預防中風—蒜醋

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  未病先防總好過有病去治,尤其是一些較危重的疾病如中風,當然要防重於治,因為若不幸中風,後遺症往往是半身不遂、言語不利、口眼窩斜等,通常預後不良。

  對一些本身有高血脂、高膽固醇、高血壓的中、老年人士,不妨飯後食1~2茶匙蒜醋,有助軟化血管,防止中風。更重要的是平時要注意飲食起居,多菜少肉,戒煙戒酒,而且要保持樂觀情緒,避免精神受刺激,適當地做運動增强體質亦非常重要。

  「蒜醋」做法簡單,買些蒜子,準備一些純米醋就成。蒜子可用一顆顆的蒜瓣,亦可用獨子蒜,米醋可用純米醋、糙米醋或外國生產的蘋果醋,必須質量較優的療效才顯。

  蒜子和米醋的份量是1:2,即半瓶去了衣的蒜子,裝滿一瓶米醋就成。大約浸泡4個星期可用。

  ~ 小貼士:蒜醋初浸時,那些蒜子因蒜素的化學反應會變成藍綠色,不要緊的,待蒜子變回原色就可以服用。蒜醋除了預防中風,更可防治三高症及防癌。胃酸過多者必須飯後服,可加糖調服。

  小啓:近日工作較忙,網友問題未必能全部回覆,敬請原諒﹗

60 comments »

  1. ckh said,
    18 12 月, 2016 @ 12:51 下午

    知道了,謝謝!

  2. ckh said,
    16 12 月, 2016 @ 2:47 下午

    芳姐,
    我已經浸咗蒜醋5個星期,但都仲係綠綠地色,飲唔飲得架?
    謝謝!

  3. said,
    8 11 月, 2016 @ 2:02 下午

    謝謝芳姐.

  4. 芳姐 said,
    8 11 月, 2016 @ 12:55 下午

    華:
    可以用温水稀釋才飲.

  5. said,
    7 11 月, 2016 @ 11:52 下午

    芳姐,
    早晨, 請問醋蒜要用水開稀才飲嗎?

  6. FLORENCE said,
    1 11 月, 2016 @ 9:49 上午

    謝謝回覆

  7. 芳姐 said,
    1 11 月, 2016 @ 7:20 上午

    Florence:
    已作了回覆.可吃蒜醋.田七要經中醫師開藥才服較妥當.

  8. said,
    31 10 月, 2016 @ 12:33 下午

    thx

  9. FLORENCE said,
    31 10 月, 2016 @ 7:07 上午

    芳姐,
    早晨,丈夫未到40歲,已有高血壓,有大肚腩,已服降血壓藥數年。請問吃醋蒜及田七有用嗎?應如何服用。降血壓藥又會唔會與醋蒜及田七相沖?謝謝!

  10. 小雪 said,
    30 10 月, 2016 @ 11:20 下午

    芳姐,多謝你用心解答,我本來都打算帶她看醫生,但她睡了一覺就消得七七八八了,幸好沒大礙^^

  11. said,
    30 10 月, 2016 @ 10:06 下午

    芳姐,
    剛來經後兩三天,請問可以飲用白背木耳紅糖嗎?
    會寒涼的嗎? 寒底子,有朱古力瘤3

    • 芳姐 said,
      30 10 月, 2016 @ 10:45 下午

      心:
      可以飲黑木耳糖水,加6粒紅棗同煮就不寒涼.有朱古力瘤建議看中醫慢慢消除.

  12. 芳姐 said,
    30 10 月, 2016 @ 12:52 下午

    Lily:
    孩子飲食全書中適合吃到固體食物的小朋友食用,嬰幼兒最重要飲食營養均衡,瘦肉,魚肉,雜豆,新鮮蔬菜瓜果都可以放入粥料中,煮好用迷你攪拌器攪碎,全部材料食埋最佳.另外可以烚些紅蘿蔔仔,雞蛋,粟米等讓寶寶練牙力,自己試用湯匙盛來咬吓最佳.

  13. 芳姐 said,
    30 10 月, 2016 @ 12:44 下午

    ckh:
    先飲醋,待醋飲完,蒜可以煮餸或直接食用.

  14. 芳姐 said,
    30 10 月, 2016 @ 12:31 下午

    b chan:
    你可用薏仁粉1~2茶匙,蜜糖1~2茶匙,加少許涼開水調成稀糊狀,用來塗面,然後輕輕按摩,如乾了可以用手沾水再按摩,大約15分鐘清洗,每日或隔日1次,有助美白袪斑,去疣,但要有耐性才成.

  15. Lily said,
    30 10 月, 2016 @ 11:37 上午

    芳姐你好!請問5個月到1歲內的bb可以飲咩湯?你嗰本孩子飲食全書(唔知有無記錯名)適合幾大的小朋友呢?謝謝回復

  16. ckh said,
    30 10 月, 2016 @ 10:50 上午

    請問蒜醋是只喝醋還是和蒜頭一起吃?

  17. b chan said,
    29 10 月, 2016 @ 10:20 下午

    芳姐你好! 之前我試過蒜醋去面上的斑, 但效果不理想, 你曾經提過一條方是用意仁粉/杏仁粉(?)的, 因為我已找不到那條帖子, 如你有空的話, 可否再寫一次? 非常感謝!

  18. 芳姐 said,
    29 10 月, 2016 @ 8:04 下午

    小雪:
    囡囡水泡咁嚴重馬上帶她看醫生才是.現時用李斯德林潄口水作外塗,有消炎作用.

  19. 小雪 said,
    29 10 月, 2016 @ 1:54 下午

    芳姐,小女兩歲,嘴唇起了一個水泡(面積佔上唇的1/4-1/5),好像腫了,白白地色的,中間不知有沒有膿,按下去她都不太覺得痛,請問怎樣治療啊?

  20. 芳姐 said,
    28 10 月, 2016 @ 8:34 下午

    珊:
    安宮牛黃丸適合有中風傾向的患者,例如血壓高,血脂高,膽固醇過高者.

  21. 芳姐 said,
    28 10 月, 2016 @ 8:32 下午

    Sweet:
    一次可以服1茶匙,一日2~3次.

  22. said,
    28 10 月, 2016 @ 12:35 下午

    芳姐:請問牛黃安宮丸唔適合咩人食呢?想做平時保健

  23. Sweet said,
    28 10 月, 2016 @ 12:24 下午

    芳姐,
    請問田七打左粉,一次可食幾多克?

  24. 英姐 said,
    27 10 月, 2016 @ 10:46 下午

    芳姐你好,我仔仔三歲多,流鼻水,咳嗽和有痰,已有一段時間,醫生也看了幾次,三子粥也吃過,還是不行,請問有食療能幫他嗎?謝謝 !

  25. Vicki said,
    27 10 月, 2016 @ 10:26 下午

    芳姐你好,3歲女兒最近有咳嗽,沒有鼻水,今日醫生話係上呼吸道感染,已經每日餵飲洋蔥水早晚一各一次,也煲了蘆根馬蹄紅蘿蔔水給她,請問我可以煲什麼給她呢,謝謝回覆!

  26. 芳姐 said,
    27 10 月, 2016 @ 8:52 下午

    Sweet:
    田七能通血脈,降血壓,不寒涼的.一星期3次.

  27. 芳姐 said,
    27 10 月, 2016 @ 8:38 下午

    儀妺:
    可以用海玉竹5錢,蘋果1個,雪梨1個,無花果4粒煲瘦肉湯服,連服3劑有助改善.

  28. 芳姐 said,
    27 10 月, 2016 @ 8:37 下午

    GG:
    白蘿蔔陳皮水不寒不燥,煲半小時可服.

  29. 芳姐 said,
    27 10 月, 2016 @ 8:36 下午

    TT:
    腎癌試用歐芹6棵煲水代茶服,每日1劑.歐芹湯渣强切碎吃埋.煲湯不要放太多中藥材,以免加重腎癌者負担.要由經驗好的中醫師開方治理.

  30. Sweet said,
    27 10 月, 2016 @ 6:26 下午

    芳姐你好,近排聽好多朋友都說起飲田七粉防心血管疾病,想問芳姐飲田七粉是不是真的有效?人人都適合食嗎?聽人說田七會涼,不宜常吃,對嗎?血壓高的人可食嗎?

  31. 儀妹 said,
    27 10 月, 2016 @ 7:39 上午

    芳姐早,這幾天口非常乾,有些時候是喉嚨乾到咳,很不舒服,有食療能改善嗎?謝謝 !

  32. GG said,
    27 10 月, 2016 @ 7:36 上午

    芳姐,
    手術後的白蘿蔔陳皮水份量多少?需要煲幾耐?本身底子虛弱,這個寒涼的嗎?有勞,謝謝妳。

  33. TT said,
    27 10 月, 2016 @ 7:33 上午

    芳姐,

    腎癌有甚麼食療湯水有幫助?
    需要留意少吃些甚麼?麻煩妳,感謝!

  34. 芳姐 said,
    26 10 月, 2016 @ 10:42 下午

    kaka:
    最好經後才飲較佳.來經不宜飲涼湯涼水.

  35. Kaka said,
    26 10 月, 2016 @ 9:40 下午

    芳姐,好感激你呀!我會試這個袪濕湯水,如遇到經期可以飲嗎?謝謝!

  36. 芳姐 said,
    26 10 月, 2016 @ 7:17 下午

    kaka:
    推介的湯水有點温燥的.你如果是濕疹,又在下半身,試用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米各1兩,龜板2兩,生薑2片,瘦肉適量,8碗水煮成4碗,分2天服,連服2劑,看能否改善?如有改善,可一星期1~2劑以清濕熱.

  37. Kaka said,
    26 10 月, 2016 @ 12:40 下午

    芳姐,你說對了,我的皮膚痕癢位置是對稱的,左腿有,右腿同樣位置也有,但只有下半身才發濕疹,上半身暫時沒有,請問芳姐你在上面回覆介紹我的食療會燥熱嗎?因為我燥濕,怕不怕呢?謝謝

  38. 芳姐 said,
    26 10 月, 2016 @ 7:15 上午

    郭太太:
    雲苓白朮扁豆衣水很平和,幼兒可服.

  39. 郭太太 said,
    25 10 月, 2016 @ 11:44 下午

    芳姐你好,請問一歲半可以飲雲苓白朮扁豆衣嗎?因整個夏天都開冷氣,擔心小朋友濕重⋯請指教,謝謝你!

  40. 陈施奶 said,
    25 10 月, 2016 @ 5:20 下午

    芳姐,您好!又來請教您:艾灸時很多煙,請問這些煙對人體有影響嗎?而且做完艾灸後,味道久久不能退去,擔心對身體有什麽不良影響呢。

    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2016 @ 9:00 下午

      陳施奶:
      艾葉味道頗濃郁,故鄉間端午節會放些艾葉在門前驅除蛇蟲病菌.燒艾同樣味道甚濃,久久不散,對人體無害.

  41. 芳姐 said,
    25 10 月, 2016 @ 5:14 下午

    MAY:
    你試用砂仁3錢,陳皮1個,白朮3錢,茯苓4錢,炙甘草2錢,5碗水煮成2碗,連服3劑.砂仁打碎後下.

  42. 芳姐 said,
    25 10 月, 2016 @ 5:12 下午

    kaka:
    通常風重及濕重者才易生痕癢濕疹,建議你去幾間大學的中醫門診看經驗好的中醫師,先確診一下是否濕疹?因為濕疹是對稱性的,左邊有濕疹,右邊一定有,如果只一邊身有就不屬濕疹了!你試用青仁黑豆2兩,黑芝麻5錢,黑棗6粒,6碗水煮成2碗服,連服3~4劑,看能否改善?

  43. 芳姐 said,
    25 10 月, 2016 @ 4:58 下午

    Tulip:
    蒼耳子有小毒,你可以不用蒼耳子,改放3錢虎乳靈芝一齊煲就成.虎乳靈芝其實是產自東南亞一種茯苓菌,很補肺氣,故又稱白靈芝.鼻敏感通常都肺氣弱.可用虎乳靈芝3錢,辛夷花3錢,甘草1錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,5碗水煮成2碗,一星期3次,服兩個星期,看能否改善?

  44. May said,
    25 10 月, 2016 @ 3:54 下午

    芳姐, 最近胃氣脹(如緊張胃氣好似多) 口乾, 有口氣.本身脾胃血比較虛, 有虛不受補 可以飲些什麼??謝!

  45. Tulip said,
    25 10 月, 2016 @ 2:49 下午

    不好思意,想補充一點。平日小兒有鼻水就會喝 貴網介紹的蔥白淡豆豉比茋湯,一般喝2-3天就好了,但今是一直未好,謝謝解答!

  46. Kaka said,
    25 10 月, 2016 @ 2:39 下午

    芳姐,不好意思! 我補充少少
    我的皮膚會突然間覺得被東西咬了,超級痕癢,我忍不住抓,然後發現皮膚起了一個個的大包,開始我還以為是被蚊子咬的,因為紅腫一個個包,真的很像蚊腫,越痕越抓,越抓就越痕,抓了三天不腫起了,大包變成了一塊塊紅色印疤,請問芳姐,我這樣就屬於什麼類型濕疹呢?有食療嗎?謝謝

  47. Kaka said,
    25 10 月, 2016 @ 2:29 下午

    芳姐,
    我原本沒有濕疹的,生完寶寶後就有濕疹皮膚,中醫說我生完寶寶後身體差了,所以就有濕疹了,請問中醫這樣說對嗎?有濕疹真是好痕,皮膚留有啡色疤痕好難看,搞到個人脾氣更差。中醫還說我身體燥濕,請問芳姐,我的產後濕疹是否以後都跟著我的?如果我體質增強後會否斷尾呢?是身體燥濕引發濕疹嗎?可以飲食什麼幫助去燥濕呢?謝謝

  48. Tulip said,
    25 10 月, 2016 @ 11:03 上午

    芳姐,您好!
    小兒剛3歲,上2個星期感冒,發燒,至今只剩餘鼻塞,沒有鼻涕流出,沒有打噴嚏,但他全日也鼻塞,睡覺也是張開口呼吸,有少許咳嗽,可能由鼻水倒流引起。
    丈夫家男人全都有鼻敏感,但小兒之前是沒有鼻敏感的,但我擔心他也會有。
    上貴網頁查到一湯水—-辛夷蒼耳湯: 辛夷花4錢,蒼耳子4錢,白芷2錢,說此湯3歲以上小朋友可服,用量減半。請問小兒分量減半後能喝否?因他今天才足3歲,擔心其他中2味有毒性,另外不知對小兒會不會温熱?因為他間中有點眼屎。

    另外,他每次病都是先流鼻水,是否鼻子太弱?有湯水可以作平日加固用嗎?
    謝謝!

  49. 芳姐 said,
    24 10 月, 2016 @ 5:39 下午

    Miss Lu:
    苦瓜對胰腺炎有幫助,可以鮮榨苦瓜汁,但味較苦,可放蘋果半個或一個同榨汁服,更好味.不要吃肥膩高脂肪食物,飲食要定時定量,可減少發病.

  50. Miss Lu said,
    24 10 月, 2016 @ 12:59 上午

    我媽媽曾患過胰腺炎,這兩年都有返發需住院。請問芳姐平時煮什麼菜式或飲用什麼湯水呢?謝謝!

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