改用蘋果.
芳姐你好！請問有痰咳，氣管敏感可以敏嗎？
小兒一歲五個月呢個月急性支氣管炎反反複複，著涼又感冒又來咳，睇左西醫到現在還未好，咳起來仲是有好多痰，現階段呢款湯可以服用？
bin:
你可以燉這款湯給仔仔飲,如痰白清稀,雪梨可改蘋果,但要去皮,去核用.
芳姐,
你好.
二個小兒6歲和3歲.氣管一向差, 西醫話氣管收窄所以好易咳.特別天氣一轉凍更加是. 細兒子仲會聽到”HEHE”聲.哮喘聲.搞到夜晚都咳瞓得唔好.有咩湯水可以幫助?
本身而家有感冒食緊西藥, 但有時食得太多覺得功效不太, 還是要靠自己抵抗力吧.又如何增強抵抗力好. 謝謝.
陳太:
你可以用川貝末4錢,蘋果2個,去皮,去核,陳皮1塊,冰糖少許,3碗水蒸燉1小時供兩個仔仔飲,連服3劑,有助改善.病好可以用虎乳靈芝3錢,核桃肉1兩,百合1兩,南北杏1兩,無花果4粒煲鷓鴣或鵪鶉湯供服,此湯全家可飲,有助補肺氣,强體質.
你好芳姐我家姐剛做完小腿骨折手術應該可以立即飲什麼湯水幫助
麗:
你可用田七3錢,雞血藤1兩,生薑3片,紅棗6粒煲雞胸肉湯服,5碗水煮成2碗, 一天分服,連服3~4劑.
芳姐您好：
父親長期吸煙，自五月感冒至今，咳嗽不癒，已斷斷續續看中醫多次亦未好，診斷為感冒未清、氣管炎，早上起來咳比較多，白痰，不喘。自小多運動，本身怕熱，估計是熱底體質？請問此款湯水應用蘋果抑或雪梨？又另外有何湯水和食療介紹？
由於已咳半年，擔心不已，估計已久咳傷氣，望能得到您的建議！謝謝！
知道芳姐很忙，但祈望能得到芳姐答覆！
Li:
久咳傷肺氣,令尊長期吸煙,要用魚腥草,鮮品用2兩,桑葉,黃岑,牛蒡子,桔梗各3錢,甘草1錢,4碗水煮20分鐘供服,連服3劑,看能否改善?如買不到新鮮魚腥草,乾品用5錢.
非常感謝您！會先試一下！
借問多一句，這劑應該是當中藥來煎，抑或是當煲水般來飲用？
Li:
由於廻響太多,不知我推介了什麼湯水給你?如果是上面推介給令尊的茶飲,已講好是4碗水煮20分鐘成2碗,一天分服.
可能迴響太多，您未看到下面留言：
謝謝芳姐介紹，服用三劑後，喉嚨沒有那麼痕癢了。但近日冬風至，一吹風就會不斷咳嗽，有氣管敏感。咳有時是乾咳，有時帶痰，還是早上咳得多。早上也會流鼻水、鼻涕，時清時濁。請問有甚麼食療可再介紹？非常謝謝您的建議！
Li:
我有見你下面的廻響,但你說服了三劑,喉嚨没那麼痕癢,那三劑是哪款食療,你没有提呀!
鼻敏感如屬寒性,可用川芎,白芷各2錢,辛夷花3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑.
哦，那三劑是魚腥草乾品5錢,桑葉,黃岑,牛蒡子,桔梗各3錢,甘草1錢。飲了三劑，氣順一些，應該再煲甚麼治咳和氣管敏感？
長期吸煙，自五月感冒至今，咳嗽不癒，應是熱底體質。
Li:
長期吸煙肺氣一定差,一定會有咳,年老了更會發展為肺氣腫等毛病.12月不妨叫你先生用[天灸法]治理,對肺,腎等毛病有良效,不用吃藥,只要在穴位貼藥即可治療,總共要治療3次.你上網查一下,很多中醫師都會用天灸法,各間大學設有中醫的門診,或農本方等醫館亦有這種治療.效果很好的.
謝謝芳姐介紹，服用三劑後，喉嚨沒有那麼痕癢了。但近日冬風至，一吹風就會不斷咳嗽，有氣管敏感。咳有時是乾咳，有時帶痰，還是早上咳得多。早上也會流鼻水、鼻涕，時清時濁。請問有甚麼食療可再介紹？非常謝謝您的建議！
芳姐你好! 祝你中秋節快樂!
小朋友3歲，前幾日咳到要聞氣，而加仲有咳，以上既燉雪梨適唔適合佢飲呢？
多多:
3歲小朋友可以飲這款湯.如晚上咳多,雪梨改用蘋果,要去皮,去核.
唔好意思, 芳姐, 連服3劑係分三日, 還是1日3次? 謝謝
Cherry:
連服3劑,是每天煲1劑,一天分服完1劑份量的湯.連續3天都飲用.
芳姐你好,
我男朋友有支氣管咽喉炎, 每年也返發, 上月至今睇了多次中醫西醫仍未好, 夜晚會咳醒瞓唔好, 由初時黃痰至今有白痰. 燉雪梨適合嗎?
另外蟲草花對氣管炎也有療效, 可以一齊燉嗎? 或者請介紹其他湯水, 感謝!
Cherry:
如痰黃你可以用川貝3錢,陳皮1塊燉雪梨水供你男友服用.蟲草花可配雪耳3錢,南北杏1兩,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯供服.
謝謝芳姐,
那如果白痰呢? 也可服用嗎? 燉雪梨加秋梨乾可以嗎? 謝謝
Cherry:
痰白雪梨改用蘋果,配川貝,陳皮就成.
芳姐你好，
我月初感冒，但到依家仲有痰，一有就咳唔到，間中黃痰其餘時間透明，請問有咩啱飲可介紹？謝謝。
Michelle:
你可以用這款川貝陳皮燉雪梨水,對黃痰難咳出有益.連服3劑.
感謝你
芳姐你好，呢個湯想比小朋友一個人飲要放幾多水？煲的效果係咪無燉咁好？謝謝你！
Mandy:
如果煲就4碗水煮半小時成1~2碗,一天分服.燉就清潤些.
芳姐你好,
囡囡三歲, 兩星期前發燒咳嗽流鼻水, 退燒後, 咳嗽已成個月還未清, 有少許痰, 雖然咳嗽不算嚴重, 但每朝早咳得比較多, 請問有什麼湯水合適她呢?
謝謝!
晴媽:
你可以用川貝末3錢,陳皮1塊煲蘋果或雪梨水供服,要去核,蘋果有益正氣,雪梨清肺熱,兩樣都可以,連服3劑.4碗水煮成2碗,一天分服.
芳姐，
你好，我上年10月開始喉嚨痕咳嗽，一直睇中西醫仍未尾，有時會咳到痰（白色），有時會咳到氣喘，請問飲什麼湯水比較適合？謝謝！
Amy
Amy:
你可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,馬蹄10粒煲瘦肉湯服,有助化痰止咳定喘.飲湯吃湯料,煲2小時.
芳姐你好！我男朋友會食煙，成日都好多啖，啖係白色的，應該煲咩飲好？謝謝
QQ:
食煙多到年紀長些一定肺部受損,出現很多肺的毛病,如肺氣腫,故最好戒煙.你男朋友痰多試用川貝3錢,蘋果1個,去皮,去核陳皮1個,4碗水煮半小時供服,連服3劑,看能否改善?
芳姐您好，我25歲，我今年3月開始喉痛唔舒服，好似成日有道痰咁，睇左2個星期中醫(之前2個月一直睇緊調理)都唔得。
之後仲開始咳，特別晚上。成晚都無訓，一到晚上就咳到天光轉左西醫都唔得，最後入左院要吸類固醇。
現在病情反反覆覆咁。好番無耐喉嚨唔舒服，跟住又咳過。雖然無嚴重到要再入院。但就不停睇醫生同食緊抗生素。
請問我可食什麼改善此情況? 頒望回答。謝謝!
cindy:
久咳傷肺陰,試用花旗參,桔梗,杞子,麥冬,甘草各3克,烏梅2粒泡茶服,可沖泡2次,每日1劑,服一個星期,有助清肺虛火,歛肺止咳.
kay:
你試用麥冬,菊花,桔梗,甘草各1錢,羅漢果1/6個泡茶供囡囡飲,連服3劑,有助清肺熱,止咳.
你好，芳姐，首先謝謝告知我煲芫荽豆腐肉片湯醫我感冒，現在好了點！我是先被女女傳染的,
小女兩歲半
兩星期前開始感冒(只發燒，流涕)，現在每朝仍會打乞痴，流黄涕，西醫説可能有過敏鼻炎，
至昨晚起有幾聲乾咳，不是很密，不知道是熱咳或寒咳,外傷咳或内傷咳，請問我可以煲什麼湯水幫她舒緩呢？謝謝！
你好芳姐。想請問有甲狀腺服用川貝瘦肉湯可以消腫嗎？謝謝
Maronmy:
你試用川貝末2錢,蘋果1個,去皮,去核,陳皮1塊,4碗水煮成2碗供服,可加少許蜜糖,連服3劑.
芳姐：
我囡5歲，感冒好番之後都咳咗有兩個星期，尤其朝早起身會咳得多d，有痰，同埋有口氣，間中個肚會唔舒服，請問啱食川貝燉雪梨嗎？或有其他湯水比較適合？Tks!
Ada:
少少發燒可飲此湯.
少少發燒可飲此湯嗎？
Sally:
你試用蓮子連芯1兩,百合1兩,燈芯草6扎,麥冬3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供仔仔服,連服3劑,看能否改善?
芳姐，
我仔仔三歲，一個月前病完一路咳到而家未好，佢只在夜晚訓覺時咳，咳的時候有少少痰聲。佢這個月夜晚都睡不好，一係咳醒、一係紥醒，成晚翻來翻去或發口夢，夜睡不寧。有少少口氣。可以點幫佢睡穩D同清左D咳呢？
Sally
Vicki:
燉盅內應放滾水.所有肉類應先出水,去血污,去臭味及淋巴毒素,要凍水落,慢火將血污煮出就可撈起沖水放燉盅內燉,鮮味才出.
你好芳姐，有些關於燉湯技巧想請教你，我是用電子燉盅，請問盅內和盅外應放冷水還是滾水呢?因問過很多人都有不同說法。
另外如燉湯有肉是否應先汆水再燉? 汆水後應用冷水沖完才放盅內嗎?
謝謝回答!
law:
你試用烏梅2粒,菊花1小撮,甘草4,5片泡茶服,連服2劑,看能否改善?